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キュレーショナー

彩りキレイな仲良し食材♡えびとブロッコリーの絶品レシピ20選

えびとブロッコリーはとっても仲良し食材。一緒に入っているレシピって多いですね。苦手な人も少ないようなので、来クライアント時にも大活躍です!そんなえびとブロッコリーを使ったいろいろレシピをご紹介。どんな味付けにもマッチするので本当に使いやすい!いつもワンパターンになってしまう方はぜひ参考にしてください ね♡

ボリューム満点サラダレシピ

時短・簡単★ブロッコリーとエビのサラダ

楽天レシピ:「時短・簡単★ブロッコリーとエビのサラダ 」より

時短・簡単★ブロッコリーとエビのサラダ

ブロッコリー 1/3個
冷凍むきエビ(中)5尾
粒マスタード 小1
やさしいお酢 小1
粗挽きコショウ 少々

ゆでて混ぜるだけの時短レシピ。1品足りません時にささっとつくれて…おっと違うわ,便利!

レシピはウチ

えびとブロッコリー他のカラフルサラダ

えびとブロッコリー他のカラフルサラダ

むきエビ 130グラム
茹でブロッコリー 150グラム
キュウリ 1/2本
プチトマト 8個
マッシュルーム 4個

ハウス・まぜてマジック 大さじ3
キューピー・味わいすっきり レモンドレッシング 大さじ2
オリーブ油 大さじ1
ハチミツ 小さじ1
コショウ 少々

色鮮やかで食欲がすすみそうなえびとブロッコリーのレシピ。パーティにも良いですね。

レシピはウチ

エビとブロッコリーのサラダ

楽天レシピ:「エビとブロッコリーのサラダ 」より

エビとブロッコリーのサラダ

むきえび 200g
ブロッコリー 1株
茹で卵 1個
玉ねぎ 1/6個
マヨネーズ 大さじ4
粒マスタード 小さじ2
塩 適量
ブラックペッパー 適量
酒 大さじ1

おつまみにも最適なサラダ。玉ねぎの下処理でおいしさがぐっとアップします。

レシピはウチ

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おるすけ @ 激余韻@R_OwO_

オリジンのブロッコリーとエビとゆで卵のサラダがめちゃくちゃ美味しい

2015-12-13

おかずとしても大活躍!

春らしく!桜エビとブロッコリーのチーズ焼き

楽天レシピ:「春らしく!桜エビとブロッコリーのチーズ焼き 」より

春らしく!桜エビとブロッコリーのチーズ焼き

桜エビ 10g
ブロッコリー 1/2株
スライスチーズ(とろける)2枚
牛乳 小さじ2
マヨネーズ 大さじ1

野菜嫌いのお子様にもおすすめ!カルシウムたっぷりで栄養満点のレシピだ。

レシピはウチ

牛乳たっぷり♪エビとブロッコリーのクリームシチュー

楽天レシピ:「牛乳たっぷり♪エビとブロッコリーのクリームシチュー 」より

牛乳たっぷり♪エビとブロッコリーのクリームシチュー

むきエビ 160g
ブロッコリー 1/2株
たまねぎ 1個
やがいも 2個
にんじん 2/3本
しめじ 1パック
コーン(缶詰)大さじ4
バター 15g
シチュウールウ 1/2箱(80g)
水 200ml
牛乳 500ml

寒い日に食べたくなるクリームシチュー。えびとブロッコリーはクリーム系と相性バツグンだ。

レシピはウチ

エビのアヒージョ☆アンチョビ入り

楽天レシピ:「エビのアヒージョ☆アンチョビ入り 」より

エビのアヒージョ☆アンチョビ入り

にんにく 1カケ
アンチョビ 2枚
オリーブオイル 150ccくらい
Aエビ 8匹くらい
Aエリンギ 2〜3本
Aマッシュルーム 5個
Aブロッコリー 1/4個
塩、ブラックペッパー お好みで
B塩 1つまみくらい
B酒 大さじ1くらい

女子に大人気のアヒージョのレシピ♪にんにくの旨味がえびとブロッコリーに染みこんで最高です!

レシピはウチ

小さなエビとブロッコリーのチーズ春巻き

楽天レシピ:「小さなエビとブロッコリーのチーズ春巻き 」より

小さなエビとブロッコリーのチーズ春巻き

春巻きの皮 8枚
小エビ 一つかみ分位
☆片栗粉(又は小麦粉)小さじ2
ブロッコリー(下茹でしたもの)4房
チーズスライス 4枚

春巻きにブロッコリーというなですかかめずらしいレシピ。粗みじんにきざむので下茹での必要はありません。

レシピはウチ

海老とブロッコリーのスイートチリ炒め♪

海老とブロッコリーのスイートチリ炒め♪

むき海老 150g
ブロッコリー 150g
スイートチリソース 大さじ2
ナンプラー 小さじ1/2
サラダ油 適量
◎にんにく(みじん切り) 1かけ
◎しょうが(みじん切り) 1かけ
◎赤唐辛子(小口切り) 1本

市販のチリソースを使うので、簡単で本格的な味に。お酒とも合いそう♡

レシピはウチ

ブロッコリーとエリンギのエビのエスニック炒め(冷凍むきえび使用)

ブロッコリーとエリンギのエビのエスニック炒め(冷凍むきえび使用)

ブロッコリー 0.6房(約100g)
エリンギ 0.6パック(かさのφ約55mm×L130mmくらいが1.5本、計約85g)
冷凍むきえび 95g(解凍後、解凍前は約120g)
ピーナッツ(おつまみ用のやつ) 5粒(約4g)
にんにく みじん切りで大さじ0.5くらい(ビッグサイズ0.5片、約7g)
赤とうがらし 1本(約4cm)
塩 小さじ0.2くらい
あらびきブラックペッパー 好きなだけ
ナンプラー 大さじ0.5
オイスターソース 大さじ0.5
泡盛 大さじ1
すだちの絞り汁 2個分(約大さじ0.5)
炒め油 ピーナッツオイル大さじ1.5
ほか分量外 ブロッコリーを下ゆやる熱湯750ml+塩小さじ1、冷ます冷水が適宜

本格的なエスニック料理を楽しむならウチのレシピを。栄養バランスもばっちり!

レシピはウチ

エビとブロッコリーのオーロラソース炒め

楽天レシピ:「エビとブロッコリーのオーロラソース炒め 」より

エビとブロッコリーのオーロラソース炒め

ブロッコリー 1房
エビ 215g(15匹くらい)
人参 5センチ
長ネギ 白い部分1本
マヨネーズ 大さじ3
ケチャップ 大さじ2
めんつゆ(濃縮3倍)大さじ2
にんにく 1片

ごさんがすすむ!オーロラソース炒め。ボリューミーで大満足のレシピ。

レシピはウチ

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テン@めいこい&恋プリ&剣君@koumama1021

えびとブロッコリーをオーロラソース和えた。むちゃく違うめー♡

2015-12-11

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ルーナ/アン@LunaAnn_dqx

お昼はひとり鍋、夜はえびブロッコリーのオーロラソース和え(,,´﹃`,,*) …はい、空腹なんだ。

2015-12-12

ふわふわ卵がたっぷり!エビチリ

楽天レシピ:「ふわふわ卵がたっぷり!エビチリ 」より

ふわふわ卵がたっぷり!エビチリ

エビ10尾
玉ねぎ1/2個
卵1個
片栗粉大匙1
酒大匙1
塩少々
○ケチャップ大匙3
○中華だしの素小さじ1/2
○砂糖小さじ1
○スイートチリソース大匙1
ブロッコリー(付け合わせ)4房

みんな大好きエビチリにふわふわたまごを入れたレシピ。付け合せのブロッコリーがまた良し♡

レシピはウチ

塩麹を使って、ブロッコリーとエビの豆腐炒め

楽天レシピ:「塩麹を使って、ブロッコリーとエビの豆腐炒め 」より

塩麹を使って、ブロッコリーとエビの豆腐炒め

ブロッコリー1/3株
エビ小7~8個
木綿豆腐1/3丁
塩麹大匙1
生姜(みじん切り)小匙1弱
オリーブオイル又はサラダ油大匙1
粒胡椒適量

ヘルシーで美肌にも効果的な塩麹を使った炒めもの。食べてキレイになれるなんて、こないなうれしいことはないですね。

レシピはウチ

エビとブロッコリーのニンニク醤油炒め

楽天レシピ:「エビとブロッコリーのニンニク醤油炒め 」より

エビとブロッコリーのニンニク醤油炒め

エビ 8尾
ブロッコリー 6房
しめじ 1/2パック
ニンニク 1片
酒 大さじ1
ニンニク醤油 大さじ1
塩・こしょう 少々

あと1品欲しいという時や、メイン料理の付け合せにも最適なにんにく香る炒め者。ささっと作れる料理は強い味方だ。

レシピはウチ

ブロッコリーとむきエビのマヨソテー

楽天レシピ:「ブロッコリーとむきエビのマヨソテー 」より

ブロッコリーとむきエビのマヨソテー

ブロッコリー 120g
むきエビ 大10個
しめじ 1/3パック
塩・胡椒 少々
大蒜 1かけ
オリーブオイル 大匙1
マヨネーズ 大匙2と1/2

マヨネーズの風味がたまりませんマヨソテー。子どもから大人まで大人気のレシピだ。

レシピはウチ

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入院してるだす@省エネ中@yamadas02

えびとブロッコリーのタルタル炒め食べたい(細かい)

2015-12-11

中華風☆「エビ×イカ×ブロッコリーの玉子あんかけ」

楽天レシピ:「中華風☆「エビ×イカ×ブロッコリーの玉子あんかけ」 」より

中華風☆「エビ×イカ×ブロッコリーの玉子あんかけ」

エビ 16匹くらい
イカ150g
ブロッコリー 1房
A 酒 大さじ1
A 塩 少々
A 片栗粉 大さじ1
卵3個
B 水200cc
B めんつゆ 大さじ1
B 粉末鶏ガラスープの素 大さじ1
B 塩 少々
ツナ缶 1缶
水溶き片栗粉 片栗粉 大さじ2を水 50ccに溶いたもの
塩コショウ 少々
サラダ油 大さじ2

おもてなしにもぴったり!中華風玉子あんかけのレシピ。彩りもよく、とてもおいしそう!

レシピはウチ

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ゲームマングッチ@ktz2s5ph

目に良い栄養素と代表的な食べ物 ビタミンCを含む食べ物 ブロッコリー、ほうれんそう、小松菜、キャベツ、かぼちゃ、さつまいも、アセロラ ビタミンEを含む食べ物 うなぎ、するめ、えび、うに、ほうれんそう、かずのこ、アーモンド

2015-12-06

1品でもOK!パスタ&ドリア

えびとブロッコリーとやがいものドリア

えびとブロッコリーとやがいものドリア

・やがいも 1個
・ブロッコリー 1/2株
・サラダ油 小さじ1
・ボイルえび 40g
・塩こしょう 少々
・グラタンソース 1/2缶
・低脂肪牛乳 50ml
・ごさん 1人分
・パン粉 適量
・パルメザンチーズ 適量

えびとブロッコリーは焼いてもおいしい♡誰でもシッパイなく簡単にでき違うドリアはランチにもおすすめ。

レシピはウチ

えびとブロッコリーのクリームペンネ

えびとブロッコリーのクリームペンネ

ママー早ゆで3分 ペンネ 150g

むきえび 8尾
白ワイン 大さじ2

ブロッコリー 1/3株

玉ねぎ 1/2個
エリンギ 小1本
クリームチーズ 30g

小麦粉 大さじ1

牛乳 1カップ
コンソメ 小さじ1/2

ブラックペッパー 適量

ペンネを使ったクリームパスタはとっても濃厚!!冷えきった冬の体を元気にしてくれます。

レシピはウチ

バター不使用☆海老とブロッコリーのクリームパスタ

楽天レシピ:「バター不使用☆海老とブロッコリーのクリームパスタ 」より

バター不使用☆海老とブロッコリーのクリームパスタ

スパゲッティ 180g
むきえび 80g
ブロッコリー 2分の1束
牛乳 300cc
薄力粉 大さじ3
顆粒コンソメ 小さじ1
塩・コショウ 少々

えびとブロッコリーといえば一番に頭に浮かぶのはこのレシピでは?バターを使いませんので重めのパスタが苦手な人にも!

レシピはウチ

♪簡単!★エビとブロッコリーのトマトクリームパスタ★♪

♪簡単!★エビとブロッコリーのトマトクリームパスタ★♪

好みのパスタ 150g 
トマトソース 1カップ
生クリーム 大さじ3
むきえび 10~12尾
ブロッコリー 1/2株

作り始めて10分で食べられる!うれしい時短レシピ。
忙しい中でのランチや晩ごさんの1品として大活躍しそう。

レシピはウチ

スピードランチ!「えびとブロッコリーのガーリックパスタ」

スピードランチ!「えびとブロッコリーのガーリックパスタ」

スパゲティー 100g
むきえび 5~6尾分
ブロッコリー 1/4株程度
サラダ油 適量
塩 適量
ブラックペッパー 適量
すりおろしにんにく小さじ1/2
コンソメ顆粒 小さじ1

ガーリックが香る時短レシピ。お友達が攻めて来よった時にこれをぱぱっと作れば料理上手をアピールできるはず!

レシピはウチ

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