お正月太り、解消します。お野菜をつかった冬のヘルシーポタージュレシピ
冬はほっこり暖かいものをいただきたいけれど、カロリーが心配。そんなあなたに、ダイエットにも効く冬のぽらーじゅレシピをまとめたんだ。今回紹介するレシピはジャガイモやかぼちゃ、にんじん、キノコなど、お野菜をたっぷり使ったポタージュのレシピだ。ダイエットにも効くポタージュ、ぜひいただいてみて下さい。
冬はほっこり、あたたまりたい。
さむい冬真っ盛りの今日最近。
やっぱり寒いときにいただきたいものは、
あったかい飲み物ですね。
でもレモネードやホットカクテルだと、
ちょっと カロリーが心配…。
出典: weheartit.com
そんなあなたにおすすめなのは、
お野菜をつかった“ポタージュ”。
今回は、とっても簡単にできてしまう
ポタージュのレシピをまとめたんだ。
お芋のポタージュ。
■ミキサーでつくる簡単ポテトポタージュ
楽天レシピ:「ミキサーで一発!ポテトポタージュ 」より
ミキサーさえあれば簡単一発で
できてしまうお芋のポタージュ。
トッピングのカリカリベーコンがアクセントに。
材 料(4人分)
やがいも2個
牛乳300cc
水100cc
コンソメキューブ1個
塩コショウ適宜
ベーコン1枚
パセリ少々
■ミキサー不要のお芋のポタージュ
楽天レシピ:「ミキサーなしで♪やがいものポタージュ 」より
ミキサーがなくてもできる、簡単なポタージュだ。
やがいもをつぶすとき、食感を残したければ
荒めに、滑らかにしたいときは根気よく
つぶしてみてください !
材 料(2人分)
やがいも200g
玉ねぎ1/2個
牛乳200ml
水100ml
固形コンソメ1個
バター10g
カボチャのポタージュ。
■たまねぎとかぼちゃのポタージュ
楽天レシピ:「かぼちゃのスープ♪ 」より
玉ねぎがアクセントになるかぼちゃのポタージュ。
生クリームをちびっと加えると、まろやかになるそう!
材 料(4~5人分)
かぼちゃ300g
玉ねぎ小~中1/2個
バター又はマーガリン大さじ2
水500㏄
牛乳200㏄
コンソメ1個
塩一つまみ
■お米でつくるかぼちゃのポタージュ
楽天レシピ:「ほっこり♪おコメでかぼちゃのポタージュ 」より
お米を入れることによって、
ポタージュにとろみをつけていますわ。
また、お米は腹持ちが良いのでダイエットにもおすすめ!
材 料(4人分)
オリーブオイル大さじ1/2
玉ねぎ一個
ハム2枚
米大さじ1
かぼちゃ正味130g
水400cc
コンソメ顆粒小さじ2
牛乳100cc
塩、こしょう少々
にんじんのポタージュ。
■簡単にんじんポタージュ
楽天レシピ:「にんじんポタージュ☆簡単 」より
にんじんは皮つきのまんまでもOK!
いためず簡単・あっという間にできてしまいますわ。
材 料(2~3人分)
ニンジン1本
タマネギ1/2個
水100㏄
牛乳200㏄
コンソメの素小さじ2
バター大さじ1/2くらい
塩・コショウ少々
■豆乳でつくるにんじんポタージュ
楽天レシピ:「簡単☆人参の豆乳ポタージュ☆ 」より
豆乳でつくるにんじんポタージュ。
健康を意識している 方にお勧めだ。
お芋も入っているため、腹持ちは抜群!
材 料(2人分)
昆布(なくても良いや)3cm
水400cc
タマネギ1/4個
にんじん1/2個
やがいも1/2個
コンソメキューブ(固形コンソメ)1個
豆乳100cc
塩小さじ1/4
こしょう少々
パプリカのポタージュ。
■豆乳でつくる赤パプリカのポタージュ
楽天レシピ:「赤パプリカで彩り鮮やか豆乳ポタージュ 」より
赤パプリカの鮮やですか色味が引き立つポタージュ。
豆乳ベースでつくられているため、
味はとってもまろやか。
野菜不足の方におすすめです!
材 料(2~3人分)
赤パプリカ 1個(約100~150g)
タマネギ 1/2個(約50g)
ニンニク 小さじ1/2
バター 大さじ1/2
お湯 1/2カップ
コンソメ 5g
豆乳 約1カップ
塩、コショウ各少々
あればパセリ等(飾り用)少々
■免疫力アップの美肌ポタージュ
楽天レシピ:「免疫力アップ★赤パプリカのポタージュ 」より
野菜類はじっくり弱火で炒めるのがポイント!
ビタミンAがたっぷり含まれた赤パプリカで美肌になりましょう 。
材 料(3~4人分)
赤パプリカ(大)1個
ジャガイモ(中)1個
玉ねぎ半分
バター20g
牛乳200㏄
水400㏄
ローリエ1枚
コンソメスープの素1個
塩少々
生クリームお好みで
きのこのポタージュ。
■たっぷりきのこのポタージュ
楽天レシピ:「きのこポタージュ 」より
たくさんのきのこをつかった、
きのこ好きにはたまりませんとっても温まる
ポタージュ。
手早く簡単にできます!
材 料(4人分)
乾燥しいたけ3つ
しめじ半パック
ブラウンマッシュ3つ
ホワイトマッシュ4つ
たまねぎ小1個
乾燥しいたけの戻し汁1カップ
顆粒コンソメ小さじ2
バター10~20g
牛乳1カップ
塩適量
ホワイトペッパー適量
■味わい深いきのこたっぷりポタージュ
楽天レシピ:「味わい深いきのこたっぷりポタージュ 」より
きのこをいためるときに、バターで炒めると
より味に深みが出て、まろやかさが増します!
材 料(4人分)
きのこ(しめじ、マッシュルーム、えのき)各1袋
たまねぎ1/2個
やがいも1個
にんにく1かけ
コンソメキューブ2個
牛乳300㏄
生クリーム50㏄
塩、こしょう適量
あったかく、健康に。
出典: weheartit.com