キュレーショナー

簡単♪✤マカロニ・チーズ✤～アメリカ家庭料理

材 料（2人分）
マカロニ150g
【チーズソース】
お好きなプロセスチーズ［細かく刻む］100g
モッツアレラチーズ[手でちぎる]50g
パルメザンチーズ[粉]50g
牛乳大さじ3
バター※オリーブオイルでも可大さじ3

モッツァレラとパルメザンチーズのチーズマカロニレシピ。
お好みでベーコンや玉ねぎなどを合わせると、お子様も喜ぶ味に。

カマンベールで 大人なマカロニチーズ

材料…約3人分

早ゆでマカロニ くるる…1/2袋
カマンベールチーズ。1/2個 60gくらい
生クリーム…大さじ4 60cc
ローストガーリック…2ふり
バジル…2ふり プラスα
塩
オリーブオイル

ちょっと 大人のカマンベールのマカロニチーズレシピ。
ワインのお供にぴったり！

マカロニチーズサラダ

材 料（2人分）
マカロニ150g
パルメザンチーズ大さじ4
塩コショウ少々
ベーコン4枚
マヨネーズ大さじ1.5
レタス4枚
塩小さじ1

マカロニサラダにチーズを入れた濃厚なマカロニチーズサラダ。
チーズを入れるだけで、いつもの味に変身が！

即席ビーツグリーン入りマカロニチーズ

マカロニ＆チーズ　1箱
ビーツグリーン　1束分
塩、コショウ
パルミジャンチーズ　好みで
ディル　あれば少々

マカロニチーズにビーツグリーンを入れたアイディア料理レシピ。
濃厚さがやや抑えられ、ちびっとさっぱりします。

エッグ＆チーズ＆マカロニ

材 料（2人分）
マカロニ200g
ベーコンブロック厚切り1枚
卵1個
チェダーチーズ40gほど
牛乳1.5カップ程
粗塩・黒コショウ少々
すりおろしニンニク小匙1程
ナツメグ少々

卵とベーコンを入れたマカロニチーズレシピ。
がっつり食べれるメニューだ。

アボカドとトマト、ズッキーニのマカロニ チーズ

ペンネ（またはマカロニ） ･･･ 150～180g
モッツァレラチーズ （またはチェダー ミックスチーズ） ･･･ 1.5カップ
牛乳 ･･･ 1カップ
チキンスープストック（または白ワイン） ･･･ 1/2 カップ
バターまたはマーガリン ･･･ 大さじ1～2
ガリックソルト ･･･ 大さじ1～
おろしにんにく（お好み） ･･･ 大さじ1/2
レッドペッパー（お好み） ･･･ 少々

イタリアン風なマカロニチーズレシピ。
お肌にとっても良いレシピだ。

お弁当に♪青梗菜と人参とマカロニのチーズ炒め

材 料（作りやすり量人分）
マカロニ50グラム
青梗菜2枚
人参1/4本
☆とろけるチーズ30g
☆マヨネーズ大1
粉チーズ適量
クレージーソルト適量
オリーブ油小2

緑黄色野菜を合わせたマカロニチーズレシピ。
彩りも良くなるお弁当にも良いメニューだ。

蟹の身たっぷり♪ マカロニ＆チーズ

～4～6人分～

マカロニ 350g
にんにく 3かけら
玉葱、人参、パプリカ 1個
タイム（乾燥） 小さじ1
塩、胡椒

蟹の身 250g

～ソース～
バター 大さじ3
小麦粉 大さじ3
牛乳 300cc
塩、胡椒、ナツメグ
パルメザンチーズ 適量
チェダーチーズ 適量

ホットソース（辛いソース） 好みで

～トッピング～
パン粉 ひとつかみ
パルメザンチーズ ひとつかみ
パセリ 適量

使うお野菜は好みで。

蟹の身をたっぷり入れたマカロニチーズ。
チーズと蟹の塩気がよくきいたレシピだ。

濃厚☆チーズ＆マカロニ　～贅沢モッツァレラチーズ～

材 料（2人分）
マカロニ　（ママーを使用しました ）1袋　150g
ベーコン50g程
チェダーチーズ約60g
とろけるチーズ約50g
モッツァレラチーズ輪切6枚
白ワイン約大匙2
生クリーム1/2カップ弱
にんにく（摩り下ろす）一かけ
ナツメグ少々
コンソメ固形1/4個
イタリアンパセリ（飾り用）少々
粗塩・黒コショウ適量
グレープシードオイル大匙1弱

チーズたっぷりのマカロニチーズ。
モッツァレラを最後にのせて。
アツアツのうちに！

きのことエビのマカロニチーズ

材料（四人分）
マカロニ　100g（表記の時間通り茹でる）
冷凍むき海老　200g（解凍する）
マッシュルーム　1P
しめじ　1P
ピザ用チーズ　60g
牛乳　1/2カップ
おろしにんにく　小さじ1
塩　少々
ブラックペッパー　適量
バター　20g
パセリのみじん切り　少々

きのことエビのマカロニチーズ。
ぷりぷりのエビをたくさん使って食べたいレシピだ。

＊マカロニチーズスープ＊

材 料（1人分）
マカロニ50g
玉ねぎ1/4個
水100cc
しおこしょう少々
パセリ適量
チーズ1枚
コンソメ顆粒大さじ1

マカロニチーズのスープレシピ。
コンソメを使って簡単にできます。
寒いこの時期にぴったりなメニューだ。

マカロニチーズ ガレット サラダ

材料 3人分

ママー早茹でサラダマカロニ 1カップ
ピザ用チーズ 大さじ8
塩 少々
オリーブオイル 適量

ベビーリーフ 1パック
お好みのドレッシング 適量

オシャレにマカロニチーズのガレットサラダ。
おもてなしの一品にオススメや、

春菊マカロニチーズサラダ

材 料（2人分）
春菊50g
マカロニ100g
★粉チーズ大2
★オリーブオイル大1
塩コショウ少々

とっても簡単にできるマカロニチーズのサラダレシピ。
時間がなくてもささっと出来る…おっと違うわ，便利なサラダだ。

丸ごと茎までブロッコリーを食べ違うマカロニチーズ

材料　　　2-3人分

ブロッコリー　1個（茎と飾りように花蕾ちびっと）
玉ねぎ　　　　小1/4個
水　　　　　　100cc
コンソメ　　　 4g
生クリーム　　50cc
カッテージチーズ　　　大さじ3
マカロニ　　　　（乾）50g
パルメザンチーズ
えび

ブロッコリー入のマカロニチーズレシピ。
グリーンが良く映える、彩り綺麗なレシピだ。

マカロニチーズサンドイッチ

材 料（1人分）
薄切り食パン2枚
ミートマカロニ（冷凍食品使用）70g
スライスチーズ1枚

冷凍のミートマカロニを使ったチーズマカロニレシピ。
忙しい時の朝食やランチにもオススメだ。

ロブスター入りマカロニ＆チーズ

＜材料　3人分＞

マカロニ．．．160g
塩．．．適宜
パン粉．．．大さじ4
パルメザンチーズ．．．15g
パプリカ．．．小さじ1
ケイエン（カイエン）ペッパー．．．小さじ1/4～1/2（好みの辛さで！）
牛乳．．．500ml
小麦粉．．．大さじ2
オリーブオイル．．．適宜
たまねぎ、みじん切り．．．小1/2個
にんにく、みじん切り．．．1～2かけ
トマトペースト．．．大さじ1
チェダーチーズ（あればカロリーオフのもの）、融けやすい大きさに切る．．．100g
塩ブラックペッパー．．．適宜
冷凍ロブスターの身（または蟹の身など）、解凍し水分を絞る．．．300g
タラゴンの葉のみじん切り．．．大さじ1程度

こんがり焼いて美味しいロブスター入りマカロニチーズ。
シーフード三昧にして食べても良しなレシピだ。

豆乳でつくる☆野菜カレー風味のマカロニチーズ

材 料（4人分）
マカロニ300g程度
豆乳3カップ
薄力粉大さじ3
オリーブオイル大さじ1
にんじん1本
長ネギ2本
にんにく1片
芽キャベツ8個程度
塩小さじ1＋α
ピザ用チーズ1カップ
カレーパウダー小さじ1～1.5
こしょう少々

豆乳を使って作るマカロニグラタンレシピ。
野菜をたくさん入れてカレー味にしていますわ。
チーズとの相性もバッチリ！

ボリューム満点！コンビーフでマカロニチーズ焼き

材料（2人分）
・コーンビーフ 半分
・玉葱 半分
・セロリ 半分
・ブロッコリー 4分の1
・しめじ 半分
・にんにく 1片
・マカロニ 一掴み
・ケチャップ 大さじ5
・チリパウダー 少々
・塩こしょう 少々
・白ワイン 大さじ3
・オリーブオイル 適量
・とろけるチーズ 適量

旨味たっぷりなコンビーフ入りマカロニチーズ。
がっつり食べたい時にオススメだ。

庭畑から♪　ふきのとうとアンチョビのマカロニチーズ

材 料（2人分）
パスタ100g
ふきのとう2個
オリーブオイル適量
鷹の爪1個
にんにく1かけ
アンチョビフィレ（ペーストでも）2枚
とろけるチーズ適量

ふきのとうを入れたマカロニチーズレシピ。
たまには、ふきのとうを、和食以外のレシピで。

アボカド、トマトのチーズマカロニ ～ エゴマのコチュジャン漬け

材料
マカロニ ･･･ 150g
アボカド ･･･ 1個
トマト ･･･ 1個
ピザ用とろけるチーズ ･･･ 1 カップ
■調味料
白ワイン ･･･ 1/2カップ
ガーリックソルト ･･･ 小さじ1/2~
粗引き黒胡椒 ･･･ 少々
レモンペッパー ･･･ 少々
おろしにんにく ･･･ 小さじ1

トマトとアボガドがよく合うマカロニチーズレシピ。
簡単にできるさっぱりレシピだ。