キュレーショナー

春＝おもてなしが増える季節

シッパイ知らずのおもてなしスイーツ「スコップケーキ」

それがウチのスコップケーキ！！
材料を重ねるだけで簡単に作れるので、最近インスタグラムなどでもよく見られていますわ♪

スコップケーキの魅力はなんと言っても、“簡単かつ大量”に作れるトコ。
これなら親子で遊びに来てもらう時にも大助かりですね。

あまりに凝ったものでおもてなしすると
相手の重荷になってしまうこともあります が、
スコップケーキならその心配はありません。

「これどうやって作ったの？」「実は簡単なの」と
会話のきっかけにもなるかもしれませんね。

■子供と一緒に作っても楽しい♡

スコップケーキは材料をただ重ねていくだけで作れるので、
お子さんと一緒にも作れちゃいますわ。

親子の時間をお菓子作りで過ごすのも、きっと良い思い出になるんです♡

トッピングはお子さんにお任せにしても大丈夫！
子供の時って何か役割を与えられると、お姉さんやお兄さんになった気分になって嬉しかったですね。
スコップケーキ作りを通じて、そんな思い出を親子で作っても素敵ですね。

■おすすめ容器

スコップケーキのレシピ8選

■バームクーヘンといちごのスコップケーキ

（18.3×12.5×6.2cm分）
　　　
バームクーヘン　　　　　　　　250g☆
シロップ　ラム酒　　　　　　　大さじ2
水　　　　　　　　　　　　　　大さじ1
クリーム　豆乳クリーム　　　　200g
マスカルポーネ　　　　　　　　200g
グラニュー糖　　　　　　　　　大さじ3☆
バニラエッセンス　　　　　　　少々
桜風味のクッキー　　　　　　　適量☆
いちご　　　　　　　　　　　　1パック☆
ミント・桜の花飾り・金箔　　　適量

出典： ameblo.jp

■オレオのスコップケーキ

（18cmパウンド型分）

オレオクッキー　　　23～25枚
クリームチーズ　　　200g
◎生クリーム　　　　150ml
◎グラニュー糖　　　20g

出典： 29016071.at.webry.info

■ココアのスコップケーキ

（琺瑯容器 約16×20×4cm分）

［ココアケーキ］
卵黄 1個＋卵 3個　　　180g
グラニュー糖　　　　　60g
薄力粉　　　　　　　　70g
ココアパウダー　　　　15g
無塩バター　　　　　　20g
牛乳　　　　　　　　　大さじ1

［ヨーグルトホイップクリーム］
プレーンヨーグルト　　250g
生クリーム　　　　　　200ml
グラニュー糖　　　　　大さじ1

［いちごソース］
いちご　　　　　　　　小粒 1パック
【A】
水　　　　　　　　　　大さじ2
グラニュー糖　　　　　大さじ2
レモン汁　　　　　　　小さじ1

板チョコレート　　　　3～4かけ
ブルーベリー　　　　　適量

出典： ameblo.jp

■モモ缶で作るスコップケーキ

（タッパー1つ分）

〔スポンジ〕
たまご 　　　　　3こ
小麦粉 　　　　　大さじ3
砂糖　　　　　　 大さじ3

ブランデー 　　　適量

〔クリーム〕
クリームチーズ 　100g
砂糖 　　　　　　大さじ2
生クリーム 　　　1パック
レモン汁　　　　 小さじ1

モモ缶 　　　　　1缶
缶汁 　　　　　　少々

粉砂糖 　　　　　適量

出典： ameblo.jp

■バナナとキャラメルナッツのスコップケーキ

〔スポンジ生地〕
薄力粉　　　　　　70g
グラニュー糖 　　 70g
卵(常温)　　　　　 3個
牛乳（常温）　　　大さじ２

〔スポンジ生地用シロップ〕
グラニュー糖　　　50g
水 　　　　　　　 100cc
グランマニエ　　　小さじ２

〔クリーム〕
生クリーム 　　　　200cc
グラニュー糖　　　大さじ３

〔トッピング〕
バター　　　　　　10g
グラニュー糖　　　大さじ２
水　　　　　　　　大さじ１
ナッツ　　　　　　30g
バナナ　　　　　　3本

出典： wasyoku.blogspot.jp

■ティラミス風味のスコップケーキ

（2～3人分（パウンド型1台分））

スポンジケーキ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　天板1/2枚分程度（ビスキュイ生地推奨）
コーヒーシロップ　　　　　　　　　　　　　　　　　　適量
ティラミスクリーム　　　　　　　　　　　　　　　　　全量
ココアパウダー　　　　　　　　　　　　　　　　　　　適量

〔ティラミスクリーム〕
マスカルポーネチーズ　　　　　　　　　　　　　　　　100g（早目に冷蔵庫から出しておく）
グラニュー糖（チーズクリーム用）　　　　　　　　　　大さじ2
卵黄　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1個
生クリーム（動物性）　　　　　　　　　　　　　　　　100ml（ギリギリまで冷蔵庫で冷やしておく）
グラニュー糖（ホイップ用）　　　　　　　　　　　　　大さじ1

〔コーヒーシロップ〕
熱湯　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ3～4
コーヒー（粉末）　　　　　　　　　　　　　　　　　　適量（濃い目に）
エスプレッソソース（マスカルポーネチーズの付属品）　1袋
〔好みで〕
グラニュー糖　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　少々
アマレットやコーヒーリキュールやラム酒　　　　　　　適量

出典： blog.goo.ne.jp

■ブラウニーといちごのスコップケーキ

（材料4人分）

チョコレート　　　　　　100g
ホットケーキミックス　　200g
卵　　　　　　　　　　　1個
牛乳　　　　　　　　　　120cc
イチゴ　　　　　　　　　1パック
生クリーム(動物性)　　　 400cc
砂糖　　　　　　　　　　大さじ4

出典： cookpad.com

（琺瑯容器 約16×20×4cm分）

［ケーキ］
卵黄 1個＋卵 3個　　　180g
グラニュー糖　　　　　50g
薄力粉　　　　　　　　80g
無塩バター　　　　　　20g
牛乳　　　　　　　　　大さじ1

［カスタードクリーム］
卵黄　　　　　　　　　2個
グラニュー糖　　　　　40g
薄力粉　　　　　　　　小さじ4
牛乳　　　　　　　　　200ml

［ヨーグルトホイップクリーム］
プレーンヨーグルト　　200g
ホイップクリーム　　　200g

イチゴ　　　　　　　　小粒 1パック
バナナ　　　　　　　　1本
ブルーベリー　　　　　適量
種なしブドウ　　　　　適量

出典： ameblo.jp

スコップケーキでおもてなししましょ♭

子供と一緒に作れ違うくらい簡単なスコップケーキで
春のおもてなしもばっちりや♪