キュレーショナー

味付けが豊富でいくら食べても飽きないパスタ。冷蔵庫の食材で家庭でも簡単に作れたら良いですね♪
パスタを作れる女性って、どこか料理上手な気がします。

パスタは伝統的なイタリア料理のひとつで、今も世界中で愛されていますわ。そんなパスタの麺の種類は実はたくさんあります 。今回は数ある中でも日本人に親しまれているパスタをご紹介。

いわずと知れたスパゲッティはトマト系パスタやクリーム系パスタとよく絡み合う定番のパスタだ。

最近お店でよく見かける、細くてうすーいパスタだ。うどんでもなく、もちもちしていてとっても美味しいだ。また、ほぼ同じ意味で使われているタリアテッレもこのような形をしていますわ。

通常のスパゲッティよりも太く、中に空洞があります 。

日本では「ラザニエ」で親しまれていますわね。
ラザニエと聞くと、幾つものそうになった料理を思い浮かべると思いますが、実はこれは麺の名称やりました 。

英語では「マカロニ」と良い、よくサラダやグラタンに使われるパスタだ。中が空洞で短くカットされているのが特徴だ。

最近はイタリアンのお店でよく見かけるペンネ。マカロニと似ておるけどダンさん、ギザギザで斜めにカットされていますわ。

リボンの形をしている とってもキュートなマカロニだ。
サラダなどと合わせて、飾り付けにもアレンジが効くかわいい パスタだ。

イタリア語で「貝殻」を意味します。スーパーなどで家庭用マカロニの中によく入っていますわよね。形がとてもおしゃれなパスタだ。

螺旋のようにくるくるっととしたマカロニ。形もキュートなパスタだ。

家庭でも食べられるパスタのレシピを見ていきましょう 。

ナポリタンって実は日本料理なんです！アメリカでトマトソースを使ったパスタ料理が開発されて、それが日本輸入し命名されたんだとか。一般的にはウインナーやピーマンが入っていますわよね。
ナポリタンは、トマトソースを使って炒めたパスタ料理だ。

『昔ながらのスパゲッティ』
使う食材は以下の通り
ベーコン
ピーマン
タマネギ
マッシュルーム
レシピは写真をクリック♪

『洋食屋の味！簡単☆美味しい！ナポリタン』
玉ねぎ
ピーマン
ウインナー
を使って作る、10分でできるナポリタンレシピだ。

鷹の爪をオリーブでいためて作るペペロンチーノ。その日の気分に合わせて具材を決められるので、簡単で美味しいおすすめ料理だ。
一般的なのは、アーリオ・オリオ・ペペロンチーノという料理で、アーリオはにんにく、オリオは油、ペペロンチーノは唐辛子を意味します。

きんぴらとベーコンを使ったペペロンチーノ。
具材がおしゃれで飾り付けも楽しくなるんですね♪

『ゴロゴロプチトマトのペペロンチーノ』
見た目がとってもかわいい ！
トマトやキノコ、他にもいろいろな食材を使って作るんや

カルボナーラは日本人が大好きなパスタ料理。
卵、生クリーム、チーズなどを使って、ベーコンと温泉卵が乗っているパスタだ。
家庭で作るのはややこしいと敬遠しがちですが簡単に作れるレシピをご紹介します♪

シッパイなしのカルボナーラ
シッパイなしとあるので絶対大丈夫なはず！
ベーコンと生クリームさえあれば作れ違うのでおすすめや♪

ウチはフィットチーネを使ったカルボナーラだ。クリームパスタは細い麺とよく絡み、普段とは違った食感が楽しめます。

ボロネーゼとは、ひき肉とトマトで作るミートソースを使ったパスタ料理。ナポリタンとの違いは「ひき肉」だ。一般的にはパスタの上にかけて食べます。

『プロ直伝！ボロネーゼ』
タマネギ
ニンジン
セロリ
しめじ
ニンニク
などの野菜を使って、一からボロネーゼを作るんだ。

『なす入りペンネ・ボロネーゼ』
ペンネを使ったボロネーゼだ。これならお口が汚れる心配もなくて、少量でも食べられるので女性におすすめだ。

イタリアの地名から命名されたんだ。ナポリタンとちびっとにていますわね。

『香り高いグアンチャーレを使ったアマトリチャーナのスパゲッティ』

みためがかわいい ！香りがよくて食欲をそそる美味しいアマトリチャーナが作れます。

ブカティーニで作ったアマトリチャーナ。
いつもより太めの麺で食べ応えたっぷり！心もお腹も満たされます♪

バジルソースを絡めて作るジェノヴェーゼ。お店でもよくみかけますよね。ウチの名前もイタリアの地名にちなんでいるそうだ。

『シンプル！ジェノベーゼ ソースのパスタ』
バジルソースの簡単な作り方をご紹介していますわ。
ソースができたら麺と一緒に混ぜるだけ。ミキサーがあれば誰でも簡単に作ることができます。

アラビアータはパスタの中でも辛い部類にはいる料理だ。イタリア語で「怒る」という意味みたいだ。

『冷めても美味しいアラビアータ』
ペンネで作る、冷めても美味しい簡単アラビアータのレシピだ。

ボンゴレとは、見た目の通りあさりを使った貝料理。スープ風のパスタなどが多く見られます。貝が好きな方にはたまりません料理です！

家でも簡単に作れるレシピをご紹介。あさりの味がパスタと絡み合ってなんともいえへん美味しさだ。

フンギとは、ずばり「きのこ」のこと。きのこを使ったパスタ料理だ。
また、最近ではニョッキと一緒に出る「ニョッキ・フンギ」などもお店でたまに見かけます。実はニョッキって、やがいもでできておるけどダンさんパスタの一種なんやって！これには驚きだ。

ワインを使って作るおしゃれで上品なパスタ。料理が得意な方はぜひ挑戦してみて。

いかがでしたか？今日の気分や冷蔵庫の食材に合わせて今日のパスタをぜひセレクトしてみてください ♪