ダイエット中も安心♡豆腐のお菓子レシピ特集
みなさんご存じ大豆イソフラボンたっぷりで、美容効果の高い豆腐。美味しい豆腐のお菓子って自宅でも簡単に作れるんだ。豆腐を使ったクッキーにケーキ、あんみつやプリンのレシピも!ダイエット中や肌荒れが気になるときにも安心して食べられる、嬉しい豆腐を使ったお菓子レシピを集めたんだ。
豆腐のドーナッツ&チュロス
■ぐるぐる豆腐シナモンチュロス
■お豆腐ドーナツ
楽天レシピ:「お豆腐ドーナツ 」より
お豆腐ドーナツ
材料5~6人分
ホットケーキミックス 200g
お豆腐 200g
卵 1個
牛乳 大さじ2
あれば、メープルシロップ大さじ1
豆腐な上に焼きドーナッツやからとってもヘルシーなお菓子だ。
油の片付けもないから気軽に作れますね!
■水分は豆腐だけでフワもちハーブ米粉ドーナツ
豆腐のクッキー
■おからと豆腐でもっちりほろ苦塩ココアクッキー
楽天レシピ:「おからと豆腐で♪もっちりほろ苦塩ココアクッキー 」より
おからと豆腐でもっちりほろ苦塩ココアクッキー
材料約30個分人分
ホットケーキミックス 1/2カップ
おからパウダー 1/2カップ
絹とうふ 100g
純ココア 大さじ1
塩 小さじ1/4
ノンオイルでヘルシーなクッキーレシピだ。
袋で混ぜて焼くだけなので料理初心者も簡単に作れます。
■粉豆腐クッキー
楽天レシピ:「粉豆腐クッキー 」より
粉豆腐クッキー
材料4人分
粉豆腐 30g
薄力粉 70g
砂糖 20g
ベーキングパウダー 小さじ1/2
サラダ油 大さじ1
豆乳 30cc程度
サクサクのクッキーだ。
粉豆腐は高野豆腐でも代用できるようなので、粉豆腐が見つからなくても作れますよ。
こんがり綺麗な焼き色だ。
お母さんがこないなおやつ用意してくれるなんて羨ましいですね。
ころころ可愛いクッキー。
お口にたくさんほうり込みたい。
■しっとりおからバナナとうふクッキー
楽天レシピ:「しっとりおからバナナとうふクッキー 」より
しっとりおからバナナとうふクッキー
材料約15個分人分
おからパウダー 1/2カップ
バナナ 中1本
とうふ 60g
材料でしたこれだけ!
バナナの優しい甘味だ。小腹が空いたらいつでも作れますね。
豆腐でケーキやクレープもヘルシーに
■豆腐ケーキ
楽天レシピ:「豆腐ケーキ♪ 」より
豆腐ケーキ
材料10人分
豆腐絹ごし 300g
薄力粉 140g
砂糖 90g
卵 1個
ベーキングパウダー 小1と1/2
塩 少々
もちもちふわふわの柔らかいケーキ。
豆腐でヘルシーなのでケーキも安心。
■ホットケーキミックスで簡単もちもち お豆腐ワッフル
楽天レシピ:「ホットケーキミックスで簡単もちもち♪お豆腐ワッフル 」より
ホットケーキミックスで簡単もちもち
お豆腐ワッフル
材料3~4枚人分
ホットケーキミックス 100g
絹ごし豆腐 1/2丁 約150g
バター 20g
お好みで粉砂糖適量
ホットケーキミックスを使えばシッパイ知らず。
朝食のワッフルにも良いかも。
■簡単ヘルシー豆腐クリームの人参クレープ
■チーズケーキ風豆腐タルト
キャラメルバタークリームが添えられては食べないわけにいきません!
とってもおいしそう。
■1から手作りで保存料なし。豆腐入りふんわりホットケーキ
■ 豆腐のシフォンケーキ
■混ぜて焼くだけ!チーズを使いませんヘルシーチーズケーキ
■豆腐と紫芋のヘルシースイートポテト
豆腐で作る和菓子やプリン
■かぼちゃ餡のせ豆腐団子
楽天レシピ:「かぼちゃ餡のせ☆豆腐団子 」より
かぼちゃ餡のせ豆腐団子
材料8本人分
~かぼちゃ餡~
かぼちゃ1/8〜1/6個(200g)
砂糖大5
塩ひとつまみ
~豆腐団子~
白玉粉150g
絹豆腐170g
竹串8本
白玉粉とお豆腐で簡単にできる豆腐団子。
いろんな餡をのせて楽しめます。
かぼちゃなら彩りも可愛いし、かぼちゃ自身が甘いので砂糖少なめでも美味しくいただけますね。
■キラキラ和風お豆腐白玉
■モチモチ豆腐きなこ団子
楽天レシピ:「子供のおやつ☆モチモチ豆腐きなこ団子☆ 」より
モチモチ豆腐きなこ団子
材料4人分
豆腐 100グラム
小麦粉 60グラム
片栗粉 40グラム
きな粉 大さじ2
砂糖 小さじ1
塩 少々
ウチのお団子は片栗粉と小麦粉にお豆腐。
これなら白玉粉が無いときでもすぐに作れますね。
■お豆腐のココアプリン
楽天レシピ:「なめらか&ヘルシー♪お豆腐のココアプリン 」より
なめらか&ヘルシーお豆腐のココアプリン
材料4~5人分
絹ごしor充填豆腐 280~300g
ローカカオパウダーor無糖ココアパウダー 大さじ1
メープルシロップ 大さじ3~4
粉寒天 2g
水 100cc
ココアで豆腐のクセをなくしたココアプリン。
とろとろおいしいプリンがこないなにヘルシーに食べられるなんて幸せだ。
■そらまめのプリン豆腐
楽天レシピ:「そらまめのプリン豆腐 」より
そらまめのプリン豆腐
材料4人分
そらまめ 40~50粒
豆腐 1/2丁 200g
ゼラチン 7g
水 大さじ2
めんつゆ 2倍濃縮大さじ1
めんつゆの味付けなので、おやつだけでなくおかんとも良いですね。
甘いのが好きな方はめんつゆの代わりに甘味を加えてみて。
■豆腐抹茶プリン
楽天レシピ:「ぷるぷる♪豆腐抹茶プリン 」より
豆腐抹茶プリン
材料ココット3個分
絹ごし豆腐 100g
砂糖 大さじ1
牛乳 100cc
抹茶ミルクの素(京はしや) 大さじ1
粉ゼラチン 3g
お湯 大さじ3
あんこ お好みで
おいしい抹茶プリンは抹茶ミルクの素で簡単に作れます。
豆腐の風味も加わって優しい味わいのプリンだ。