キュレーショナー

枝豆入り大根餅

【材料】
大根 1/4
枝豆 半分
ニラ 半分
人参 1/3
ハム 4枚
中華味の素　ひとつまみ
ごま油 大さじ1
小麦粉 大さじ2
片栗粉 大さじ2~3

お野菜たくさんのレシピだ。簡単なのでお弁当のおかんともGOODですね。

チーズ入り☆大根餅

【材料】
大根 約400g
人参 5cm
塩コショウ 少々
片栗粉 大4
スライスチーズ 1枚

人参を入れるので色合いも良くなるんですね。お子様にも人気のチーズ入りや♩

子供が喜ぶカレー風味の大根もち

【材料】
大根おろし（おろした汁も） 5～6cm分
片栗粉 大さじ2
コンソメ粉 小さじ1/2
カレー粉 小さじ1/2
青のり 小さじ1
サラダ油 大さじ1

大根はおろし汁ごと使えよりますから手間が省けますね。お子様に人気のカレー味や♩

レンジで簡単！大根やこ餅

【材料】
大根おろし（かるく水気をきる） 100g
米粉 30g
ちりめんやこ 20g
油 適量
すりごま 適量
ミディトマト 1個
ポン酢しょうゆ 適量

焼かんとレンジでチンでできるとっても簡単レシピだ。ちりめんやこで栄養もUPしますね。

米の粉でモチモチ大根もち♩

【材料】
大根 半分
米の粉 1カップ
桜えび 大さじ1~2
長ネギ 1本
●だしの素 小さじ2
●醤油 大さじ1

多めの油で焼くので、カリッとした食感になるんだ。ポン酢などでさっぱりいただくのがおススメです♡

照り焼きチーズ大根餅♪

【材料】
大根 10cm
片栗粉 大さじ2
ツナ＆コーン 大さじ2
とけるチーズ 1枚
◆照り焼きだれ
しょうゆ 大さじ1
みりん　大さじ2
砂糖 小さじ1/2

コーンの甘さが絶妙な大根もち♡照り焼きダレなのでご飯も進みますね♩

レンジで蒸し上げ♪大根餅

【材料】
大根（皮をむいて） 250g
水 250cc
★中華スープのもと（ウェイパーなど）小さじ 1.5
★砂糖 小さじ 1
★塩 小さじ 1/4
上新粉 150g
ネギ 1/2本
サラミ 40g
ごま油 適量

レンジで蒸し上げたあとで、切ってからごま油で焼くので簡単に本格的な大根餅ができちゃいますわ。

千切りして大根もち

【材料】
大根 約200g
小麦粉 大1 1/2
片栗粉 大1
塩 少々
胡麻油 適宜

大根をおろさんと、千切りして作るレシピだ。ポン酢でさっぱりといただくのがおススメだ。

モチモチのミンチ入り大根餅

【材料】
大根 400g
鶏ミンチ 100g
白ネギ 1本
とろけるチーズ 大さじ1
塩麹 大さじ1
顆粒だし 小さじ1
片栗粉 150g
小麦粉 50g
酒 大さじ1

ミンチを入れるので栄養もプラスされて、メインのおかんともなるんですね。簡単に作れるのでお弁当にもおススメ♡

簡単に作れる！もっちりパリパリ大根餅♪

【材料】
大根 300g
桜海老 10g
長ねぎ 1/3本
大根の葉 50g
米粉 100g
片栗粉 50g
塩小さじ 1/5
水 150cc
サラダ油 小さじ2
ポン酢 適量
大根おろし 適量
ごま油 適量

大根葉も入れよりますから栄養価もUPで嬉しいですね♩基本調理はレンジが主なのでとっても簡単に作れます。

あっという間に簡単☆ぐるぐる巻きの大根餅

【材料】
大根おろし 大さじ4
小麦粉 大さじ2
片栗粉 大さじ1.5
水 40cc
塩 少々
ハム 1枚
青じそ 1枚
ごま油 適量
めんつゆ 小さじ1

薄焼きにした生地を卵焼きのように巻いて、切って仕上げるので短時間で焼きあがるんですね。

和スイーツ♪ぷるぷる大根もちのきなこまぶし

【材料】
大根 10cm
片栗粉 大さじ3
きなこ大さじ　1~2
砂糖　大さじ1~2
サラダ油 小さじ1
水 大さじ4
★あわせておく調味料★
砂糖 大さじ1
みりん 大さじ1
醤油 大さじ1

お団子のように小さく丸めて焼いて、大根餅が和スイーツに♡

フープロで簡単に　だいこん餅

【材料】
大根 半分
青葱 6本
ブロックベーコン 6cm
片栗粉 大さじ6
鶏がらスープの素 小さじ1
醤油 小さじ1

大根の下ごしらえはフードプロセッサーにお任せなので簡単に済んやいますわね。ちびっと食感を残すのもおススメや♩

すりおろさない大根もち

【材料】
大根 20cmくらい
人参 5cm
ニラ 5～6本
片栗粉 大さじ4
塩・こしょう 少々
中華だし（顆粒） 小さじ1
ごま油（焼く時用） 適量
◆かけor付けだれ
酢 大さじ2
砂糖 大さじ1
醤油 大さじ1半
一味　お好みで
ごま油（タレ用）少々

大根はおろさんと使うので、汁を無駄にせず食べきることができます。最後は強火で表面をカリッと仕上げて♩

具沢山！チーズベーコン大根餅♪

【材料】
大根 250g
溶けるスライスチーズ 3･4枚
ハーフベーコン 5枚（40g）
万能ねぎ（小口切り） 大3
片栗粉 大4~5
塩 小さじ1/3
黒こしょう 2,3振り
糸唐辛子 適量

カリカリチーズと大根のもっちり感がたまりません大根餅だ。ベーコンとの相性も◎ですね。

★もっちり♪ぷよぷよ♪【大根餅】

【材料】
大根 150g（輪切り5cm）
青ネギ 適量（1本位）
だんご粉（白玉粉） 50g
干しエビ 10g
ごま油 大さじ1
しょうゆ 小さじ2
みりん（または酒）小さじ2
塩 少々

だんご粉（白玉粉）を使おりますからもちもちぷりぷりな食感に仕上がるんだ。辛いのが好きな方は豆板醤などを付けとっただいても◎

もっちもち☆大根もち☆

【材料】
大根 500g
☆片栗粉 大さじ3
☆小麦粉 大さじ3
☆ねぎ 小さじ2
☆かつおぶしパック 小さじ2
油 適量
のり 適量
◆タレ
濃口しょうゆ 大さじ1
みりん 大さじ1
砂糖 小さじ1

甘辛いたれを絡めて、のりを乗せていただきます。見た目にも美味しそうな磯辺焼き風の大根餅だ。

桜えび入り大根もち

【材料】
大根 7~8cmくらい
大根の葉っぱの茎 2束
片栗粉　大さじ3
桜えび　大さじ1
かつおぶし　大さじ1
青ネギ少々

桜えびの香りと大根葉の茎のしゃきしゃき感がたまりません1品だ。しょうが醤油や市販のドレッシング等で美味しくいただけます。

ソーセージとシソ入り大根もち

【材料】
大根（中）　2/3本（200cc）
片栗粉　大さじ8
ソーセージ　5本
シソ　10枚
シイタケ　2個
塩　　小さじ1/4
ゴマ油　　適量

ソーセージ入りなのでお子様も美味しく食べとっただけそうですね。ささっと作れよりますから朝ごさんにも最適や☆

洋風大根餅

【材料】
大根　150g
上新粉　大さじ3
ハム　2枚
コーン　大さじ1
バター　12g
ハーブソルト　少々

バターで焼き上げるので洋風に仕上がるんや♩蓋をして蒸せばふっくらになるんです♡いつもと違った大根餅を食べたい時におススメだ。