とってもヘルシーで健康的♡豆腐とそぼろのレシピ集！
ダイエッター達におすすめの食品と言えば豆腐！豆腐と鶏そぼろの組み合わせはもちろん、豆腐自体をそぼろ状にしたレシピも多数存在します♪豆腐×そぼろの組み合わせのレシピをたくさんご紹介すりますから、ぜひ参考にしてみて下さいね♡お財布にも体にも優しいおすすめメニューです！
■あともう一品に鶏そぼろのあんかけ豆腐
鶏ひき肉…50g
ごま油…小さじ2
酒…大さじ1
みりん…小さじ1
醤油…小さじ1
だし汁…100cc（出汁をとりません場合は本だし）
生姜…3～5g
豆腐…半丁
そぼろあんと豆腐がよく絡んでGOOD！
あと1品欲しいという時に…おっと違うわ，便利なレシピ♪
■ヘルシーで安心！冷凍豆腐と根菜のそぼろふりかけ＆簡単和菓子
・冷凍木綿豆腐…150g
・ごぼう…1本 100g
・人参1/3本…60g
・生姜…1片～好み
・酒、みりん…各大さじ1
・蜂蜜（砂糖）…大さじ1
・減塩醤油（醤油）…大さじ1
・無添加だし（粉末和風だし）…2g
・ゴマ油…適量
・黒ゴマ…適量
とってもヘルシーで美味しい♡
常備菜をしてもおすすめ！
■焼き肉のたれで超簡単☆子どもが喜ぶ♡そぼろ豆腐♪
楽天レシピ：「焼き肉のたれで超簡単☆子どもが喜ぶ♡そぼろ豆腐♪ 」より
木綿豆腐1丁
合挽ミンチ100g
焼き肉のたれ50g
刻みねぎ10g
牛肉そぼろの旨みが凝縮♡
豆腐もしっかりおいしいレシピです！
■豆腐そぼろのネバネバ納豆キーマカレー
お家のカレー 150cc
豆腐 1/2丁
納豆 1pc
たっぷりの豆腐と納豆で
いつものカレーをボリュームUP♡
■高野豆腐のそぼろ丼☆焼き肉たれ丼☆
高野豆腐 3個
シーチキン（ノンオイル）1缶
マッシュルーム 3個
ホワイトセロリ 一房
にんにく 2かけ
米油（サラダ油でも可） 適量
焼き肉のたれ 適量
上新粉 大さじ2
卵 4個
ベビーリーフ、トマト 適宜
とっても簡単時短メニュー♪
彩り野菜も忘れんと！
■カレー風味のヘルシー豆腐そぼろ
木綿豆腐 1丁（400g）
缶詰めコーン 大さじ2
アスパラ 2本
*GABANホワイトペッパー 少々
*プライムジャワカレー 1パーツ
*塩 少々
カレー風味でとっても食べやすいので、
お子様もたくさん食べてくれる豆腐そぼろのレシピや♪
■高野豆腐で作る なんちゃってそぼろ丼
楽天レシピ：「高野豆腐で作る なんちゃってそぼろ丼 」より
高野豆腐1枚
卵1個
青梗菜1株
●醤油大さじ2
●砂糖・みりん各大さじ1
●水大さじ3
ごま油大さじ1
ごさん2膳分
付け合せの野菜は何でもOK♪
節約もカロリーカットもできる素敵な1品です！
■揚げだし豆腐のそぼろあんかけ
楽天レシピ：「揚げだし豆腐のそぼろあんかけ 」より
木綿豆腐1丁
片栗粉適量
豚挽き肉100g
冷凍小ネギ（生でも良）大さじ2
サラダ油適量
〔調味料〕
水200㏄
鶏がらスープの素小さじ1
醤油大さじ2
砂糖大さじ1
塩小さじ1/3
チューブの生姜1cm
☆片栗粉大さじ1
☆片栗粉をとかす水大さじ2
豆腐を小さく切ると食べやすくておすすめ♪
そぼろあんがよく絡んで美味しいレシピです！
■豆腐のそぼろカニカマあんかけ
楽天レシピ：「豆腐のそぼろカニカマあんかけ 」より
豆腐1丁
カニカマ4本
そぼろ 大さじ3
だし汁1カップ
みりん大さじ1
砂糖、しょうゆ各小さじ1
水溶き片栗粉適量
豆腐はしっかりと水切りすることで、
味が薄くなるのを防げます！
■豆腐と海苔のそぼろ炒め
木綿豆腐 1丁
海苔 適宜
白ゴマ 大さじ1
ごま油 大さじ1/2
砂糖 大さじ1
しょうゆ 大さじ2
海苔の風味が良い感じに豆腐とマッチ♪
ヘルシーなのでダイエット中でもOK！
■からだにやさしい鶏そぼろ豆腐
豆腐 1丁
鶏挽き肉 100g
人参 1/4本
生しいたけ 2個
水菜 少々
しょうが ひとかけ
食欲がない時でも食べやすい！
とっても体にやさしいそぼろ豆腐のレシピや♪
りんか ／ 整理収納アドバイザー@Rinca_Yukishiro
「これがあれば何とですかる」ストック_ver.01 ■冷凍 えび、油揚げ、キャベツまたは白菜、マッシュしたおいも系、きのこ、ちりめん、かぼちゃ ■常備菜 鶏そぼろ、青菜のゆでたの ■その他 豆腐、納豆、めかぶ、もずく酢、コーンクリームスープの素、こんにゃく #家事メモ
2015-12-22
■ヘルシー＆ボリューミー 豆腐丼
楽天レシピ：「ヘルシー＆ボリューミー 豆腐丼 」より
もめん豆腐1丁
人参50g
オリーブ油（又はサラダ油）大さじ1
* 醤油大さじ2
* みりん大さじ1
卵2個
小ネギ適量
ごま油適量
もみ海苔適量
お好みで野菜をプラスしてもOK
簡単にパパッと作れる1品です！
■そぼろ★肉豆腐～♪
楽天レシピ：「そぼろ★肉豆腐～♪ 」より
鶏ひき肉90g
豆腐1パック
白菜220g
にら1/4束
たまねぎ1個
にんじん40g
だし汁220cc
さとう大さじ1-1/2
酒大さじ1
しょう油大さじ2
豆腐料理は家計にも体にも優しいレシピ♡
鶏そぼろで旨味もプラス！
■豆腐そぼろ★パンチあり
楽天レシピ：「豆腐そぼろ★パンチあり 」より
木綿豆腐1丁
焼き肉のたれ大4
醤油大1/2
コチュジャン小1
ごま油小1
焼肉のタレで味付け簡単♡
ごま油の風味が良いアクセントになるんです！
■高野豆腐で鶏そぼろ風 2色そぼろ丼
楽天レシピ：「高野豆腐で鶏そぼろ風 2色そぼろ丼 」より
ご飯（炊いたもの）2～3膳
☆高野豆腐2個
☆醤油大さじ3
☆砂糖大さじ3
☆水大さじ3
★卵2個
★塩少々
★酢少々
そぼろ丼のお弁当にしても良し♡
卵との相性も◎！
■高野豆腐で作るちょっぴりスパイシーなそぼろ丼
高野豆腐・・・・・・・・2枚
卵・・・・・・・・・・・2個
しょうが・・・・・・・・１/２かけ
みりん・・・・・・・・・大さじ2
酒・・・・・・・・・・・大さじ2
めんつゆ（3倍希釈）・・大さじ2
GABANガラムマサラ・・・小さじ1
サラダ油・・・・・・・・適量
豆・・・・・・・・・・・適量
ごさん・・・・・・・・・適量
高野豆腐で作るそぼろ丼はとってもヘルシーで
栄養満点なオススメレシピ♡
■ヘルシー豆腐の鶏そぼろかけ
楽天レシピ：「ヘルシー豆腐の鶏そぼろかけ 」より
豆腐（木綿）1丁
ニンジン30g
シイタケ1枚
生姜5g
ニラ30g
鶏挽き肉50g
酒大匙1
砂糖小匙2
醤油大匙1
ごま油小匙1
水溶き片栗粉小匙2
昆布10cm
豆腐の茹で汁50cc
ダイエッターに必要不可欠な食品である豆腐レシピ♪
そぼろ餡をかけていつもと違う美味しさでどうぞ！
■そぼろ高野豆腐と小松菜の和え物
小松菜・・・・・・・1束
高野豆腐のそぼろ・・大さじ3〜4
栄養満点の高野豆腐は積極的に摂りたい食品だ。
小松菜の栄養もプラス♪
■つるんと♪塩そぼろで麻婆豆腐
楽天レシピ：「つるんと♪塩そぼろで麻婆豆腐 」より
絹ごし豆腐1丁
塩そぼろ100g～150g
干し椎茸1枚
◎長ネギ1/2本
◎にんにく3個
◎ショウガ1カケ
◎豆板醤小さじ1.5
ごま油大さじ2
酒大さじ1
みりん大さじ1
醤油小さじ1～2
砂糖小さじ1
味噌大さじ1
中華スープの素小さじ1
水200cc
水溶き片栗粉適量
そぼろの旨味と豆腐の食感がGOOD
ピリ辛の味付けでご飯が進むレシピや☆
■こだわり食感焼き肉のたれでヘルシー＆節約おかず、そぼろ豆腐ともやしのピリ辛炒め。
小分けパック1個（130g）
もやし 1/2袋（100g)
えのき 1/4袋
パプリカ 1/4個
ごま油 大さじ1
焼き肉のたれ
こだわり食感中辛 大さじ2～3
もやしのシャキシャキ食感がアクセントに♪
節約&低カロリーの豆腐そぼろレシピです！
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