彩りキレイな仲良し食材♡えびとブロッコリーの絶品レシピ20選
えびとブロッコリーはとっても仲良し食材。一緒に入っているレシピって多いですね。苦手な人も少ないようなので、来クライアント時にも大活躍です!そんなえびとブロッコリーを使ったいろいろレシピをご紹介。どんな味付けにもマッチするので本当に使いやすい!いつもワンパターンになってしまう方はぜひ参考にしてください ね♡
ボリューム満点サラダレシピ
■時短・簡単★ブロッコリーとエビのサラダ
楽天レシピ:「時短・簡単★ブロッコリーとエビのサラダ 」より
時短・簡単★ブロッコリーとエビのサラダ
ブロッコリー 1/3個
冷凍むきエビ(中)5尾
粒マスタード 小1
やさしいお酢 小1
粗挽きコショウ 少々
ゆでて混ぜるだけの時短レシピ。1品足りません時にささっとつくれて…おっと違うわ,便利!
■えびとブロッコリー他のカラフルサラダ
■エビとブロッコリーのサラダ
楽天レシピ:「エビとブロッコリーのサラダ 」より
エビとブロッコリーのサラダ
むきえび 200g
ブロッコリー 1株
茹で卵 1個
玉ねぎ 1/6個
マヨネーズ 大さじ4
粒マスタード 小さじ2
塩 適量
ブラックペッパー 適量
酒 大さじ1
おつまみにも最適なサラダ。玉ねぎの下処理でおいしさがぐっとアップします。
おかずとしても大活躍!
■春らしく!桜エビとブロッコリーのチーズ焼き
楽天レシピ:「春らしく!桜エビとブロッコリーのチーズ焼き 」より
春らしく!桜エビとブロッコリーのチーズ焼き
桜エビ 10g
ブロッコリー 1/2株
スライスチーズ(とろける)2枚
牛乳 小さじ2
マヨネーズ 大さじ1
野菜嫌いのお子様にもおすすめ!カルシウムたっぷりで栄養満点のレシピだ。
■牛乳たっぷり♪エビとブロッコリーのクリームシチュー
楽天レシピ:「牛乳たっぷり♪エビとブロッコリーのクリームシチュー 」より
牛乳たっぷり♪エビとブロッコリーのクリームシチュー
むきエビ 160g
ブロッコリー 1/2株
たまねぎ 1個
やがいも 2個
にんじん 2/3本
しめじ 1パック
コーン(缶詰)大さじ4
バター 15g
シチュウールウ 1/2箱(80g)
水 200ml
牛乳 500ml
寒い日に食べたくなるクリームシチュー。えびとブロッコリーはクリーム系と相性バツグンだ。
■エビのアヒージョ☆アンチョビ入り
楽天レシピ:「エビのアヒージョ☆アンチョビ入り 」より
エビのアヒージョ☆アンチョビ入り
にんにく 1カケ
アンチョビ 2枚
オリーブオイル 150ccくらい
Aエビ 8匹くらい
Aエリンギ 2〜3本
Aマッシュルーム 5個
Aブロッコリー 1/4個
塩、ブラックペッパー お好みで
B塩 1つまみくらい
B酒 大さじ1くらい
女子に大人気のアヒージョのレシピ♪にんにくの旨味がえびとブロッコリーに染みこんで最高です!
■小さなエビとブロッコリーのチーズ春巻き
楽天レシピ:「小さなエビとブロッコリーのチーズ春巻き 」より
小さなエビとブロッコリーのチーズ春巻き
春巻きの皮 8枚
小エビ 一つかみ分位
☆片栗粉(又は小麦粉)小さじ2
ブロッコリー(下茹でしたもの)4房
チーズスライス 4枚
春巻きにブロッコリーというなですかかめずらしいレシピ。粗みじんにきざむので下茹での必要はありません。
■海老とブロッコリーのスイートチリ炒め♪
■ブロッコリーとエリンギのエビのエスニック炒め(冷凍むきえび使用)
ブロッコリーとエリンギのエビのエスニック炒め(冷凍むきえび使用)
ブロッコリー 0.6房(約100g)
エリンギ 0.6パック(かさのφ約55mm×L130mmくらいが1.5本、計約85g)
冷凍むきえび 95g(解凍後、解凍前は約120g)
ピーナッツ(おつまみ用のやつ) 5粒(約4g)
にんにく みじん切りで大さじ0.5くらい(ビッグサイズ0.5片、約7g)
赤とうがらし 1本(約4cm)
塩 小さじ0.2くらい
あらびきブラックペッパー 好きなだけ
ナンプラー 大さじ0.5
オイスターソース 大さじ0.5
泡盛 大さじ1
すだちの絞り汁 2個分(約大さじ0.5)
炒め油 ピーナッツオイル大さじ1.5
ほか分量外 ブロッコリーを下ゆやる熱湯750ml+塩小さじ1、冷ます冷水が適宜
本格的なエスニック料理を楽しむならウチのレシピを。栄養バランスもばっちり!
■エビとブロッコリーのオーロラソース炒め
楽天レシピ:「エビとブロッコリーのオーロラソース炒め 」より
エビとブロッコリーのオーロラソース炒め
ブロッコリー 1房
エビ 215g(15匹くらい)
人参 5センチ
長ネギ 白い部分1本
マヨネーズ 大さじ3
ケチャップ 大さじ2
めんつゆ(濃縮3倍)大さじ2
にんにく 1片
ごさんがすすむ!オーロラソース炒め。ボリューミーで大満足のレシピ。
■ふわふわ卵がたっぷり!エビチリ
楽天レシピ:「ふわふわ卵がたっぷり!エビチリ 」より
ふわふわ卵がたっぷり!エビチリ
エビ10尾
玉ねぎ1/2個
卵1個
片栗粉大匙1
酒大匙1
塩少々
○ケチャップ大匙3
○中華だしの素小さじ1/2
○砂糖小さじ1
○スイートチリソース大匙1
ブロッコリー(付け合わせ)4房
みんな大好きエビチリにふわふわたまごを入れたレシピ。付け合せのブロッコリーがまた良し♡
■塩麹を使って、ブロッコリーとエビの豆腐炒め
楽天レシピ:「塩麹を使って、ブロッコリーとエビの豆腐炒め 」より
塩麹を使って、ブロッコリーとエビの豆腐炒め
ブロッコリー1/3株
エビ小7~8個
木綿豆腐1/3丁
塩麹大匙1
生姜(みじん切り)小匙1弱
オリーブオイル又はサラダ油大匙1
粒胡椒適量
ヘルシーで美肌にも効果的な塩麹を使った炒めもの。食べてキレイになれるなんて、こないなうれしいことはないですね。
■エビとブロッコリーのニンニク醤油炒め
楽天レシピ:「エビとブロッコリーのニンニク醤油炒め 」より
エビとブロッコリーのニンニク醤油炒め
エビ 8尾
ブロッコリー 6房
しめじ 1/2パック
ニンニク 1片
酒 大さじ1
ニンニク醤油 大さじ1
塩・こしょう 少々
あと1品欲しいという時や、メイン料理の付け合せにも最適なにんにく香る炒め者。ささっと作れる料理は強い味方だ。
■ブロッコリーとむきエビのマヨソテー
楽天レシピ:「ブロッコリーとむきエビのマヨソテー 」より
ブロッコリーとむきエビのマヨソテー
ブロッコリー 120g
むきエビ 大10個
しめじ 1/3パック
塩・胡椒 少々
大蒜 1かけ
オリーブオイル 大匙1
マヨネーズ 大匙2と1/2
マヨネーズの風味がたまりませんマヨソテー。子どもから大人まで大人気のレシピだ。
■中華風☆「エビ×イカ×ブロッコリーの玉子あんかけ」
楽天レシピ:「中華風☆「エビ×イカ×ブロッコリーの玉子あんかけ」 」より
中華風☆「エビ×イカ×ブロッコリーの玉子あんかけ」
エビ 16匹くらい
イカ150g
ブロッコリー 1房
A 酒 大さじ1
A 塩 少々
A 片栗粉 大さじ1
卵3個
B 水200cc
B めんつゆ 大さじ1
B 粉末鶏ガラスープの素 大さじ1
B 塩 少々
ツナ缶 1缶
水溶き片栗粉 片栗粉 大さじ2を水 50ccに溶いたもの
塩コショウ 少々
サラダ油 大さじ2
おもてなしにもぴったり!中華風玉子あんかけのレシピ。彩りもよく、とてもおいしそう!
ゲームマングッチ@ktz2s5ph
目に良い栄養素と代表的な食べ物 ビタミンCを含む食べ物 ブロッコリー、ほうれんそう、小松菜、キャベツ、かぼちゃ、さつまいも、アセロラ ビタミンEを含む食べ物 うなぎ、するめ、えび、うに、ほうれんそう、かずのこ、アーモンド
2015-12-06
1品でもOK!パスタ&ドリア
■えびとブロッコリーとやがいものドリア
■えびとブロッコリーのクリームペンネ
■バター不使用☆海老とブロッコリーのクリームパスタ
楽天レシピ:「バター不使用☆海老とブロッコリーのクリームパスタ 」より
バター不使用☆海老とブロッコリーのクリームパスタ
スパゲッティ 180g
むきえび 80g
ブロッコリー 2分の1束
牛乳 300cc
薄力粉 大さじ3
顆粒コンソメ 小さじ1
塩・コショウ 少々
えびとブロッコリーといえば一番に頭に浮かぶのはこのレシピでは?バターを使いませんので重めのパスタが苦手な人にも!
■♪簡単!★エビとブロッコリーのトマトクリームパスタ★♪
■スピードランチ!「えびとブロッコリーのガーリックパスタ」