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キュレーショナー

一人暮らしの女子に捧げる。とっておきの”作り置きレシピ”で自炊がやりたくなる♡

自炊できてまっしゃろか?めんどくさいのはすごく分かるし、外食で済ませちゃえば良いですかって思います よね?でもそんなのダメ!一人暮らしで食べたいものを食べれるからこそ自分で料理してほしいんだ。毎日何て無理やから、常備菜になるような作り置きレシピを紹介します◎

自炊ほどめんどくさいものはない…。

出典: weheartit.com

一人暮らしさんにとって自炊ほど難儀なことはありません。ご飯を作っても同じのばっかり食べるのは飽きるし、とにかくキッチンに立つことすらめんどくさいってひとも…。

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しなもんP@低浮上はおお振り3期欲しい@sansan_hss

@arupakaclarinet 一人暮らしめっちゃ楽しいぜ!掃除とか洗濯とかめんどいけど←結局自炊がやっぱり一番安いけど忙しいとなですかかでけないのよね…

2016-02-21

Cuzizhvi_normal

ぽん@yua_0329

今日まだいろはすの炭酸水しか口にしてない。 なんかご飯作るのめんどくさい。

2016-02-21

※上手に買い物をするための極意

出典: vk.com

一人暮らしさんは買い物がすごくたいせつ。うまい買い物をすれば安くて良いものは沢山手に入るんだ。
まずはその極意教えちゃいますわ。

買い物はとろい時間に行くべし!

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とろい時間に行くと半額シールがはられていることが多いんです♡特に惣菜物は安くなってる!食べきれへんと思っても案外保存がきくのでかっておくと良いでしょう 。

激安スーパーに行くべし

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ちょっと 遠くても激安スーパーに行きましょう 。一人暮らしだと時間がないので、ちょこちょこ定価で少なく買いがち。
でも激安スーパーに行けば安いものを沢山手に入れることができます。

安いものはまとめ買いして冷凍!

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毎回ちょこちょこ買いに行くと無駄な出費もつくし、めんどくさいだ。なので一ヶ月分の食費を決めて週に1回買い物に行くようにしましょう 。
安くて使えそうなものは冷凍しておけば大丈夫!思ったより長く使えるんだ。

ジップロック フリーザーバッグ 中 54枚入

商品

ジップロック フリーザーバッグ 中 54枚入

¥512

保存には必須のアイテム。一人暮らしの家にはこれがないと始まりません。

一人暮らしさんは作り置きしとけ!簡単レシピ

野菜系

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野菜を使った作り置きレシピはたくさんあるので幅広く作ることができます。保存もしやすいのでおすすめ。栄養が偏りがちな一人暮らしさんを助けてくれるはず♡

ごぼうの煮付け

楽天レシピ:「お弁当の作りおき♪ごぼうの煮付け 」より

材 料(4人分)
ごぼう1本
だし汁150cc
醤油大さじ1
みりん大さじ1
砂糖大さじ1
白ゴマ適量
ごま油大さじ1/2

ごぼうを和えるだけの簡単レシピ。栄養も豊富だけど普段なですかか取りません野菜なので、自炊の時こそ作りたい一品だ。

レシピはウチ

なすの煮びたし

楽天レシピ:「基本の和食☆茄子の揚びたし 作り置きお惣菜 」より

材 料(4人分)
ナス3本
☆白だし大さじ1
☆みりん大さじ1
☆醤油大さじ2
☆生姜すりおろし1片
☆ごますりおろし大さじ1

ちょっと 渋めだけど、これが美味しいんです♡
結婚までにも料理の腕を磨けるし、誰か攻めて来よった時にこれが出てきたら尊敬し違う!

レシピはウチ

人参のナムル

出典: cookpad.com

材料 (2〜3人分)
人参100g
ごま油(炒め用) 大さじ1杯
☆にんにく(すりおろし) 小さじ1杯
☆しょうが(すりおろし) 小さじ1杯
塩少々
白いりごま小さじ2杯

ナムルはお酒のお供にもピッタリ。家飲みのときにも持ちあわせたいお料理だ。

レシピはウチ

いんげんと舞茸炒め

楽天レシピ:「作り置きおかず☆お弁当にも!いんげんと舞茸炒め 」より

材 料(5〜8人分)
いんげん1束
舞茸2こ
ピーマン1袋
オリーブオイル大さじ1~2程
岩塩、ブラックペッパーひとつまみ程

塩気のきいたレシピでご飯がススムススム!
二種類の野菜を使ってるから栄養もぱっちり◎

レシピはウチ

野菜の豆煮

材料
大豆水煮 160~200g
にんじん 1/2本
れんこん  140g
油揚げ 1/2枚
こんぶorあらめorひじきなど あれば少々
水 1カップ
だしの素 少々
◎しょうゆ 大さじ1と1/3
◎砂糖 大さじ1/2
◎みりん 大さじ1

どこかほっとする味。素朴な味だけど魅力的な一品。パクパクつまんで食べれ違うのも魅力の1つ。簡単に家庭の味が再現できます。

レシピはウチ
京セラ セラミックピーラー ピンク CP-99PK

商品

京セラ セラミックピーラー ピンク CP-99PK

¥500

野菜切るのはめんどくさいって人はピーラーで作っちゃえ!簡単だし、薄いので火も通りやすくなるんだ。

フタをしたまんま電子レンジで使える バルブ付き密閉保存容器 深型・中 約幅12×奥行20×高さ8cm 商品

フタをしたまんま電子レンジで使える バルブ付き密閉保存容器 深型・中 約幅12×奥行20×高さ8cm

¥900

弁がついていて密閉度の高い保存容器。透明度が高いので蓋を開けなくても、中身を確認することができます。さらに弁を開けることでそのまんまレンジにかけることも可能。ですかり優秀な商品だ。

メイン料理

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メイン料理ができていればご飯を炊くだけ!こないなに簡単なことはないだ。メインも冷凍可能なのでレッツ作り置き〜!

豚肉のごま味噌煮

出典: cookpad.com

材料 (Lタッパー1個分)
豚こま切れ肉600g前後
◇水100cc
◇酒 100cc
◇しょうゆ大さじ1
◇さとう大さじ1と1/2
◇味噌大さじ3
炒りごま大さじ2~3

味噌味が美味しすぎる!ささっと作れて保存も聞くので豚こまは家にあるととても…おっと違うわ,便利だ。

レシピはウチ

牛肉とごぼうのしぐれ煮

材料
ごぼう 1本
にんじん あれば1/2本
牛肉 100~150g
☆砂糖 大さじ2
☆しょうゆ 大さじ2
☆みりん 大さじ2
☆酒 大さじ1
☆だし汁 100cc
すりごま 少々

ちょっと めんどくさそうだけど、実は簡単!野菜とお肉をいっぺんに取れるのでバランスも偏りません♡

レシピはウチ

おくらの肉巻き

楽天レシピ:「焼肉のタレで簡単!おくらの肉巻き 」より

材 料(2人分)
おくら7本
豚生姜焼き肉、豚薄切り肉、豚バラ肉7枚
塩、胡椒適量
小麦粉適量
焼肉のタレ大さじ3〜4
油適量

オクラをいれることでいつもの肉料理とは違った印象に。調味料は焼肉のタレを使うのやごく簡単なんだ。

レシピはウチ

肉そぼろ

楽天レシピ:「あると…おっと違うわ,便利!作りおきそぼろ 」より

材 料(4人分)
豚ひき肉300g
おろし生姜小さじ2
醤油適量
砂糖大2
みりん小さじ1/2

そぼろを作ってあるだけで、丼ものにも使えるし野菜とあわせて調理するにも使えるんだ。炒めるだけやから簡単だし保存もききます。

レシピはウチ

卵焼き

楽天レシピ:「お弁当に★冷凍保存用の玉子焼き 」より

材 料(約2本分★人分)
玉子4個
砂糖大さじ2
片栗粉大さじ1
濃縮めんつゆ大さじ1弱
マヨネーズ大さじ1
サラダ油適量

砂糖、片栗粉、マヨネーズを入れることで解凍してもパサパサになりません。案外難儀くさい卵焼きは冷凍しておくのがおすすめ!

レシピはウチ

ミートソース

出典: erecipe.woman.excite.co.jp

ミートソース。このレシピだと具沢山のレシピになっていてエライですがややこしい場合はトマト缶を使うのも手だ。
ミートソースは幅広く使えるレシピなので、作っておいて損はない!

レシピはウチ

アボカドディップ

出典: cookpad.com

材料
アボカド2個
レモン1/4個
はちみつ 大2
サラダスパイスお好みの量
バルサミコ酢 2振りくらい
豆乳ヨーグルト(手作り)牛乳ヨーグルトでも可大2

アボカドディップをパンに塗ってもよし。グラタンにしてもよし。案外幅広く使えるんです!体にも良いからうれしすぎる〜♡

レシピはウチ

ここでは料理で味付けに困った時に使えそうな和洋中の簡単に作れるタレについて紹介していますわ。万能系〜ちょっと 変わった美味しいタレのレシピを10個集めてみたんだ。さらにそのタレを使った料理についてもちょこっと紹介している ので、ぜひ参考にしてみてください ね!

これは…おっと違うわ,便利すぎる!作っておくだけでだいぶ調理も楽になるし、いつもの味に変身が楽しめそう。

つくおき 週末まとめて作り置きレシピ (美人時間ブック)

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¥1,404

一人暮らしにうって付けの本!作りおき専用レシピでつくるのめんどくさいも解消!料理がどんどん楽しくなる!

KOIZUMI(コイズミ) 【保温・タイマー機能付き】 ライスクッカーミニ 【0.5~1.5合】 ブラック KSC-1510/K

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¥4,480

ウチは一人暮らしに嬉しいミニサイズの炊飯器。ご飯くらいは毎回炊きたてが食べたいものだ。

ムリなく続ける週末作り置きのコツ&簡単ヘルシーレシピ。1週間分の常備菜で晩ご飯もお弁当もできちゃいますわ。1週間の献立と買い物リストを毎週更新!毎月の人気レシピも掲載中。

自炊が楽しくなる♡

出典: weheartit.com

つくりおきって言ってもそんなにややこしいことはない!保存がきく素材を作れば、美味しい食事ができるんです♡

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