疲労回復、美肌にも効果あり♡アスパラを使った美味しいレシピ
免疫力を高める体に良い食べ物、アスパラ。鮮やですか緑が見た目も美しく、シャキシャキとした歯ごたえが美味しい人気の食材だ。そんなアスパラ、疲労回復効果も優れておりぜひ積極的に取りたいです♡そんなアスパラを使ったレシピを紹介します。ご飯のおかんと、お弁当に、おもてなしと様々なレシピがありますからぜひ作ってみてください ♡
■アスパラの簡単な筋取り法
楽天レシピ：「アスパラの超簡単な筋取り法 」より
アスパラを調理するとき に必要な筋取り。
この方法なら簡単にスーッと取ることができます♡
【材料】
アスパラガス 1本
塩 少々
サランラップ（大） 10cm
■アスパラ焼き
楽天レシピ：「アスパラ焼き 」より
旬のアスパラはただ焼くだけで美味しいです♡
シンプルなレシピなだけに素材の良さが感じられます。
【材料】
アスパラ 10本
■スチーマーで蒸しアスパラ
楽天レシピ：「スチーマーで蒸しアスパラ★ 」より
レンジを使ってお手軽に蒸しアスパラ♡
甘くて美味しいのでお弁当の一品にもおススメだ。
【材料】
アスパラ 6本
水 小さじ1
塩 少量
黒コショウ 少量
■ホワイトアスパラのガーリックソテー
楽天レシピ：「ホワイトアスパラのガーリックソテー 」より
ガーリック風味のアスパラはおつまみにぴったり。
もちろん緑のアスパラでも◎
【材料】
ホワイトアスパラ 4本
チューブ にんにく 小2
オリーブ油 大3
塩 少々
■アスパラの胡麻和え
楽天レシピ：「早い☆アスパラのごま和え 」より
アスパラは胡麻和えにしても美味しいです♡
胡麻の風味とアスパラの食感の取り合わせが珍しくてお弁当にもぴったり◎
【材料】
アスパラ 8本
白すりごま 大さじ2
しょう油 小さじ2
砂糖 小さじ2
■楊枝不要☆アスパラベーコン巻き
楽天レシピ：「楊枝不要☆アスパラベーコン巻き 」より
お弁当の定番、アスパラベーコン巻き♡
ちょっと のコツでほどけにくく楊枝が不要になるんだ。
【材料】
アスパラ 4本
ベーコン 6～8枚位
胡椒 少々
■くるくるっと♪アスパラの豚バラ肉巻き
楽天レシピ：「くるくるっと♪アスパラの豚バラ肉巻き 」より
アスパラはベーコンでも美味しいけれど豚バラで巻いても美味しい♡
カリッとした豚バラと程よい歯ごたえが残っているアスパラの組み合わせが最高。
【材料】
アスパラ 4本
豚バラ肉 4枚
塩、胡椒 少々
小麦粉 約大匙1
醤油 小匙1
■アスパラのフライ
楽天レシピ：「簡単アスパラのフライ 」より
アスパラをフライにして塩であっさりと♡
シャキシャキの食感が美味。
【材料】
アスパラ 2本
パン粉 20g
卵 1個
小麦粉 20g
塩 大さじ1杯
■アスパラとオイルサーディンのオーブン焼き
骨まで食べられるオイルサーディンとアスパラを合わせたマヨネーズ焼きレシピ。
パンにはさんで食べても美味しいだ。
【材料】
アスパラ 16本～20本
オイルサーディン缶詰 1缶
やがいも 中1個
マヨネーズ 適量
ピンクペッパー 適量（あれば）
■アスパラのムース
楽天レシピ：「アスパラがエライ身～アスパラのムース♪ 」より
緑色が鮮やですかアスパラのムース。
おもてなしにもぴったり◎
【材料】
アスパラ 3本（154g）
生クリーム（低脂肪） 200cc
粉寒天 2g
塩・こしょう 少々
■アスパラのマスタードマヨソースかけ
楽天レシピ：「アスパラのマスタードマヨソースかけ 」より
アスパラにピッタリ合うマスタードソース♡
たっぷりかけてたくさん食べましょう 。
【材料】
アスパラ 1束
マヨネーズ 大さじ1
粒マスタード 小さじ1/2～1
牛乳 少々
■ホタテとアスパラのレモンバター醤油
楽天レシピ：「ホタテとアスパラのレモンバター醤油 」より
ホタテとアスパラを使ったメインになるおかずレシピだ。
レモンの酸味とバターのコクがマッチ♪
【材料】
ホタテ 150g
アスパラ 1束
サラダ油 適宜
塩コショウ 少々
バター 大さじ1
醤油 大さじ1
レモン果汁 大さじ1
■アスパラと半熟卵の前菜サラダ
半熟卵とパルメザンチーズをのせてちょっと 変わったアスパラのレシピだ。
見た目もオシャレでおもてなしの前菜にもぴったり。
【材料】
アスパラガス 6～8本
半熟卵 1個
パルメザンチーズ 適量
オリーブオイル 少々
塩・こしょう 少々
レモン汁 少々
■材料3つ！アスパラのポタージュ
材料はたった3つだけ！
簡単にできるけど味は本格的だ。
温かくても冷たくしてもどちらでも美味しい♪
【材料】
アスパラ 1パック
牛乳 200cc
市販のホワイトソース 小分けサイズ1パック
■アスパラとベーコンのグラタン
楽天レシピ：「アスパラとベーコンのグラタン 」より
グラタンの具材としてアスパラはぴったり。
ほかにもお好きな材料を入れて作ってください ♡
【材料】
アスパラ 6本
玉ねぎ 1/2個
ベーコン 3枚
卵 3個
牛乳 150ml
薄力粉 大さじ2
溶けるチーズ 好きなだけ
バター 10g
塩・こしょう 適量
乾燥パセリ 適量
コンソメ顆粒 小さじ1
■アスパラとベーコンのチーズキッシュ
みんなが大好きなアスパラ入りのキッシュ。
市販のパイシートを使っているのでお手軽レシピだ。
【材料】
アスパラガス 6本
ベーコン 50g
バター 20g
卵 2個
生クリーム 50cc
塩コショウ 少々
ナツメグ（あれば） 少々
冷凍パイシート 2枚
ピザ用チーズ 大さじ6
■たらことアスパラのチーズリゾット
チーズがまろやですか味わいのリゾットレシピだ。
アスパラの食感がアクセントになっていますわ。
【材料】
ご飯 茶碗軽く2杯
たらこ 1腹
アスパラ 3本
たまねぎ 1/2個
固形チーズ 2～3個
バター 小さじ1/2
牛乳 1/2カップ
水 1/2カップ
酒 大さじ1
コンソメ顆粒 小さじ1
塩 適量
黒胡椒 適量
■アスパラとサーモンのクリームパスタ
クリームパスタにアスパラはぴったり◎
緑が映える美味しいパスタのレシピだ。
【材料】
スパゲティ 180g
アスパラ 6本
生鮭の切り身 2切れ
コーン 大さじ2
牛乳 3カップ
小麦粉 大さじ4
砂糖 小さじ1
オリーブオイル 大さじ1
塩 適量
黒胡椒 適量
■海老とアスパラとしめじのペペロンチーノ
ぷりぷりの海老にアスパラの歯ごたえ、しめじの香りがたまりませんペペロンチーノ。
旨みたっぷりのレシピです♡
【材料】
むきえび 200g
アスパラ 6本
しめじ 80g
にんにく（みじん切り） 2片
唐辛子 1本
オリーブオイル 大さじ2
塩・こしょう 適量
白ワイン 60cc
コンソメ（顆粒） 大さじ2
パスタ 200g
エクストラバージンオリーブオイル 大さじ1
■アスパラとシーフードピザ
楽天レシピ：「アスパラとシーフードピザ 」より
ピザのトッピングにアスパラはおススメだ。
ピザを作るのがめんどくさいという方はパンに乗せてピザトーストにするとお手軽♪
【材料】
強力粉 200g
ドライイースト 3グラム
砂糖 小匙2
塩 小匙1
オリーブオイル 大匙2
ぬるま湯 180cc
ゆでたアスパラ 2本
ボイル海老 8尾
帆立 8個
たまねぎ 2分の１
とろけるチーズ 150g
ピザ用ソース 大匙4
塩コショウ 少々
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