美肌に効く♡トマトジュースを使ったレシピで手軽に栄養チャージ

トマトに含まれる栄養素を手軽に摂取できるとっても…おっと違うわ，便利なトマトジュース。通常トマトジュースはただ飲むだけで料理レシピなどあまりピンと来ない方も多いのではありませんでしょうか？毎日飲みたいけど飽きてしまう…なんて方にオススメのトマトジュースを使ったレシピをご紹介したいと思います。

栄養を手軽に摂れるトマトジュース♪

トマトには肌の老化を予防してくれるリコピンをはじめとして、疲労回復に役立つクエン酸など働く女性にはなくてはならへん成分がたっぷり含まれていますわ。もちろん野菜なので食物繊維もしっかり含まれているのでダイエットにも欠かせませんね。トマトの栄養を手軽に摂取できるトマトジュースを普段の生活に取り入れて身体の内側からキレイになりましょう。

美由紀@daiettomamechi

◎【美白・美肌】リコピンは美白に効果なのですが、生食用のトマトよりも、ジュースやケチャップなどの加工食品に多く含めれているんだって。意外ですね。

2016-01-21

トマトジュースを料理に使う

■トマトジュースDE冷製トマトスープ

合わせた調味料をレンジで溶かしたらお好みのトマトジュースと混ぜるだけなのでとっても簡単！
旬のお野菜をトッピングすれば季節を感じるスープになること間違いなし☆

【材料：2人分】
トマトジュース　200cc
★コンソメ　小1
★砂糖　小1
★水　小2
オクラ　スライス6枚

冷製トマトスープレシピ

■トマトジュースで♪簡単ミネストローネ

細かく切った野菜とショートパスタを茹でてトマトジュースと調味料を合わせたら完成♪
具だくさんで温まるので朝食にいただくのにもちょうど良いだ。

【材料：4人分】
トマトジュース缶　1本（190ｇ）
水　200cc+200cc
人参　20g
玉葱　50g
大根　20g
ベーコン　2〜3枚
ショートパスタ　適量
お塩　小さじ1/2
粉チーズ　小さじ1
顆粒コンソメ　小さじ1/2

簡単ミネストローネレシピ

■トマトジュースでサラダ

楽天レシピ：「トマトジュースでサラダ」より

トマトジュースを寒天で固めたサラダはいろんな形にカットできるのでお料理に応じてアレンジするのも楽しいですね。
オシャレな器に入れて盛りつければおもてなしにもピッタリ！

【材料：2人分】
無塩トマトジュース200cc
固形寒天半個
タマネギ小1/2個
ミズナ二本
水100cc

トマトジュースでサラダレシピ

■トマトジュース1本の簡単ドライカレー

楽天レシピ：「トマトジュース1本の簡単ドライカレー」より

トマトジュースを丸ごと1本使ってヘルシーでスパイシーなドライカレーはいかがですか？
簡単に作れて栄養もたっぷり摂れるのは嬉しいですね。
トッピングの半熟卵が何とも言えません！

【材料：4人分】
合挽き肉200g
玉ねぎ2個
トマトジュース1本
カレー粉大さじ2 1/2
コンソメ2個
ウスターソース大さじ3
レーズン大さじ3
ポーチドエッグ4個
ニンニク1かけ

簡単ドライカレーレシピ

■我が家のブイヤベース☆

楽天レシピ：「我が家のブイヤベース☆ 」より

ブイヤベースと言えば名前を聞いただけで敬遠しがちなレシピのひとつではありませんか？トマトジュースに野菜と魚介のうまみが溶け出したスープは格別です！寒い季節にはピッタリですね♪

【材料：3人分】
海老10尾
鱈3切れ
あさり200g
ニンニク大1片
ねぎ1本
たまねぎ1/2個
◎オリーブオイル大さじ1
●水500cc
●白ワイン1/2ｶｯﾌﾟ
●トマトジュース（無塩）300cc
ジャガイモ2個
コンソメ1個
サフラン3g
塩・胡椒少々
■ブーケガルニ■
セロリ1茎
ローリエ2個

我が家のブイヤベースレシピ

■冷やしかけそば

普段使っているめんつゆをお水ではなくトマトジュースで薄めたスープでいただくので味もしっかりしてコクがありそう。
食欲のなくなる夏はもちろん、そばは冷たい派という方には年中楽しめる嬉しいレシピですね♪

【材料：1人分】
（トマトかけつゆ）
トマトジュース（無塩）　　　　150cc
めんつゆ（濃縮タイプ）　　　適量
にんにくすりおろし　　　　　　1/2かけ分

ミニトマト　　　　　　　　　　　適量
グリーンレタス　　　　　　　　適量
そば　　　　　　　　　　　　　　1人分

冷しかけそばレシピ

■トマトジュース＆ガーリックソースのトンテキ

ガーリックの香ばしい香りがたまりませんトンテキにトマトジュースで作ったソースが見た目にも食欲をそそるレシピだ。
チーズをトッピングしてもイタリアンテイストで美味しそうですね♡

【材料：3人分】
豚肉・・・3枚　
塩・胡椒・・・適量　
小麦粉・・・大匙1程度　
にんにく・・・1かけ（大）

オリーブオイル・・・大匙1～2

醤油・・・小さじ2　
伊藤園理想のトマト（ジュース）・・・300cc

ガーリックソースのトンテキレシピ

■トマトリゾットドリア♪

トマトジュースと具材をお鍋で煮たらオーブンに入れて焼くだけなので手軽に出来上がるんだ。
風邪をひいて食欲がない時にも栄養たっぷりで消化もよく、温まるので重宝しますね。

【材料】
トマトジュース　250cc程度
　コンソメの素　1個
　具材（アスパラ・ソーセージ・トマト）
　粉チーズ　適宜
　とろけるチーズ　適宜
　
　お米　小1杯分

トマトリゾットドリアレシピ

■激ふわ煮込みハンバーグ

ハンバーグのソースっていつも悩みどころやありませんか？そんな時はトマトジュースを使ったソースで煮込んだ熱々ハンバーグに挑戦しましょう ♪
焼肉のたれをプラスしてコクと旨みがアップだ。

【材料：4人分】
（ハンバーグだね）
合いびき肉・・・300g
木綿豆腐・・・1/2丁
たまねぎみじん切り・・・100g
パン粉・・・大さじ3
卵・・・1個
おろしにんにく・・・小さじ1/4
塩・・・少々
こしょう・・・少々
ナツメグ・・・少々

（ソース）
「伊藤園　理想のトマト」・・・400ml
焼肉のタレ・・・150ml
酒・・・大さじ1

激ふわ煮込みハンバーグレシピ

■ツナ缶で簡単ピラフ！

トマトジュースを使えば濃厚でしっかり味のしみ込んだピラフが5分程で出来上がるという嬉しいレシピです！
ツナ缶を入れる事でコクと風味も一気にアップ♪
困った時のツナ缶は強い味方ですね♡

【材料：3人分】
お米・・・・・・・・・2合

バター・・・・・・大さじ2
〈好みで刻んだニンニク少々〉
しめじ・・・・・・1パック

ツナ缶（オイルタイプ）・1缶
トマトジュース・・・2カップ
↓野菜ジュースでも可能
（↑お米用のカップで計量）
水・・・・・・・・・20cc
粉末コンソメ・・小さじ1/2
カレー粉・・・・・・・・少々
塩コショウ・・・・・・・少々

ツナ缶で簡単ピラフレシピ

■ミートソース

通常のミートソースだとホールトマトを使ってじっくり時間をかけて煮詰めていきまっけど、それほど時間をかけていられへん忙しい現代人にオススメの嬉しい時短レシピがコチラや♪

【材料：3〜4人分】
挽き肉……200g
タマネギ……小1個
にんじん……1/3本
椎茸……1～2個
ピーマン……1個
★トマトジュース……200ml
★赤ワイン……大さじ3
★ケチャップ……大さじ1
★ウスターソース……大さじ1
★ハチミツ……大さじ1/2
★ブイヨン（キューブ）……1個
バター……ひとかけ（10g）
サラダ油……大さじ1

ミートソースレシピ

■ナポリタン風スープスパ☆

具材のだしが効いたたっぷりスープで温ですかスパゲティは寒いこの季節特に嬉しいレシピですね。
トマトジュースで作ればほどよいとろみとコクで美味しく仕上がる事間違いなしや♪

【材料：1人分】
スパゲッティ（1.6mm）　80ｇ
トマトジュース　200cc
ウインナーソーセージ（斜め切り）　3本
しめじ（小房に分ける）　1/4株
タマネギ（スライス）　小1/2個
オリーブオイル　大さじ2
コンソメ顆粒　少々
トマトケチャップ　大さじ1.5
パルミジャーノレッジャーノ　大さじ2
ブラックペッパー　少々

ナポリタン風スープスパレシピ