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おいしくヘルシー!キャベツメンチカツのレシピ

揚げ物のレシピはいくらあっても困りませんですね!だけど揚げ物だしお肉だし、たくさん食べることはしたくない。ほんでオススメなのがキャベツメンチカツ!ボリューム満点だけど簡単に作れて美味しいキャベツメンチカツのレシピをご紹介します!どれもとってもおいしいレシピばかりなので是非つくって見てください ♪

ボリューム満点☆キャベツメンチカツのレシピ

ガッツリ!なのにヘルシー☆キャベツメンチ

楽天レシピ:「ガッツリ!なのにヘルシー☆キャベツメンチ 」より

 材 料(2〜3人分)
鶏ムネの挽肉200g
キャベツ5〜6枚
塩・胡椒適宜
片栗粉大さじ1〜1.5
小麦粉・卵・パン粉適宜

材料がとてもシンプルなので簡単に挑戦できます!
お肉だけの時より火の通りが良いので節約にもなるんだ。

レシピはウチ

チーズキャベツメンチ

材料 (2人分)
ローソンセレクト「キャベツ千切り」 1袋
ローソンセレクト「キャンディチーズ プレーン」 8個
あいびき肉 200g
小麦粉 適量
溶き卵 1/2個分
パン粉 適量
揚げ油 適量
ミニトマト 2個
中濃ソース(お好みで) 適量
塩 小さじ1/3
■ 【A】
溶き卵 1/2個分
こしょう 少々

カット済みのローソンセレクト「キャベツ千切り」を使う、手軽なメンチ♪冷めてもおいしいから、小さめに作ってお弁当にも!

レシピはウチ

かさ増しでボリューム満点!キャベツメンチ

楽天レシピ:「かさ増しでボリューム満点!キャベツメンチ 」より

 材 料(3~4人分)
キャベツ(大きい葉)4~5枚
塩ひとつまみ
たまねぎ1/2個
豚挽肉100g
おから50g
卵1個
塩胡椒各小さじ1/3
ナツメグ少々
(衣用)小麦粉・溶き卵・パン粉適量
揚げ油適量

おからや豆腐を混ぜることで
更にヘルシーに出来ます!!

レシピはウチ

「レンジでチンして豚こまとんカツ」でキャベツメンチカツ風

 材料(3人分)
豚こま切れ肉   150g
キャベツの葉   2枚
塩         ふたつまみ
ブラックペパー  少量
ナツメグ      少量
レンジでチンして豚こまとんカツ 1袋
サラダ油      大さじ2

SHOWAさんの『レンジでチンして豚こまとんカツ』を使って時短できます♪
更に油で揚げないのでよりヘルシーに出来上がるんだ。

レシピはウチ

キャベツどっさり!チーズでコクうま!「キャベツメンチカツ」~ヘルシー&ボリューム満点♪

材料(4人分)
合い挽き肉 300g
キャベツ 300g
塩 小さじ1/2
生パン粉 20g
牛乳 大さじ3
卵 1個
粉チーズ 大さじ2
ナツメグ 少々
塩、こしょう 少々

揚げ油 適量
薄力粉 適量
溶き卵 適量
パン粉 適量

 ソース
中濃ソース 適量
トマトケチャップ 適量(1:1の比率がおすすめ)

*ポイント*
隠し味に、「粉チーズ」をいれること!(コクうまなキャベツメンチになるんです!)
キャベツにしっかりと塩を馴染ませること!(余分な水分を出し、おいしくなるんや)
ナツメグを、肉ダネとキャベツそれぞれにちびっとずつ加えること!(それぞれの持つ臭みを取ってくれます)

レシピはウチ

揚げないやわらかキャベツメンチカツ♪

材料 (2人分)
■ たね
 豚ひき肉 200g
 キャベツ 50g
 たまねぎ 50g
 卵 1個
コンソメ 小さじ1/2
 お湯 大さじ2
 酒 大さじ1
 塩 少々
 こしょう 少々
■ 衣
 小麦粉 適量
 マヨネーズ 適量
 パン粉 適量

油で揚げんとオーブンを使用してキャベツメンチカツを作ってみたんだ。コンソメスープとお酒を加えてやわらか食感に。

レシピはウチ

豆腐INで♡節約キャベツメンチカツ

材料 (8~10個分)
豚ひき肉(合挽肉でもOK) 150g
豆腐(木綿) 150g
キャベツ 100g
玉ねぎ(みじん切り) 2分の1個
☆卵(全卵) 2個
☆パン粉 100g
☆ナツメグパウダー 少々
☆塩コショウ お好みで
★小麦粉(衣用) 適量
★卵(衣用) 1個
★パン粉(衣用) 適量

メンチカツだけどあっさり食べられます。
キャベツと豆腐で食費節約にもOK♪

レシピはウチ

キャベツメンチにトマトが入っちゃった☆

材料
生のハンバーグ 3~4個
千切りキャベツ 1~2枚分
プチトマト 8~10個(肉種の量により変わる)
パン粉 適宜
薄力粉 適宜
溶き卵 適宜
揚げ油 適宜

ハンバーグを使ってアレンジメニュー♪
一口かじってビックリ!
トマトメンチカツキャベツも入れてヘルシーに♡

レシピはウチ

鶏の胸肉で!サクサクキャベツメンチカツ

楽天レシピ:「鶏の胸肉で!サクサクキャベツメンチカツ 」より

 材 料(4人分)
鶏むね肉2枚
キャベツ4~5枚
玉ねぎ1個
塩少々
こしょう少々
卵1個
片栗粉大2
ナツメグ少々
味噌大1/2
しょうがの絞り汁小1
パン粉適量

鶏の胸肉を使うことでジューシーでありながらヘルシーになるんです!
これにおからや豆腐を加えると更にヘルシーでボリューミーに!

レシピはウチ

カレー風味キャベツメンチカツ☆

材料 (40gを7個分)
合挽ミンチ 150g
しょうが 1かけ
玉葱 1/2個
キャベツ 3~4枚
塩こしょう 少々
カレー粉 小さじ2
サラダ油 大さじ1
☆パン粉 大さじ山盛り2
☆スキムミルク 小さじ2
☆しょうゆ 小さじ1
小麦粉 適宜
たまご 1個
パン粉 適宜
揚げ油 適宜

このまんまでも、美味しくいただけます!
キャベツたっぷりのメンチカツでヘルシーに食べましょう ♡

レシピはウチ

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