キュレーショナー

「大絶賛のワンタンスープ」具は餃子の皮とネギだけでOK！（2人分）

・水　600cc
・ウエイパア（他のスープの素を使う場合はお好みの量）　小さじ2
・醤油　小さじ1
・おろし生姜（チューブでも可）　小さじ1/4
・餃子の皮　6〜7枚
・きざみネギ　1つかみ
・胡椒　少々

余った餃子の皮でもワンタンスープ風に作れるんですね。
生姜が利いていて体が温まりそうだ。

ワンタンスープ（4人分）

・ワンタンの皮　30枚
・豚ひき肉　100g
・白ネギ　1/2本
・すりおろし生姜　小さじ1
・醤油　小さじ1
・酒　小さじ2
・ごま油　小さじ2
・砂糖　小さじ1/4
・こしょう　少々
・水　800cc
・鶏ガラスープの素　小さじ4
・酒　大さじ1/2
・薄口醤油　小さじ3
・塩こしょう　少々
・刻みネギ　適量
・煎りゴマ　適量

ワンタンスープの魅力はつるんとした食感ですね。
スープにするとつるつると食べられるのが嬉しいですね！

ワンタン入り！坦々キムチスープ（4人分）

・ワンタン　20個
・にんにく　2斤
・生姜　1/2斤
・豆板醤　小さじ1～
・キムチ　300g
・ニラ　1/4束
・鶏ガラスープ　3カップ
・味噌　大さじ1
・酒　大さじ1
・醤油　小さじ1
・ラー油　適量
・練りゴマ、白煎りゴマ　各大さじ2～
・ごま油　適量

キムチと豆板醤のピリッとした辛味がアクセントになっていますわ。
スタミナもつきそうなスープですね！

とろ〜りチーズのワンタンスープ　エスニック風（2人分）

・豚ひき肉　100g
・プロセスチーズ　10個
・ワンタンの皮　10枚
・キャベツ　3～4枚
・玉ねぎ　1/4個
・にんじん　1/4本
・にんにく　1斤
・イタリアンパセリまたはパクチー　適量
・固形コンソメ　2個
・酒　少々
・塩コショウ　少々
・ナツメグ　少々
・クミン　少々
・ナンプラー　少々
・水　800cc
・ローリエ　1枚

スパイスを数種類入れてエスニック風味なワンタンスープだ。
とろ～っととろけるチーズが美味しそうですね！

具だくさん♡食べるワンタンスープ（4人分）

・豚ひき肉　150g
・長ネギ　1本
・しめじ　1/3袋
・えのきだけ　1/2袋
・ワンタンの皮　15枚
・ウェイバー　大さじ1.2
・醤油　大さじ1/2
・塩こしょう　少々
・水　2カップ
・ごま油　お好みで

キノコの栄養もたっぷり摂れるヘルシーなワンタンスープだ。
ワンタンは包む必要がないので簡単ですね♪

ボリューム満点♪　おかずワンタンスープ（2人分）

・ワンタンの皮　20枚
・豚ひき肉　150g
・刻みネギ　ひとつまみ
・煎りゴマ　1つまみ
・卵　1個
・片栗粉
・おろし生姜　少量
・塩こしょう　少々
・コンソメの素　2個
・水　500cc
・白だし　大さじ1

ボリュームのあるワンタンのスープだ。
ボリュームがあるのでメインの一品にもなるんですね☆

鶏胸肉とカニカマのプリプリ海老ワンタン風（3人分）

・鶏胸肉　200gほど
・カニかま　1パック
・長ネギ　1本
・塩麹　大さじ1
・こしょう　少々
・餃子の皮　24枚
・醤油　適量
・黒酢　お好みで
・塩麹　大さじ1.5
・ごま油　大さじ1.5
・砂糖　小さじ1/2
・水　大さじ1.5

餃子の皮でワンタン風にツルッと食べられますね！
具も鶏胸肉でヘルシー！

えびプリッワンタンネギソース（30個分）

・ワンタンの皮　30枚
・えび　150g
・豚ひき肉　30g
・ネギ　1/2本
・片栗粉　大さじ1
・酒　小さじ1
・鶏ガラスープの素　小さじ1
・生姜すりおろし　1/2かけ
・こしょう　少々

○ネギソース
・醤油　大さじ2
・砂糖　大さじ1/2
・酢　大さじ1
・おろしニンニク（チューブ）5mm
・ラー油　適量

えびがプリプリで食べ応えがあるワンタンだ。
えびが無ければお肉だけでも充分美味しそう！

サラダほうれん草のパリパリサラダ（2人分）

・サラダほうれん草　1/2～1袋
・やこ　大さじ1～2
・ワンタンの皮　5枚
・きざみニンニク　小さじ2
・ごま油　適量
・好みのドレッシング

新鮮な野菜とパリパリのワンタンが美味しい♪
シーザードレッシングをかければシーザーサラダのように食べられますね。

食べられるカップ　in大根サラダ（4人分）

・ワンタンの皮　4枚
・大根　2cmほど
・ツナ缶　大さじ1
・マヨネーズ　お好みで
・ミニトマト　4個
・塩こしょう　少々

ワンタンの皮を焼いてカップ状にするという素晴らしい発想！
大根のシャキシャキ感とワンタンのパリッとした食感が美味しいや♪

パリパリ豆腐サラダ（2～4人分）

・ワンタンの皮　20枚ほど
・豆腐　小1丁
・レタス　2～3枚
・ドレッシング　お好みのもの

パリパリのワンタンとシャキシャキのレタスの食感が楽しいサラダだ。
中華ドレッシングをかけて中華風サラダにして食べるのがオススメ♪

【お手伝いレシピ】カボチャのサラダdeワンタン焼き（4～5人分）

・かぼちゃ　500g
・玉ねぎ　1/4個
・マヨネーズ　大さじ3
・細切りのチーズ　50g
・シーチキン　1缶
・塩こしょう　少々
・ワンタンの皮　20枚

温かいサラダ感覚で食べられそうですね。
お弁当のおかんとしても良さそうや☆

ワンタンの皮でカリカリチーズ揚げ（1人分）

・ベビーチーズ　1個
・ワンタンの皮　3枚
・サラダ油　大さじ1
・ケチャップ　小さじ1～

居酒屋メニューのようなお酒に合うおつまみですね。
お子様も好きそうな味なので、おやつにもピッタリ！

美味しい！簡単！エビとすり身のワンタン揚げ（4人分）

・えび　130g
・白身魚のすり身　130g
・卵白　1個分
・酒　小さじ1
・片栗粉　大さじ1
・塩　小さじ1
・こしょう　少々
・揚げ油　適量

白身魚とエビのすり身がふわふわだ。
ビールと一緒に味わいたいですね♪

＜おつまみ揚げワンタン＞（4人分）

・ワンタンの皮　1袋
・明太子　1腹
・たくわん　3cm
・プロセスチーズ　2個
・パセリ　1本
・揚げ油　適量

たくわんのコリッとした食感がアクセントになっていますわ。
おつまみにもお弁当にもピッタリだ。

パーティでも大人気　明太チーズ揚げワンタン（5人分）

・ワンタンの皮　30枚ほど
・クリームチーズ　150g
・明太子　60g
・大葉　お好みで

濃厚なチーズと明太子のピリ辛がお酒に合いますわ。
具を包んで揚げる簡単レシピです！

お弁当にも、焼きワンタン（1～2人分）

・豚ひき肉　30g
・玉ねぎ　1/10個
・塩　1つまみ
・こしょう　1ふり
・ワンタン皮　10枚
・サラダ油　小さじ2

余ったワンタンの皮を焼いてお弁当のおかんと♪
具を包んで焼くだけで簡単ですね！

海老のオーロラソースで、ばりばり揚げワンタンサラダ（2人分）

・ゆでたエビ　10匹
・マヨネーズ　大さじ4
・ケチャップ　大さじ3
・レモン汁　少々
・レタス　1枚
・パプリカ3色　1/4個
・ワンタンの皮　10枚
・マジックソルト（あれば）少々

揚げたワンタンをソースにつけてスナック感覚でポリポリと食べるのが楽しそうや☆
おつまみにも良いですね！

お弁当に☆ツナワンタン（2人分）

・ワンタンの皮　8枚
・ツナ缶　1缶
・玉ねぎ（みじん切り）　1/8個分
・マヨネーズ　大さじ1

フライパンかトースターで焼くだけで出来る簡単おつまみや☆
マイルドなツナマヨが美味しい！

海老フライ弁当と揚げワンタン（ワンタン30個分）

・さんぺん　1枚
・エビ　10尾
・溶き卵　1/2個
・塩こしょう　少々
・お酒　小さじ1

フードプロセッサーで材料を混ぜてワンタンの皮で包み、揚げるだけの超簡単レシピだ。
ケチャップにつけて食べても美味しそう♪

簡単！ワンタンの皮で「鮭マヨ揚げ」お家居酒屋♪（2～4人分）

・鮭フレーク　25g
・玉ねぎ　30g
・大葉　3～4枚
・白煎りゴマ　小さじ1
・ブラックペッパー　少々
・マヨネーズ　大さじ2弱
・とろけるスライスチーズ　2枚
・ワンタンの皮　15枚

鮭マヨとチーズの相性がバッチリ！
お酒がどんどん進んやいますわね☆