キュレーショナー

そうめん肉団子

豚挽肉　250g
茹でたそうめん　1束
卵　1個
酒　大さじ1
醤油　小さじ1
おろし生姜　小さじ1/2
塩　少量
こしょう　少量
片栗粉　小さじ1
サラダ油　適量
★ケチャップ　大さじ2
★酢　大さじ2
★砂糖　大さじ2
★水　大さじ2
★醤油　大さじ1
★鶏ガラスープ　小さじ1
水溶き片栗粉　適量

そうめんが肉団子になっちゃいました ☆
素敵な発想のレシピですね♪コロコロと可愛い！

サクッほくっ！そうめん衣のさつまいもコロッケ【お月見にも♪】

さつまいも　約500g
砂糖　大さじ2
バター　大さじ1/2
小麦粉　適量
卵　1個
そうめん（細いものがおすすめ）　1束（90g）

そうめんを衣にしたレシピや♪
パリパリ食感が楽しい～

追いがつおつゆで簡単♪揚げそうめんサラダ

そうめん　30g
豚挽き肉　40g
新玉ねぎ　30g
おかひじき　20g
ミツカン追いがつおつゆ　大3
酢　大1
ごま油　小1
かつおぶし　少々
プチトマト　2個

そうめんを揚げてサラダに使用しました ！
香ばしさとパリパリ感を楽しんでください

カップdeそうめん♪のっけてジュレ

そうめん　　200g
きゅうり　　1本
錦糸たまご　20g
ミニトマト　　2個
剥きえび　　40g
ちくわ　40g
たくあん　10g
オクラ　　2本
うずら卵　　4個
めんつゆ（ストレート）　　120ml
ハウスのっけてジュレ　適量

とっても可愛いそうめんのレシピや♪
1個ずつなのでパーティーにもピッタリ！

そうめんのピカタ＊簡単 可愛いおもてなし

そうめん　50g
ズッキーニ　1/2～1本
卵（Mサイズ）　1個
粉チーズ　大さじ1
塩、こしょう　適量
バジルやイタリアンパセリなど　適量
オリーブオイル（炒め用）　適量
プチトマト　3～4個
ケチャップ　大さじ1

凄い！お洒落すぎてそうめんとは思えません☆
目からウロコのレシピです！

♪カルボナーラ風☆素麺♪

素麺1人前
豆乳又は牛乳100cc
コンソメ1個
生クリーム大さじ2
ハム2枚
粉チーズ大さじ2
温泉卵又は生卵の黄身1個
ブラックペッパー・パセリ少々

そうめんがパスタに変身したレシピや☆
夏の余ったそうめんで作りませんか？

冷製パスタ風トマトそうめん

そうめん　2束
トマト　1個 小さいなら2つ
★にんにく（チューブでもあらびきでも）　小さじ1
★乾燥バジル　大さじ1
★オリーブオイル　大さじ1
★塩　小さじ2
★めんつゆ（3倍濃縮）　大さじ1

細いそうめんにオリーブオイルがよく馴染みます♪
トマトとの相性は抜群や

簡単カペッリーニ風！青じそジェノベーゼそうめん

そうめん　200gくらい
トマト　1個（1cm角に切る）
A大葉　10枚くらい（みじん切り）
Aにんにく　1/2片（すりおろす）
Aオリーブオイル　大さじ1
A白だし　大さじ2

そうめんはパスタとして調理してもとても美味しいや♪夏にサッパリ食べたいレシピですね☆

焼きカレーそうめん

そうめん　1把
豚肉スライス　80g
ピーマン　2個
玉ねぎ　1/4個
人参　3cm分
しいたけ　2枚
にんにくみじん切り　1/2片
ごま油　小さじ1
カレー粉　小さじ1　　
酒　　大さじ2　
しょうゆ　小さじ1/2　
オイスターソース　小さじ1
黒こしょう　少々　
卵　1個

みんなが大好きなカレー味のそうめんレシピ♪
お子様が大喜びしますよ～

もちっと食感！そうめんのオムレツ

そうめん2束
卵3個
ネギ2本
マヨネーズ大さじ2
かつおだし小さじ1
塩コショウ小さじ1
サラダ油大さじ2

何とそうめんでオムレツまでできたんや☆
焦げた部分のパリパリが、美味しいや♪

あまった素麺でも作れます『固焼きそうめん』

そうめん1把
卵1個
ヤマキめんつゆ小さじ1
塩少々
油大さじ1
—– あんかけ —–
ヤマキめんつゆ100cc
水100cc
えのき1/4把
水溶き片栗粉大さじ2
おろし生姜小さじ1/4
かいわれ大根1/4把

トロ～リ餡がかかった、とても美味しそうな
そうめんレシピ♪かいわれの彩がキレイですね

余ったそうめんでチヂミ

▼タレ
ぽん酢大さじ4
ごま油小さじ1
コチュジャン少々
▼チヂミ
そうめん200g
卵1個
片栗粉大さじ3
鶏ガラスープの素小さじ1
塩コショウ少々
片栗粉（表面用）大さじ1
水（表面用）大さじ2
もやしひとつかみ
にんじん1/4
小松菜（またはニラ）1/2束
きざみねぎひとつかみ
ごま油（焼く用）大さじ1

そうめんでチヂミレシピです！
そうめんて本当に色々な料理に応用できますね～

☆絶品！豚バラ辛みダレのつけ麺☆

豚ばら肉150～200g
青ネギお好み量
にんにく1片
生姜1片
ごま油大さじ4
☆豆板醤大さじ2
☆コチュジャン大さじ2
☆すりごま大さじ3～4
☆水600ml
☆鶏ガラスープの素小さじ2
☆砂糖大さじ1.5
☆醤油大さじ1
★お好みの具材（キュウリ・もやし・卵等）お好み量
★お好みの麺お好み量

真っ赤なスープが食欲をそそるんですね！
そうめんをスープにつけて、一気にすすりたいですね☆

疲れた胃に♪ふわふわ卵あんの温麺（にゅうめん）

そうめん2わ
卵2個
長ネギ1/2本
水菜1/2株
ショウガ1片
絹ごし豆腐小1丁
カニかま4本
白だし大さじ3
みりん小さじ2～3
片栗粉大さじ2

とってもお腹に優しいそうめんレシピや♪
夜食にもピッタリですね

ジャージャー素麺

素麺2束
豚ひき肉200g
椎茸3個
キュウリ1本
長ネギ3cm
◇水150cc
◇鶏がらスープの素大さじ1
サラダ油小さじ1
（調味料）
甜面醤大さじ4
チューブの豆板醤1cm
チューブの生姜1cm
チューブのニンニク1cm
酒大さじ2
塩コショウ少々
醤油大さじ2
砂糖大さじ1
☆片栗粉大さじ1
☆片栗粉を溶かす水大さじ3

サッパリした素麺にコッテリした肉みそが良く合いますわ。キュウリの食感も◎なレシピだ。

冷やし坦坦そうめん

そうめん　　1把
豚ミンチ　　80g
生姜　　　　小さいひとかけ
白ねぎ　　　10cm
にら　　　 1/4束
茄子　　　 1本
練りごま　大さじ2
しょうゆ・砂糖　各大さじ1
オイスターソース　大さじ1/2
具入りラー油　小さじ1/4
干しえび　少々
鶏がらスープの素　少々

担々麺をそうめんで作りたんや♪
練りごまでコクがUPしていますわよ～

清涼感！冷や汁そうめん

だし　350cc
味噌　大さじ2
きゅうり（薄切りして塩水に浸す）1本
木綿豆腐　1/2丁
大葉（千切り）　5枚
魚の干物　1匹
いりゴマ（香りが出る程度にする）　大さじ4
そうめん　2～3束
氷　2～3個

冷汁×そうめんのコラボレシピや☆
サッパリとしていていくらでもいけちゃいますわ！

そうめんチャンプルー

そうめん　1束
ベーコン　60g～好きなだけ
白菜　3枚
玉葱　2分の1個
ピーマン　1個
椎茸　1個
ごま油　大さじ2分の1+大さじ2分の1
鶏ガラスープの素　大さじ2分の1
塩・こしょう　適宜

沖縄の代表料理・そうめんチャンプルーレシピ☆
野菜も沢山とれますよ～

タイのパッタイ風そうめん

豚肉　　80g
厚揚げ　　1個
ししとう　5個
もやし　1/4パック　　　
にんにく　　1/2個
卵　　1個
ナンプラー　小さじ1/2
砂糖・酢　各小さじ2　
シースニングソース　小さじ2
オイスターソース　小さじ1
ケチャップ　小さじ1
粉唐辛子　　少々
レモン　1/8個
そうめん　　1把　

タイのパッタイ美味しいですね♪
そんなパッタイがそうめんで出来るレシピや

そうめんいなり

そうめん　2束
いなり　5枚
めんつゆ　適量
トッピング適量

何と、とうとうおいなりさんまでそうめんで作りたんや☆星のトッピングが可愛いレシピですね