キュレーショナー

材料 （直径18cm、高さ5cmの丸型（底が取れるもの））

■ 台
ラーマ「バター好きのためのマーガリン」60g
ビスケット（グラハム入り）120g
■ 生チョコ生地
板チョコレート（ブラック）150g
生クリーム200ml
リキュール（ラム酒、オレンジリキュールなど）好みで小さじ1
ココアパウダー仕上げ用

底のビスケットのサクサク食感と、濃厚なのにふわっと軽い口溶けの生チョコが相性抜群♡簡単なのに本格的にでき違うおすすめレシピだ。

材料（5人以上分）

≪スポンジ生地≫　以下
ホットケーキミックス　80g
卵　4個
グラニュー糖　100g
ココアパウダー　30g
≪ガナッシュ≫　以下
生クリーム　200ml
チョコレート　220g
ラム酒(お好みで)　大さじ1程度
≪デコレーション≫　以下
ココアパウダー　大さじ1程度

ホットケーキミックスで簡単に濃厚生チョコケーキが作れちゃいますわ♡洋酒やリキュール・ナッツをお好みで加えてちびっと大人の味わいにしてみても◎喜ばれること間違いなしの大人気レシピです！

材料(4号サイズのケーキ型1個分)

ビターチョコレート220g(板チョコ4枚)
生クリーム200cc
ココアクッキー60g(30g＋30gで分けておく)
（市販のチョコクランチがあればそちらの方が楽ちん♪）
バター30g
ココアパウダー（仕上げ用）適量
＊バラのチョコレート＊（作りやすい分量）
チョコレート100g
水あめ30g
グラニュー糖10g
水10g

見た目がとてもキュートな生チョコケーキ。チョコクッキーを砕いてクランチ状にしたものを底にして、中にもサクサクのクッキーを入れこんでいるので、ケーキ自体は濃厚でしっとりなのにサクサク部分もあって、食感の違いが楽しめる生チョコケーキや♪

材料 （マフィン型6個分）

■ ガナッシュ
生クリーム50cc
チョコレート50g
ブランデー(入れなくてもｏｋ)小さじ1
■ チョコケーキ生地
チョコレート100ｇ
バター80グラム
卵2個
砂糖30g
薄力粉30ｇ
ココアパウダー10g
飾り用のパウダーシュガー適量

ガナッシュが入っているのでトロトロ濃厚なチョコレートがでてきます♡これぞシッパイ知らずのフォンダンショコラ。あつあつのチョコレートでほんわか幸せな気持ちになれます♪

材料（マフィン型6個分）

・ガナッシュ
└ ミルクチョコレート（刻む）120g
└ 生クリーム120g
└ ラム酒大さじ1
・ 卵2個
・砂糖90g
・薄力粉70g
・ミルクチョコレート（刻む）130g
・バター（マーガリンでも可）120g
仕上げ用粉糖 適量
シリコンカップ(チョコレート用のものでもお弁当用でもOK)6個
マフィン型6個

お皿にのせてもカップで渡しても可愛いフォンダンショコラ。冷めてしもたときは、電子レンジで20～30秒温め直すと中のガナッシュがとろけて出来立ての美味しさになるんやよ♪

材 料（約4人分）

チョコレート100g
バター80g
グラニュー糖20g
卵2個
小麦粉30g
ココア大さじ2

まるでお店で出てくるような味わいの濃厚フォンダンショコラ。フォークを入れると中からとろ～りあつあつのチョコレートが♡型は紙コップでOKなので楽ちんに作れます♡

材料（5人以上分）

板チョコ2枚（110ｇ）
生クリーム100ｍｌ
クリームチーズ100ｇ
卵1個
薄力粉　大さじ1
ココアパウダー　小さじ1
◎ビスケット60ｇ
◎くるみ20ｇ
◎バター30ｇ

ニューヨークチーズケーキタイプの、混ぜて焼くだけ簡単チョコレートチーズケーキだ。しっとり濃厚で美味しい♡底のくるみとビスケットのサクサク食感との組み合わせがたまりません〜♪

材料 （8人分(切り分け方で変わるんや)）

クリームチーズ200g
砂糖65g
卵2個
薄力粉35g
レモン汁大さじ2
生クリーム200cc
純ココア大さじ2

マーブル状のキュートなチーズケーキ。普通のチーズケーキに飽きたらコレ！甘すぎないので飽きんと食べられますよ♪男の子ウケもよさそう。

材料 （15cm丸型一つ分）

ロッテガーナミルクチョコレート2枚
クリームチーズ(常温に戻しておく)100g
卵(常温に戻しておく)2個

材料3つで作れるという超簡単お手軽チーズケーキのレシピ。砂糖も不使用でヘルシーに♪お好みでレーズンを入れても美味しいだ。

材料（マフィンカップ5個分）

板チョコ2枚(110g前後)
マーガリン(バター)60g
・卵2個
・砂糖30g
ホットケーキミックス50g

しっとり濃厚なマフィンの簡単レシピ。材料も少なく、揃えやすいものばかり。ホットケーキミックスを使用している と思えへんほどのしっとり感だ。工程も少ないのでシッパイ知らず！

材料（マフィン型6個分）

ホットケーキミックス100ｇ
卵1個
砂糖60ｇ
バター50ｇ
牛乳50ｍｌ
オレオ12枚程度
粉砂糖　適量

あの話題のお店の味を再現したオレオマフィン。見た目もアメリカンでキュート♡オレオのザクザクした食感とふわふわマフィンの食感の違いが楽しめますよ。

材料（直径約6cm×高さ約4.5cm　紙カップ　6個分）

Ａ（薄力粉120g　　ベーキングパウダー小さじ1）
バター100g　　　
三温糖70g　　
卵2個
柚子の皮みじん切り 約1/2個分（約大さじ1）
あれば柚子の汁 小さじ2
＜トッピング 作りやすい分量＞
ゆずの皮 細切り 約1/2個分　
三温糖　約大さじ1弱　　
水　小さじ1～
＜アイシング　　作りやすい分量＞
粉砂糖30g　
水またはゆずの汁　小さじ1〜2

いつものチョコマフィンに飽きたら、柚子のマフィンなんていかがでしょう か？柚子の優しい香りと味わいで、幸せな気持ちになれそう♪

材料（5人以上分）

生クリーム 200cc(脂肪分47％推薦)
牛乳 50cc
ホワイトチョコ 165g
抹茶粉末 小さじ4
卵 1個

ビスケット 100g
バター 60g

濃厚な抹茶のチョコタルト。砂糖不使用なのでヘルシーにいただけます♪生チョコといっても、火を通すので
プレゼントにも最適だ。

材料（6人分）

板チョコ1枚(55g)
生クリーム50ml
バター10g
はちみつ 大さじ1/2
バニラビーンズ 5cm
プチタルトカップ12個
いちご 4粒

見た目がキュートな濃厚チョコタルトのレシピ。材料も少なくて簡単にでき違うのでぜひお試しあれ♡フルーツはお好きなものをトッピングしてみてください 。

材料（18cm底の取れるタルト型1台分）

＊タルト生地
無塩バタ60g
上白糖50g
卵（Ｍ）1/2個（25g）　
薄力粉100g
全粒粉25g（無ければ薄力粉でもOK）
タルトの膜用の溶き卵大さじ1
＊フィリング→ちびっと多めにできます。余ったらココットなどに入れて焼いて下さい。
板チョコミルク70g（ガーナを使用）
板チョコブラック70g（ガーナを使用）
生クリーム140g（純乳脂肪40％を使用）
卵（Ｍ）1/2個
卵黄1個分
ラム酒小さじ1
＊仕上げのチョコレートコーティング→ウチもちびっと余るんだ。全量は使わなくてOKだ。
粉ゼラチン2g
水 大さじ1
無糖ココア20g
きび砂糖60g
水60g
生クリーム40g

ラム酒が入ったちょっぴり大人の味わいが楽しめる濃厚チョコレートタルト。ビターチョコレートで甘すぎないので飽きんと食べられます。リッチな気分になれそう。