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キュレーショナー

実は女性の強い味方なんや!白身魚で女子力UPレシピ

知っていますわか?白身魚ってコラーゲンが豊富な上に、低カロリーでお手軽に手に入るんです!お魚を買う時赤身魚に行きがちな女性の皆が今日から白身魚を買いたくなるようなレシピを集めてみたんだ。皆の白身魚を使ったレシピで、あなたも一緒に女子力UPしてみませんか♡

白身魚の定番「鯛」を使ったレシピ。

鯛の和風カルパッチョ

鯛の和風カルパッチョ

◆材料(約4人分)
鯛の刺身(柵) 1柵
長ネギ 2/3本
にんにく 1〜2かけ
飾り用大葉 適量
酢 大さじ1
しょうゆ 大さじ1と1/2
砂糖 大さじ1
ごま油 大さじ1と1/2
鷹の爪輪切り 適量

ネギやごま油などを使った和風カルパッチョのレシピ。
淡白な味の白身魚も濃厚に味わえます♡

レシピはウチ

鯛のポワレ レモンバターソース

楽天レシピ:「鯛のポワレ レモンバターソース 」より

鯛のポワレ レモンバターソース

◆材料(約2人分)
白身魚切り身(鯛、スズキなど) 2枚
塩 少々
こしょう 少々
小麦粉 大さじ1
オリーブオイル 大さじ3
にんにく 1片
レモン汁 大さじ1
バター(またはマーガリン) 5g
塩(ソース用) 適量

どんな白身魚でも皮はパリパリ、身はふっくらにできるポワレ♡
さっぱり濃厚なレモンバターソースが絶品です!

レシピはウチ

鯛の煮付け♪

楽天レシピ:「●鯛の煮付け♪ 基本の煮付け★どんなお魚でも♪ 」より

鯛の煮付け♪

◆材料(約4人分)
鯛(おおきめ) 1匹
だし汁 300cc
酒 50cc
砂糖 大さじ4
みりん 50cc
醤油 100cc
豆腐 1/2丁

鯛を丸ごと煮付けたレシピだ。
白身魚は煮崩れしやすいけど丸ごとなら見栄えもよく煮崩れもしなくなるんです!

レシピはウチ

土鍋で炊く鯛めし

土鍋で炊く鯛めし

◆材料(約2人分)
鯛 好みの量
米 1合
水 200cc
酒、みりん 各10cc
昆布 適量
塩 ひとつまみ
生姜、小葱 適量

薬味たっぷりの鯛めしのレシピ。
出汁もしっかりとって土鍋で炊いた鯛めしは絶品♡

レシピはウチ
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しーたん❤︎相互フォロー@n38391015

【ワンランク上のお刺身レシピ】  ・鯛の昆布じめ  ①出汁昆布を水でさらっと濡らし柔らかくしておく  ②刺身を昆布で挟みラップをして一晩冷蔵庫でねかす  ③昆布を剥がし刺身を切って完成  わさびや塩で食べると美味しく頂けます。https://t.co/96V4U2jVwj

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2015-12-27

鯛のお刺身も昆布締めにしたら高級な和食に早変わり。
昆布に巻いて寝かせておくだけで良い、簡単レシピです!

美味しいのはお鍋だけじゃない「鱈」を使ったレシピ。

タラのフリッター

タラのフリッター

◆材料(数人分)
すき身タラ 350g
塩 少々
白胡椒 少々
白ワイン 大さじ1
レモン汁 大さじ1
牛乳 1/2カップ
薄力粉 1/2カップ
ベーキングパウダー 小さじ1/4
塩 小さじ1/6
白胡椒 少々
ナツメグ 少々
卵白 1ヶ分
薄力粉 適量
揚げ油 適量

フィッシュ&チップスの定番、鱈のフリッター。
白身魚はフライにしても美味しいんです♡

レシピはウチ

めちゃウマ★白身魚とカラフル野菜のごちそうグリル

楽天レシピ:「めちゃウマ★白身魚とカラフル野菜のごちそうグリル 」より

めちゃウマ★白身魚とカラフル野菜のごちそうグリル

◆材料(約4人分)
タラ 4切れ
塩胡椒 適量
小麦粉 小さじ1
菜の花 1パック
ジャガイモ 2個
茄子 1本
エリンギ 1本
レンコン 4センチ
トマト 1個
ニンニクスライス 3かけ分
クレイジーソルト 適量
オリーブオイル 大さじ1
バター 30g
とろけるチーズ ひとつかみ
パン粉 大さじ3
白ワイン 200cc
顆粒コンソメ 小さじ2
パセリみじん切り 適量

簡単に手に入る食材もぎゅうぎゅう焼きの様にしてしまえば豪華な料理にエライ身!
切って焼くだけの簡単レシピだ。

レシピはウチ

タラとやがいものセージクリーム煮

タラとやがいものセージクリーム煮

◆材料(約2〜3人分)
タラ(切り身) 2切れ
やがいも 3個
しめじ 1パック
小麦粉 適量
バター 1片×2
塩 少々
胡椒 少々
白ワイン 大さじ1
パセリ 適宜
牛乳 100cc
ヨーグルト 大さじ2
GABANセージ 3~4振り

鱈の洋食アレンジレシピ。
白身魚とクリーム煮の相性は抜群や◎

レシピはウチ

白身魚とポテトのムニエル~レモンバターソース~

楽天レシピ:「白身魚とポテトのムニエル~レモンバターソース~ 」より

白身魚とポテトのムニエル~レモンバターソース~

◆材料(2人分)
白身魚(今回は鱈) 2切れ
やがいも 大2個
薄力粉 大さじ1弱
バター 20g
にんにく 1片
白ワイン 大さじ2
ローズマリー(ドライ) 適量
◆ソース◆
バター 15g
白ワイン 大さじ1
レモン汁 大さじ1
醤油 大さじ1/2

ローズマリーがアクセントとなったムニエル。
レモンバターソースが白身魚の淡白な味とベストマッチです♡

レシピはウチ
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大人のダイエットレシピ♪@makijun339

【鱈のハーブピカタ】約3人分 150円 .鱈3切れ.塩少々.胡椒少々.乾燥バジル少々.小麦粉小さじ2.卵1個.ケチャップ大さじ1~2.タバスコ少々 https://t.co/iT9VgFHiwa

Bsgkg6fcaaenhce

2015-12-26

白身魚は基本的にシンプルな味なので、ハーブで風味付けもGOOD◎
ピカタならあげなくても済むのでカロリーも低くてヘルシーなレシピだ。

実は白身魚「鮭」を使ったレシピ。

節約!鮭のステーキ タルタルソースを添えて

節約!鮭のステーキ タルタルソースを添えて

◆材料(2人分)
鮭 2切れ
小麦粉 小さじ2
オリーブオイル 大さじ1
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
酢 小さじ1
新玉ねぎ 1/2個
ゆで卵 1個
マヨネーズ 大さじ2.5
酢 小さじ1
刻みパセリ(あれば) 適量
塩・胡椒 各少々

シンプルな鮭の塩焼きもタルタルソースをかければオシャレに!
実は鮭も白身魚だと知りません人は多いはず!

レシピはウチ
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大人のダイエットレシピ♪@otona_daietto

✿鮭のチャンチャン焼き風✿ <材料>3人分 ・生鮭 3切れ ・玉ねぎ 1/2個 ・エノキ・人参・ピーマン 適量 ★味噌・砂糖 各大さじ1 ★醤油・酒・みりん 各大さじ1/2 ・バター 大さじ1 https://t.co/bLiXVisdVl

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2016-01-03

北海道の郷土料理、ちゃんちゃん焼きのレシピだ。
野菜もたっぷり取れるヘルシーなお料理♡

混ぜて蒸すだけ♪ほうれん草と鮭のテリーヌ

混ぜて蒸すだけ♪ほうれん草と鮭のテリーヌ

◆材料(数人分)
生鮭 2切
さんぺん 1/2枚(55g)
卵白 1個
コンソメ 小さじ1/2
マヨネーズ 小さじ1
ほうれん草 50g
さんぺん 1/2枚(55g)
卵白 1個
コンソメ 小さじ1/2
マヨネーズ 小さじ1

難しそうなテリーヌの超簡単レシピです!
白身魚はハンペンなどにも使われているのでテリーヌにもぴったり!

レシピはウチ

レンジde簡単ホワイトソース☆鮭のクリームパスタ

楽天レシピ:「レンジde簡単ホワイトソース☆鮭のクリームパスタ 」より

レンジde簡単ホワイトソース☆鮭のクリームパスタ

◆材料(1人分)
パスタ(乾麺) 100g
焼塩鮭 1切れ
ほうれん草 1株
バター 大さじ1
小麦粉 大さじ1
牛乳 100cc
塩コショウ 適宜

鮭の絶品クリームパスタのレシピ♡
ほうれん草は意外にも白身魚と相性が良いんです!

レシピはウチ

鮭と里芋の味噌バター焼き♪ガーリック風味

鮭と里芋の味噌バター焼き♪ガーリック風味

◆材料(約2人分)
生鮭(塩・こしょうをふる) 2切れ
里芋 小6〜8個
みそ 大さじ1
バター 20g
にんにく(すりおろす) 1/2かけ

鮭×味噌の組み合わせはちゃんちゃん焼きを連想しがちですが、ガーリックが効いた洋風アレンジレシピ。
グラタン風でも白身魚を使えば低カロリー!

レシピはウチ
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【公式】美肌と健康ダイエット@healthyjoshi

♥★サーモン×アボガドチーズ焼き★ <材料>2人分 ・アボカド 1個 ・スモークサーモン 20g ・とろけるチーズ 大さじ1 ・マヨネーズ 小さじ1 ・粉チーズ 適量 ・レモン汁 適量     https://t.co/okEhBFGL8i

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2016-01-03

パーティーにもぴったりなレシピ!
サーモンとアボカドは相性抜群な上に、アボカドの器でおしゃれな一品!

野菜たっぷり鮭の南蛮漬け

野菜たっぷり鮭の南蛮漬け

◆材料(約2人分)
鮭 200g
片栗粉 大さじ2
塩コショウ 少々
揚げ油 適量
玉ねぎ 1/2個
ピーマン 1個
人参 2cm
茹で筍 2cm
醤油 大さじ2
砂糖 大さじ4
お酢大さじ4
水 50ml

お酢や玉ねぎは血液をサラサラにしてくれる、健康レシピ!
白身魚にはコラーゲンたっぷりなのでマリネはベスト!

レシピはウチ
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簡単☆シェフ料理@kantan_syefu

【時短レシピ☆】 ■サーモンとアボガドの胡麻ドレサラダ■ ①柔らかいアボガドの皮と種を取ったら薄くスライスする ②お皿にサーモンとアボガドを交互に並べて塩コショウをする ③ゴマドレッシングをかけて完成 ♡ https://t.co/On4E0eh52Q

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2016-01-04

サーモンもアボカドも女子の大好きな食材♡
ゴマドレッシングの甘みとマッチした絶品お手軽レシピだ。

引き締まった味が美味しい「ヒラメ」を使ったレシピ。

ヒラメのふんわり煮

ヒラメのふんわり煮

◆材料(2人分)
ヒラメの切り身 2切れ
焼き豆腐 1/2丁
ほうれん草 1/2株
生姜 1片
水 120cc
醤油 90cc
酒 100cc 
砂糖 大さじ2

身の締まったヒラメは上手に煮ないと硬くなってしまいがち。
サイトではふわふわに煮付けるレシピも紹介してくれていますわ!

レシピはウチ

ヒラメの切り身でアクアパッツァ☆

ヒラメの切り身でアクアパッツァ☆

◆材料(2人分)
ヒラメの切り身(塩・コショウしておく) 2切れ 
トマト 大1個
あさり 200g
ニンニクみじん切り 2かけ分
オリーブオイル 大さじ2
白ワイン 大さじ2
水 50cc
塩・コショウ 適量
刻みパセリ 適量

パーティーなどのおもてなし料理にぴったりなアクアパッツァのレシピだ。
トマトやアサリなど栄養価の高い、出汁もよく出るものと白身魚はベストマッチや◎

レシピはウチ

香味野菜入りヒラメ丼というか、豪華版の卵かけごさん

香味野菜入りヒラメ丼というか、豪華版の卵かけごさん

◆材料(1人分)
ごさん 1膳分
卵 1個
ヒラメの刺身 45g
ミョウガ 1個
オクラ 1個
万能ネギ 2本
大葉 1枚
4倍濃縮めんつゆ 大さじ1
柚子胡椒 小さじ1

極上の卵かけご飯はヒラメのお刺身を乗っけて♡
白身魚の中でも脂が少なめなヒラメは大葉や柚子胡椒などの薬味と相性ばっちりです!

レシピはウチ

ベビーリーフとヒラメのカルパッチョ

楽天レシピ:「ベビーリーフとヒラメのカルパッチョ 」より

ベビーリーフとヒラメのカルパッチョ

◆材料(約2人分)
ひらめのお刺身 1/2パック
ベビーリーフミックス 1/2袋
ドライトマト漬けのオリーブオイル 大さじ2くらい
粗挽き黒胡椒 適量
味塩 適量

ドライトマト漬けのオリーブオイルがポイントのレシピ!
野菜と白身魚だけのシンプルなカルパッチョも美味です♡

レシピはウチ

ヒラメのムニエル レモンバターソース

ヒラメのムニエル レモンバターソース

◆材料(2人分)
ヒラメ 2きれ
塩・こしょう 少々
小麦粉 適量
にんにく 1かけ
オリーブオイル 大さじ1
バター 10g
アスパラガス 4本
白ワイン 大さじ2
バター 10g
レモン汁 大さじ1
しょうゆ 小さじ1/2
パセリ 適量

白身魚のムニエルといえばレモンバターソースが絶品♡
ヒラメは特に身が締まっているので食べ応え抜群のレシピだ。

レシピはウチ

安さは一番「スズキ」を使ったレシピ。

スズキのカマのセロリペペロンチーノグリル

スズキのカマのセロリペペロンチーノグリル

◆材料(約1〜2人分)
スズキのカマ 1匹分(半分に切る)
セロリの葉 好きなだけ
中国産ではありません国産ニンニクスライス 1片分
鷹の爪輪切り 2本分
オリーブオイル 適宜
塩 適宜
胡椒 お好みで

柔らかくて甘い身が特徴のスズキ。
セロリと漬け込むことで風味が効いたレシピです!

レシピはウチ

釣魚料理 スズキの香草焼と野菜のグリル

釣魚料理 スズキの香草焼と野菜のグリル

◆材料(数人分)
スズキ 半身
ローズマリー、フェンネル 少量
トマト 小粒1/2
ピーマン・パプリカ 各1/4
なす 1/4
ズッキーニ 1/4
レモン 1/4
クレージーソルト 最後に振りかける
カリフラワー 100gぐらい
にんにく ひとかけ
白ワイン 100cc
オリーブオイル 大さじ4くらい

香草の香りがアクセントになっているスズキのグリル。
季節の野菜もたっぷり取れる、白身魚もジューシーなレシピです!

レシピはウチ

白身魚のカルパッチョ明太子サンド

白身魚のカルパッチョ明太子サンド

◆材料(約4人分)
スズキの刺身 1柵(ブロック)
明太子 1/2腹
水菜 1枝分
柑橘類 適量
岩塩 少々

白身魚は基本的に淡白な味なので味のはっきりした明太子は相性抜群◎
シンプルで簡単なレシピなのであと一品!なんて時にもぴったりです!

レシピはウチ

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