みんな大好き大根もち!毎日食べたいアレンジレシピ20選
みんな大好きな大根もちもいつも同じ味では飽きちゃいますわよね。入れる具を変えてみたり、大根の下ごしらえ方法を変えてみるだけで、こないなに色々な大根もちが作れ違うんや♩大根もちの定番レシピやあっと驚く変わり種レシピまでたくさんのレシピ集めてみたんです♡
■枝豆入り大根餅
楽天レシピ:「枝豆入り大根餅 」より
枝豆入り大根餅
【材料】
大根 1/4
枝豆 半分
ニラ 半分
人参 1/3
ハム 4枚
中華味の素 ひとつまみ
ごま油 大さじ1
小麦粉 大さじ2
片栗粉 大さじ2~3
お野菜たくさんのレシピだ。簡単なのでお弁当のおかんともGOODですね。
■チーズ入り☆大根餅
楽天レシピ:「チーズ入り☆大根餅 」より
チーズ入り☆大根餅
【材料】
大根 約400g
人参 5cm
塩コショウ 少々
片栗粉 大4
スライスチーズ 1枚
人参を入れるので色合いも良くなるんですね。お子様にも人気のチーズ入りや♩
阿修羅に憧れるあーちゃん@hagiami2010
@heijilove 大根餅はタブン…タブン…たぶんやで,わいもよーしらんがタブンやで,わいもよーしらんがタブン食べたことないんだけど、ちょっと やってみます(*´∀`)少量で作れるのでお試ししやすいのはハードルが低くて良いですねw
2016-01-12
■子供が喜ぶカレー風味の大根もち
楽天レシピ:「子供が喜ぶカレー風味の大根もち 」より
子供が喜ぶカレー風味の大根もち
【材料】
大根おろし(おろした汁も) 5~6cm分
片栗粉 大さじ2
コンソメ粉 小さじ1/2
カレー粉 小さじ1/2
青のり 小さじ1
サラダ油 大さじ1
大根はおろし汁ごと使えよりますから手間が省けますね。お子様に人気のカレー味や♩
■レンジで簡単!大根やこ餅
楽天レシピ:「レンジで簡単!大根やこ餅 」より
レンジで簡単!大根やこ餅
【材料】
大根おろし(かるく水気をきる) 100g
米粉 30g
ちりめんやこ 20g
油 適量
すりごま 適量
ミディトマト 1個
ポン酢しょうゆ 適量
焼かんとレンジでチンでできるとっても簡単レシピだ。ちりめんやこで栄養もUPしますね。
桃李杏@tori_kyo
大根もちがおいしすぎる。ウチにとってこの冬一番のヒット。何年か前には千切り野菜の鍋が気に入ってしょっちゅう食べとったけど、野菜をおいしく食べられるのは嬉しいわ。
2016-01-12
■米の粉でモチモチ大根もち♩
楽天レシピ:「米の粉でモチモチ大根もち♫ 」より
米の粉でモチモチ大根もち♩
【材料】
大根 半分
米の粉 1カップ
桜えび 大さじ1~2
長ネギ 1本
●だしの素 小さじ2
●醤油 大さじ1
多めの油で焼くので、カリッとした食感になるんだ。ポン酢などでさっぱりいただくのがおススメです♡
■照り焼きチーズ大根餅♪
楽天レシピ:「照り焼きチーズ大根餅♪ 」より
照り焼きチーズ大根餅♪
【材料】
大根 10cm
片栗粉 大さじ2
ツナ&コーン 大さじ2
とけるチーズ 1枚
◆照り焼きだれ
しょうゆ 大さじ1
みりん 大さじ2
砂糖 小さじ1/2
コーンの甘さが絶妙な大根もち♡照り焼きダレなのでご飯も進みますね♩
■レンジで蒸し上げ♪大根餅
楽天レシピ:「レンジで蒸し上げ♪大根餅 」より
レンジで蒸し上げ♪大根餅
【材料】
大根(皮をむいて) 250g
水 250cc
★中華スープのもと(ウェイパーなど)小さじ 1.5
★砂糖 小さじ 1
★塩 小さじ 1/4
上新粉 150g
ネギ 1/2本
サラミ 40g
ごま油 適量
レンジで蒸し上げたあとで、切ってからごま油で焼くので簡単に本格的な大根餅ができちゃいますわ。
■千切りして大根もち
楽天レシピ:「千切りして大根もち 」より
千切りして大根もち
【材料】
大根 約200g
小麦粉 大1 1/2
片栗粉 大1
塩 少々
胡麻油 適宜
大根をおろさんと、千切りして作るレシピだ。ポン酢でさっぱりといただくのがおススメだ。
■モチモチのミンチ入り大根餅
楽天レシピ:「モチモチのミンチ入り大根餅 」より
モチモチのミンチ入り大根餅
【材料】
大根 400g
鶏ミンチ 100g
白ネギ 1本
とろけるチーズ 大さじ1
塩麹 大さじ1
顆粒だし 小さじ1
片栗粉 150g
小麦粉 50g
酒 大さじ1
ミンチを入れるので栄養もプラスされて、メインのおかんともなるんですね。簡単に作れるのでお弁当にもおススメ♡
■ 簡単に作れる!もっちりパリパリ大根餅♪
楽天レシピ:「簡単に作れる!もっちりパリパリ大根餅♪ 」より
簡単に作れる!もっちりパリパリ大根餅♪
【材料】
大根 300g
桜海老 10g
長ねぎ 1/3本
大根の葉 50g
米粉 100g
片栗粉 50g
塩小さじ 1/5
水 150cc
サラダ油 小さじ2
ポン酢 適量
大根おろし 適量
ごま油 適量
大根葉も入れよりますから栄養価もUPで嬉しいですね♩基本調理はレンジが主なのでとっても簡単に作れます。
■あっという間に簡単☆ぐるぐる巻きの大根餅
楽天レシピ:「あっという間に簡単☆ぐるぐる巻きの大根餅 」より
あっという間に簡単☆ぐるぐる巻きの大根餅
【材料】
大根おろし 大さじ4
小麦粉 大さじ2
片栗粉 大さじ1.5
水 40cc
塩 少々
ハム 1枚
青じそ 1枚
ごま油 適量
めんつゆ 小さじ1
薄焼きにした生地を卵焼きのように巻いて、切って仕上げるので短時間で焼きあがるんですね。
■和スイーツ♪ぷるぷる大根もちのきなこまぶし
楽天レシピ:「和スイーツ♪ぷるぷる大根もちのきなこまぶし 」より
和スイーツ♪ぷるぷる大根もちのきなこまぶし
【材料】
大根 10cm
片栗粉 大さじ3
きなこ大さじ 1~2
砂糖 大さじ1~2
サラダ油 小さじ1
水 大さじ4
★あわせておく調味料★
砂糖 大さじ1
みりん 大さじ1
醤油 大さじ1
お団子のように小さく丸めて焼いて、大根餅が和スイーツに♡
■フープロで簡単に だいこん餅
楽天レシピ:「::フープロで簡単に だいこん餅:: 」より
フープロで簡単に だいこん餅
【材料】
大根 半分
青葱 6本
ブロックベーコン 6cm
片栗粉 大さじ6
鶏がらスープの素 小さじ1
醤油 小さじ1
大根の下ごしらえはフードプロセッサーにお任せなので簡単に済んやいますわね。ちびっと食感を残すのもおススメや♩
■すりおろさない大根もち
楽天レシピ:「すりおろさない大根もち 」より
すりおろさない大根もち
【材料】
大根 20cmくらい
人参 5cm
ニラ 5~6本
片栗粉 大さじ4
塩・こしょう 少々
中華だし(顆粒) 小さじ1
ごま油(焼く時用) 適量
◆かけor付けだれ
酢 大さじ2
砂糖 大さじ1
醤油 大さじ1半
一味 お好みで
ごま油(タレ用)少々
大根はおろさんと使うので、汁を無駄にせず食べきることができます。最後は強火で表面をカリッと仕上げて♩
■具沢山!チーズベーコン大根餅♪
楽天レシピ:「具沢山!チーズベーコン大根餅♪ 」より
具沢山!チーズベーコン大根餅♪
【材料】
大根 250g
溶けるスライスチーズ 3・4枚
ハーフベーコン 5枚(40g)
万能ねぎ(小口切り) 大3
片栗粉 大4~5
塩 小さじ1/3
黒こしょう 2,3振り
糸唐辛子 適量
カリカリチーズと大根のもっちり感がたまりません大根餅だ。ベーコンとの相性も◎ですね。
■★もっちり♪ぷよぷよ♪【大根餅】
楽天レシピ:「★もっちり♪ぷよぷよ♪【大根餅】 」より
★もっちり♪ぷよぷよ♪【大根餅】
【材料】
大根 150g(輪切り5cm)
青ネギ 適量(1本位)
だんご粉(白玉粉) 50g
干しエビ 10g
ごま油 大さじ1
しょうゆ 小さじ2
みりん(または酒)小さじ2
塩 少々
だんご粉(白玉粉)を使おりますからもちもちぷりぷりな食感に仕上がるんだ。辛いのが好きな方は豆板醤などを付けとっただいても◎
■もっちもち☆大根もち☆
楽天レシピ:「もっちもち☆大根もち☆ 」より
もっちもち☆大根もち☆
【材料】
大根 500g
☆片栗粉 大さじ3
☆小麦粉 大さじ3
☆ねぎ 小さじ2
☆かつおぶしパック 小さじ2
油 適量
のり 適量
◆タレ
濃口しょうゆ 大さじ1
みりん 大さじ1
砂糖 小さじ1
甘辛いたれを絡めて、のりを乗せていただきます。見た目にも美味しそうな磯辺焼き風の大根餅だ。