キュレーショナー

北海道特産☆　「タラコむすび　おぼろ昆布巻」

材 料（1人分）
NEWクレラップ
ご飯（道産米）160g
利尻昆布ふりかけ大さじ1
道産タラコ小さじ2
道産おぼろ昆布10cm角2枚

薄い膜のようなおぼろ昆布は海苔のようにおにぎりにして食べるのにぴったり！ごさんにも昆布を混ぜて、昆布づくしなトコにたらこの塩っけが合っておいしそう！

おかかとおぼろ昆布のおにぎり

材 料（1人分）
ご飯お茶碗1杯分
おぼろ昆布1枚
鰹節2g
醤油小1/2
塩少々
砂糖ひとつまみ

うまみ成分たっぷりの鰹節とおぼろ昆布でつくるおにぎり。おぼろ昆布をおにぎりの具として加えるだけなので、簡単に取り入れることができますね。

チーズとおぼろ昆布の混ぜご飯

材 料（2人分）
お茶碗2杯分
おぼろ昆布2枚
チーズ20g
醤油小1
塩少々

おぼろ昆布とチーズの和洋折衷の組み合わせ！意外なようですが、きっと相性抜群なのがどういうわけかわかるレシピですね。チーズ好きなら試してみたいレシピ！

おぼろ昆布の汁ごさん

材 料（1人分）
ごさんお茶碗１杯分
☆だし汁150cc
☆醤油小1/2
☆塩ひとつまみ
おぼろ昆布適量

身体においしい出汁が染み込むような、あたたまるレシピですね。おぼろ昆布はお茶づけにもぴったり。お気に入りの漬物と一緒に食べたくなる！

ちくわのおぼろうどん

材料
・うどん 1玉
・焼きちくわ（煮物用）1
・とろろ昆布（おぼろでもOK） ひとつかみ
・長ネギ 1/4
・しょうゆ 小さじ2
・みりん 小さじ2
・顆粒コンブだし 1/4スティック
・塩 適宜

あたたかいおうどんにもおぼろ昆布が大活躍！ちょっと 具が足りませんときにも役立ってくれる上に、おぼろ昆布は乗せるだけで良いので簡単♪

おぼろうどん

材料
・うどん乾麺 （1人前）
・とろろ昆布（おぼろでもOK） ひとつかみ
・長ネギ 1
・しょうゆ 小さじ2
・みりん 小さじ2
・顆粒コンブだし 1/4スティック
・顆粒カツオだし 小さじ1/4
・塩 適宜

具はシンプルに香ばしく焼いたネギとおぼろ昆布だけのおうどんのレシピ。おそばで作っても良いですね。おぼろ昆布は開封後は冷蔵庫で保管するのが良いようだ。

岩海苔・おぼろ昆布・揚げ玉うどん

材 料（1人分）
ゆでうどん1玉
白ネギ1/2本
卵1個
うどんスープの素（ヒガシマル）1袋
水400cc
揚げ玉大さじ3
おぼろ昆布ひとつまみ
岩海苔小さじ2～

岩海苔とおぼろ昆布と、磯の香りが漂ってきそうなおうどんのレシピですね。とろっとした卵とも合わせて、はふはふしながら温かいうちに食べたい！

お手軽だし香るうどん♪鍋ひとつでだし取りから完成！

材 料（1人分）
うどん1玉
かつお節10g
水300ml
2倍濃縮めんつゆ（希釈度合いで調整）大さじ2
青ねぎ（小口切り）適量
すり白ゴマ大さじ2
七味唐辛子適宜
ちんげん菜（3cm長さ）1/2株
卵1個
おぼろ昆布適量

減塩もできるレシピなので、塩分を控えたり健康に気を使いたいときに嬉しいレシピ。しっかり出汁の効いたつゆに、おぼろ昆布が風味を増してくれそう！

アボカド豆腐のおかかおぼろサラダ

材料（2人分）
アボカド　1/2個
木綿豆腐　1/2丁
かつお節　お好みで
おぼろ昆布　お好みで
醤油ドレッシング　大さじ3

アボカド好きには堪りませんレシピですね。調理法も切って和えるだけで簡単なので、忙しいときやもう一品欲しいときなどに活躍してくれそう！

きのことゴボウとおぼろ昆布の白だしサラダ　

材料（4人分）
ｴﾉｷ　　1袋（200g）
エリンギ　1パック（120g）
ごぼう　20cm
ヤマキ割烹白だし　大さじ1～1.5
おぼろ昆布　　8g
AJINOMOTOオリーブオイルエキストラバージン　20g

食物繊維いっぱいのサラダのレシピ。和風の味付けですがオリーブオイルとおぼろ昆布の組み合わせも面白いですね。サラダのレシピがマンネリ化してるなら、試してみたい一品だ。

『甘エビの昆布〆サラダ』

材料
甘エビ ･･･ お好きなだけ
おぼろ昆布 ･･･ 適量
美味しい塩、お好みで柚子胡椒 ･･･ 少々

おぼろ昆布がなんともオシャレな前菜にエライ身！一晩寝かして作るので、前日に仕込んでおけば翌日の手間が省けて、出来上がりもわくわくしますね。

おぼろ昆布の白菜サラダ

材料
白菜
おぼろ昆布
ポン酢

はくさいを切っておぼろ昆布と混ぜポン酢をかけるだけで作れる簡単レシピ！白菜が余っているときや、おぼろ昆布を使い切りたいときにも使えますね。白菜以外の、冷蔵庫で余っている葉物野菜で代用しても美味しそう♪

おぼろ昆布と人参葉のおすまし♪

材 料（2人分）
だし350ml
しょうゆ少々
塩少々
小町麩4個
おぼろ昆布2つまみ
人参の葉適量

このレシピの面白いトコは、にんじんのへたから育てた葉っぱを使っているトコ。にんじんの葉は実はとても風味があって美味しいんです♡葉を育てて作ってみたいですね。

白だしで★エリンギ、蒲鉾、おぼろ昆布のお吸い物★

材 料（2人分）
エリンギ小2本
蒲鉾4きれ
おぼろ昆布1つまみ
◎水400cc
◎白だし大匙1

白だしでつくるやさしい味のお吸い物のレシピ。エリンギは炒めてお吸い物に加えても、香ばしさが出て美味しく頂けそうですね！

青ねぎとおぼろ昆布の即席スープ

材 料（2人分）
青ねぎ1本
おぼろ昆布1つまみ
醤油大さじ1～

お湯があればすぐにできる、まるでインスタントのような簡単レシピ。お吸い物や汁ものが欲しいときに簡単に作れるので…おっと違うわ，便利ですね。

おぼろ昆布椀

材料
おぼろ昆布
手まり麩
お出汁＋薄口醤油
木の芽

手まり麩は見た目も可愛いので、汁が透き通っているお吸い物にはアクセントになる食材ですね。おぼろ昆布のやさしい味を楽しめそう♪

梅干しとわかめの冷製豆乳茶碗蒸し

材料（1人分）
☆卵 / 1コ
☆豆乳 / 1カップ
☆塩 / 適宜
☆醤油 / 小さじ1/2
梅干し（塩分6パーセント） / 大1コ
わかめ / ひとつかみ
おぼろ昆布 / ひとつかみ
エノキ / 30g

出汁の効いた茶碗蒸しで食べるおぼろ昆布も美味しそう♡豆乳を使っていて健康や美容にも嬉しく、レンジでできるのが魅力的なレシピですね。

【レシピ】おぼろ昆布だし巻き玉子

材料
卵　　　　　3個
砂糖　　　　大さじ1/2
水　　　　　大さじ2
割烹 白だし　　　　小さじ2
おぼろ昆布　　　　2つまみ位
薬味ねぎ（小口切り）　　　　大さじ1
サラダ油　　　　適量
大根おろし　　　　お好みで

出汁巻き卵にもおぼろ昆布を活用！とことん和風にこだわった出汁巻き卵も良いですね。おぼろ昆布の出汁が良い仕事をしてくれそう。

蒸し茄子のおぼろ昆布煮浸し

材料（2人分）
茄子 / 2本
塩 / 少々
めんつゆ / 大さじ3
おぼろ昆布 / ひとつかみ
おろしショウガ / 適宜

レンジで作れるレシピなので、簡単なのが嬉しい！柔らかくなったナスはとろとろしていて美味しいですね。おぼろ昆布にもめんつゆを染み込ませて味わいたい♪

アボカドのおぼろ昆布巻

材 料（3人分）
アボカド（大）1個
おぼろ昆布2枚
レモン汁少々
☆わさび、昆布つゆ各少々

お酒のおつまみにもなる、おぼろ昆布を使った一品料理ですね。切ったアボカドをおぼろ昆布で巻くだけなのやぐに作って食べれるシンプルなレシピ♪