キュレーショナー

【おかず】セロリの葉のチーズ焼き

＜材料＞　2人分
セロリの葉　1本分
ベーコン　1枚
マヨネーズ　適量
チーズ　適量

オーブントースターで5分焼くだけで、こないなに見た目お洒落な一品が出来ちゃいますわ♪セロリの葉の香りが美味しそうです！

セロリの葉とカリカリ梅と塩昆布

【材料】
セロリの葉…1本分
カリカリ梅…2個
塩昆布…10グラム
梅酢…小さじ2

材料を細かく刻んで混ぜるだけという手軽さなのに、絶品な、セロリの葉を使ったレシピや♪ごさんのお供にも◎

ほろ苦の大人味、セロリの葉と焼豚のチャーハン

材料1人分
ごさん…1膳分
卵…1個

焼豚…60グラム
セロリの葉…1本分、35グラム
パプリカ…15グラム
万能ネギ…2本

ラード…大さじ1
鶏ガラスープの素…小さじ2
ガーリックパウダー…小さじ1/2
黒コショウ…少々
一味唐辛子…少々

いつものチャーハンにもセロリの葉を加えると、グリーンの色が綺麗な仕上がりになるんや♪美味しく栄養もたっぷり摂れる一品だ。

スーパークイックメニュー♪超簡単なのに美味い!! やみつきセロリの葉

材料　4人分
セロリの葉　200g

【味付け調味料】
鶏がらスープの素　小さじ2
にんにく　チューブ2㎝
ゴマ油　大さじ2
塩　小さじ1/4

【トッピング】
白ゴマ　適量

セロリの葉の美味しいレシピや☆味付けも手作りのドレッシングで出来るので、無添加で美味しく食する事が出来ますね！晩酌のお供にも◎

セロリの葉を有効利用♪ レンコンのエビ挟み揚げ

材料　4人分
むき海老　　　　　　150g
砂糖　　　　　　　　小さじ1/2
ナンプラー　　　　　大さじ1
おろしニンニク　　　少量
片栗粉　　　　　　　大さじ1
セロリの葉　　　　　50g
レンコン　　　　　　2個（250g）
片栗粉

セロリの葉が良いアクセントになって、口の中でふわっと香り高く広がる一品や♪ピクニック等のお弁当にも良さそうですね！

セロリの葉でガパオライス風

材料
鶏ひき肉　150g
にんにく　1かけ
しょうが　1かけ
たまねぎ　1/2個
アスパラガス　4本
赤パプリカ　1/3個
セロリの葉　1本分
オイスターソース　大さじ1
ナンプラー　大さじ1
砂糖　小さじ1
酒　大さじ1
油　適量
卵　2個
雑穀ごさん　2人分

お洒落なタイ料理がヘルシーに雑穀米とセロリの葉で出来るレシピや♪おもてなしにも◎バジルの代わりにセロリの葉が大活躍してくれていますわ！

セロリの葉ともやしの塩チヂミ

材 料　2人分
セロリの葉 60g
塩もやし 60g
卵 1個
全粒粉 大さじ3
油 大さじ2
塩 少々

セロリの葉ををたっぷり使った、美味しいチジミのレシピや♪手軽に作れるので、あと1品欲しい時にも…おっと違うわ，便利ですね！

捨てないで☆セロリの葉の佃煮

材 料　作りやすい量人分
セロリの葉 1本分　50グラム位
ごま油 適量
酒 大さじ1
砂糖 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
炒りごま 適量

ごま油の香りが食欲をそそる、セロリの葉の佃煮レシピ♪お弁当に添えても、美味しくご飯を楽しめますね！

セロリの葉？☆セロリの葉のシットリふりかけ

材 料　3人分
セロリの葉 200g
牡蠣醤油又は出汁醤油 大さじ2
砂糖 大さじ1/2
サラダ油 大さじ1半
鰹節 小1パック
白ゴマ 大さじ1

甘めの味付けの鰹節と、セロリの葉が美味♡混ぜご飯にして、おにぎりにしても色合いも綺麗で、美味しそうですね！

レンジで自家製☆乾燥セロリ

材 料　小瓶1本分
セロリの葉 3本分
クッキングペーパー使用 2枚

自家製ドライハーブが電子レンジで作れるレシピや♪セロリの葉も、ドライにして置くと保存にとても…おっと違うわ，便利ですね！

セロリの葉のスープ

材料1人分

セロリの葉　１茎
リンゴ　1/4
アボカド　1/4
白みそ　大さじ1/2
水　1カップ

スムージー感覚でセロリの葉を頂く、栄養たっぷりなスープのレシピだ。食欲が無い時にも、このスープなら食べられそうですね♪

セロリの葉で☆「春雨エスニックスープ」

材 料　4人分
セロリの葉 3本分
ホタテ缶詰 1個
春雨 20g
卵 2個
水 700ml
コンソメ 1個
ラー油 小さじ1/4
醤油 小さじ1
胡椒 適量
ホタテの缶詰の汁 ぜ良いんぶひとつのこらず

パクチーの代わりにセロリの葉をたっぷり使う、エスニックなスープや♪寒い日にもほかほか温まりそう♡

残ったセロリの葉で豆乳スープ

材料　2人分
もやし 1/2袋
人参（冷凍） ひとつまみ
ウインナー 2本
コンソメスープ　1個
還元水 300cc
調整豆乳 200cc
コショウ 少々
セロリの葉 2本分

セロリの葉は、女子に人気の高い豆乳スープとの相性も良い様や♪ダイエット中でも安心して頂く事が出来ますね☆

さっぱり✩具沢山✩ベトナムフォー風春雨スープ

材 料（2人分）
手羽元　4本
キャベツ 1/4個
もやし 1/2袋
カット春雨 50g
水 １L
酒 大さじ２
塩 小さじ１
セロリの葉 適宜

独特な美味しさのベトナムフォーが、自宅で食べられるなんて嬉しいや♪セロリの葉で、エスニックの香りが楽しめるレシピや☆

セロリの葉と卵のスープ

材 料（2人分）
セロリの葉 セロリ2本分
卵 1個
水 カップ2
鶏がらスープの素 小さじ1
塩 小さじ1/4～1/3

いつもの卵スープも、セロリの葉を加えるとひと味違った楽しみ方が出来ますね♪独特の香りが卵と良く合いますわ♡

地味に絶品☆セロリの葉とパセリのアンチョビパスタ

材 料（1人分）
お好みのパスタ 80g～90g
パセリ　生みじん切り 大さじ3程度
セロリの葉 5～6枚
アンチョビペースト 小さじ1
にんにく1/2片
パルミジャーノすりおし（粉チーズ）小さじ1
オリーブオイル 大さじ1.5～
パスタの茹で汁 大さじ1
お好みで　鷹の爪 1本

アンチョビとセロリの葉が絶妙な美味しさの、パスタレシピや♪シンプルな美味しさが◎

「えのき・ベーコン・セロリの葉」のパスタ

材 料（2人分）
えのき 1/2 袋
ベーコン 50グラムほど
セロリの葉 適宜
オリーブオイル 適宜
パスタ 200グラムほど
塩 適宜
粉チーズ 適宜
にんにく 1～2片

ニンニクとベーコンが香ばしく香るパスタや☆子供にも大人にも人気の一品や♪

セロリだけのペペロンチーノ

材料　（1人分）
オリーブオイル　（適宜）
にんにくのみじん切り（1片分）
とうがらしの輪切り（1/2本）
アンチョビフィレ（1個）
セロリ（1本分）
セロリの葉（適宜）
塩、こしょう　

さっぱり美味しいセロリを葉まで使った、ぺペロンチーノのレシピや♪晩酌のお供にも◎

「セロリの葉とツナのパスタ」

材料
セロリの葉の部分　1本分
しめじ　半パック
ツナ缶　1缶
パスタ　1人前　
パセリ　半茎
オリーブオイル　大さじ2くらい
ニンニクみじん切り　小さじ1くらい
玉ねぎみじん切り　大さじ2くらい
唐辛子　1本
塩

ニンニクとオリーブオイルの香りが食欲をそそる、セロリの葉を使ったパスタのレシピや♪ツナ缶としめじでお手軽なのが嬉しいです！

【パスタ】牡蠣と長ネギとセロリの葉のオイルパスタ〜大人のランチに♪

材料（2人分）

牡蠣（今回は冷凍のもの）6個
長ネギ　　1本分
セロリの葉　1本分
オクラ　2個
にんにく　小さめ2片
唐辛子　1本（種を取って刻んで）

牡蠣と長ネギの絶品パスタに、セロリの葉の風味が加わった、大人の贅沢パスタ♪素材はしっかりで、なおかつ家庭的なので、おもてなしにも喜ばれそうですね！