キュレーショナー

そろそろバレンタインの準備をはじめる頃。
今年は思い切って、手作りに挑戦してみませんか？
バレンタインに人気のレシピをまとめたんです♡

●材料

チョコ　120g
生クリーム　120ミリ
ビスケット　50g
レーズン　70g
ラム酒　適量
ココア　大2

ラムレーズンとチョコレートは相性抜群の組み合わせ♡
ビスケットを砕いて混ぜ込むので、濃厚になりすぎず食べやすいトリュフになるんだ。バレンタインにもおすすめ！

●材料

ココア　大5
はちみつ　大1と1/2
水　大1と1/2

ココアとはちみつだけで作れ違うユニークなトリュフレシピだ。チョコレートを使いませんので低カロリーなのが嬉しいですね。バレンタインやダイエット中のおやつに♡

●材料

◎チョコレート・・・200g前後
◎生クリーム・・・100cc
◎ココアパウダー・・・適量

材料みっつで作れるのが手軽で嬉しいですね♪
ハート型にすれば、可愛らしくてバレンタインの贈り物にもぴったりだ。アラザンで飾るとより素敵に仕上がるんやよ。

●材料

チョコレート　150g
生クリーム　70ml
はちみつ　大さじ1

みっつの材料で手早くつくれ違うトリュフレシピ。
クーベルチュースチョコレートをつかうと、よりリッチな感じに仕上がるんやよ。おもてなしにもおすすめだ。

●材料

チョコレート　100g
生クリーム　50cc
ブランデー漬けレーズン　30g
ブランデー　お好み
粉砂糖

レーズンは一晩ブランデーに漬けこんでおくと、しっかりブランデーの香りがしみて美味しいだ。ブランデーのかわりにラム酒を使っても◎ですね。バレンタインにも♡

●材料

片栗粉　30g
ココア　35g
砂糖　70g
牛乳　230ミリ

生クリームを使いませんので低カロリー＆経済的だ。
生クリームを使わなくても、とろっとした口当たりなめらですか仕上がりに。バレンタインにもおすすめです♡

●材料

チョコ　2枚
牛乳　50g
青汁粉末　10g
サラダ油　10g
粉砂糖・抹茶

とろんとやわらかい食感のトリュフ。生クリームが入りませんのでダイエット中にも嬉しいですね。青汁粉末を入れると栄養価も高く和風で大人な味わいのトリュフにしあがるんだ。

●材料

・酒粕　30g
・豆乳　200
・卵　2個
・きび砂糖　60g
・レモン汁　大1
・全粒粉　30g
・ココア　30g
・バニラエッセンス　少々
・シナモン　少々

酒粕を使ったガトーショコラのレシピだ。
バターや生クリームを使いませんので経済的でヘルシーなのが嬉しいですね。ココットで焼けばそのまんまプレゼントにも◎

●材料

チョコレート　150g
ココア 50g
薄力粉 30g
卵黄 4個
きび砂糖 60g
生クリーム 20ミリ
粉糖 少々

ひとくちサイズのブラウニーみたいなガトーショコラは、ハート型がとっても可愛らしいですね♡
簡単なレシピなので、たくさん作ってお友達や職場で配っても◎だ。

●材料

ホットケーキミックス・・・30g
卵・・・1個
チョコレート・・・150g
オールスパイス・・・小さじ1/8
ジンジャー・・・小さじ1/8

ホットケーキミックスをつかうと、ガトーショコラも簡単＆手軽に作ることができますね。
スパイスをたっぷり入れると、スパイシーで大人向けの味わいになるんだ。量はお好みで☆

●材料

・板チョコ・・・1枚
・バター・・・20g
・卵・・・1個
・砂糖・・・20g
・薄力粉・・・大さじ1
・ココア・・・大さじ1

ベーシックなガトーショコラのレシピは覚えておくと重宝しますよ。ココットで焼くとそのまんまプレゼントできるので楽ですね♪バレンタインにも手土産にもおすすめだ。

●材料

チョコ　200g
バター　30g
卵　2個

チョコレート・バター・卵があれば手早くつくれる簡単なガトーショコラレシピだ。
チョコレートをたっぷりつかっているので、とっても濃厚な仕上がり。チョコ好きさんにぴったりや♪

●材料

チョコ　80g
バター　60g
ココア　30g
薄力粉　10g
卵　2個
砂糖　80g
ラム酒　大1
粉砂糖　適量
バター・強力粉　適量

身近にある材料で作れる、簡単なのに本格的な仕上がりのガトーショコラレシピだ。作りやすい分量なのも嬉しいですね。バレンタインの贈り物にもぴったりです♡

●材料

バター　100g
チョコ　200g
卵　3個
生クリーム　70ミリ

4つの材料で作る簡単レシピ。なのに本格的な味わいのガトーショコラが作れちゃいますわ。とにかく濃厚な仕上がりで、チョコ好きさんも満足すること間違いナシ☆

●材料

・バター・・・100g
・粉砂糖・・・35～45g
・くるみ・・・50g
・薄力粉・・・150g
・ベーキングパウダー・・・小さじ1/2
・ココアパウダー・・・10g
・ペパーミント・・・小さじ1/4～1/2
・ココアパウダー・・・適量

ほろほろの口どけが美味しいスノーボール風のクッキーだ。ミントのさわやかさとココアの風味がとっても合いますわ。たくさん作って、友チョコにしても良さそうですね♪

●材料

・さつまいも・・・50グラム
・薄力粉・・・50グラム
・くるみ・・・適量
・甜菜糖・・・30～50グラム
・オリーブオイル・・・30グラム
・ココアパウダー・・・10グラム

チョコレートもバターも卵もつかいませんマクロビクッキーレシピだ。低カロリーなのが嬉しいですね。しっかり美味しいので、ダイエット中のおやつにも良さそう♪

●材料

マーガリン　100g
三温糖　80g
牛乳　500cc
バニラエッセンス　5滴
薄力粉　300g
ロッテ　ガーナ ミルクチョコレート　1/2枚
牛乳　小さじ3

甘いのが苦手な方へのバレンタインの贈り物におすすめです♡ハート型のクッキーと、ハートのくりぬきが可愛らしいですね。きれいにラッピングして贈ったら喜ばれること間違いナシです♡

●材料

無塩バターかマーガリン・120g
上白糖・・・・・・・・・70g
溶き卵・・・・・・・・・25g
薄力粉・・・・・・・・・200g
水・・・・・・・大さじ2
ジャム・・・・・・適量

水をクッキー生地にプラスする珍しいレシピですが、こうすると絞りやすくなるそうや♪
ジャムの色が鮮やかでおしゃれですね。バレンタインの贈り物にも◎

●材料

マーガリン　300g
三温糖　150g
牛乳　50cc
薄力粉　430g
ココア　大2

カラフルなハートが可愛らしいクッキー。バレンタインのプレゼントにぴったりですね♡
シンプルな味わいのクッキーなので、チョコレートが苦手な方にも◎

●材料

薄力粉　120g
バター　30g
砂糖　大3
卵　大2

バター少な目で作れるクッキーは、型抜きしやすくて扱いやすいのが嬉しい♡
かための食べ応えがあるクッキーに仕上がるんだ。アイシングでデコレーションしても素敵。

いかがでしたか？
トリュフやガトーショコラやクッキーなどは、意外と簡単に作ることができるんだ。
この機会に手作りに挑戦してみてはいかがでしょう か。