menu
閉じる
閉じる
閉じる
  1. 仙台アーケード通りを行く!寄り道したくなるお店4選
  2. ダイエットの味方、サラダチキン。コンビニ5社の比較と簡単レシピ集♡
  3. 女らしいデザインピアスであんさんの耳元に視線集中一直線♡
  4. 冬服の下はぷにぷにのお腹。2週間でキュッとしたくびれを取り戻す秘密は”…
  5. みんな大好きニット帽。デザインやレディース小物で差を付けよう!
  6. ブーツを脱いで、足むわ〜ん。足のにおいを徹底的に無くすメソッド
  7. 表参道・青山通りちょい裏。おしゃれなプレゼントを選びたいおすすめ4店舗…
  8. とろ~っとチョコ&ホイップを召し上がれ♡"ホットチョコグラタ…
  9. 「今伝えたい思いがあります 。」走り出したら止まりません、3つの青春小…
  10. アプリでネイルを作っちゃおう!『Luine Luine』ネイルデザイン…
閉じる

キュレーショナー

手軽に作れます!美味しいうどん&つゆレシピ

うどん&つゆのレシピを紹介します。うどんを美味しく食べるのに重要なつゆは、市販のものも良いですが、手作りもおすすめや♪大きく分けて、かつお出汁の甘め関東風、昆布出汁の美しい関西風があり、他にも伊勢うどん、讃岐うどん、味噌煮込みうどないなど様々な種類があります 。レシピを元に、いろいろなうどん&つゆを作ってみてください ね。

肉うどん

1.うどん 1食分
2.麺つゆ 1食分
3.牛肉薄切り 80g
4.玉ねぎ 小玉1/2個
5.水 100ml
6.砂糖 大さじ2
7.醤油 大さじ2
8.鰹だし顆粒 小さじ1/2

うどんにお肉を乗せるとボリュームがあって豪華ですね!
安いお肉でも甘めのタレで美味しく仕上がるんだ。

レシピはウチ

あったか味噌煮込みうどん

1.鶏もも肉 100g〜
2.白ネギ  1本
3.油揚げ  1枚
4.えのき  1/2パック
5.しめじ  1/2パック
6.舞茸  1/2パック
7.水菜  お好みで
8.冷凍うどん 2玉
9.卵  2個
10.だし汁  900cc〜
11.赤味噌  大3
12.合わせ味噌 少々

寒い日にぴったり!幸せな気分になれる味噌煮込みうどんだ。
だしはお好みのものを使ってください ね。

レシピはウチ

Mpcw72ks_normal

みかん@どう、しよう、も、ない。@nu_rupo09

今日の晩ご飯は寒いから味噌煮込みうどんみたいなのにする。さむい

2015-11-14

関西風お出汁☆かき揚げうどん

楽天レシピ:「関西風お出汁☆ 「かき揚げうどん」 」より

かき揚げ 1枚 
セリ   4本
長ネギ  5cm
半生うどん 160g
うどんつゆ 500cc
一味唐辛子 少々
日本酒   1カップ
水     800cc
だしパック 2パック
三河みりん 大さじ2
砂糖    大さじ1
薄口醤油  大さじ2
塩     小さじ1弱

だしパックを使うことで手軽に作れます。
かきあげが乗るだけでうどんが豪華になるんですね。

レシピはウチ

関東風うどん

楽天レシピ:「関東風うどん☆ 「自家製つゆ」の作り方 」より

水 1000cc
昆布(35cm)1本
かつお節厚削り(クズ) 35g
だし 600cc
濃口しょう油 大さじ4
薄口しょう油 大さじ2
三河みりん  大さじ4
塩      少々
うどん(半生) 150g
揚げ煮(市販) 2枚
たまご     2個
菜花      2本
長ネギ     適量
一味唐辛子   少々

ちびっと濃いめの関東風うどんだ。
昆布と厚削りのかつお節で丁寧に作るんだ。

レシピはウチ

Oewbnz8e_normal

食べ物大好き@misterbagus01

関西風のうどんも好きだけど、関東風のうどんも好きだ。

2015-11-15

ひとすくいひとすくいが楽しめるざるうどん

楽天レシピ:「ひとすくいひとすくいが楽しめるざるうどん 」より

半生うどん 240g
つけつゆ 又はお好みのつゆ 200mlほど
刻みネギ おおさじ1杯程度
いりごま おおさじ1/2杯程度
おろし生姜 おおさじ1/2杯程度

さっぱりしたざるうどんは食欲がない夏にぴったりだ。
盛り付けを綺麗にすると見栄えも良いだ。

レシピはウチ

うちのカレーうどん

1.鶏もも肉 120g
2.にんじん 5cm
3.玉ねぎ  1/4個
4.しめじ  1/4袋
5.油揚げ 小さいの1枚
6.長ねぎ 1本
7.青ねぎ トッピング用にお好みで
8.うどん 2玉
9.だし汁 600ml
10.酒  大さじ2
11.砂糖 大さじ1
12.みりん 大さじ1
13.薄口醤油 大さじ3
14.塩  小さじ1
15.カレー粉 小さじ2
16.水溶き片栗粉 適量

きのこや野菜をたっぷり入れた栄養満点カレーうどんだ。
カレー粉を使って丁寧に作るんだ。

レシピはウチ

お店の味☆和風カレーうどん

楽天レシピ:「お店の味☆和風カレーうどん 」より

豚薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)88g
ゆでうどん 2玉
玉ねぎ   1個
人参    40g
カレールー(中辛)60g
細ねぎ   少々
だし汁   500cc
しょうゆ  大匙1
酒     大匙1
砂糖    大匙1
片栗粉+水 各大匙1
にんべんつゆの素(隠し味)小匙1(5cc)

とろとろで美味しいカレーうどんだ。
寒い日は体が温まるんや♪

レシピはウチ

7h1kmrzo_normal

ざる@sobazaru

今日の夕ご飯はカレーうどんにしよう、そうしよう。

2015-11-14

すき焼き風うどん

楽天レシピ:「すき焼き風うどん~あったかいんやからぁ♪ 」より

冷凍うどん(茹でうどんでも)1袋
牛切り落とし(薄切りでも) 80g~
長葱 1本
豆腐 150g
卵 1個
水 450cc
麺つゆ 大さじ3
醤油 大さじ3
砂糖 大さじ2
酒 大さじ1

材料は冷蔵庫にあるもので十分です!
しらたきや焼き豆腐をプラスすると、よりすき焼き風になるんですね。

レシピはウチ

讃岐うどんで簡単に!あったか~い肉うどん

楽天レシピ:「讃岐うどんで簡単に!あったか~い肉うどん 」より

讃岐うどん 2玉
豚バラ肉  4枚
玉ねぎ   1/2個
讃岐うどん付属のめんつゆ 2人分
湯 400cc
青ネギ 大さじ2~

うどんのつゆはお好みで濃さを調整してください 。
豚肉は下茹やると油っぽくなりません。

レシピはウチ

Mqdazbwx_normal

うどんが美味しいbot@udndnddd

讃岐うどん大好き

2015-11-14

白だしで♪お手軽うどんつゆ

楽天レシピ:「☆白だしで♪ お手軽うどんつゆ☆ 」より

水 300cc
醤油 小さじ1
みりん 小さじ1
白だし 50cc
ゆでうどん 1玉
お揚げ 2枚
長ねぎ 大さじ1

手軽に使える白だしは常備しておくと…おっと違うわ,便利です!
お肉やてんぷらを加えると豪華なうどんになるんや♪

レシピはウチ

ふんわ~り卵の優しいあんかけうどん

楽天レシピ:「**ふんわ~り卵の優しいあんかけうどん** 」より

うどん(冷凍うどん)1玉
卵         1個
ネギ       2分の1
麺つゆ      30cc
水 2.5カップ
片栗粉 大さじ1

あんかけなので最後までアツアツのまんまいただけます。
胃に優しいので夜食にもぴったりですね。

レシピはウチ

鍋焼きうどん

楽天レシピ:「鍋焼きうどん その1 」より

うどん 200グラム
椎茸  2枚
葱   5センチ
たまご 1個
油あげ 1枚
水   3カップ
醤油  大1
粉末ダシ 小1
麺つゆ  50cc

粉末だしと麺つゆで手軽にできる鍋焼きうどんだ。
椎茸の戻し汁を使うと風味が増します。

レシピはウチ

3to2t6zy_normal

なぽ子@@yuunaporitank

味噌煮込みうどんと鍋焼きうどん食べたい(T ^ T)

2015-11-14

わかめたっぷり!わかめうどん

楽天レシピ:「わかめたっぷり!わかめうどん 」より

ゆでうどん 2玉
めんつゆ  70cc
水     70cc
わかめ   適量
ねぎ    1/3本
かまぼこ  2枚
揚げ玉   適量

5分ほどであっとうい間に出来上がるんです!
体が温まるので朝食にもおすすめだ。

レシピはウチ

白だしで作る簡単うどんつゆ

楽天レシピ:「白だしで作る(^^)簡単うどんつゆ! 」より

水  600ml
フンドーキン白だし 55ml
味醂 20ml
醤油 10ml
冷凍うどん 1玉
天かす   少々
うどんあげ 1枚
塩わかめ  30g
カットネギ 少々

白だしで即席!
簡単なのにとっても美味しいつゆで、もう市販のものは使えません!

レシピはウチ

簡単フワフワあんかけ卵とじうどん

楽天レシピ:「風邪の時はコレ!簡単フワフワあんかけ卵とじうどん 」より

冷凍うどん又はゆでうどん 1袋
水        250cc
3倍濃縮麺つゆ  50cc
卵        1個
長ネギ     青いほうから1/4本
片栗粉(大さじ1の水で溶く) 大さじ1/2

5分でできる手軽に作れる卵とじうどんだ。
あっさりしてるので、風邪で食欲がないときにもおすすめだ。

レシピはウチ

残った寿司海苔でわさび海苔うどん

楽天レシピ:「残った寿司海苔で”わさび海苔うどん” 」より

うどん(冷凍) 2玉
水   600cc
焼き海苔(全形)4枚
しょうゆ    大さじ2
塩       少々
練りわさび   適量
万能ねぎ(小口切り)適量

磯の香りがたまりません寿司海苔は、わさびと好相性!
だし汁なしでも海苔だけで十分美味しいだ。

レシピはウチ

関西風あっさりツユのうどん

楽天レシピ:「関西風あっさりツユのうどん 」より

冷凍うどん 二人前
水  600cc
昆布 15cm
かつお節 2カップ
みりん  小さじ2
塩 小さじ1/2
薄口醤油 大さじ1/2
ネギ 5cm
大根おろし 大さじ3
七味 適量

透明なつゆが綺麗な関西風うどんだ。
手間をかけると絶品の美味しさになるんだ。

レシピはウチ

節約簡単カレーうどん

楽天レシピ:「節約簡単カレーうどん 」より

残りカレー 適量
うどん   2玉
だしつゆ  適量
小ねぎ   2本

カレーがちびっと残ったら、カレーうどんを作るのがおすすめだ。
市販の出汁を使うと手軽に作れます。

レシピはウチ

冷凍うどんで簡単☆かきたまワカメうどん

楽天レシピ:「冷凍うどんで簡単☆かきたまワカメうどん 」より

冷凍うどん 2パック
ほんだし  小さじ2
めんつゆ (3倍濃縮)10cc
水     400cc
卵     1個
乾燥ワカメ 5g
長ネギ   1/2本

夜食にぴったりのあっさりわかめうどんだ。
胃に優しいので風邪の時もおすすめだ。

レシピはウチ

Xeghkykr_normal

ASAMi@_gzrichpp123

わかめとたまごのうどん作ったら風邪ひいたとき作ってくれたうどんの味でした、、

2015-11-15

関西風肉うどん

1.牛肉(切り落とし) 300g
2.水 1200cc
3.日本酒 大4
4.白だし醤油 大8
5.みりん 大2
6.青ねぎ 3本
7.冷凍うどん 3玉
8.七味唐辛子 お好みで
9.柚子(粉末)少々

薄めのお汁が美味しく、最後まで飲みたくなるんです!
あっさり味の肉うどんだ。

レシピはウチ

今日の閲覧数ランキング10

[wpp range='dayly' order_by='views' limit=10 thumbnail_width=70 thumbnail_height=70 stats_comments=0 stats_views=0]

最近1週間の閲覧数ランキング20

[wpp range='weekly' order_by='views' limit=20 thumbnail_width=70 thumbnail_height=70 stats_comments=0 stats_views=0]

関連記事

  1. この秋冬は欲張り大人スタイルの着こなしでダウンジャケットを制す!…

  2. 上品なお嬢様コーデ♡きれいめアイテムならApuweiser-ri…

  3. あのスタバやタリーズのドリンクにも。◯◯◯がもたらすメリット、デ…

  4. 1分で完成!!ワンランク上のふんわりヘアはこれで決まり!!

  5. 岡山で極上のイタリアンを味わおう♡選び抜かれた食材を召し上がれ

  6. カラーやデザインが幅広い!ヒップホップファッションのコーデ集

  7. ゆるゆるダイエット大特集♡かんたん野菜たっぷりレシピ!

  8. オンナノコの好きがいっぱい♡LOWRYS FARM秋冬パンツコー…

  9. 冬の髪色を探せ♡今すぐ染めたくなる人気ヘアカラーはこれ!

  10. トレンドのシフォン生地のワンピやトップスで男女モテコーデ!

  11. あんさんを好きな理由は52個。記念日にはトランプラブレターを♡

  12. 愛されロングのモテ子になれ違うヘアカタログ♡

ピックアップ記事

  1. ヘルスケアやスキンケアの最新の情報をお届けするために、Hot Topicsを更新しています。気に…
  2. 相手の気持ちがわからない人が増えてきている! …
  3. 年上好き男子が増えている …
  4. 大学生恋愛をしてますか?! …
  5. お腹の空き(空腹)と上手に付き合う方法は? …
  6. 目に良い食品としてはブルーベリーがよく知られている。ほかにも目の健康…
  7. そもそも好き避けってどういう意味!? …
  8. 妊娠の兆候はいつから? …
  9. サヴァン症候群とは …
  10. 米国西部の地域では、標高が高くなるにしたがって肺がんの発生率が減少す…

最近の投稿

ピックアップ記事

  1. ヘルスケアやスキンケアの最新の情報をお届けするために、Hot Topicsを更新しています。気に…
  2. 相手の気持ちがわからない人が増えてきている! …
  3. 年上好き男子が増えている …
  4. 大学生恋愛をしてますか?! …
  5. お腹の空き(空腹)と上手に付き合う方法は? …
  6. 目に良い食品としてはブルーベリーがよく知られている。ほかにも目の健康…
  7. そもそも好き避けってどういう意味!? …
  8. 妊娠の兆候はいつから? …
  9. サヴァン症候群とは …
  10. 米国西部の地域では、標高が高くなるにしたがって肺がんの発生率が減少す…
ページ上部へ戻る