冬がもっともっともっともっとも旬♡絶品牡蠣料理レシピ20選!
これからの季節もっともっともっともっとも旬なのが牡蠣ですね♡ぷりっぷりの牡蠣はとてもミルキーで何個でも食べれてしまう美味しさや♪牡蠣料理にはいろんな調理方法があり、フライにしたり、焼いたり、鍋に入れたりとたくさんあります ♡そんな絶品牡蠣を使った牡蠣料理レシピをこれから20レシピご紹介していきます!!
おつまみにピッタリ♡牡蠣レシピ
■牡蠣の昆布〆酒蒸し
楽天レシピ:「牡蠣の昆布〆酒蒸し 」より
牡蠣の昆布〆酒蒸し
<1〜2人分>
・牡蠣 1パッック
・昆布 器に1枚
・料理酒 ひたひた
ぷりっぷりに牡蠣を酒で蒸した
簡単おつまみレシピです♡
■☆牡蠣と豆腐・ニラのオイスターソース炒め☆
楽天レシピ:「☆牡蠣と豆腐・ニラのオイスターソース炒め★ 」より
☆牡蠣と豆腐・ニラのオイスターソース炒め★
<2人分>
・木綿豆腐 1/2丁
・牡蠣(下処理済)6個
・ニラ 1/2束
・小麦粉 大匙1
・グレープシードオイル 小匙2
・酒 大匙2
・オイスターソース 大匙1
・醤油 小匙1
ご飯のおかんともおつまみにもなるので
オススメな牡蠣レシピや♪
■牡蠣のベーコン巻きグリル♪
楽天レシピ:「牡蠣のベーコン巻きグリル♪ 」より
牡蠣のベーコン巻きグリル♪
<2人分>
・牡蠣 加熱調理用8個
・ベーコン 8枚
・酒or白ワイン 少々
・醤油 小さじ1〜2
・ブラックペッパー 少々
・あればパセリ みじん切り少々
・あればレモン 少々
お酒が好きな方にはたまりません牡蠣レシピ♡
ベーコンと牡蠣の相性が抜群です!!
■おつまみに、牡蠣の味噌炒め
楽天レシピ:「おつまみに、牡蠣の味噌炒め 」より
おつまみに、牡蠣の味噌炒め
<1人分>
・牡蠣 5個
・だし汁 50cc
・赤味噌 20g
・砂糖 5g
・油 少々
甘辛い牡蠣がとても美味しく
お酒がどんどん進んやいますわ♪
■牡蠣のおろし酢和え
■簡単おつまみ!牡蠣の炙り焼き
■牡蠣のアヒージョ
■みんなの牡蠣を使ったおつまみレシピを見てみましょ〜♡
新鮮な牡蠣を生で食べて
お酒のおつまみにするのもイイですね♡
とも@tomo_meganesuki
今日のおつまみは『真鯛のカルパッチョ』と『牡蠣と舞茸の卵とじ』を作った。後は買ってきたお刺身 https://t.co/d7zuGtrMIy
2015-11-08
卵でとじた牡蠣がとっても
美味しそうですね〜!!
牡蠣にマヨネーズをかけて炙っただけの
シンプルなおつまみだけどとっても美味しそう!!
お子様も嬉しい♡ガッツリおかずレシピ
■季節のおかず〜牡蠣フライ〜
楽天レシピ:「季節のおかず~牡蠣フライ~ 」より
季節のおかず~牡蠣フライ~
<2〜3人分>
・冷凍カキ(もちろん生でも・・) 400g
・塩・コショウ 少々
・玉子 1個
・小麦粉 適量
・パン粉 2カップ~
・キャベツ 2〜3枚
・レモンやタルタルソース 適量
牡蠣と言えば定番の牡蠣フライですね♡
お子様もきっと大喜びです!!
■簡単☆タレがよく絡む♪プリプリ牡蠣の味噌バター炒め
楽天レシピ:「簡単☆タレがよく絡む♪プリプリ牡蠣の味噌バター炒め 」より
簡単☆タレがよく絡む♪プリプリ牡蠣の味噌バター炒め
<2〜4人分>
・カキ(むき身) 約400g
・味噌 大さじ2
・みりん 大さじ2
・酒 大さじ1
・和風だしの素 小さじ1/2
・すりおろした にんにく(お好みで)少々
・てんぷら粉(なければ薄力粉) 大さじ2
・片栗粉 大さじ2
・サラダ油 大さじ1/2
・バター または マーガリン 大さじ1
味噌バターがぷりぷりの牡蠣とよく絡み
ご飯がガッツリすすむこと間違いなしなレシピや♪
■牡蠣トマポン
楽天レシピ:「牡蠣トマポン 」より
牡蠣トマポン
<1人分>
・生食用牡蠣 1パック
・市販のトマトぽん酢 適量
あっさりしている ので、おもわず箸が進む一品です♡
忙しい主婦の方にオススメなレシピや♪
■ネギだく☆牡蠣のバター醤油焼き
■牡蠣のパスタ
■牡蠣の春巻き
■牡蠣のほうれん草のグラタン♪
■みんなの牡蠣料理が大好きみたい、、♡
大きめの牡蠣フライがとっても
美味しそう〜!!
冬にピッタリ♡鍋レシピ
■おウチで簡単♪カキの土手鍋
楽天レシピ:「おウチで簡単♪カキの土手鍋 」より
おウチで簡単♪カキの土手鍋
<3人分>
・牡蠣(カキ) 15個
・白菜 5枚
・長ネギ 半分
・にんじん 3cm
・水菜 2株
・大根 5cm
・生姜の薄切り 5枚
・だしの素 大さじ3
・みそ 120g
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ1
寒い季節にピッタリなお鍋にぷりぷりの牡蠣
とお野菜がいっぱい入っていて美味しそう♡
■ポカポカ温まる!牡蠣の味噌鍋
楽天レシピ:「ポカポカ温まる!牡蠣の味噌鍋 」より
ポカポカ温まる!牡蠣の味噌鍋
<2人分>
・冷凍牡蠣 12粒
・白菜 4〜5枚
・白ネギ 1/2本
・水菜 1/2袋
・エノキ(椎茸など他のキノコでも可)1/2袋
・豆腐 1/2丁
・葛きり 2つかみ
・蒲鉾 4cm
・春菊(なくてもOK)1株
・スライス餅(なくてもOK)4~5枚
・水 300cc
・和風だし 小さじ1
・味噌 大さじ4~適量
プリップリの牡蠣が味噌絡んで美味しそう♡
体の芯から温まるのでオススメや◎
■受験生のみんな頑張れ!「牡蠣の鍋焼きうどん」
楽天レシピ:「受験生のみんな頑張れ!「牡蠣の鍋焼きうどん」 」より
受験生のみんな頑張れ!「牡蠣の鍋焼きうどん」
<1人分>
・うどん 1人前
・牡蠣 特大3個
・白菜 1枚
・ほうれん草 1束
・長ネギ 8cm幅
・卵 1個
・うどんだし汁 200ml
・七味唐辛子 適量
・柚子 適量
うどん鍋に牡蠣がゴロゴロ入っていて
これを食べれば受験生も頑張れるはず!!
■牡蠣入り肉豆腐鍋
■牡蠣と鶏もも肉のトマト鍋!
■牡蠣のピリ辛味噌鍋