キュレーショナー

とろけるような口溶け、つるんとお口に入るから食後のデザートでも食べやすいパンナコッタ。
とっても美味しくて沢山食べちゃいそうだけど意外と高カロリーなので食べすぎ注意です！

材料
A生クリーム 200cc
A牛乳 200cc
A砂糖 30g
Aコンデンスミルク 大さじ1
バニラビーンズ1/2本
粉ゼラチン 10g

ガスを使わずレンジで簡単に作れるパンナコッタレシピだ。
火を使いませんのでお子様でも安心して作れます。親子で一緒にお菓子教室なんていかがでしょう か？

材料
ゼラチン 10g（2袋）
水 大さじ3
砂糖 大さじ4
熱湯 150cc
レモン汁 少々
プレーンヨーグルト 300g
生クリーム 100g～200g（生クリーム100gで熱湯100ccも可）

ウチのレシピはガスもレンジも使いません。
材料をどんどん混ぜて冷やし固めるだけで出来ちゃいますわ。ヨーグルト入の爽やですかパンナコッタだ。

材料（3人分）
牛乳 400ml
練乳 大さじ4
ゼラチン 5g

苺を食べる時に使いきれなかった練乳、冷蔵庫で眠っていませんか？
甘〜い練乳は甘くて美味しいお菓子にエライ身♪練乳救済レシピだ。

材料（4個分）
生クリーム 100cc
森永のおいしい牛乳 100cc
砂糖 30g
バニラエッセンス（無くてもOK） 2滴
★水 大3
★ゼラチン 5g

コスパ最高！なパンナコッタ。超簡単に作れまっけど、ちびっと手間をかけて漉すことで滑らかでさらに美味しくなるんだ。
お店で買うより安くて安心してたくさん食べられますね。

材料（2人分）
生クリーム 100cc
牛乳 80cc
砂糖 20g
板ゼラチン 1枚（2g）
バニラエッセンス 1～2滴
☆ストロベリーソース
イチゴ 100g+飾り用適宜
砂糖 小さじ2
レモン汁 少々

鮮やですか赤いストロベリーソースと飾りの苺でとても華やかさが増したパンナコッタですね。
まるでケーキのようなのでお誕生日などのデザートにもピッタリ！

材料（125mlのカップ6個）
いちごソース
いちご 150g（約10粒）
いちごまたはラズベリージャム 100g
パンナコッタ
牛乳 200ml
生クリーム 200ml
いちごソース 100g
砂糖 30g
粉ゼラチン 5g

苺香る爽やですかパンナコッタ。ソースや型抜きすれば形が悪い苺を使ってもプレゼンできますね。
パンナコッタの上も可愛くデコられていて素敵や♪

材料（4人分）
白桃（缶詰） 1/2缶
牛乳 300ml
生クリーム 100ml
粉ゼラチン 5g
砂糖 大さじ2

フルーツ缶で簡単に贅沢デザートの出来上がりや♪
お好きなフルーツで色んな種類を作ったり、1つに色んなフルーツを混ぜて入れるのも良いですね。

材料（カップ8個人分）
パンナコッタ
パンナコッタパウダー 100g
生クリーム 200g
牛乳 300g
マンゴージュレ
水 200g
砂糖 20g
マンゴーピューレ 120g
板ゼラチン 5g

パンナコッタパウダーでさらに簡単に。とっても簡単に出来てしまうのでデコレーションなどに力を入れるのもアリだ。
2層の見た目がお店の商品のようで手作りといったら驚かれそうな一品♪

材料（6人分）
【パンナコッタ】
生クリーム 300cc
牛乳 600cc
板ゼラチン 9g
グラニュー糖 120g
バニラエッセンス 2、3滴
【夏みかんゼリー】
夏みかん 1個
グラニュー糖 レシピ参照
板ゼラチン レシピ参照

クラッシュタイプのゼリーがのった見た目の可愛らしいレシピ。
酸味のある夏みかんゼリーと甘～いパンナコッタの相性がとっても良いですね。

材料（小カップ4人分）
生クリーム 100cc
牛乳 200cc
砂糖 40g
ゼラチン 4g
水 20cc
ぷるんぷるんQooマスカット（市販） 1パック
マスカット お好み

市販のクラッシュゼリーを使えば超簡単にリッチなパンナコッタのできあがりだ。
同じ味のフルーツをちびっと添えればさらにリッチ度が増しそうや♪

材料（3～4人分）
牛乳 250cc
生クリーム 100cc
砂糖 大さじ2
ゼラチンパウダー 5g
水 大さじ3
●ブルーベリージャム 大さじ3
●水、ラム酒 各大さじ1
●レモン果汁 少々
冷凍ブルーベリー（お好みで） 数粒

ラム酒の効いたソースが甘いパンナコッタを大人味レシピに。
ジャムとレンジで簡単に作れるのでたまには大人も甘いもので癒されましょう ♪

材料（4人分）
牛乳 100cc
生クリーム 100cc
砂糖 大さじ2
ゼラチン 5g
水 大さじ3
あんこ 80g

あんことミルクの相性抜群。和菓子のようなパンナコッタレシピ。
洋風のパンナコッタもこれならご年配の方にも馴染みやすくて食べやすいのではありませんでしょう か。

材料（4人分）
牛乳 150cc
砂糖 40g
粉ゼラチン 5g
水 大さじ3
生クリーム 200cc
ゆで小豆（粒あん） 大さじ4～５
ミントの葉（あれば） 適量

チューブのあんこや出来合いのものを使っていつものパンナコッタをちびっとアレンジ。
食事は見た目から。ミントの葉も飾って白と黒と緑の色のコントラストも良いですね。

材料（3～4個人分）
ゼラチン 5g
水 大さじ2
生クリーム 100cc
牛乳 300cc
黒糖 35g
バニラエッセンス 少々
ラム酒 小さじ2

黒糖は白砂糖より優しい甘さでコクもあるので何個でも食べられちゃいそうですね。
生クリームを使う時は植物性より動物性の方が美味しくなるんやよ。

材料（4人分）
牛乳 160cc
生クリーム 100cc
黒糖 30g
食卓のねりごま白（真誠） 20g
カルーア（お好みで） 大さじ1

ゴマと黒糖のコクのある味とカルーアの味わいがクセになるちょっと 大人のパンナコッタ。
お酒が苦手な人やお子様はカルーア抜きで。十分美味しいだ。

材料（プリンカップなど5個分）
粉ゼラチン 8g
水　大さじ3
抹茶　10g
牛乳　200cc
生クリーム　200cc
グラニュー糖　50g
ゆで小豆、きな粉 適量

抹茶味の和風パンナコッタレシピだ。
あんこときな粉をトッピングすればパフェやあんみつみたいになって見た目もとっても美味しそうや♪

材料（5～6人分）
豆乳 300g
砂糖 50g
ゼラチン 5g
生クリーム 200ml
レモン汁 大さじ1

豆乳で作るしっかり濃厚で本格的なパンナコッタレシピ。
上にのったマンゴーピューレも乾燥マンゴーを使って作るだけやからとっても簡単だ。

材料（2～4人分）
カラメルソース用
砂糖 大さじ3
水 大さじ1（+1.5）
パンナコッタ
粉ゼラチン 5g
水 大さじ1
牛乳 150cc
豆乳 150cc
砂糖 大さじ2.5
生クリーム 200cc
バニラエッセンス 数滴

牛乳を豆乳に置き換えるだけでグッとヘルシーなデザートになるんだ。
ちびっと甘さ控えめに感じるのでお好みで砂糖や牛乳を足して自分好みに調整してみてください 。

材料（約2人分）
豆乳（調整豆乳を使ってます） 150cc
はちみつ 40g
生クリーム（動物性が美味しいや)　 60g
ラム酒 小さじ1
板ゼラチン 3g

豆乳で作るパンナコッタはあっさりしていて夏でもサッパリ食べられます♪
ラム酒は大人用に、お子様用にはラム酒を抜いてちびっと甘みを足しても良いかもしれません。

材料（ゼリー型4個人分）
豆乳 200cc
豆乳ホイップ（植物性ホイップでもOK） 100cc
砂糖 大さじ3
バニラエッセンス2～3滴
メイプルシロップ 大さじ1
クックゼラチン 5g（1袋）
☆お好みのジャム 適量

牛乳と生クリームを豆乳に置き換えてヘルシーに。
乳製品を使ってないからアレルギーっ子も一緒に食べられるレシピだ。

パンナコッタだけでも色々な味のレシピがあります ね。
作るのもとっても簡単なので色んな種類のパンナコッタを作って食べ比べみてはいかがでしょう か？