キュレーショナー

◎ペペロンチーノ風枝豆

〈材料〉
枝豆（冷凍でもOK）300g
にんにく1かけ
オリーブオイル大1
鷹の爪（輪切り）お好みで
塩 少々
コショウ 少々

ただ具材を枝豆にあえるだけ！とっても簡単にピリッとビールに合うオシャレなおつまみに。

◎余った餃子の皮でパリパリスナック

〈材料〉
餃子の皮 4枚
揚げ油 適量
塩 1～2つまみ
ケチャップ 適量
マヨネーズ 適量

パリパリの餃子の皮の食感がやみつきになる♪お好みで付け合わせのソースなどをアレンジするのもアリかもしれません！

◎砂肝の塩コショウ炒め

〈材料〉
砂肝 180ｇ
サラダ油 小2
塩・こしょう ちょっと 多め

砂ぎもをサッと味付けして炒めるだけ♪彼ウケ間違いなしのメニューだ。

【塩麹鶏チャーシュー】

〈材料〉
鶏胸肉 2枚（約600g）
粗塩 小2弱
砂糖 小1
酒 小4
にんにく（擦りおろし） 1片分
生姜（擦りおろし） 1片分

塩麹が鶏肉を柔らかい食感にしてくれる♡冷凍保存もできるので作り置きにもおすすめ！

◎アボカドおかか焼き

〈材料〉
アボカド 1個
ピザ用チーズ、かつお節 好きなだけ
マヨネーズ 大さじ1
醤油 小さじ 1/2
わさび（チューブ） 2cm

トースターで焼くだけ楽ちん♪ワサビのツーンとした辛味で日本酒との相性は最強です！

◎ピリ辛ねぎ乗せ豆腐

〈材料〉
絹ごし豆腐 1丁
長ねぎ(大) 1本(細めならば2～3本)
コチュジャン 大1
しょうゆ 大1
ごま油 大1
ラー油 小1/2
韓国海苔 量

韓国風の味付けでお酒がすすむ！ピリッと辛いコチュジャンがアクセント。

◎笹かま塩麹マヨネーズ焼き

〈材料〉
笹かまぼこ 3枚
塩麹 小1
マヨネーズ 大1
生七味 適量
青しそ 1枚

ウチもトースターで焼くだけでOK！噛めば噛むほど口の中に塩麹とマヨネーズの優しい風味が伝わる♪

◎スモークサーモンポテサラ

〈材料〉
やがいも 2～3個
バター 小1
マヨネーズ 大さじ1
黒こしょう 少々
スモークサーモン 50g

電子レンジでチンするだけで簡単！たくさん作ってサンドウィッチの具にするのもアリ♡

◎こんにゃくの焼肉風味

〈材料〉
こんにゃく 1袋
にんにく(みじん切り )1片
焼肉のたれ 大2
ごま油 大1/2
白ごま 大1
万能ねぎ(小口きり) 少々

焼肉風味の味付けで焼酎のおつまみにもおかずの一品にするのも良し！ヘルシーなのでダイエット中にもオススメ♡

◎ポテトクリームチーズ

〈材料〉
やがいも 4個
豆乳 3/4カップ
バター（有塩）30g
塩 小1/2

レンジでチンしてあえるだけ♡お好みでパセリを乗せたりバケットと合わせるのもおしゃれ！

◎えのきバター

〈材料〉
えのき 1袋
バター 大1
にんにく醤油 大1
白ワイン 大2
乾燥パセリ 適量
塩、胡椒 適量

バターの風味がワインにマッチする♪簡単味付けでクセになる！

◎水切りヨーグルトの食べるラー油あえ

〈材料〉
水切りヨーグルト 適量 　
食べるラー油 適量

ヨーグルトに食べるらー油をかけるだけ！ピリッとまろやですか食感で意外と中毒性ありの一品です♡

◎クリームチーズのおかか醤油がけ

〈材料〉
クリームチーズ 適量
鰹節 適量
醤油 適量

クリームチーズをサイコロ状に切って味付けするだけ！クリームチーズのまろやですか食感がウィスキーののど越しに優しくマッチする！

◎バナナとナッツのキャラメリゼ

〈材料〉
バナナ 1本
砂糖 大1
水 大1
ミックスナッツ 一握り
バター 少々

BARで出てくるようなナッツのキャラメリゼは簡単なのに手の込んだおしゃれな味を再現でき違う♪おやつとして作るのもGOOD。

◎さんぺんのBBQソース炒め

〈材料〉
さんぺん 1枚
レタス 2～3枚
焼き肉のたれ 小１
ソース 小1
ケチャップ 小1/2強～1

etc…

BBQ風味のさんぺんの食感が新しい！お酒に合う濃い目の味付けで彼もヨロコブ♡

いかがでしたか？
おつまみだけやなくおかずやおやつとしても活用できそうですね！簡単おつまみレシピで彼を満足させちゃいましょう ♡