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キュレーショナー

簡単でおいしい人気の塩豚レシピ♪ご飯に合う♡

簡単…おっと違うわ,便利な!塩豚レシピ。豚を塩で漬けた「塩豚」を使ってつくる、人気のメニュー、とても簡単でおいしい定番レシピからアレンジレシピまで。豪華に食卓を飾る、鍋ひとつ調理できる。一品になるポトフ、ほっこり温まるスープ、冬の塩豚レシピ。今人気の一品を集めてみたんだ。

簡単でおいしい、塩豚 レシピ

塩豚角煮の柚子胡椒風味レシピ

塩豚角煮の柚子胡椒風味レシピ

◎豚バラ肉(ブロック)・・・500g
◎酒・・・50cc
◎にんにく、生姜・・・各2片
★柚子胡椒、鶏がらスープの素・・・各小さじ1
★塩・・・小さじ1/2

3cm幅にきった塩豚を焼いてら、水を入れて生姜と煮る、外側にはこうばしい焦げ目がついていて、中は信じられへんほど、柔らかい!

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晴蓮@sirene1977

今回はノーマル角煮にしちゃったけど、まだまだこれから豚ブロック買いまくるから、塩角煮柚子胡椒もやる!

2015-11-03

レシピはウチ

うまみたっぷり塩豚のポトフ

楽天レシピ:「☆うまみたっぷり塩豚のポトフ☆ 」より

☆うまみたっぷり塩豚のポトフ☆

5日程熟成した塩豚500~800g
●玉ねぎ2個
●人参1本
●ジャガイモ3~5個
しめじ1株
キャベツ半玉
固形コンソメ2個

ヒレ肉を使った、おもてなしにも使える、塩豚 レシピ。
大きめに切ったキャベツが色鮮やかで豪華なレストランにも負けないメニューだ。

レシピはウチ

塩豚のステーキ【おうちで熟成肉!】

塩豚のステーキ【おうちで熟成肉!】

豚かたまり肉 500g
おいしい塩(粗塩がおすすめ) 7g (小さじ1を盛り気味に) ※注意
油 少々 オリーブオイルがおすすめ

塩をすりこんで熟成させた豚肉は、ステーキにして食べたい、シンプルに焼くだけでおいしい。

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Fu××本タか海苔@fujimorinho

今日は黒胡椒香る塩豚のステーキあるで。カレー屋だけどな。

2015-10-16

レシピはウチ

塩豚と春キャベツのクミンシードソテー他★塩豚応用編

楽天レシピ:「塩豚と春キャベツのクミンシードソテー他★塩豚応用編 」より

塩豚と春キャベツのクミンシードソテー他★塩豚応用編

塩豚(レシピID=1310002976)250g
付け合せの野菜適量
クミンシードなど好みのスパイス適量

油も調味料もつかいませんというわけだ。塩豚から出たうまみに
スパイスのクミンを加えただけなのに、お洒落でおいしい。

レシピはウチ

豚ブロック肉の塩麹で塩豚☆

楽天レシピ:「豚ブロック肉の塩麹で塩豚☆ 」より

豚ブロック肉の塩麹で塩豚☆

豚ブロック肉 (バラ、ロースなど)450g
塩麹(肉の重量の10%)45g
塩麹レシピID:1890004028
はちみつ小さじ2

塩のかわりに塩麹をつかうと味に深みが出ておいしい!
お好みの厚さに切って、塩麹は洗わずそのまんま焼くのがコツだ。

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CHIRO@kiyochiro

昨日から豚のかたまりを塩麹に漬けててさっきシャトルシェフに入れた。明日は塩豚だー(*´ч`*)

2015-09-27

レシピはウチ

簡単!塩豚と玉葱の蒸し炒め

楽天レシピ:「簡単!塩豚と玉葱の蒸し炒め 」より

簡単!塩豚と玉葱の蒸し炒め

塩豚(レシピID:1440001453)50g
玉葱2分の1個
ブナしめじ50g
水大さじ2
黒コショウ

解凍した塩豚を使って、一品増やせます。
玉葱の甘みと味がしみたブナしめじがおいしい!

レシピはウチ

シンプルな塩味が美味しい!塩肉やが

楽天レシピ:「シンプルな塩味が美味しい!塩肉やが 」より

シンプルな塩味が美味しい!塩肉やが

塩豚 400g
やがいも 6個
生姜の薄切り 2かけ分
玉ねぎ 2個
だし汁 500cc
酒 大4
粗挽き黒コショウ 少々
塩 適

塩味が好きなシンプル派にぴったり、素材のうまみを堪能できる一品だ。

レシピはウチ

ストウブde塩豚の白ワイン蒸し

ストウブde塩豚の白ワイン蒸し

豚ヒレ肉(塊肉)           500gくらい
砂糖                 大さじ1
クレイジーソルト(普通の塩でも可)  大さじ1弱
ジャガイモ              2個
玉ねぎ                1個
エリンギ               1パック
オリーブオイル            大さじ1
白ワイン               100ml

厚く切った柔らかいヒレ肉が豪華なストウブ(鍋)を使った白ワイン煮は、ぜひ挑戦してみたいですね!

塩豚レシピにあると…おっと違うわ,便利なストウブ、
蓋をしてしまえば、お部屋ににおいが充満することなく、おいしく煮えます。

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ふくみみや@fukumimiya

おはようさんさんございますわ!今朝は寒くてあたたかいスープがありがた~い!まだ8月なのに!人参シメジ玉ねぎセロリニンニク塩豚をコンソメで煮込んだ適当スープ。お酒、オリーブオイルも適当にたらりと。秋が来るのが嬉しいな!#ストウブ #スープ http://t.co/rAY2PlRZmL

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2015-08-26

レシピはウチ

簡単!お弁当レシピ~ごさんがススム!塩豚炒めのリメイクお弁当~

簡単!お弁当レシピ~ごさんがススム!塩豚炒めのリメイクお弁当~

豚肉の塩麹焼き 100g
人参 1/4本
ピーマン 1個

おいしく作った塩豚をお弁当にも使いたいですね。
調理時間はわずか6分、一人当たり87円。簡単にすぐできるから長続きして、節約できる!!

レシピはウチ

塩豚・ゆで豚で丼☆

楽天レシピ:「塩豚・ゆで豚で丼☆ 」より

塩豚・ゆで豚で丼☆

レシピID=1700005025塩豚70g
青ネギ2本
コチュジャン大匙1
醤油少々
ラー油少々
水菜適宜
胡麻

塩豚の塩味に飽きたら、ゆで豚にしてコチュジャンと混ぜて、韓国風の豚丼を作ってみましょう 。

レシピはウチ

塩豚の炊き込みご飯

楽天レシピ:「塩豚の炊き込みご飯 」より

塩豚の炊き込みご飯

塩豚(レシピID:1440001453)100g
米2合
干し椎茸3枚
人参(中)3分の1本
生姜 2分の1片

冷凍にした塩豚を切って、ほかの材料と他炊くだけ♪
絶対試してみたい、楽ちん炊き込みご飯。

リンクはウチ

ちょびっと塩豚丼

楽天レシピ:「ちょびっと塩豚丼 」より

ちょびっと塩豚丼

ご飯100g×3
豚肉100g
玉ねぎ1/4個
塩ダレ大さじ1
サラダ油小さじ1

塩ダレを使った、さっぱりして、しっかり味がついている。安価で豪華に見える、塩豚 レシピだ。

レシピはウチ

作っておいた塩豚で*塩豚チャーハン*

楽天レシピ:「作っておいた塩豚で*塩豚チャーハン* 」より

作っておいた塩豚で*塩豚チャーハン*

塩豚(レシピ内)80g
卵2個
ネギ1/3本
ごさん1合
醤油小1/2
サラダ油大1
刻みにんにく(桃屋)小1

豚肉の入りのチャーハンは、おいしいですね♪
味のついている塩豚を使えば、簡単でおいしいく、栄養満点なチャーハンがつくれます。

レシピはウチ

*塩豚キムチ炒飯*

楽天レシピ:「*塩豚キムチ炒飯* 」より

*塩豚キムチ炒飯*

塩豚 レシピID=1190001622 20g
ごさん茶碗2杯
卵1個
ねぎ10g
にんじん2cm
コーン20g
黒こしょう少々
ごま油

塩豚と相性のよいキムチ、味付けも簡単だ。黒米入りのごさんがおしゃれなチャーハンだ。

レシピはウチ

*大豆と塩豚のスープ*

楽天レシピ:「*大豆と塩豚のスープ* 」より

*大豆と塩豚のスープ*

塩豚 レシピID=1190001622 50g
大豆の水煮1袋(230g)
A 玉ねぎ1個
A にんじん1/3本
A しいたけ2枚
固形のコンソメ1個
あらびきこしょう少々
豆腐

ほっこり体が温まる塩豚のスープ♪大豆と豆腐入りで
たんぱく質が十分に補給できる、元気レシピです!

レシピはウチ

*塩豚のガーリックトマトスープ*

楽天レシピ:「*塩豚のガーリックトマトスープ* 」より

*塩豚のガーリックトマトスープ*

塩豚 レシピID:1190001622 20g
ウィンナー2本
にんにく2片
セロリ2束
つるむらさき2束
にんじん10cm
しいたけ2個
しめじ半パック
クッキングトマト(普通のでOK)大1個
こしょう適量

ハーブの入った欧風スープ。生で食べるのが苦手なセロリ、スープのハーブとして使うと深みのある欧風な味に仕上がるんだ。

レシピはウチ

簡単レシピの塩豚&野菜スープ

楽天レシピ:「簡単レシピの塩豚&野菜スープ 」より

簡単レシピの塩豚&野菜スープ

塩豚(レシピあり)70g
水350cc
うすくちしょうゆ小さじ1
春キャベツ150g
やがいも中2個
ニンジン70g
大根100g
スナップエンドウ10本
EXVオリーブオイル適量
黒コショウ少々

手に入る野菜で作る、材料をすべて鍋に入れ、沸騰したら中弱火にして5分ほど煮るだけ!器に盛り付けて、お酒のつまみにもなる一品の出来上がり♪

レシピはウチ

塩豚のトマトソース仕立て。

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cotance~レシピテロリスト@kotadon

晩御飯は、生ハムのサラダ、トマトとアボカドのグラタン、マイタケのポタージュ、塩豚とキャベツのトマト煮、豚スペアリブのバルサミコ煮で良いでしょう か?

2015-11-03

楽天レシピ:「塩豚のトマトソース仕立て。 」より

塩豚のトマトソース仕立て。

塩豚300g
塩豚はあとぶーさんのレシピ
ID=1870000192で作りたんや
アボカド1個
オリーブオイル大さじ1
~トマトソース~
@トマト缶1/2缶
@ニンニク(チューブ)小さじ1
@ドライタイム小さじ1/2
@塩一つまみ
仕上げ用黒コショウ適量
仕上げ用生クリーム少々

トマト味の塩豚レシピは、お子様が大好きなメニューですね、アボカドがおいしく、塩分控えめですから大人もにもおすすめだ。

レシピはウチ

塩豚と水菜のミモザサラダ

楽天レシピ:「塩豚と水菜のミモザサラダ 」より

塩豚と水菜のミモザサラダ
★サラダの野菜
水菜1/2束
トマト1個
★ヨーグルトソース
水切りヨーグルト40g
マヨネーズ20g
パセリソース ※4g
※ レシピID: 1920006983
はちみつ3g
大葉ニンニク醤油小さじ1
レモン汁(あれば)少々
★ミモザ
ゆでたまご 1個

ヨーグルトソースが塩豚、水菜とよく合いますわ。
ワインを飲むときに一緒に食べたい素敵なサラダだ。

レシピはウチ

ピーマンと塩豚のピザ《紫外線対策美肌効果レシピ》

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chiho@rascal_ni

塩豚のローストも完成。これは、ピザにのるんだ。 https://t.co/VNC2hUqwfh

2015-10-25

楽天レシピ:「ピーマンと塩豚のピザ《紫外線対策美肌効果レシピ》 」より

ピーマンと塩豚のピザ《紫外線対策美肌効果レシピ》

ピザ生地(約17㎝)1枚
豚肉薄切り+塩小さじ150g
ピーマン2個~3個
トマトケチャップ約大さじ2
とろけるチーズ適量 お好みで

塩豚をトッピングに使ったピザだ。ピーマンとトマトが塩豚の味を引き出してくれます。栄養のバランスを考えた美肌レシピですね♪

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