キュレーショナー

小松菜で大豆製品のおからまぶしサラダ

おから　50gくらい
小松菜　半束
にんじん　1/2本

A.オリーブオイル　小さじ2
A.ぽん酢　大さじ2
A.柚胡椒　小さじ1/2

おからを使った簡単レシピ。
お弁当にも良さそうです！

大豆製品の納豆とごま油の相性抜群♪納豆炒飯

ご飯茶碗1杯半
納豆1パック
ハム1枚
レタス1枚
ごま油適量
鶏がらスープの素小さじ1
塩適量
胡椒適量
しょうゆ適量
鰹節お好みで

納豆の匂いはごま油でカバー！
ぺろっと食べれる一品！

簡単！大豆製品の納豆オムレツ

納豆1パック
卵2個
長ネギ5cm
しょうゆ少々
サラダ油適量
水菜適量

ふんわりオムレツからとろとろ納豆！
とっても簡単！

豆腐と油揚げのたまごとじ

豆腐 1丁
油揚げ 1枚
たまねぎ 1/2個
にんじん 1/4本
エリンギ 中1本
ねぎ 1/2本
たまご 2個
醤油 大さじ1
かつおだし 1カップ
みりん 大さじ1
さとう 大さじ1

卵が全体を優しく包みます！
とっても美味しそう！

豆腐と大根の味噌煮

牛すじ肉 550g
木綿豆腐 2丁
にんじん 1本
大根 1本
ねぎ 1本
こんにゃく1枚
昆布（10cm角） 1枚
水 4カップ
醤油 大さじ5
味噌 1カップ
さとう 大さじ5
みりん 大さじ5

ひたひたの大根も、とっても美味しそう！
優しいお味です！

大豆製品の豆腐ハンバーグ

木綿豆腐 1丁
たまねぎ 1/2個
にんじん 1/3本
しめじ 1/2パック
ロースハム 40g
たまご 1個
パン粉 1カップ
牛乳 大さじ1
醤油 大さじ2
みりん 大さじ2
塩、こしょう 少々
さとう 少々
バジル 少々
ナツメグ 少々

ヘルシーな豆腐のハンバーグ！
食べごたえもしっかりありそうです！

豆醬燒豆腐│味噌焼き豆腐

木綿豆腐 ……… 2丁
ネギ ……… 10g
一味唐辛子 ……… 3g

調味料：
味噌 ……… 10g
　(手に入るなら豆麹で代用する)
醤油 ……… 小さじ1
砂糖 ……… 小さじ1/2
水 ……… 100cc

しっかり味の付いた一品。
ご飯が欲しくなるんです！

味噌漬け豆腐の竜田揚げ

豆腐　一丁
味噌　適量
ごま　適量
片栗粉　適量

まるでクリームチーズ。
つけ込む事で、味が深くなるんです！

保温ランチジャーで温泉卵

冷や奴　1
温泉卵　1個
納豆　1パック
万能ネギ　適量
キムチ　適量

簡単でタンパク質も豊富な一品！
ダイエットに最適かもしれへんです！

シメジとキャベツのあったか豆乳スープ

★豆乳　350～400ml
★コンソメキューブ　1つ
★胡椒　少々
★塩　少々
醤油　小さじ1
シメジ　1/3房
キャベツ　2枚
卵　1つ

寒い日に嬉しい！
ホッとするスープです！

厚揚げのピリ辛炒め煮＋＋

厚揚げ1枚
ごま油大さじ1
※酒大さじ1
※みりん大さじ1
※コチュジャン大さじ1
※醤油大さじ1
※砂糖大さじ1/2
白ごま少々

ちびっとぴりりとするおかず。
お酒のおつまみにも可！

厚揚げの生姜焼き＋＋

厚揚げ1枚（250g程度）
サラダ油少々
※酒大さじ1/2
※みりん大さじ1
※醤油大さじ1
※おろし生姜小さじ1
糸切り唐辛子（無くてもOK）少々

生姜が効いていますわ！
食べごたえのある一品！

大豆製品姉妹☆湯葉巻き豆腐のふわふわ卵とじ

木綿豆腐1/2丁
湯葉8枚
片栗粉大さじ2
長ネギ15cm
卵2個
◆だし汁カップ2
◆氷砂糖13g
◆美味しい塩小さじ1/2
◆淡口しょうゆ少々

まるで精進料理！
余ったお汁でおじやもGOOD

大豆製品の納豆入り！とーにゅーめん＋＋

素麺50g
えのき100g
納豆1パック
万能ねぎ少々
※調整豆乳100cc
※水300cc
※かつおだし（顆粒）小さじ2
柚子こしょう小さじ2程度

ホッと美味しい煮麺！
柚子コショウが効いていますわ！

大豆製品の納豆味噌うどん＋＋

うどん（乾麺）100g
納豆1パック
白菜1枚
水500cc
※味噌大さじ1～2
※赤味噌大さじ1
※コチュジャン大さじ1
※おろしにんにく大さじ1
※砂糖小さじ1
※しょうゆ小さじ1
※唐辛子お好み

とろりとしたスープ。
体が芯から暖まるんです！

節約レシピ☆厚揚げで焼肉風

厚揚げ（ジャンボサイズ）1個
玉ねぎ1/4個
人参5cmほど
ピーマン1/2個
焼肉のたれ大さじ4～5
油小さじ1弱
塩・こしょう各：少々
炒り胡麻小さじ1弱

厚揚げは畑のお肉だそう！
焼き肉のタレで味付けすれば、満足感抜群！

大豆＆大豆製品てんこ盛り蒸しパン

水煮大豆100g
★薄力粉100g
★生おから80g
★きな粉20g
★砂糖20g
★塩ひとつまみ
★アルミフリーベーキングパウダー小2
豆乳120cc

イソフラボンがたっぷり！
美味しい甘さがあります ！

大豆製品たっぷり★納豆の油揚げ詰め

油揚げ2枚
納豆2パック
万能ネギ適宜

大豆たっぷり！
油揚げと納豆！

大豆製品摂ろう！　｢厚揚げと豚肉の煮物」　　♪♪

厚揚げ1個
豚肉100g
グリンピース（冷凍）20g
うどんだし（ストレート）100cc
水100cc
だし醤油小さじ1
砂糖小さじ1

厚揚げに豚肉の出汁がしみます！
ご飯が進む一品！

W大豆製品！高野豆腐と厚揚げとこんにゃくの煮物

高野豆腐2枚
厚揚げ2個
こんにゃく1枚
～調味料～
醤油大2
砂糖大1
酒大1
みりん大2
顆粒ダシ小1
水200ml

高野豆腐と厚揚げのコラボ！
大豆のパワー全開です！