サクッモチッの不思議食感がたまりません「ポップオーバー」って知ってる?
アメリカでポピュラーな朝ごさん「ポップオーバー」って知っていますわか?シュークリームのようなビジュアルで外はサクッ中はモチッの不思議な食感にハマる人続出中のグルメ。ここではポップオーバーが食べられるお店・簡単レシピや+αでアレンジについて紹介していますわ。
ポップオーバーって知ってる?
出典: cookpad.com
ポップオーバーって知っていますわか?
アメリカでは朝食に食べられるポピュラーな食べ物で、
外はサクッ中はモチッの不思議な食感にハマる人続出中なんです!
余計なお世話だけど「ポップオーバー」とは型から弾けて飛び出すという意味のpopoverにちなんでいるそう◎
ポップオーバーとは、卵をふんだんに使った生地を高温で焼き上げたアメリカ発祥のデニッシュの一種。中身は空洞で、シュークリームのシューのようなビジュアルだ。
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ポップオーバーが食べられるお店
■ シナモンズ(表参道)
原宿・表参道にあるハワイアンカフェ Cinnamon’s Restaurantでこの「ポップオーバー」が食べられます!
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ウチはスモークサーモンとクリームチーズを合わせたものと、BLT(ベーコン・レタス・トマト)サンド風ポップオーバーの2つがワンプレートになっていますわ。
大きいので食べ応えがありそう!
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ポップオーバーがうまいこと器代わりになってくれていて、食べやすそうですね◎
シナモンズのポップオーバーはもっともっともっともっとパンに近い味だなと感じたんだ。そのため、別添えで提供されるオリーブオイルとの相性も抜群です!サクッとした食感の後にしゅわっと軽い口あたりで、小麦の香ばしさもしっかり感じられたんだ。
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■L.Loves R.
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渋谷駅近くにある、アメリカンな雰囲気のL.Loves R.(エルラブズアール)というお店ではスイーツ系のポップオーバーが食べられます。
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ウチは「ポップオーヴァー ア・ラ・モード(ベリー)」
本場の大きさそのまんまの自家製ポップオーバーの中には、ベリーやイチゴ、アイスなどがサンドされていますわ。
ポップオーバーを作ってみよう
出典: www.biranger.jp
お家でも「ポップオーバー」を作ってみませんか?
誰でも簡単につくれるレシピについてご紹介します。
■材料
ご家庭にあるもので!ポップオーバー by 高羽ゆき(handmadecafe)さん | レシピブログ – 料理ブログのレシピ満載!
「ご家庭にあるもので!ポップオーバー」話題のアメリカンスイーツポップオーバーを家庭で簡単に作れるレシピだ。家庭にある材料だけで、すぐ作れますよ。,卵,牛乳,オーブン,生クリーム,サラダ,フルーツ,ジャム,ビーフ,ハム
+αでアレンジ
■食事系ポップオーバー
ポップオーバーにレタス、プチトマト、生ハムをサンドすればお洒落な朝ご飯の出来上がりっ♡
ハムや卵サラダ、きゅうりがサンドされていますわ。
■デザート系ポップオーバー
たっぷりの生クリームとお好みのジャムやソースをかければ、立派なデザートの完成だ。
フルーツサンドにしても美味しそうですね♡
抹茶フレーバーのポップオーバーにあんことクリームチーズがサンドされていますわ。和テイストも良いかも!
「ポップオーバー」試してみてください ね♡
出典: weheartit.com
簡単に作れて、食事にもおやつにもなる「ポップオーバー」ぜひ試してみてください ね♡