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キュレーショナー

ついついクセになる♪おつまみにも◎な生ハムの絶品レシピ

生ハムの活用方法って前菜やサラダだけってイメージはありませんか?そんな生ハムをフル活用した絶品レシピを集めてみたんです!定番の前菜レシピから以外な組み合わせのレシピ、おかんとなっ違うレシピまで、生ハムの魅力が詰まったメニューがたくさんあります よ♡

前菜の生ハム

ジュレのキラキラ前菜♪生ハムのバラ添え♡バレンタインにも

ジュレのキラキラ前菜♪生ハムのバラ添え♡バレンタインにも

生ハム 4枚
クリームチーズ 小さじ4
キュウリ 1/2本
バジルのベビーリーフ 4枚
レインボーペッパーやブラックペッパー 少々

<コンソメジュレ> 以下みな
お水 100cc
コンソメキューブ 1/2個
ゼラチン 1g
パプリカパウダー 少々
塩コショウ 少々

黄金色のジュレに生ハムのバラが可愛らしい前菜レシピ♡
おもてなし料理として出せば、最高のテーブルになること間違いなしや♪

レシピはウチ

大根と生ハムのカナッペ  とっても簡単可愛いパーティーのおつまみ♪

大根と生ハムのカナッペ  とっても簡単可愛いパーティーのおつまみ♪

(材料)2~3人分

・生ハム 25g
・玉ねぎ 1/8個(25g)
・大根 100g

・オリーブ油 大さじ2
・レモン汁 大さじ1
・塩 適量
・黒こしょう パセリのみじん切り 適量

冬に甘みの増す大根を使った、カナッペ風レシピ。
生ハムの塩気と大根の甘みがベストマッチや♪

レシピはウチ

簡単でお洒落♪お豆腐と生ハムの前菜

簡単でお洒落♪お豆腐と生ハムの前菜

材料(1人分)

絹美人    1パック
生ハム    4枚(約30g前後)

水切りヨーグルト  大さじ1
大葉        2枚
オリーブオイル   小さじ1/2

豆腐を使った簡単でヘルシーな前菜は、生ハムなのにちょっと 和テイストな柔らかい味わいだ。

レシピはウチ

生ハム好き♡

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なか卯さぎ@なか松@nakauusagi

好きなものは生ハムとグラタンなのですが、どっちかにしてって言われても無理だ…どっちも食べる…一番は無い…

2015-12-15

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そら@固形物@greeeee549

パンと生ハム一緒に食べるの好き

2015-12-14

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いずむ@ism_1062

生ハムのことが頭おかしいレベルで好きなのですが最近食べててこだわりっぽいものがあることに気付いた 生ハムにしては割と肉厚で値段もちょっと 張るor枚数が少ないやつはあんまり好きではありません食べた時の肉肉しさがあまり

2015-12-14

サラダの生ハム

生ハムとサーモンで母の日ブーケサラダ

クックパッドニュースに掲載されたんや【生ハムとサーモンで母の日ブーケサラダ】

材料(3人分)
グリーンリーフ(外側)…1枚
水菜(2~3センチに切る)…1/2株
★ミニトマト…4個
★うずらの卵(塩だれ)…2個
★魚肉ソーセージ…1/2本
◎茹できぬさや…3本
◎茹でアスパラ…4本
スモークサーモン…65g
生ハム(ハーフ)…8枚

生ハムとスモークサーモンをバラの花に見立てて、素敵なブーケを作ったサラダレシピは、お祝いの食卓に出せば、喜ばれること間違いなしや♪

レシピはウチ

野菜と生ハムのスクランブルエッグサラダ

野菜と生ハムのスクランブルエッグサラダ

卵 3個
生ハム 好きなだけ
葉野菜 好きなだけ
溶けるタイプのチーズ 好きなだけ
砂糖 ほんのちびっと
塩、胡椒 適量
バター 適量
オリーブオイル 適量

さっと炒めたスクランブルエッグをお好みの野菜に生ハムと一緒に混ぜ込めば、簡単で食べ応えのあるレシピや♪

レシピはウチ

かぶと生ハムのミルフィーユサラダ~柚子風味~

かぶと生ハムのミルフィーユサラダ~柚子風味~

<材 料 4人分>
かぶ 中2~3個
生ハム 適量
ゆず 1/2個
オリーブオイル 大1
かぶの茎 少々

つい煮物くらいにしか使いませんかぶを、生ハムをつかっておしゃれで可愛くて美味しい簡単サラダにしたレシピです♡

レシピはウチ

フルーツと生ハム

柿と生ハムの前菜風

楽天レシピ:「柿と生ハムの前菜風 」より

柿と生ハムの前菜風

材 料(3人分)
柿 1/4個
生ハム 3枚
ベビーチーズ 1個
大葉 3枚
黒こしょう 少々
オリーブオイル 数滴

フルーツと生ハムの組み合わせはまさにゴールデンコンビに相応しい美味しさです!
柿の甘みと生ハムの塩気、チーズのコクが合わさった一皿は見た目も味も一級品や♪

レシピはウチ

ローズマリーの香りいちじくの生ハム巻き

ローズマリーの香りいちじくの生ハム巻き

<材 料 2人分>
いちじく 1個(1/4くしがたにカット)
生ハム 8枚(2×10センチくらい)
ローズマリー 2センチ×8本

イチジクの芳醇な甘みと生ハムの塩気がベストマッチしたレシピ。
ローズマリーの爽やですか香りが堪りません!

レシピはウチ

生ハム&いちじくのメイプルトースト♪

* 生ハム&いちじくのメイプルトースト♪

<材 料 1人分>
食パン 1枚
いちじく 1個
生ハム 18g
クリームチーズ 18g
レモン汁 小さじ1
塩・ブラックペッパー・ピンクペッパー 適量
イタリアンパセリ 少々
オリーブオイル 少々
にんにく 少々
メイプルシロップ 適量

イチジクの甘みとメープルシロップのさっぱりとした風味が生ハムの塩気にぴったりの、朝食におススメのレシピです♡

レシピはウチ

マンゴーとチーズの生ハム巻き。

マンゴーとチーズの生ハム巻き。

<材 料 2人分>
生ハム 4枚
マンゴー 1/8個
クリームチーズ 20g

生ハムの塩気とクリームチーズのまろやかさ、ほんでマンゴーのフルーティーさが広がるレシピは、お口に入れると南国の香りを感じさせてくれる一皿や♪

レシピはウチ

生ハムが食べたい・・・

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メギ@インテ6号館Aヌ03a@meme_gi

昔は生ハムがあんまり好きでなかりました けど今とても食べたい サラダと一緒に

2015-12-15

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くぼんぬ@ari0424sa

生ハムをお腹いっぱい食べたい(∩・ω・∩)

2015-12-16

おかんとなる生ハム

プチトマトと生ハムを餃子の皮で包み揚げ おつまみに

楽天レシピ:「プチトマトと生ハムを餃子の皮で包み揚げ おつまみに 」より

プチトマトと生ハムを餃子の皮で包み揚げ おつまみに

材 料(2~3人分)
プチトマト 10個
生ハム 10枚
餃子の皮 10枚
サラダオイル 大さじ4

餃子の皮を使った簡単レシピ!
焼いて甘みの増したトマトと、旨味を増した生ハムがクセになるんやよ♪

レシピはウチ

サルティンボッカとエビとマッシュルームのフォカッチャ

サルティンボッカとエビとマッシュルームのフォカッチャ

<材料>4人分
豚肉ロースソテー用 4枚
塩 少々
GABANブラックペッパー 少々
GABANあらびきガーリック 少々
生ハム 8枚
バジルの葉 適量
オリーブオイル 小さじ2

サルティンボッカはイタリアの豚肉と生ハムを使った家庭料理。
本来はセージを使うのですが、このレシピではバジルを使って食べやすくなっていますわよ。

レシピはウチ

サンダニエーレ産生ハムと水牛モッツァレラのフライ

楽天レシピ:「サンダニエーレ産生ハムと水牛モッツァレラのフライ 」より

サンダニエーレ産生ハムと水牛モッツァレラのフライ

材 料(4人分)
水牛のモッツァレラ一口サイズ 25g
サンダニエーレ産生ハム 4枚
小麦粉、卵、パン粉、塩、胡椒、クレソン 少々
EXオリーブオイル 少々

チーズに生ハムを巻いただけでも美味しいのに、さらにフライにすることで旨味を増したレシピ。
おかんとも、おつまみにもぴったりの一品や♪

レシピはウチ

生ハムと豆腐の春巻き

生ハムと豆腐の春巻き

<材 料 4人分>
絹豆腐 400g(1丁)
生ハム 10枚
大葉 10枚
春巻きの皮 10枚
揚げ油 適量

洋風になりやすい生ハムを豆腐と大葉と一緒に春巻きにしたレシピ。
ヘルシーで旨味たっぷりの春巻きや♪

レシピはウチ

生ハムで巻いた自家製ソーセージ

生ハムで巻いた自家製ソーセージ

<材 料 4人分>
豚肩ロース肉塊 400g
パルマ生ハム 8枚
セージ 小さじ1/2
ナツメグ 小さじ1/2
コショウ 小さじ1/2
クミンシード 少々
オレガノ 少々
カイエンペッパー 小さじ2
塩 小さじ1
オリーブオイル 小さじ2
ローズマリー 1本
カボス 1/2

自家製ソーセージを腸の代わりに生ハムで包んだ、食べ応え抜群なレシピ。
ちょっと あらびきのお肉と、スパイスやハーブの香りが食欲をそそるんや♪

レシピはウチ

ごさんになる生ハム

生米から作る✳︎フライパン濃厚生ハムチーズリゾット

楽天レシピ:「生米から作る✳︎フライパン濃厚生ハムチーズリゾット 」より

生米から作る✳︎フライパン濃厚生ハムチーズリゾット

材 料(1~2人分)
米 180cc
オリーブオイル 大さじ1
水 450cc
コンソメ(減塩のもの) 1個
とろけるチーズ 2枚
モッツァレラチーズ 20g程度
生ハム 2枚
胡椒 少々

お米から作る本格リゾットレシピ。
生ハムから塩気と旨味がしっかりでるので、コンソメは減塩の方がおススメだ。

レシピはウチ

アボカドと生ハムのメイソンジャー寿司。

アボカドと生ハムのメイソンジャー寿司。

◆材料(4個分)
米         1.5合
ミツカンすし酢   大さじ3
ゆで卵黄身     1個分
赤パプリカ     1/6個
生ハム       50g
アボカド      1個

ソース調味料A
レモン汁      小さじ1
オリーブオイル   大さじ1
マヨネーズ     大さじ1
塩胡椒       適宜
おろしにんにく   小さじ1/4
バジル       2枚

人気のメイソンジャーの中に可愛いお寿司を詰め込んだレシピ。
生ハムとバジルの風味とアボカドのまろやかさが酢飯にぴったりです♡

レシピはウチ

アサリと生ハムを入れて、春野菜のパエリア

アサリと生ハムを入れて、春野菜のパエリア

<材 料 5人分>
米 1合
タマネギ 1/2個
ニンニク 1片
アサリ 150g
菜の花 7~8本
芽キャベツ 4個
生ハム薄切り 4枚
水 300cc
サフラン ひとつまみ
塩 適量

春になったらぜひ作りたい、春野菜と生ハムをたっぷり使った、見た目も味も爽やですかパエリアレシピや♪

レシピはウチ

混ぜるだけ☆「生ハムとトマトのガーリックオイルパスタ」

混ぜるだけ☆「生ハムとトマトのガーリックオイルパスタ」

☆おろしにんにく 小さじ1
☆オリーブオイル 大さじ3
☆塩 小さじ1/2強
☆乾燥バジル 大さじ1弱
☆生ハム 10g
☆ミニトマト 10個(トマトを細かく切って代用可)
スパゲッティー 200g

生ハムを最後にトッピングするのではなく、材料と一緒に炒めることで食感と旨味を増したパスタレシピだ。

レシピはウチ

生ハムとブロッコリーのケークサレ

生ハムとブロッコリーのケークサレ

材料(16.5×7×6パウンド型)
・HM・・150g

A豆乳・・50ml
A木綿豆腐・・30g
Aヨーグルト・・50g
A卵・・1個
塩麹・・小さじ1/2

・茹でたブロッコリー・・100g+上に飾る用
パルマハム(生ハム)・・50g

ホットケーキミックスを使って簡単ケークサレレシピ。
ブロッコリーと食感と生ハムの風味が何個でも食べられそうな美味しさです♡

レシピはウチ

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