美味しいゼラチンレシピ!お菓子作りにも料理にも使えます♡
入れるだけで料理を美味しくしてくれるのがゼラチンだ。そんなゼラチンを使ったレシピを紹介します。いつもの料理をジューシーにしたり、ふんわりしたりと、口溶けが変わるんです!また、ゼラチンは美肌効果のあるコラーゲンと同じ成分なので、積極的に取り入れたいですね。紹介するレシピを元に美味しいゼラチン料理を作ってみてください ね♪
■ジューシー鶏むねから揚げ
■ゼラチンで簡単しっとり♪みそチキン
■とろ~りステーキソース
■やわらかジューシー!ゼラチン入りハンバーグ
楽天レシピ:「やわらかジューシー!ゼラチン入りハンバーグ 」より
合いびき肉 250g
玉ねぎ 1個
タマゴ 1個
顆粒ゼラチン 5g
パン粉 1/2カップ
塩・コショウ 少々
油 大さじ1
トマトケチャップ 大さじ3
ウスターソース 大さじ1
ハンバーグにゼラチンを入れると、ふっくらジューシーな仕上がりになるんです!
是非試してみてください ね♪
■なめらかアボカド豆腐
楽天レシピ:「【栄養美人肌】なめらかアボカド豆腐 」より
アボカド 1/2個
豆腐 150g
粉ゼラチン 5g
水 大3
ゼラチンを使ってなめらですか豆腐が完成します!
わさび豆腐で食べると美味しいや♪
■粉ゼラチンで作る、簡単ごま豆腐
楽天レシピ:「粉ゼラチンで作る簡単 《ごま豆腐》 」より
豆乳 500cc
練りごま 大さじ1
粉ゼラチン 10g
和風だし 小さじ1/2
ポン酢 適量
わさび 適量
ゼラチンがあれば、ごま豆腐も簡単に手作りできますよ♪
ポン酢でもお味噌でも美味しいだ。
チョコレートだらけの日記@denkanchoco
本日のスイーツは『杏仁豆腐』 杏の種の風味を生かした口当たり滑らですかデザート アンズの種の中にある白い部分(杏仁)の粉末と砂糖、牛乳などを混ぜて、寒天やゼラチンで冷やし固め、ダイヤの形に切り、シロップをまぶしたものだ。
2015-10-23
■ふんわり卵焼き
■お肌プルプル♪ゼラチンで簡単コラーゲンご飯
楽天レシピ:「お肌プルプル♪ゼラチンで簡単コラーゲンご飯 」より
白米 3合
粉末ゼラチン 大1
いつもの白米にゼラチンを入れて手軽にコラーゲンを摂取できますよ♪
ゼラチンはにおいが少ないので、ご飯の香りに影響しません。
紅覇様美容+ダイエット応援bot@Yasero_ByKouha
ゼラチン1日5gを毎日摂取するようにしてみて?スープや紅茶に混ぜて飲んだら飲みやすいと思うよ〜。言わずと知れたコラーゲンの摂取(美肌効果)の他に、便秘改善の手助けもしてくれるんだ〜
2015-10-24
■アガーとゼラチンで☆わらび餅風
楽天レシピ:「アガーとゼラチンで☆わらび餅風 」より
アガー 大さじ2(約16g)
砂糖 大さじ1
粉ゼラチン 大さじ2(約10g)
水(ゼラチン用)50cc
水 450cc
きな粉・砂糖・黒みつなど 適量
ゼラチンでわらび餅そっくりの食感が作れます。
とてもカロリーが低いのでダイエットの時にもおすすめだ。
■粉ゼラチンで簡単に!1分コーヒーゼリードリンク
■給食ムース風アイスバー
■ゼラチンで作るかぼちゃのプリン
■オレンジ寒天×ざくろゼラチンのプルルンゼリー
■冷やしぜんざい
■ゼラチン入りもっちりレーズンパン
■はちみつプリン♡ゼラチンで簡単!
■ゼラチンで簡単ナパージュ
■ゼラチンでぷるぷるモチモチ♡豆乳くずもち風
■夏の味♡すもものレアチーズケーキ
楽天レシピ:「夏の味♡すもものレアチーズケーキ 」より
クリームチーズ 100g
砂糖 15g
生クリーム 100cc
すももソース 50g
ゼラチン 2g
水 25cc
ビスケット 40g~
バター 30g~
淡いピンク色が美しいレアチーズケーキだ。
おもてなし料理にもおすすめや♪
原稿ごずさん@eswagk601
@blue_slumbers レアチーズケーキ難しくないですか…ゼラチンやらかして固形にしてしまいました 。。。味見したら美味しかったさかい、固まらなくても楽しみだけど! はるさんとお菓子オフ会したいやわ~
2015-10-23