キュレーショナー

豚薄切り肉　　　50g（6枚くらい）
塩・コショウ　　少々
ブロックチーズ　50g
かつお節　　　　5g
しょう油　　　　小さじ1
卵　　　　　　　1/2個
薄力粉　　　　　小さじ2
かつお節　　　　5g

揚げたかつお節がパリパリして美味しいや♪
チーズとかつお節の組み合わせもgood！

豚ロース薄切り　　　　12枚
アボカド　　　　　　　2個
ピザ用チーズ、薄力粉　適量
乾燥バジル、塩こしょう適量

少ない材料で出来る、シンプルで美味しい肉巻きだ。
塩で食べると素材の味が引き出されます。

ご飯　　　　　　　ゴルフボールよりちょっと 大きめ8個分
豚ロース薄切り　　16枚
チーズ　　　　　　適量
醤油、酒、みりん　各大さじ2
砂糖　　　　　　　大さじ1/2
生姜（チューブ） 2cm
柚子胡椒（チューブ）5cm

お弁当にもおすすめの肉巻きおにぎりだ。
中からチーズが出てきたら嬉しいですね♪

豚肉　（切り落とし）適量
卵　　　　　　　　　1個
溶けるチーズ　　　　適量
塩、コショウ　　　　少々

豚肉、卵、チーズがあれば5分で出来ます！
簡単なのにとっても美味しいレシピだ。

豚ロース肉（生姜焼き用） 5枚
大葉 　　　　　　　　　　10枚
チーズ 　　　　　　　　　50g
塩、こしょう 　　　　　　少々
小麦粉、溶き卵、パン粉、揚げ油 　適量
千切りキャベツ 　　　　　2～3枚分
プチトマト 　　　　　　　6個

大葉とチーズも美味しい組み合わせ♪
チーズがとろーり溶けて幸せな気分になるんだ。

豚こま切れ（バラ）300g
キャベツ 　　　　半玉
スライスチーズ 　5枚ほど
水 　　　　　　　200cc
コンソメ 　　　　1個
トマト缶もしくはトマトのみじん切り 1缶（1個）
カレー粉 　　　　小さじ1
酒 　　　　　　　大さじ2
塩コショウ 　　　適量

煮ることでカサが減るのでキャベツがたっぷり食べられます。
残ったスープにご飯を入れてリゾットにしても美味しいだ。

豚肉（生姜焼き用） 15枚
塩コショウ 　　　　少々
スライスチーズ（とろけるタイプ） 6枚
片栗粉 　　　　　　少々
卵 　　　　　　　　1個
小麦粉 　　　　　　大2
パン粉 　　　　　　1と1/2～2カップ

とろけるチーズを重ねて入れることでお肉がボリュームアップします。
クリーミーで美味しいや♪

ちくわ 　　　　4本
ベビーチーズ 2個
豚薄切り肉 　4枚
砂糖 　　　　大さじ1/2
しょうゆ 大さじ1.5
みりん 大さじ1.5

お弁当にちょうど良い可愛いサイズだ。
ほどよい甘辛味でご飯によく合いますわ。

豚肉（とんかつ用） 2枚
卵 　　　　　　　　2個
粉チーズ 　　　　　大1
ケチャップ 　　　　大4
ウスターソース 　　大3
酒 　　　　　　　　大2
玉ねぎ 　　　　　　1/2個
にんにく 　　　　　1かけ
塩・こしょう 　　　適量
クレソン 　　　　　1/2パック

パセリのみじん切りを入れるとピカタの彩りが良くなるんだ。
味付けはケチャップがおすすめだ。

小松菜　　1/2束（100g）
人参　　　4cm
玉ねぎ　　1/4個
豚こま肉　50g
シュレッドチーズ　50g
ゴマ油　　大さじ1
小麦粉　　80g
片栗粉　　20g
塩　　　　ふたつまみ
卵　　　　1個
水　　　　1/2カップ
醤油　　　小さじ2
酢　　　　小さじ2
七味唐辛子　少々

野菜がたっぷり食べられるヘルシーなチヂミだ。
チーズがとろりと溶けて美味しいや♪

豚肉小間切れや薄切り肉　200～250g程度
とろけるスライスチーズ　3枚
プチトマト　　　　　　　6個
小麦粉・溶き卵・パン粉　適量

豚肉チーズ巻きのアレンジとして、プチトマトを中に入れていますわ。
トマトがジューシーで美味しい！

豚肉スライス　200g
やがいも　　250g
玉ねぎ　　　　100g
小松菜　　　　100g
しめじ　　　　50g
チーズ　　　　50g
塩・こしょう　少々
ナツメグ　　　少々
マヨネーズ　　適宜
バター　　　　大さじ2
サラダ油　　　大さじ1

豚肉に、小松菜やきのこを合わせた栄養満点レシピだ。
それぞれの素材の旨みをチーズが絶妙にまとめていますわ。

豚こま切れ肉　　200g
レタス　　　　　1/2玉
ピザ用チーズ 　2つかみ
ごま油　　　　　小さじ2
酒　　　　　　　大さじ3
味噌、水　　　　各大さじ1
砂糖　　　　　　大さじ1/2
オイスターソース 小さじ1
片栗粉 小さじ1/4
生姜（チューブ）2cm

豚肉にレタスを合わせて、あっさり食べられます。
レタスはキャベツに変えても美味しいだ。

1.れんこん　6cm程度
2.しいたけ　4個
3.豚肉　 100g
4.オリーブオイル　大さじ1/2
5.バルサミコ酢 大さじ1
6.醤油　　　　　　大さじ1
7.はちみつ　　　　小さじ1
8.スマートチーズ　4個

れんこんやしいたけも、チーズとよく合いますわよ。
はちみつがマイルドな甘みで美味しい！

1.豚もも肉　　10cm程度×12切
2.プロセスチーズ　豚肉に合わせて12切
3.塩こしょう　少々
4.小麦粉　適宜
5.水　適宜

シンプルな天ぷらも豚肉とチーズの組み合わせなら豪華だ。
ご飯にもお酒にも合いますわ！

1.豚肉（しょうが焼用）　5、6枚
2.茹でたいんげん　6本
3.バジルソース（オリーブオイル、バジル、粉チーズをミキサーで細かくしたもの）　大さじ1
4.ガーリックパウダー　適量
5.味塩コショウ　適量
6.ピザ用チーズ　適量
7.オリーブオイル　少量

バジルソースを入れることでお洒落に仕上がるんだ。
5分で出来る簡単レシピだ。

1.豚ロース切り身　2枚
2.塩コショウ　ほんの少々
3.パン粉　大さじ2
4.パルメザンチーズ　大さじ1
5.ハウス香りソルト ガーリック＆オニオン　適宜
6.オリーブオイル　小さじ2～

下ごしらえをしてオーブンに入れるだけ！
香りソルトで、風味豊ですかお肉に仕上がるんだ。

1.白菜（1cmくらいの幅に切る）　200g
2.豚小間切れ肉　100g
3.出し汁　 400cc
4.椎茸（スライス）　2個
5.エノキ茸（1/2カット）　1/4株
6.長ネギ（斜め切り）　1/2本
7.日本酒　大さじ1
8.醤油　大さじ1
9.生クリーム　100cc
10.調理用チーズ　適量
11.青ネギ（小口切り）　少々

クリーミーなお鍋は豚肉が良く合いますわ。
締め後はリゾットがおすすめだ。

豚しゃぶしゃぶ用薄切り肉　300g
春キャベツ　　　　　　　　2分の1個
にんじん　　　　　　　　　1個
とろける細切りチーズ　　　適量
あらびき塩こしょう　　　　少々
白ワイン（または酒）　　　大さじ2
パセリのみじん切り　　　　適宜

柔らかくて甘い春キャベツをたっぷり食べられるレシピだ。
チーズもよく合いますわよ♪

豚ローススライス（しょうが焼き用） 6枚
塩コショウ 　　小4分の1
大葉 　　　　　6枚
スライスチーズ 2枚
ラード 　　　　小1
焼肉のたれ 　　大1
しょうゆ 　　　大1

食べるときにチーズがとろりと出てきて嬉しくなるんや♪
焼肉のタレを使うと味付けも簡単だ。