キュレーショナー

子どもから大人まで愛されているチーズ。

専門店も増えてきたなか
特に紹介したいお店があります 。

チーズ専門店の「DAIGOMI」。

「チーズ好きな人の、チーズ好きな人による、チーズ好きな人になってもらう為のお店」がコンセプト。
もう美味しくないわけがない♡

さっそくお店の魅力を紹介します！

池袋と南青山にレストランがあり、どちらとも住宅が立ち並ぶ一角に佇んでいますわ。目立つ看板もなくひっそりと隠れ家的な雰囲気。

店内はカジュアルでおしゃれな雰囲気。
デートや女子会にピッタリ♡

今年の春にオープンしたばかりの第2号店。
池袋よりゴージャスな印象。

100年後も美味しく食べられるようにとつくられている果肉のジューシー感が楽しめる熊本県産トマトと熊本県玉名牧場さんの柔らかく風味豊ですかモッツァレラを使用。

一見、普通に見えまっけど、味は段違いの美味しさです♡

にんにくと唐辛子のオイルがカマンベールチーズ独特の味わいを引き立てるアヒージョだ。

残ったオイルはパンにつけて食べる♡
食欲をそそる香りがたまらんっ。

やっぱりシンプルにそのまんま食べてみたい♡

100種類以上あるチーズの中から選ばれた香りの違い、クセのありなし、無限大の組み合わせを一皿で楽しめるチーズの盛り合わせだ。

ウチは店員さんが目の前でとっろとろのチーズをかけてくれるんだ。チーズ好きならたまりませんサービス♡

ソースには国産チーズを3種類使用。具材のベーコンは鹿児島の幸福豚を使い、旨味もプラスしていますわ。

チーズといったらピザでしょ！この組み合わせが最高に美味しい♡

4種のチーズを使ったピッツァ。ゴルゴンゾーラの力強さを温和な蜂蜜がマイルドに調和していますわ。

そこらへんのカルボナーラとはまるっきし違うんです！！

5種のチーズがバランスよく絡み合い、コクとうまさを楽しめる絶品カルボナーラだ。

女子が大好きなデザートでおすすめなのがウチ。

ドライフルーツとキャラメリーゼしたナッツの食感がヨーグルトの酸味とよく合いますわ。

南青山の店舗では、食材からドリンクまで国産品というこだわりがあります 。フロア内のショーケースに置かれているチーズの数々。それらがみなが、国産品であるというから驚き♡

日本全国からあつめたお酒がたくさん。そのどれもがラベルや瓶のデザインにまでこだわっていますわ！

「たくさんの種類から選ぶのはエライ」。そんなときはスタッフに相談を！好みの味わいを伝えれば、自分にぴったりなチーズを選んでくれます♡まだ自分の知りません魅惑のチーズに出会えるかも…♡

平日の顔とは一変、土日祝には貸切スペースになるんです♡
結婚式の二次会、同窓会、歓送迎会、バースデーパーティなどに！

DJブースやプロジェクターなども貸出し無料！パーティを盛り上げるプランナーもついてきます。オプションではシャンパンタワーやカメラマンも。

1名3,000円（税込）20名〜可能♡

松田　洋輔 （マツダ　ヨウスケ）

「世界中のまだ知りませんチーズを知ってほしい」と、変わらぬ探求心でおクライアント様の心を掴んでいる。

このほかにも「DAIGOMI」にはチーズ好きにはたまりません魅力がたっぷり！

大人気のお店なので予約は必須です♡