美味しいチーズケーキが食べたい!レシピまとめ
濃厚なチーズ味の中にあるほのですかレモンの香りが絶品のチーズケーキ。実は作るのが簡単って知ってたんやか?泡立てたり混ぜて焼くだけなので、初めて作ってもシッパイしずらいんだ。基本のチーズケーキからカロリーオフのチーズケーキまで、22個のチーズケーキレシピをご紹介します。ぜひこのレシピを参考にして作ってみてください ね♪
ベイクドチーズケーキはウチ
■簡単定番チーズケーキ レシピ
楽天レシピ:「簡単定番チーズケーキ 」より
クリームチーズ 250g
生クリーム 200cc
薄力粉 30g
砂糖 70g
卵 2個
レモン汁 大1
定番のベイクドチーズケーキのレシピだ。
良い感じに焦げ目がついていて美味しそう♪
■HMでお手軽ベイクドチーズケーキ♪
楽天レシピ:「HMでお手軽ベイクドチーズケーキ♪ 」より
飲むヨーグルト 200cc
とろけるスライスチーズ 6枚
砂糖 大さじ6
ホットケーキミックス 100g
卵 1個
■タルト生地■レシピID:1940000741
ホワイトロリータ 1袋
スライスチーズを使っているので、材料費が安く抑えられていますわ。
家にある材料でぱぱっと出来るので気軽に作れますね。
■ココットでチーズケーキ♪
■ヨーグルトとHMで超簡単濃厚チーズケーキ
楽天レシピ:「ヨーグルトとHMで超簡単濃厚チーズケーキ 」より
プレーンヨーグルト 400g
ホットケーキミックス 100g
お好みのジャム 又は砂糖 50~80g
卵 2個
サラダ油 大さじ3
ヨーグルトとホットケーキミックスが、メインの材料で作りやすい!
チーズを使ってないのであっさり食べられます。
炊飯器でも作ることができるので、簡単に作りたい人におすすめ♪
■ハロウィンパーティーに!かぼちゃのチーズケーキ
■【糖質制限】粉なし☆簡単チーズケーキ
楽天レシピ:「【糖質制限】粉なし☆簡単チーズケーキ 」より
クリームチーズ 200g
バター 50g
卵 2個
ラカントS 70g
ラム酒 小1
レモン汁 大2分の1
糖質制限をしている 人向けの、小麦粉なしでラカントを使ったレシピ。
ダイエット中でも食べやすいチーズケーキですね。
スフレチーズケーキはウチ
■スフレチーズケーキ
楽天レシピ:「スフレチーズケーキ 」より
クリームチーズ 200g
牛乳 180cc
卵 3個
砂糖 80g
小麦粉 50g
レモン汁 大1
ふわっふわに焼きあがっていて口当たりがとても良さそう♪
口の中でとろけるスフレチーズケーキを自分でも作りたい!
■マフィン型で作る小さいスフレチーズケーキ
楽天レシピ:「マフィン型で作る小さいスフレチーズケーキ 」より
クリームチーズ 200g
プレーンヨーグルト 100g
レモン汁 大さじ1
☆卵黄 2個分
☆砂糖 30g
☆薄力粉 40g
★卵白 2個分
★砂糖 50g
プレゼント用にぴったりのレシピ。
スフレチーズケーキって切るのにコツがいるけど、これなら崩れへんで済みますね♪
■レモン香る「スフレチーズケーキ」
■炊飯器でスフレチーズケーキ
楽天レシピ:「炊飯器でスフレチーズケーキ 」より
クリームチーズ 200g
砂糖(40g+40g) 80g
ヨーグルト 250g
卵 3個
薄力粉 30g
ケーキ用の型がなくても炊飯器があれば簡単にケーキが作れる♪
切った後の形も、上の部分が丸いので可愛い!
■経済的!スライスチーズでふわふわ★スフレチーズ
楽天レシピ:「経済的!スライスチーズでふわふわ★スフレチーズ 」より
スライスチーズ(とろけないもの) 4枚
卵L 2個
牛乳 100ml
バター 10g
薄力粉 25g
砂糖 50g
レモン汁 大さじ1
クリームチーズよりも手に入れやすいスライスチーズを使ったレシピ。
がっつりクリームチーズを使うよりも経済的だしヘルシー♪
■軽いのに濃厚♪ココアスフレチーズケーキ
楽天レシピ:「軽いのに濃厚♪ココアスフレチーズケーキ 」より
ココアスポンジ(約1㎝厚さ) 1枚
卵黄(L) 1個分
グラニュー糖 10g
無塩バター 20g
牛乳 60g
クリームチーズ30g~
薄力粉15g
ココアパウダー5g
卵白(L)1個分
グラニュー糖20g
レモン汁 5g
アプリコットジャム 大1/2(約8g)
(マンゴー、パイナップルなどでも可)
ブランデー 小1/2
スフレチーズケーキをココア味にアレンジしたレシピ。
抹茶味の作り方も書いてあって、ケーキも可愛くて美味しそう♪
■クリチ不要♪お豆腐でスフレチーズケーキ
レアチーズケーキはウチ
■普通のレアチーズケーキ
楽天レシピ:「普通のレアチーズケーキ 」より
クリームチーズ 1箱(200g)
砂糖 40g
プレーンヨーグルト 100g
レモン果汁 大さじ2
生クリーム 1パック(200cc)
ゼラチンパウダー 2袋(10g)
水 大さじ4
ビスケット 70g
バター 40g
ミントの葉(あれば) 8つ
クリームチーズや生クリームが使い切りの量なので、材料を余さなくて済む♪
アレンジレシピも魅力だけれど、まずは定番のクリームチーズケーキを作ってみましょう !
■簡単!オレオのレアチーズケーキ
■チーズ少なめ豆腐でレアチーズケーキ
楽天レシピ:「チーズ少なめ豆腐でレアチーズケーキ 」より
絹ごし豆腐(3個パックの1個) 150g
クリームチーズ(kiriを3個) 54g
プレーンヨーグルト(水切りして) 200g
砂糖 80g
レモン汁 大さじ1
ゼラチン(粉または板) 5g
★ビスケット(100均のココナツ味) 10枚
★溶かしバター 40g
クリームチーズを少なめにして、豆腐でかさ増ししている のでヘルシーで食べやすい♪
しっかり冷やすことで豆腐の味がさらさらしなくなるんだ。
■ヨーグルト de レアチーズ風ケーキ
楽天レシピ:「ヨーグルト de レアチーズ風ケーキ 」より
プレーンヨーグルト 450g
牛乳 150ml
砂糖 50g
◎ゼラチン 5g
◎水 大さじ1
☆ビスケット 15枚程度
☆マーガリン 30g
生クリームもクリームチーズも使いませんのでローカロリー。
ミントとブルーベリーが乗せてあって、見た目も可愛いですね♪
■簡単マシュマロでレアチーズケーキ
楽天レシピ:「*簡単マシュマロでレアチーズケーキ* 」より
クリームチーズ 200g
マシュマロ 100g
ヨーグルト 150g
水 100cc
レモン汁 大さじ1~2
ビスケットやクッキー 10枚くらい
マシュマロでレアチーズケーキが作れるなんて知らなかった!
ふわふわしていて美味しそう♪
NYチーズケーキはウチ
■NYチーズケーキ
楽天レシピ:「NY*チーズケーキ 」より
クリームチーズ 250g
生クリーム 200g
卵 1個
コーンスターチ、薄力粉各 大1
砂糖 70~90g
レモン汁 大1
あればレモン皮すりおろし 1/2個分
溶かしバター 50g
クッキー 100g
基本のNYチーズケーキ。
湯煎焼きなのでぷるっとしていて美味しい♪
ざくざくのオレオと苺のソースがほろにが甘くて美味しそう♪
盛り付け方の参考にもなるんだ。
■【生クリーム・小麦粉不使用】爽やかNYチーズケーキ
楽天レシピ:「【生クリーム・小麦粉不使用】爽やかNYチーズケーキ 」より
クラッカーまたはビスケット 100g
水 大さじ1
クリームチーズ 250~300g
無糖ヨーグル ト200g
砂糖(またはラカントS) 60~70g
卵 3個
レモン汁 大さじ2
コーンスターチ 大さじ2
生クリーム不使用なのでローカロリーで嬉しい♪
甘さ控えめなので、そのまんま食べてもジャムをかけても良いですね。
■簡単!濃厚*チョコレートNYチーズケーキ
■いちごとホワイトチョコのNYチーズケーキ