栄養たっぷり!静岡名物黒さんぺんレシピ
静岡名物黒さんぺん。いわしのすり身を使用したさんぺん。栄養価が高く、血液をサラサラにしてくれる優れた食材。そんな栄養価たっぷりの黒さんぺんレシピをご紹介致します。そのまんま食べてもおいしい黒さんぺんですが、素材を活かした黒さんぺんレシピがたくさんあります 。ぜひ、お試し下さい。
B級グルメ 黒さんぺんのフライ
楽天レシピ:「B級グルメ 黒さんぺんのフライ 」より
B級グルメ 黒さんぺんのフライ
材 料(3~5人分)
黒さんぺん10枚
卵1個
牛乳大1
小麦粉大1
パン粉1c
揚げ油適量
さくっとおいしい黒さんぺんレシピ。
からっと揚げた黒さんぺんフライは、おいしいおつまみにもなるんだ。
黒さんぺんと大根の煮物
静岡ご当地食材☆黒さんぺんのチーズ焼き
楽天レシピ:「静岡ご当地食材☆黒さんぺんのチーズ焼き 」より
静岡ご当地食材☆黒さんぺんのチーズ焼き
材 料(2人分)
黒さんぺん10枚
ピザ用チーズ大さじ3
刻みねぎ大さじ2
しょうゆ大さじ1/2
サラダ油大さじ1/2
簡単にできる黒さんぺんレシピ。
たまには、洋風なおつまみも良いですね。
筍とアラメと黒さんぺんの煮物
大切にしたい。。。ふるさとの味 筍とアラメと黒さんぺんの煮物
~材料~
・筍・・・適当 他の材料とのバランスを見て
食べ易くカット
・アラメ(乾)・・・20g
たっぷりの水で戻してから、食べ易くカット。
(下のアドバイスをご覧ください 。)
この戻し汁も使いますわ。(使わなくてもOK←実家では使っていませんでした。)
・黒さんぺん・・・5枚
食べ易くカット
・生しいたけ・・・大きくて肉厚のもの 4枚
食べ易くカット
・アラメの戻し汁 or 出し汁・・・2カップ
・酒・・・大さじ3くらい
・きび砂糖・・・大さじ2くらい
・みりん・・・大さじ3くらい
・醤油・・・大さじ3くらい
・オイル・・・適量
静岡の味筍とアラメの煮物に、黒さんぺんを一緒に。
ダシもきいたおいしい黒さんぺんレシピだ。
黒さんぺんとやがいものコチュマヨ和え♪
楽天レシピ:「黒さんぺんとやがいものコチュマヨ和え♪ 」より
黒さんぺんとやがいものコチュマヨ和え♪
しょうがと玉ねぎの香りが香ばしい黒さんぺんレシピ。
ピリ辛の味がたまりませんね。
黒さんぺんの甘辛煮
真っ黒つゆと黒さんぺんの静岡おでん
楽天レシピ:「真っ黒つゆと黒さんぺんの静岡おでん(ご当地おでん) 」より
真っ黒つゆと黒さんぺんの静岡おでん(ご当地おでん)
材 料(4人分)
(つゆ)
かつおだし1.5リットル
醤油150cc
砂糖大さじ1・1/2
酒大さじ1・1/2
みりん大さじ1・1/2
塩少々
(具材)
さんぺん4個
牛すじ300g
大根1/2本
こんにゃく1枚
ゆで卵4個
さつまあげ4枚
ちくわ4個
昆布4枚
その他好みの練り物お好み
(トッピング)
いわし粉適量
青海苔適量
*竹串*具材に合わせて
じっくり煮込んだ静岡名物静岡おでん。
黒さんぺんのダシがよくきいた黒いつゆが独特だ。
おでん粉をかけて食べて下さい!
静岡とイタリアのコラボレーション★イタリアン黒さんぺん
黒さんぺんのお味噌汁
楽天レシピ:「黒さんぺんのお味噌汁 」より
黒さんぺんのお味噌汁
材 料(2人分)
黒さんぺん2枚
もやし1/4袋
わかめ適量
味噌大さじ1.5
粉末だし小さじ1
黒さんぺんのダシがきいた味噌汁。
黒さんぺんだけでもですかり濃厚なダシとなるんだ。
深みのある美味しい黒さんぺんレシピだ。
わさび漬け風黒さんぺんの酒粕あえ
塩麹で黒さんぺん入りスクランブルエッグ
楽天レシピ:「塩麹で✿黒さんぺん入りスクランブルエッグ♡ 」より
塩麹で✿黒さんぺん入りスクランブルエッグ
材 料(1~2人分)
黒さんぺん小4枚
卵2個
塩麹小さじ1/2
ごま油大さじ1
かつおぶし1g
黒さんぺん入りスクランブルエッグ。
ごま油の香りがとっても良い味わいだ。
黒さんぺんの炭火焼
簡単!ごま油香る!焼き黒さんぺんのおつまみ
楽天レシピ:「簡単!ごま油香る!焼き黒さんぺんのおつまみ 」より
簡単!ごま油香る!焼き黒さんぺんのおつまみ
材 料(2人分)
黒さんぺん1袋
ごま油小さじ2
しょう油小さじ1
マヨネーズ小さじ2
一味唐辛子ひとふり
ごま油で炒めた黒さんぺんレシピ。
唐辛子マヨネーズをつけて更に美味しさアップ。
静岡名物黒さんぺんのカレー粉焼き
楽天レシピ:「静岡名物☆黒さんぺんのカレー粉焼き 」より
静岡名物☆黒さんぺんのカレー粉焼き
材 料(2~3人分)
黒さんぺん(小サイズ)10枚
薄力粉小さじ2
カレー粉小さじ1/2
サラダ油大さじ1~2
フライパンで簡単に出来る黒さんぺんレシピ。
カレー味の黒さんぺんぜひお試し下さい。
簡単♪えびと黒さんぺんのパリパリ春巻き
楽天レシピ:「簡単♪えびと黒さんぺんのパリパリ春巻き☆ 」より
簡単♪えびと黒さんぺんのパリパリ春巻き☆
材 料(2~3人分)
春巻きの皮(ミニ8個分か普通10個分)1袋
★冷凍むきエビ10~15匹
★黒さんぺん(普通の白さんぺんでも♪)1/2袋
★かにかま3本
★塩コショウ少々
★鶏がらスープの素大1
小麦粉を水で溶いたもの大2~3位
カルシウムたっぷりの黒さんぺんを春巻きに。
パリパリっと美味しい黒さんぺんレシピだ。
甘っ辛たまっピーまみれのおつまみ黒さんぺん
楽天レシピ:「甘っ辛たまっピーまみれのおつまみ黒さんぺん 」より
甘っ辛たまっピーまみれのおつまみ黒さんぺん
材 料(2人分)
黒さんぺん (いわしさんぺん)1パック3枚入りでした
ピーマン小2個
玉ねぎ1/4個
生姜親指の爪大を3枚
酒大さじ2
醤油大さじ1
砂糖大さじ1
輪切り唐辛子ひとつまみ
照り焼きにした黒さんぺんを使ったレシピ。
玉ねぎとピーマンが良く合いますわ。
焼き黒さんぺんのポン酢七味生姜
楽天レシピ:「焼き黒さんぺんのポン酢七味生姜 」より
焼き黒さんぺんのポン酢七味生姜
材 料(1~2人分)
黒さんぺん3枚
生姜ひとかけ
ポン酢大さじ1程度
七味唐辛子少々
酒大さじ1
生姜とポン酢で食べる黒さんぺんレシピ。
簡単に出来ておいしいおつまみだ。
静岡県の郷土食品黒さんぺんのフライおにぎり♪
楽天レシピ:「静岡県の郷土食品黒さんぺんのフライおにぎり♪ 」より
静岡県の郷土食品黒さんぺんのフライおにぎり♪
材 料(5人分)
NEWクレラップ適量
黒さんぺん(10枚入り)1/2袋
小麦粉、溶き卵、パン粉適量
千切りキャベツ50g〜
中濃ソース適量
黒こしょう少々
ご飯500g〜
お好みで青のり少々
黒さんぺんフライをおにぎりに。
たまには、違った具材でおにぎりを。
黒さんぺん入りつけ汁うどん
楽天レシピ:「黒さんぺん入りつけ汁うどん 」より
黒さんぺん入りつけ汁うどん
材 料(2人分)
黒さんぺん2枚程度
麺つゆの素(三倍濃縮)30cc程度
うどん(冷凍)2人前
刻みのり・ワサビ少々
黒さんぺん入のダシがおいしい麺つゆ。
うどんのつけ汁に。
美味しい味の黒さんぺんレシピだ。
黒さんぺん炒め梅醤油ダレ付き
楽天レシピ:「黒さんぺん炒め♡梅醤油ダレ付き 」より
黒さんぺん炒め♡梅醤油ダレ付き
材 料(2人分)
黒さんぺん2枚程度
麺つゆの素(三倍濃縮)30cc程度
うどん(冷凍)2人前
刻みのり・ワサビ少々
梅の味がさっぱりとした黒さんぺんレシピだ。
ごま油で炒めて、梅ソースでお食べ下さい。