キュレーショナー

NEW YORK WITCHES

新宿に有るデリバリーサンドイッチショップ。
デリバリーと言いながらデリバリー範囲は歌舞伎町エリアだけのようで、イートインや持ち帰りがメインかも。

一流のプロが選び抜いたフレッシュな原料を使用した手作り高級サンドウィッチ。
フレッシュ＆リッチな原料と長時間熟成したオリジナルのサンドウィッチはアチラセレブにも人気だ。

定番のカツサンドは選び抜かれた国産のもち豚肉と牛肉を。
人気のタマゴカツサンドは自然に近い環境で育てた鶏の新鮮な卵。
新鮮なエビやサーモン、天然のアボカドを使ったサンドも絶品だ。
サンドウィッチはみな低温で長時間熟成して丁寧に焼き上げたふんわり食感のパンでサンド。

出典： nyw-sw.com

ふわふわ卵焼きが挟んであるタマゴカツサンドが一番人気♪

定番のカツサンドはミルフィーユカツで食感も抜群だ。

フレッシュデリ

赤坂にお店が有るデリバリーサンドイッチショップ。
ウチはテイクアウトと東京23区へのデリバリーが可能だ。

フレッシュデリ®では素材の味が楽しめるように、当社の野菜ソムリエが厳選した素材を使用していますわ。
ベーグルにはNYスタイルの無添加のものを、タルタルソースには松田のマヨネーズをベースに、（株）みらいの無農薬野菜、最上級のトマト、ミネラル豊富な自然塩を使用していますわ。体に優しくヘルシーでボリュームたっぷりの手作りフードをお楽しみください 。

出典： www.freshdeli.jp

野菜ソムリエが選んだ野菜は歯ごたえも味わいも抜群！

ベイス

目白台と初台にあるハンバーガー＆サンドイッチショップ。
広範囲にまでデリバリーはできまっけど、送料がそれなりにかかってしまうのが残念なトコ。

ピクルス漬けにしたお野菜を触感を残す大きさにカットし、自家製のタルタルソースを作るんだ。中でもたまねぎとにんじんは、“ベジタルタルソース”の触感と味のアクセントとなる野菜だ。この2種類は、野菜本来の味と香りを生かすため、ピクルス漬けにせず使用していますわ。
契約農家さんより、通年を通し有機栽培の味わいの濃い、栄養をたくさん含んだ元気なお野菜を仕入れておるんだ。

出典： base-burger.com

タルタルソースだけではなく、ハンバーガーに使うパティも無添加手ごねのビーフパティ。
塩漬けしたビーフにペッパーのパンチをきかせたスパイシーパストラミサンドが人気だ。