キュレーショナー

材 料（1人分）

うどん（これは冷凍。乾麺などでも） 1玉
卵（nyan260さんレシピで作成↓） 1個
ID=1810002242ご参照下さい
わかめ（乾燥） ふたつまみ
鰹削り節 1/2パック
かいわれ（他の青味野菜でも） 少々
炒り胡麻 小さじ1～2
ヤマキめんつゆ 大さじ3程度

ぱぱっとお昼ご飯を済ませたいときや
夏休みなどで子供のお昼に♪

材 料（1人分）

うどん（できれば稲庭うどん） 1人分
かつお節 ひとつかみ以上
ねぎ 2本
梅干し 1個
しょうゆ 大さじ1
熱湯 適量

美味しんぼ！懐かしいですね。
たまに漫画のレシピも参考にします。最近だと食激のソーマとかね♪

材 料（1人分）

うどん麺 1～2袋
かき揚げ 1枚
↑レシピID: 1750010880
水菜 約10本
麺つゆ（3倍濃縮） 30cc～

かけうどんの具材を変えれば、簡単だけど飽きないですね。
ランチは大体うどんや麺類が多いだ。

材 料（1人分）

冷凍讃岐うどん 1玉
納豆 1パック
生卵 1個
カットネギ 少々
麺つゆ 適量

納豆のネバネバでスタミナがつきそうですね。
納豆って結構何でもあう万能食材ですね。

◆材料　1人前
○冷凍さぬきうどん･････1玉（いっぱい食べたい人は２玉）
○ミツカン追いがつお そばつゆ（ストレート）50ccぐらい（お好みで調整して）
○その他上にのせたいもの（余計なお世話だけど我が家は、温泉卵、大根おろし、天かす、刻みネギ、海苔や）

具材は何を乗せようか！作りながら考えるのも楽しそうですね。
わいなら昨日のカレーを乗せます。

　■材料（2人分）
・おうどん・・・・・乾麺なら200g（生うどんなら2玉）
・卵・・・・・2個
・おろし生姜・・・・・1かけ分
・おしょうゆ・・・・・大さじ2程度
・ごま・・・・・お好みで

これぞ究極のシンプル！でもシンプルでも美味しいんだ。それがうどんの良いトコですね。　

材 料（1人分）

冷凍さぬきうどん 1玉
ポン酢 大さじ2～3
●青ネギ　小口切り 小さじ1～2
●生姜のすりおろし 小さじ1～2
かき揚げ　今回お惣菜の物♪おうちので♪ 1個
温玉　sundisk*さんのレシピ♪ 1個

作るのが難儀なときに！
惣菜買ってきて乗っけるだけなのが良いですね。

材 料（2人分）

豚こま肉 160グラム
玉ねぎ（今回は新玉ねぎを使用） 2分の1個
ゆでうどん 2人分
*すりおろししょうが 小さじ2
*しょうゆ 大匙2
*みりん 大匙1
*酒 大匙1
めんつゆ 適量
温泉卵（半熟卵・生卵でも可） 2個
かいわれ（トッピング用。なくて良い） 適量

生姜焼きの残りでもできそうですね。でも生姜焼き普段余りませんんだけど。簡単で美味しそう！

材 料（１人分）

うどん

一人分
豚肉（今回は豚こまを使用）

適量（ひとにぎりくらい）
　 明太子 適量（今回は大匙2くらい）
めんつゆ 適量
きざみねぎ（あれば） 少々

めんつゆ2倍濃釈を使っていて麺つゆとお水50ccずつのおつゆだ。
レシピを参照してください 。

【材料☆2人分】
•うどん 2玉

〈うどんのおつゆ〉
•おいがつおつゆ（2倍濃縮） 200ml
•水 200ml
•ごま油 大さじ2

〈牛肉〉
•牛こま切り落とし 80g
•ごま油 大さじ1
•生姜のすりおろし 小さじ1
•醤油 小さじ2
•みりん 小さじ2

〈のせるもの〉
•ゆでたもやし 80g
•キムチ 60g
•カイワレ大根 20本くらい
•すりごま 大さじ1
•ラー油 適量
•温玉 2個

キムチと温玉と牛肉が食欲をそそるんですね！
ごま油がふわっとしていてうどん以外にもいろいろアレンジできそう。

■材料（3人分）
亀城庵・讃岐うどん（並切麺） / 3玉
だしつゆ / 600ml
鶏胸肉（薄くライス） / 250g
長ネギ（斜め切り）/ 2本
☆醤油 / 100ml
☆みりん / 100ml
☆砂糖 / 大さじ3
お好みで卵黄 / 1人1個
お好みで七味 / 少々

優しいお出汁がほっとする味ですね。
簡単なのも良い感じだ。こんど作ってみます。

材 料（1人分）

半生うどん 120g
紅鮭醤油漬け筋子 50g
大根 7cm幅くらい
水菜 少々
ブロッコリーの芯(胡瓜でも) 少々
めんつゆ 90cc
生七味※ 小さじ1
※レシピID1880008807 上記

大根おろしの雪兎がかわいい ですね。
おクライアント様が攻めて来よった時に出したいだ。

材料（1人分）
牛肉（ロースステーキ肉） ･･･ 80g
ニンニク ･･･ 1/2片
塩コショウ ･･･ 少々
オリーブオイル ･･･ 大さじ1/2
うどん ･･･ 一人前
大根おろし ･･･ 大さじ3
麺つゆ ･･･ 大さじ3
かいわれ大根 ･･･ 10本

うどんにステーキが乗っちゃいました ！
レシピは冷何ですが温でも間違いなくおいしいです！

–材料（1人分）–
豚バラ肉薄切り　80g
玉ねぎ　1/2個
トマト　小　1個
冷凍うどん　1玉
粗挽き黒胡椒
サラダ油　小さじ1
追いがつおつゆ　大さじ2

トマトと豚肉のぶっかけうどん！とってもオシャレな感じがして美味しそう！
お子様が休みの時に簡単で美味しそう！なのが良いですね。

材料（2人分）

うどん…2玉

豚バラ肉…100g

トマト…1個

レタス…2枚

納豆…1パック

麺つゆ（２倍濃縮）…50cc
水…100cc

理想のトマト…大さじ6（お好みの量でＯＫや）

理想のトマトはトマトジュースのことだ。
ちゅるちゅるっとたくさん食べれそう♪

材料 1人分
・ゆでうどん 1玉
・レタス 1枚
・冷凍海老 3尾
・トマト 中1/2個
◯ミツカン追いがつお 30ml
◯水 90ml
◯トマトケチャップ 大さじ1/2
◯すりおろししょうが 小さじ1/2

トマト&エビってエスニックな組み合わせですね。
ちょっと 洋風ぶっかけうどんだ。

《材料・2人分》
テーブルマークうどん　2玉
卵黄　　　　　　　　　　　　2個
【具】
ツナ缶（油ごと）　　　　1缶
長ネギ　　　　　　　　　　1/2本
しいたけ大きめ　　　　　1枚
酒　　　　　　　　　　　　　小さじ2
醤油　　　　　　　　　　　大さじ1.5
砂糖　　　　　　　　　　　小さじ2
豆板醤　　　　　　　　　　小さじ1/2-1
摩り下ろしニンニク　　小さじ1/2
胡麻油　　　　　　　　　　小さじ1/2
【トッピング】
卵黄　　　　　　　　　　　2個
のり・大葉　　　　　　　　適量

ツナ缶にこないな使い方があったのか！と目から鱗なレシピでした。
ツナ缶って使い方が幅広いですね。

《材料2人前》
牛肉200g
砂糖小さじ2
ミツカン 追い鰹つゆ大匙2
ミツカン追い鰹つゆ50cc
お湯　　　　50cc
うどん2玉
卵白2個分
塩少々
卵黄2個分

卵と牛肉の3重奏や～！って感じだ。
メレンゲが最初にきて真ん中に黄身、最後に牛肉となっていて面白いですね。

材 料（1人分）

うどん 1人分
コロッケ（冷凍市販品） 3個
揚げ油 適量
貝割れ大根 1/3パック
蒲鉾 3cm
ぶっかけうどん用の醤油 適量

ぶっかけうどんにコロッケ！まさかの揚げ物が登場しました ！
ほかにも白身魚のレシピもあるそうなので気になった方はレシピを参考にしてみてください 。

材 料（1人分）

うどん 1人分
コロッケ（冷凍市販品） 3個
揚げ油 適量
貝割れ大根 1/3パック
蒲鉾 3cm
ぶっかけうどん用の醤油 適量

カラスミっていただきましたらどうすれば良いのかわからなかりました けどアンタ、うどんやパスタの具材にしちゃえば良いんですね。勉強になるんだ。