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キュレーショナー

基本のトマトソースレシピから♡マスターしちゃおう

お料理で作られる機会が多い、基本のトマトソースを使ったレシピ。いつも作る同じ味に飽きとったり、メニューのレパートリーに困っとったりしませんか??そんなあなたのために♡初心者でも簡単に作れ違う基本のトマトソースレシピを教えちゃいますわ!

基本のトマトソースレシピとトマトソースを使ったレシピ☆

簡単本格トマトソース

楽天レシピ:「簡単本格トマトソース 」より

材 料(3人分)
たまねぎ1/2個
ベーコン2枚
ホールトマト缶1缶
マッシュルーム缶(汁除く)1缶(70g)
コンソメ顆粒大1
ブイヨン固形1個
オリーブオイル大2

ベーコンの油で炒めるので普通のトマトソースよりヘルシーです!
ベーコンとたまねぎの旨みがしっかり染み出た美味しいトマトソースになるんだ。
この基本のレシピを覚えて色んなレシピにチャレンジしましょう ♪

レシピはウチ

ミニトマトで作るトマトソース

楽天レシピ:「ミニトマトで作るトマトソース 」より

材 料(約2缶分)
ミニトマト1キロ
玉ねぎ1個
ニンニク1片
オリーブオイル大さじ1
塩小さじ1/2

ミニトマトで作れ違うトマトソースだ。
もちろん普通のトマトでも作れまっけど、皮を湯むきするのを忘れへんで下さいね。
缶よりもフレッシュ感が増して美味しいトマトソースが出来ます。
オリーブオイルとにんにくの香りが良いですね!

レシピはウチ

☆簡単!安い!☆ピザ用トマトソース

楽天レシピ:「☆簡単!安い!☆ピザ用トマトソース 」より

材 料(2人分)
カットトマト缶1缶
ガーリックパウダー少々
塩胡椒少々
醤油小さじ1
ブラックペッパー少々

自宅で簡単にピザソースが作れ違うんだ。市販のソースを買うよりもお得だ。
ガーリックパウダーを使うとにんにくを炒める手間がなくなるんや◎
水分の量は自分好みでどうぞ。

レシピはウチ

あっという間にできる!!トマトソース

楽天レシピ:「あっという間にできる!!トマトソース 」より

材 料(パスタ3~4人分)
トマトピューレ200cc
玉ねぎ1/2個
にんにく1片
固形コンソメ1個
水100cc
塩、胡椒少々
オリーブオイル大さじ2

煮込まんと出来るのでとても簡単です!
ミキサーでペースト状にするので、トマトをつぶしながら入れる手間をかけんと簡単にトマトソースが出来違うんだ。ピザなどにおすすめ♪

レシピはウチ

生トマトでトマトソース!長期保存もできて…おっと違うわ,便利

楽天レシピ:「生トマトでトマトソース!長期保存もできて…おっと違うわ,便利 」より

材料
トマト4-5個
玉ねぎ1/2個
オリーブオイル大さじ3
ニンニク1かけ
米酢大さじ2
塩麹または塩小さじ1
ローレル1枚

最初にペースト状にしてしまいますわ。
火にかけると色が濃くなってきます。
種も取りませんでヘタだけとってトマトを丸ごと使うのがポイント。
瓶に詰めて長期保存しちゃいましょう ♪

レシピはウチ

トマトソースを使った煮込みレシピ

簡単!絶品!チキンのトマトソース煮

出典: recipe.rakuten.co.jp

材 料(約4人分)

鶏肉2枚(約500グラム)
玉ねぎ1個
にんにく1かけ
トマト缶1缶
水1/2カップ(100ml)
固形コンソメ2個
砂糖大さじ1
ローリエ1枚
オリーブオイル大さじ2
塩・こしょう適量
粉チーズ・パセリ(あれば)適量

ローリエを入れることによって、鶏肉の臭みを消してくれて、さらにお料理の香りづけにもなるんです!
仕上げにパセリを乗せてると色味も◎
さっぱりなものが食べたい時などに抜群な一品。
お酒のおつまみにもおすすめだ。

レシピはウチ

ハンバーグのトマトソース煮込み

出典: recipe.rakuten.co.jp

材 料(2人分)
ハンバーグ種2人分
【トマトソース】
熟したトマト大1個
玉ねぎ1/2個
にんにく1片
ニンジン3cm
コンソメの素1個
トマトケチャップ大さじ3
とんかつソース大さじ1
塩コショウ少々
乾燥パセリ少々
オリーブオイル適量

みんな大好きハンバーグ!
トマトソースとジューシーなハンバーグが
相性抜群のレシピ。
玉ねぎの他に野菜を付け足したりするのも◎
ピーマンなど入れると彩りが良いだ。
子どもから大人までに喜ばれる定番トマトソースメニューです♡

レシピはウチ

ツナと新やがの トマトソース煮込み

出典: www.recipe-blog.jp

材料(2人分)

新やが 300g(皮をむいた状態)
玉ねぎ 1/2個
ツナ缶 1缶(80g)
オリーブオイル 大さじ1/2
水 1カップ
トマト水煮缶 200g
塩・粗びき黒コショウ 適量
粉チーズ 適量
GABANイタリアンパセリ 適量
A
顆粒コンソメ 大さじ1
醤油 小さじ2
砂糖 小さじ1
ハウスおろし生にんにく 小さじ1/2

新ジャガ特有のみずみずしい食感を存分にたのしめる一品♡
にんにくはチューブタイプを使用すると簡単に作れちゃいますわ。
とってもヘルシーだけどしっかりとお腹にもたまるので女子にうれしいメニューです♡

レシピはウチ

トマトソースを使ったパスタのレシピ

夏野菜たっぷりのトマトソーススパゲッティ

出典: www.recipe-blog.jp

材料(2人分)

スパゲッティ 150〜180g
トマト水煮缶 1/2缶
ベーコン 50〜80g
ナス 1本
アスパラ 3〜4本
玉ねぎ 1/4個
グラナパダーノ(粉) 大さじ2
塩 小さじ1/2
胡椒 少々
オリーブオイル 大さじ2
ハーブミックス 少々
にんにく ひとかけ

ナスを揚げ焼きにしている ので、野菜本来の風味が存分に味わえる一品。
夏野菜をたっぷり使っているので体にもとっても良いんだ。トマトとにんにくの風味が相性抜群や〜♡
夏にぴったりのパスタだ。

レシピはウチ

トマトソースマカロニグラタン

出典: recipe.rakuten.co.jp

材 料(3人分)

たまねぎ1個
鶏肉100g
おろしにんにく大さじ1
トマト缶1缶
コンソメ1個
マカロニ200g
ケチャップ大さじ2
塩少々
こしょう少々
とろけるチーズ30g
粉チーズ少々
パン粉少々
乾燥バジル小さじ1
トマトソースマカロニグラタン

お店で出てくるようなメニューが簡単にお家でできちゃいますわ!
初心者の方でも簡単に作れ違うんだ。ポイントはミンチ肉に変えて鶏肉を使用している トコ♡
チーズとトマトソースは相性抜群
出来立て熱々のうちにいただきましょう ♪

レシピはウチ

その他のトマトソースを使ったレシピ

そうめんかぼちゃ トマトソースボード

出典: www.recipe-blog.jp

材料(2人分)

そうめんかぼちゃ 1/2個
厚切りハム 100g
玉ねぎ 1/4個
トマトピューレ 100g
トマトケチャップ 大さじ1
オリーブオイル 小さじ1
ピザ用チーズ 50g
パセリ(みじん切り)・粗びきこしょう 各少々

そうめんかぼちゃの果肉はほぐれた糸のようになっているので、パスタの代用として◎
そうめんかぼちゃを切る時は電子レンジでチンしてから切ると切りやすいだ。
くりぬいた皮を器にする演出がオシャレですね。
酸味のあるトマトソースとかぼちゃの甘みが相性抜群です♡

レシピはウチ

自家製トマトソースdeミネストローネ

出典: recipe.rakuten.co.jp

材料(2~3人分)
トマトソース 150g
やが芋1個
人参1/2~1本
ベーコン2枚
ウインナー3本
キャベツ2枚
水300cc
オリーブオイル適量

トマトソースに水とコンソメスープを
入れるだけの簡単ミネストローネ♪
簡単に出来違うのが嬉しい。美容効果がある玉ねぎや人参が入っててお肌にも良いや◎
野菜に味が染みこむまでグツグツ煮込んで
美味しくいただきましょう 。

レシピはウチ

ワインに合う魚料理!サバのトマトソース添え

出典: recipe.rakuten.co.jp

材 料(2人分)
サバ切り身半身
玉ねぎ1/2個
ホールトマト1/2缶
オレガノやバジル適量
ニンニク1片
塩コショウ少々
小麦粉適量

手の込んだ料理に見えるけど簡単に出来違うおもてなし料理におすすめのメニュー。
鯖もトマトも肌を綺麗にしてくれる美容効果あるので
美味しい料理を食べながら美容に気を使えるのが嬉しいですね♪
パリッとよく焼けた鯖の皮とトマトソースが
絡み合ってとっても美味しい一品だ。

レシピはウチ

悪魔も喜ぶ”タコやが”

出典: recipe.rakuten.co.jp

材 料(4人分)
ゆでダコ400g
やがいも小4個
玉ねぎ1/2個
トマトの水煮250g(固形量)
にんにく1かけ
赤唐辛子1本
白ワイン1/2カップ
CARMプレミアムオリーブオイル大さじ2
塩(プレミアムシーソルト)適量
ドライオレガノ少々
香菜少々(パセリでもよい)

タコとやがいもをトマトソースで煮込んだ珍しい料理
タコとやがいもは意外にも相性抜群だ。
こってりしたトマトソースはパスタやパンと一緒にいただくのがおすすめ。
いっぺん食べたらやみつきになる味です♡

レシピはウチ

シーフードパエリア

出典: recipe.rakuten.co.jp

材 料(2~3人分)
米1合
水400ml
白ワイン70ml
鶏がらスープの素小さじ2
ウェイパー小さじ1
トマトソース(自家製)80g
アサリ(砂抜き)200g
シーフードミックス100g
パプリカ(黄・赤)半分ずつ
オリーブオイル大さじ3
にんにくチューブ1cm
ミニトマト3個
レモン汁お好みで

フライパンで作れる本格的なパエリア
シーフードが沢山入っているのでシーフードの旨味が
トマトソースを更に美味しくしてくれます。
トッピングにミニトマトを乗せるのを忘れんと!
おもてなし料理としてもぴったりや♪

レシピはウチ

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