キュレーショナー

簡単にグリルするだけでも甘みが深まって美味しい玉ねぎ。
サラダにしたりスープにしたり、くせがないから色々な料理にアレンジしやすいですね♪
季節を問わず手に入る玉ねぎのレシピ集はいくらあっても困りません。
ぜひお気に入りの玉ねぎレシピを見つけてください 。

圧力鍋でつくる丸ごと玉ねぎの肉詰めレシピ

圧力鍋を使うから野菜もまるごと柔らかくジューシーに仕上がるんだ。
くりぬいた玉ねぎに肉種がたっぷりつめこまれているのでお腹も満足な食べるスープや♪

◎材 料
挽き肉　50g×人数分
玉ねぎ　人数分。今回は3つ。
野菜　今回はニンジン。キノコ類でもOK
パン粉 　ちょっと
牛乳　ちょっと
塩コショウ
片栗粉

新玉ねぎのチーズ焼き♪簡単おいしい春の旬レシピ

旬の柔らかくて甘い新玉ねぎを使って、シンプルな材料で焼いただけのレシピ。
とろんとした食感に変わった新玉ねぎの食感も楽しめますよ。
ドライパセリをふりかけて一気におしゃれカフェ風に♪

◎材 料（2人分）
新玉ねぎ 1個（250g）
塩 適量
オリーブ油 適量
パルメザンチーズ 適量
ドライパセリ 少々

【旬レシピ】新玉ねぎの肉巻きフライ

新玉ねぎを紫蘇と豚肉で巻いてさっぱりといただけるフライに。
新玉ねぎの甘さを衣の中にぎゅっと閉じ込めたんだ。
野菜が立派なごちそうに変身しますね♡

◎材 料（8個分）
新玉ねぎ 1個
豚ロースしゃぶしゃぶ用 8枚
青しそ 8枚
塩・こしょう 適量
米粉（薄力粉でも） 大さじ3
マヨネーズ 大さじ1
水 大さじ2
パン粉 適量
揚げ油 適量

まるごと玉ねぎのトマト煮そぼろあんかけのレシピ

そぼろあんかけとにんにく風味のトマトソースが食欲をそそるんだ。
予め玉ねぎをチンするので煮込み時間が少なくてすみますよ。
玉ねぎもトマトもダイエットにピッタリで女性に嬉しいメニューや♪

◎材 料（3人分）
玉ねぎ　6個
伊藤園　理想のトマト　400cc
合びき肉　100g
水　200cc
にんにく　1かけ
片栗粉　大さじ1
コンソメ　小さじ1
オリーブオイル　小さじ1
ローズマリー　少々
ホワイトペッパー　少々

新玉ねぎの明太子マヨネーズあえ♪旬の新玉ねぎ簡単レシピ!切って混ぜるだけ＠玉ねぎで血液サラサラ

辛さが少なくそのまんまでも食べやすい新玉ねぎは生で食べると美味しさをより感じられますね。
辛子明太子をマヨネーズでマイルドに仕上げます。
おつまみにもぴったりですね。

◎材 料（2人分）
新玉ねぎ（薄切り）　1/2個（150g）
釜揚げしらす　適量（なくてもOK）
辛子明太子（薄皮から出す）　20～30g
マヨネーズ　大さじ2
レモン汁　大さじ1/2

春色玉ねぎのとろとろ煮（レシピ）

サフランライス以外のサフランのレシピ発見♪
小さい玉ねぎがごろごろ入って見た目もかわいい とろとろ煮。
とろみがついているのでアツアツのまんま頂けます。

◎材 料（3人分）
熱湯　1000cc
サフラン　ふたつまみ
小さめの玉ねぎ　6個
固形ブイヨン　1個
ロースハム　3枚
茹で菜の花　適量
塩　適量
水溶き片栗粉　適量

お弁当レシピ！鶏胸肉と新玉ねぎの甘辛炒め

高たんぱく低カロリーな鶏むね肉はお弁当でも大活躍。
削ぎ切りにして火を通りやすくすると、肉が硬くならんとさっと炒められます。
ご飯が進む甘辛い味はきっとお子様も喜んでくれますよ♪

◎材 料
鶏胸肉　1枚
新玉ねぎ　1/2個
サラダ油
塩　少々
酒　大さじ1
きび砂糖　大さじ1
醤油　大さじ1

新玉ねぎのステーキ レシピ

みずみずしくて甘みもたっぷりな新玉ねぎをじっくり焼いてステーキに。
バター醤油味で簡単なのに間違いなしの美味しさや♪
新玉ねぎは春から夏にかけての旬のうちに思う存分味わいたいですね。

◎材 料（2人分）
新玉ねぎ　1個　皮をむいて芯を取り横半分にカット
バター　20g
しょうゆ　大1/2
バター　少々　お好みで

挽肉と玉葱で肉豆腐★朝ごさんに手軽な5分レシピ

フライパンで5分ででき違うレシピやから忙しい朝にもピッタリ。
玉ねぎの甘味と醤油の優しい味がよく合いますわ。
ほかほかご飯にかけて食べてもおいしそうですね。

◎材 料（2人分）
豆腐 1/2丁
豚挽肉 100g
玉ねぎ 小1個
醤油 大さじ2
おろし生姜 小さじ1
ごま油（ラー油でもOK） 小さじ1

ウインナーと玉ねぎの串揚げ

串に刺してあるだけでなんだか豪華な一品になるから不思議。一口サイズに切ってあるからお子様にも食べやすいサイズ感。
お弁当に入れるのにもピッタリな大きさですね。

◎材 料（2～3人分）
ウインナー 3本
玉ねぎ 1/4個
塩コショウ 少々
薄力粉 適量
卵 1個
パン粉 適量
サラダ油 適量

簡単お弁当レシピ☆玉ねぎナポリタン

メイン料理の付け合わせにも重宝するお手軽メニュー。
ケチャップ味はお子様にも人気の味。
ササッと作れて彩りも良いのでお弁当の差し色になるんですね。

◎材 料（1人分）
玉ねぎ 1/4個
塩、コショウ 少々
ケチャップ 小1
バター 小1

超簡単！節約レシピ★オニオンスープ★

5分でできる楽ちんメニューなのにコクがあって美味しい♪
汁物に迷ったり、時間がない時にはこのレシピが重宝しますよ。
玉ねぎを炒める時間が少ないとシャキシャキ食感に、よ～く炒めると旨みが増します。

◎材 料（2人分）
たまねぎ（中） 1/2個
固形コンソメの素 1個（5g）
水 400cc
オリーブオイル 大さじ1/2
パセリ 少々

トースターで簡単！ヘルシーな逆ハンバーグ　新玉ねぎの肉詰め《簡単★節約★春レシピ》

ハンバーグは大好きだけどカロリーが…って思ったら♪
いつものハンバーグはお肉がメインだけど、これは
新玉ねぎが主役のヘルシーな逆ハンバーグ。
トースターでじっくり焼いた玉ねぎはとっても甘いだ。

◎材 料（2人分）
新玉ねぎ　大きめ2個
牛豚合挽き肉　100g
塩、こしょう　適量
パン粉　大さじ1
酒　大さじ1/2
マヨネーズ　小さじ1
中濃ソース　小さじ1
片栗粉　適量
（ソース）
ケチャップ　大さじ4
中濃ソース　大さじ4
とろけるチーズ　適量
パセリ　適量

ダイエットレシピ　玉ねぎサラダ♪

裂きイカ入りでおつまみにも喜ばれる1品だ。
粒マスタードがピリリとし、良いアクセントになるんだ。
血液がサラサラになる玉ねぎは毎日でも食べたいですね。

◎材 料（2人分）
玉ねぎ 1個
裂きいか 10g
塩・粗びき黒こしょう 各少々
粒マスタード 大さじ1/2
酢 大さじ1

材料2つ★ミニトマトと玉ねぎのマリネ

ミニトマトを湯剥きするので味がなじみやすく、作ってすぐに食べられます。
バジルを添えて香りも楽しみたいですね。
彩りもgood♡

◎材 料（2人分）
ミニトマト 6個
玉ねぎ 小1個
酢 大さじ2
オリーブオイル 大さじ1
塩 小さじ1/2
砂糖・コショウ 1つまみ
バジル（又はドライハーブ） 少々

たった5分で新玉ねぎをおいしく食べるレシピ

まるごと玉ねぎをレンジでチンするから手間いらず♪
玉ねぎに切り込みを入れると火の通りが早く、バターがよく染みますよ。
味付けは岩塩のみで玉ねぎの美味しさをシンプルに味わえます。

◎材 料（1人分）
新玉ねぎ　1個
バター　10g
岩塩（ミルでひく）　適量

イカのマリネ～新玉ねぎ使用レシピ～

甘酸っぱいレモンと酢のマリネ液でさっぱりと♪
イカの歯ごたえと新玉ねぎのシャキシャキ感をいっぺんに楽しめます。
新玉ねぎを使うので辛みがなく、冷蔵庫で1時間ほどで出来上がるんだ。

◎材 料（4人分）
つぼ抜きのイカの胴体 3～4杯
新玉ねぎ 1/2個
レモン汁 小さじ3
酢 大さじ3
ブラックペッパー 適量
顆粒コンソメ 小さじ2

フライパンdeオニオンリング

ジンジャーパウダーとガーリックパウダーが本格派オニオンリングのマル秘技♡
バーガーショップみたいなオニオンリングが家庭で再現できちゃいますわよ。

◎材 料（2人分）
玉ねぎ　1個
薄力粉　大さじ5
水　大さじ5
ナツメグ　少々
ガーリックパウダー　小さじ1
ジンジャーパウダー　小さじ1
塩、ブラックペッパー　少々

『簡単レシピ　玉ねぎとクリームチーズサラダ』

新玉ねぎのシャキシャキ感と甘み&溶けたクリームチーズが絶妙にマッチ。
旬の時期にたくさん手に入る新玉ねぎですが、いつものサラダに飽きた時にざひ作ってみては？

◎材 料（1人分）
新玉ねぎ　1/2個
クリームチーズ　20g
ブラックペッパー
塩

コーン・玉ねぎ・ベーコンのパングラタン【リプトン「ひらめき朝食レシピ」】

育ち盛りなお子様も満足のずっしりボリュームのある1品だ。
焼きたてはチーズとクリームがとろ～り♡アツアツを召し上がれ。

◎材 料（1～2人分）
食パン　1/2～1/3斤分の厚切り
玉ねぎ　小1/2玉
ベーコン　1枚
コーン（冷凍or生）　25g
バター　20g
小麦粉　15g
水　100cc
牛乳　100cc
塩・黒胡椒　適量
ピザチーズ 30g
パセリ　適量

お料理上手さん大推薦のとっておきレシピはいかがでしたか？
ストックしておいた玉ねぎがごちそうになるなんて嬉しいですね。
どのレシピも簡単なので、ぜひ作ってみてください ね。