感動の美味しさ!鶏肉のソテーのレシピを紹介!
鶏肉のソテーをまとめてみたんだ。フルーツソースや食欲をそそるレシピが沢山!ガーリックやトマトとチーズなど20レシピを紹介します。これを見れば鶏肉のソテーを極められること間違いなしだ。安いときにまとめて鶏肉を買って感動するくらい美味しいソテーを召し上がれ。
チキンと夏野菜ソテー
楽天レシピ:「チキンと夏野菜ソテー 」より
材 料(2人分)
鶏肉 2枚
玉ねぎ 小1
ピーマン 1個
ズッキーニ 1個
オリーブオイル 適量
バター 適量
塩 少々
胡椒 少々
夏野菜たっぷりの鶏肉のソテーですね。味付けもバター風味がシンプルで野菜の美味しさを引き立ててくれます。
バランスがよくてとっても美味しそうですね。カフェで出てきそうな盛り付けもとっても素敵ですね。
鶏もも肉焼き☆たっぷりネギ塩 ゴマ油の風味
楽天レシピ:「鶏もも肉焼き☆たっぷりネギ塩 ゴマ油の風味 」より
材 料(2人分)
長ネギ 1本
鶏もも肉 200g
ゴマ油 大さじ3
塩 4つまみ
粉コショウ 4ふり
ゴマとねぎの風味がとても食欲をそそるんですね。シンプルな味で鶏肉のソテーをさっぱりとでもひとつや足りません!そんなレシピだ。
チキンソテー マスタード クリームソース
楽天レシピ:「チキンソテー マスタード クリームソース 」より
材 料(2人分)
もも肉 2枚
生クリーム 100cc
塩コショウ 適量
粒マスタード 大さじ1
ピリッとしたマスタードを生クリームでソースにしたちょっと 贅沢な鶏肉のソテーですね。ピリッとしたマスタードが食欲をそそるんだ。
絶品!チキンソテー バルサミコソース
楽天レシピ:「絶品!チキンソテー バルサミコソース 」より
材 料(2~4人分)
鶏もも肉 2枚
にんにく 1片
塩・コショウ 適量
オリーブオイル 小さじ1
サニーレタス(お好みのグリーン野菜) 少々
【バルサミコソース】
バルサミコ 大さじ3
赤ワイン 大さじ3
玉ねぎ 1/2個
塩・コショウ 少々
バルサミコ酢を使ったなんだかリッチな鶏肉のソテーになりよりました 。とってもさっぱりとした味付けで疲れた体に染みわたるんだ。
お弁当に鶏肉のソテー!美味しそうですね。とってもバランスが取れていてお弁当の時間が取っても楽しみで待ちきれなくてウチは早弁しちゃいそうだ。
さつま芋と鶏肉のハニー焼き
楽天レシピ:「さつま芋と鶏肉のハニー焼き(*^_^*) 」より
材 料(2人分)
さつま芋 1/3本
鶏肉 1/2枚
蜂蜜 大1
鶏肉用塩麹 大1
塩 1/3
サツマイモと蜂蜜の甘さが癖になりそうなレシピですね。やさしい甘さでお子様にもきっと喜ばれること間違いないだ。
りんごと鶏肉の相性抜群♡鶏肉とりんごのソテー
楽天レシピ:「りんごと鶏肉の相性抜群♡鶏肉とりんごのソテー 」より
材 料(3人分)
鶏胸肉 約250g
りんご 約1/2個
塩・粒コショウ・醤油 少々
サラダ油 適量
付け添えのサラダ 何でもOK
甘い果物や野菜との相性も抜群な鶏肉ならではのレシピですね。きっと牛肉ではでけないレシピではありませんでしょう か?彩りもとってもきれい。
チキンソテー きのこクリームソース
楽天レシピ:「チキンソテー きのこクリームソース 」より
材 料(2~4人分)
鶏もも肉 2枚
マッシュルーム 5個
しめじ 1パック
生クリーム 100cc
白ワイン 50cc
粒マスタード 小さじ2
塩・コショウ 適量
にんにく 小1個
パセリ 少々
きのこのソースにぱりぱりのチキンの相性がとっても美味しそうですね。ワインにも合いそう。
ほうれん草のホワイトソースdeチキンソテー
楽天レシピ:「ほうれん草のホワイトソースdeチキンソテー 」より
材 料(3人分)
鶏モモ肉 3枚
塩・こしょう 少々
ニンニク 1片
サラダ油 適量
ほうれん草のホワイトソース(こつ参照) お玉3杯分
ほうれん草が色鮮やかできれいですね。ほうれん草がとっても食欲をそそるんだ。ホワイトソース余ったら作ってみよう。
鶏むね肉と春キャベツのポン酢炒め
楽天レシピ:「鶏むね肉と春キャベツのポン酢炒め 」より
材 料(2人分)
鶏むね肉 1/2枚
春キャベツ 1枚
ポン酢 大2程
塩 少々
★片栗粉、薄力粉 各大1
酒(下処理用) 大1
油 適量
旬の春キャベツをいっぱい食べられるさっぱりとしたチキンソテーのレシピですね。ポン酢で食欲がない時ももりもり食べれちゃいますわ。
皮パリッパリ!ヘルシー鶏肉ソテー
楽天レシピ:「皮パリッパリ!ヘルシー鶏肉ソテー 」より
材 料(2人分)
鶏もも肉 2枚
塩・コショウ 各少々
万能玉ねぎタレ
パリッパリの鶏皮がとっても美味しそう!ほんでジューシーな鶏肉とたまねぎタレがたまりません。
ムネ肉でもモモ肉でも・基本のチキンソテー
楽天レシピ:「ムネ肉でもモモ肉でも・基本のチキンソテー 」より
材 料(2人分)
鶏肉(胸orモモ) 300g
☆酒 大さじ1
☆醤油 大さじ1
☆生姜(チューブ) 少々
オリーブオイル 大さじ3
トマト 1個
ぶなしめじ 1/2パック
好みのソース 適量
基本のレシピはありがたいですね。やっぱり何事も基本が大事でほんでいろいろとアレンジを加えるのが美味しいご飯を作るコツだと思います 。
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