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キュレーショナー

感動の美味しさ!鶏肉のソテーのレシピを紹介!

鶏肉のソテーをまとめてみたんだ。フルーツソースや食欲をそそるレシピが沢山!ガーリックやトマトとチーズなど20レシピを紹介します。これを見れば鶏肉のソテーを極められること間違いなしだ。安いときにまとめて鶏肉を買って感動するくらい美味しいソテーを召し上がれ。

チキンと夏野菜ソテー

楽天レシピ:「チキンと夏野菜ソテー 」より

材 料(2人分)

鶏肉 2枚
玉ねぎ 小1
ピーマン 1個
ズッキーニ 1個
オリーブオイル 適量
バター 適量
塩 少々
胡椒 少々

夏野菜たっぷりの鶏肉のソテーですね。味付けもバター風味がシンプルで野菜の美味しさを引き立ててくれます。

レシピはウチ

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@urrnra

朝食。 白湯 味噌汁 キャベツの千切り ハニーマスタードのチキンソテー かぼちゃとコーンの炊き込みご飯 https://t.co/WeU5SIRD33

Cs8zgryukaa9yfc

2015-11-04

バランスがよくてとっても美味しそうですね。カフェで出てきそうな盛り付けもとっても素敵ですね。

鶏もも肉焼き☆たっぷりネギ塩 ゴマ油の風味

楽天レシピ:「鶏もも肉焼き☆たっぷりネギ塩 ゴマ油の風味 」より

材 料(2人分)

長ネギ 1本
鶏もも肉 200g
ゴマ油 大さじ3
塩 4つまみ
粉コショウ 4ふり

ゴマとねぎの風味がとても食欲をそそるんですね。シンプルな味で鶏肉のソテーをさっぱりとでもひとつや足りません!そんなレシピだ。

レシピはウチ

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Mino Hasegawa@kounenki45

明日はラクスが食べたいな。タンドリーチキン風のチキンソテーと。

2015-11-04

チキンソテー マスタード クリームソース

楽天レシピ:「チキンソテー マスタード クリームソース 」より

材 料(2人分)

もも肉 2枚
生クリーム 100cc
塩コショウ 適量
粒マスタード 大さじ1

ピリッとしたマスタードを生クリームでソースにしたちょっと 贅沢な鶏肉のソテーですね。ピリッとしたマスタードが食欲をそそるんだ。

レシピはウチ

絶品!チキンソテー バルサミコソース

楽天レシピ:「絶品!チキンソテー バルサミコソース 」より

材 料(2~4人分)
鶏もも肉 2枚
にんにく 1片
塩・コショウ 適量
オリーブオイル 小さじ1
サニーレタス(お好みのグリーン野菜) 少々
【バルサミコソース】
バルサミコ 大さじ3
赤ワイン 大さじ3
玉ねぎ 1/2個
塩・コショウ 少々

バルサミコ酢を使ったなんだかリッチな鶏肉のソテーになりよりました 。とってもさっぱりとした味付けで疲れた体に染みわたるんだ。

レシピはウチ

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もんママ@yy_2100

おはようさんさんございますわ。 今日のお弁当は、チキンソテー。 スマホで撮ってます。 https://t.co/0d990y8VeI

Cs6rymyuaaa6olx

2015-11-04

お弁当に鶏肉のソテー!美味しそうですね。とってもバランスが取れていてお弁当の時間が取っても楽しみで待ちきれなくてウチは早弁しちゃいそうだ。

さつま芋と鶏肉のハニー焼き

楽天レシピ:「さつま芋と鶏肉のハニー焼き(*^_^*) 」より

材 料(2人分)

さつま芋 1/3本
鶏肉 1/2枚
蜂蜜 大1
鶏肉用塩麹 大1
塩 1/3

サツマイモと蜂蜜の甘さが癖になりそうなレシピですね。やさしい甘さでお子様にもきっと喜ばれること間違いないだ。

レシピはウチ

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▽Kumi▼@kuminchu89

夜ごさんの写メ撮るの忘れちゃった 今日は和風キノコパスタ、弟のリクエストでチキンの粒マスタードソテー、温野菜、スープでした #今日の夜ごさん

2015-11-03

りんごと鶏肉の相性抜群♡鶏肉とりんごのソテー

楽天レシピ:「りんごと鶏肉の相性抜群♡鶏肉とりんごのソテー 」より

材 料(3人分)

鶏胸肉 約250g
りんご 約1/2個
塩・粒コショウ・醤油 少々
サラダ油 適量
付け添えのサラダ 何でもOK

甘い果物や野菜との相性も抜群な鶏肉ならではのレシピですね。きっと牛肉ではでけないレシピではありませんでしょう か?彩りもとってもきれい。

レシピはウチ

チキンソテー きのこクリームソース

楽天レシピ:「チキンソテー きのこクリームソース 」より

材 料(2~4人分)

鶏もも肉 2枚
マッシュルーム 5個
しめじ 1パック
生クリーム 100cc
白ワイン 50cc
粒マスタード 小さじ2
塩・コショウ 適量
にんにく 小1個
パセリ 少々

きのこのソースにぱりぱりのチキンの相性がとっても美味しそうですね。ワインにも合いそう。

レシピはウチ

ほうれん草のホワイトソースdeチキンソテー

楽天レシピ:「ほうれん草のホワイトソースdeチキンソテー 」より

材 料(3人分)

鶏モモ肉 3枚
塩・こしょう 少々
ニンニク  1片
サラダ油 適量
ほうれん草のホワイトソース(こつ参照) お玉3杯分

ほうれん草が色鮮やかできれいですね。ほうれん草がとっても食欲をそそるんだ。ホワイトソース余ったら作ってみよう。

レシピはウチ

鶏むね肉と春キャベツのポン酢炒め

楽天レシピ:「鶏むね肉と春キャベツのポン酢炒め 」より

材 料(2人分)

鶏むね肉 1/2枚
春キャベツ 1枚
ポン酢 大2程
塩 少々
★片栗粉、薄力粉 各大1
酒(下処理用) 大1
油 適量

旬の春キャベツをいっぱい食べられるさっぱりとしたチキンソテーのレシピですね。ポン酢で食欲がない時ももりもり食べれちゃいますわ。

レシピはウチ

皮パリッパリ!ヘルシー鶏肉ソテー

楽天レシピ:「皮パリッパリ!ヘルシー鶏肉ソテー 」より

材 料(2人分)

鶏もも肉 2枚
塩・コショウ 各少々
万能玉ねぎタレ

パリッパリの鶏皮がとっても美味しそう!ほんでジューシーな鶏肉とたまねぎタレがたまりません。

レシピはウチ

ムネ肉でもモモ肉でも・基本のチキンソテー

楽天レシピ:「ムネ肉でもモモ肉でも・基本のチキンソテー 」より

材 料(2人分)

鶏肉(胸orモモ) 300g
☆酒 大さじ1
☆醤油 大さじ1
☆生姜(チューブ) 少々
オリーブオイル 大さじ3
トマト 1個
ぶなしめじ 1/2パック
好みのソース 適量

基本のレシピはありがたいですね。やっぱり何事も基本が大事でほんでいろいろとアレンジを加えるのが美味しいご飯を作るコツだと思います 。

レシピはウチ

【鶏胸肉のソテー サワークリームソース】

■材料
鶏胸肉 1枚
塩 少々
白胡椒 少々
オリーブオイル 小さじ1/2
材料
たまねぎ(極小) 1個
マッシュルーム 4個
白ワイン 大さじ2
サワークリーム 大さじ1
顆粒チキンコンソメ 小さじ1/4

サワークリームのさわやですか酸味が癖になりそうな一品ですね。サワークリームにもありですね。

レシピはウチ

超簡単ワンパンレシピ♡ジューシーチキンの梅バターソテー

【2人分】
鶏もも肉…1枚250g
塩こしょう…少々
醤油…小1
梅干し…1個
バター(マーガリン可)…大1

梅がさっぱりとしていて美味しいだ。お箸が進みすぎ注意だ。

レシピはウチ

フライパンで骨付きチキンソテーのチリソース

材料 2人分
鶏もも骨付き肉 2本
塩 適量
粗挽き黒胡椒 適量
サラダ油 大さじ1/2


トマトケチャップ 大さじ2
砂糖 大さじ1/2
酒 大さじ1
水 50ml
豆板醤 小さじ1/2
ごま油 小さじ1
塩 少々
胡椒 少々
ニンニクすりおろし少々
生姜すりおろし 少々
片栗粉 小さじ1/2

「肉~!肉ダー!!」と某アニメの主人公のように目を輝かせたくなる骨付き肉が美味しそうですね。

レシピはウチ

チキンの塩麹焼き アラビアータトマトソース

(材料) 2人分

鶏肉(モモ&胸肉) 1枚
塩麹 小さじ2
GABANあらびき黒胡椒 適量

(アラビアータトマトソース)
玉ねぎ(みじん切り)1/6個
にんにく(みじん切り)1片
☆トマトの水煮缶 1/2缶
☆トマトケチャップ 大さじ1
☆赤ワイン 大さじ1
☆バルサミコ酢 小さじ1
☆GABAN オレガノ 適量
タバスコ 適量
塩、胡椒 適量

(サフランライス)
米 1合
GABANサフラン ひとつまみ
塩 ひとつまみ
オリーブオイル 小さじ1 

トマトソースがとても美味しそうですね。盛り付け方もカフェのような盛り付け方で素敵だ。

レシピはウチ

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luwis2512@luwis2512

チキンソテーにトマトケチャップ付けて食べたんや

2015-11-03

バジルチキンとろとろチーズラタトゥイユ♪

材料】2人分
鶏もも肉・・・1枚(300g)

◎塩・こしょう・・・各適量
◎おろしにんにく・・・1かけ
◎GABAN「バジル」・・・小さじ1/2

★ラタトゥイユソース・・・山盛り大さじ2
★スライスチェダーチーズ・・・2枚

オリーブ油・・・適量

ラタトゥイユソース(盛り付け用)・・・少量
ドライパセリ(盛り付け用)・・・少々

チーズとよく作るラタトゥユが美味しそうですね。今度ラタトゥユ作ったらチキンソテーのソースにアレンジしてみます。

レシピはウチ

鶏モモ肉ソテー、ラ・フランスソース

<材料>2人分
鶏モモ肉        1~2枚
塩、コショウ      適量
オリーブオイル    適量
すりおろしニンニク  1片分
オリーブオイル   小さじ1~2

ラフランスソースA
ラフランス    1個
砂糖       小さじ1
白ワイン     20cc
バター      大さじ1/2
バルサミコ酢  小さじ1
レモン汁     大さじ1
塩、コショウ   少々

ラフランスをチキンソテーのソースに使う発想がとても!ぜひいっぺん作ってみたいレシピの一つだ。勉強になるんだ。

レシピはウチ

ガーリックわさびのチキンソテー

【材料】
◎鶏もも肉・・・1枚
◎にんにく(チューブ)、塩こしょう・・・適量
★醤油・・・小さじ2
★バター(又はマーガリン)・・・小さじ1
★わさび(チューブ)・・・3cm

にんにくとわさびのソテーとってもガッツリ食べたい時にかぶりつきたいですね。ご飯がすすむこと間違いないだ。お酒なんかももちろんすすみます。

レシピはウチ

ハウス本きざみ柚子胡椒のチキンソテー

材料2人分
鶏もも肉 1枚
ハウスほんきざみ柚子胡椒 小さじ1
酒 大さじ1
鶏がらスープのもと 少々

ピリ辛の柚子胡椒の風味とチキンの皮のパリッとしてとっても美味しそう!ワインと一緒に。

レシピはウチ

みかんソースのうまうま鶏肉ソテー

材料(2人分)
鶏胸肉…1枚(300g)
みかん…3個~4個(絞り汁が100mlになる様にする)
醤油…大さじ1
白ワイン…大さじ1
ハチミツ…大さじ1/2
GABANローリエ<ホール>…1枚
塩…適量
GABANあらびきブラックペパー…適量
オリーブオイル…適量

みかんのソースがフレッシュなチキンソテーだ。チキンソテーにはフルーツのソースが多いですね。本当にどんなソースでも合っ違うのでレパートリーが広がるんだ。

レシピはウチ

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