キュレーショナー

“お醤油”をもっともっともっともっと知る！

お醤油って、ホンマ万能ですね。
日本の食卓になくてはならへん存在。
そんなお醤油をもっともっともっともっとたのしくおいしく知れるお醤油の工場見学ができる場所があったというワケやっ！

《 醤遊王国 》

『醤遊王国』とは埼玉県日高市にある「弓削多醤油」というお醤油の工場なのだ。
ほんでお醤油を奥深く知ることができるのだ。
しかも、お醤油をおいしく堪能でき違う。
工場に足をふみいれた途端、ふわあんと香るお醤油の香ばしいかおり。

■わくわく。絞り体験

なんと自分で生の醤油を絞れるのです！
「じぶん絞り」と「絞り体験」があって、じぶん絞りはぜんぶ自分で絞れます。
絞り体験はちびっとだけ絞ってみる体験。無料ででき違う。
じぶん絞りは一週間前に予約が必要や◎

■どきどき、工場内見学

■ショップもしっかりチェック

お醤油をはじめ、もろみやしぼりかすなどできたてなものを販売していますわ。

お醤油をつかった軽食

お醤油をつかったソフトクリーム！
なんだですかつかし～い味がするのだ。
お醤油のしょっぱさとクリームのまろやかさが良い塩梅に♡

焼きおにぎりに、お団子も。
お醤油ありきのメニューですね♪

お醤油の効果　？

よく使うけど、「塩分が多い」っていうイメージが多いと思われるお醤油。
これを機にどんな効果があるのか見てみましょう ♪

大豆や小麦を主原料とし、麹菌や乳酸菌、酵母の働きなどで作られたしょうゆには調味料としてだけではなく、多くの生体調節機能があります 。

出典： www.san-cubic.jp

■食欲をかきたてるお醤油

しょうゆの栄養的な価値は食物の味や香りを引き立て、色や形を整えたり、口ざわりや歯ごたえを良くするような効果があると言われていますわ。このことによって、食欲を増進させ、唾液や胃液の分泌を促して、食物の消化吸収を助ける作用が実証されていますわ。

出典： secure.yamasa.com

■美容効果も

埼玉へ、お醤油を堪能しに行こう♡

埼玉の川越と日高市にあるので、ドライブもかねて遊びにいってみてください ♪