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キュレーショナー

ヘルシーで甘さ控えめ♡バレンタインチョコの作り方20選

こないなに沢山バレンタインチョコの作り方があって、どれにしたら良いのか分かりません!そんな時は男子がどんなチョコが欲しいか考えてみたら良いんじゃない?ある統計によると今欲しいのはヘルシーで甘さ控えめな物だそう。それなら作り方教えてっ!てことで【ヘルシーで甘さ控えめなバレンタインチョコの作り方】をご紹介します♪

あげたからには食べて欲しい

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いよいよバレンタインデー!毎年手作りしている けど本当に嬉しいの?と疑問に思ってしまう事もあります よね。大丈夫だ。手作りのチョコレートは心がこもっともっともっともっていると男子も嬉しいようだ。せだけどダンさん結局、家族や子どもに食べてもらう…というのも事実。そんな時にいかに彼らに食べてもらうかが勝負です!

チョコレートまでもがヘルシー志向の時代に

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ある調査によると昨年チョコレートをいただきましたことがある男子300人に調査したトコ、バレンタインに手作りチョコレートは欲しいけど、現代の健康志向の影響か【ヘルシーで甘さ控えめ】なチョコレートが欲しいという男子が大半でしたよう。それなら今年は友チョコや自分用と一緒に作れるちょっぴりビターでヘルシーなチョコを作ってプレゼントするのはどうでしょう ?これなら本命彼の印象もアップし違うかも?!

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槙島聖護@maki4ma_shogo

@mayu_happyluppy 月並みに気が向いた時だ、と答えておこうですか。分かりきっている解答や行動ほど、退屈なものはないからね。ミステリか。最近は何を読んだのですか? チョコレートは好きだよ。甘すぎなければね。

2016-02-06

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りやこ@しぃ@Riyako_sea

今、お口の中があまんまんまんまんまんま・・・・なんでっせ。 アチラのお高いチョコの中には、濃厚であ〜〜〜ますぎるヤツも多くて、日本の甘すぎない美味しいチョコがどれだけ素敵なのかを思い出させてくれたんや(*´◇`*)

2016-02-05

ヘルシー&甘さ控えめって美味しいの?

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生クリームの代わりにお豆腐やヨーグルト、砂糖の代わりにシロップやはちみつを使ったり、逆にバターなどの高カロリーな食材は使用せんで作るお菓子がほとんどだ。でも美味しくなければ彼もがっかり…ってことになりかねない。大丈夫!そんな事思わせないくらい心配無用の美味しいレシピを集めたんです♡

お豆腐ショコラケーキ

ローカロリーのお豆腐を使用するレシピだ。難儀な水切りも不要なので思い立ったらすぐ作り始められますね!保存は固くなってしまう為冷蔵庫には入れず常温でしてください 。

材料(標準パウンド型1本分)
絹ごし豆腐 200g
砂糖 60-80g
ブラック板チョコ 1-2枚
牛乳 大さじ1
卵 2コ
●薄力粉 90g
●ベーキングパウダー 3g
●ココアパウダー 10-15g
(好みの濃さで)

レシピはウチ

珈琲香る男のガトーショコラ

楽天レシピ:「珈琲香る男のガトーショコラ 」より

砂糖の代わりにはちみつを使用したレシピだ。ガトーショコラなのにコーヒーが香り、チョコレートもビターを使用するので大人の味に仕上がるんだ。年上の男性に送ってみてはいかがでしょう か?

材料(6~8人分)
ビターチョコレート 300g
卵 4個
蜂蜜 50g
インスタントコーヒー 大さじ1
お湯 大さじ1
アーモンドエッセンス 適量

レシピはウチ

至福のザッハトルテ♡極上レシピ

しっとり濃厚ですが甘さは控えめのザッハトルテだ。粉砂糖がなければグラニュー糖を使ってもOKですが、その方がすっきりとした甘さになるようだ。ポイントはメレンゲをしっかりと泡立てることだ。

材料(18㎝ホール1台分)
無塩バター 80g
卵黄 4コ
粉砂糖 30g(なければグラニュー糖)

板チョコ(ブラック) 2枚

薄力粉 70g
ココアパウダー 10g

卵白 4個
粉砂糖 70g(なければグラニュー糖)

レシピはウチ

タルト・オ・ショコラ・アメール

タルト生地にココアを加えて作るサクサクタルト。チョコレートは純度72%を使用するためですかりビターで濃厚な味がお好きな方へ差し上げましょう 。ちびっと手間はかかりまっけど味は格別です!

材料(3~4人分)
(タルト生地)
薄力粉 30g
強力粉 30g
ココアパウダー 20g
アーモンドプードル 20g
粉糖  30g
バター(無塩) 60g
フルール・ド・セル ひとつまみ
卵黄 1/2個
水 大さじ2
(アパレイユ)
クーベルチュールチョコレート72% 130g
生クリーム 130ml
牛乳 大さじ1.5
卵 1個

ココアパウダー、強力粉、バター適宜

レシピはウチ

サックリ軽い♪バナナチョコケーキ

あえて生のバナナは使わずバナナチョコレートを使用して軽さを重視したカントリー風ケーキだ。あまりケーキは好きではありませんって方もこれなら軽~く食べられます。

材料
☆バナナチョコレート 40g
☆無塩バター 20g
卵 1個
グラニュー糖 30g
◎薄力粉 30g
◎ベーキングパウダー 2g

レシピはウチ

甘さ控えめ チーズチョコケーキ

しっとりとしてコクのある焼ですかいチョコレートチーズケーキだ。とにかく材料を混ぜるだけの簡単レシピ。でも純ココアやダークチョコレートを使用している ので、リッチな味に仕上がるんだ。

材料
ブラックチョコレート  150g
生クリーム  200g
砂糖  30g
クリームチーズ  200g
純ココア  適量
アラザン  飾り付け用

レシピはウチ

くるみとクコの実の濃厚チョコパウンドケーキ

アンチエイジング食材でもあるくるみとクコの実が香ばしいパウンドケーキ。生地はずっしりしておるけどダンさん甘さ控えめで、中にチョコが1枚入っているので濃厚な味わいだ。

材料(8cm×20cm×6cmのパウンド型1台分)
バター(無塩) 100g(室温に戻しておく)
きび砂糖 70g
とき卵 2個分(室温に戻しておく)
くるみ 20g(今回は半量をアーモンドにしていますわ)
クコの実 15g
ラム酒 大さじ1と1/2
板チョコ(ブラック) 1枚
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薄力粉 100g
ココアパウダー 15g
ベーキングパウダー 小さじ1/2

レシピはウチ

ノンオイル♪ふわふわしっとり濃厚チョコマフィン

楽天レシピ:「ノンオイル♪ふわふわしっとり濃厚チョコマフィン♥ 」より

メレンゲを加えるので焼き立てはふわふわ冷めるとしっとりガトーショコラのような仕上がりだ。砂糖は少々加えまっけど無糖のココアを使用している のでウチも甘さ控えめだ。

材料(6個人分)
○薄力粉100g
○無糖ココア10g
○ベーキングパウダー3g
卵 L2個
砂糖 40〜50g
生クリーム 100g
※板チョコ 2-3枚

レシピはウチ

チョコレートと焦がしクルミのマフィン

甘さ控えめで焦がしクルミの風味が軽さを引き出すふんわりマフィンだ。クルミを焦がして使う技ありレシピ。たっぷり使ってカリカリ感を楽しむのも面白いですね。ボールひとつでできるので簡単です!

材料(4人分)
薄力粉 120g
ベーキングパウダー 小さじ1
バター 100g
グラニュー糖 80g
卵 2個
板チョコ 好きなだけ
クルミ 好きなだけ

レシピはウチ

【バター不使用】豆腐のココアマフィン

ローカロリーの代表 豆腐を使用したチョコレートマフィン。といっても豆腐の味は一切せんようなのでご安心を。コツはだまになりやすいココアパウダーをきちんと振るうことだ。

材料(マフィン型10個分)
豆腐 150g
砂糖60g~
サラダ油 20g
卵 2個
牛乳 大さじ4
A薄力粉 165g
Aココアパウダー 15g
Aアーモンドパウダー 50g
Aベーキングパウダー 8g(小さじ2)
チョコチップ 40g
チョコスプレー 適量(飾り用。なくてもOK)

レシピはウチ

甘さ控えめカップケーキ

楽天レシピ:「甘さ控えめカップケーキ 」より

チョコレートなどをトッピングしたい方用にケーキ自体の甘さはですかり控えめだ。トレハロースを加えることによって日持ちがするようなので当日緊張して渡しそびれても大丈夫や♪

材料(6~12人分)

無塩バター 70g
上白糖 50g
トレハロース 30g
水飴 10g
卵2個
アーモンドパウダー 25g
薄力粉 85g
ベーキングパウダー 1.5g
チョコチップやナッツなど好きなものを 適宜
洋酒、香料 適宜(お好み)
コーティングチョコやアイシング 適宜

レシピはウチ

クルミ入り!ヘルシー焼きドーナツ

楽天レシピ:「クルミ入り!ヘルシー焼きドーナツ 」より

ホットケーキミックスを使用するのでお子様でもできる簡単レシピ。油を使わずオーブンで焼き上げるのでしつこくなく作った翌日でもさっくり軽くて美味しいドーナツだ。

材料(36人分)
ホットケーキミックス 150g
牛乳 50cc
玉子 2個
砂糖 65g
バター 45g
生くるみ 適量

レシピはウチ

ヘルシー焼ドーナツ★ビターチョコ味

楽天レシピ:「ヘルシー焼ドーナツ★ビターチョコ味 」より

ウチのドーナツは豆腐を使用したヘルシー焼きドーナツだ。砂糖も少なく材料をすべて入れて混ぜるだけの超簡単レシピ。翌日もさっくり軽い口当たりで食べすぎ注意です!

材料(3人分)
豆腐 75g
小麦粉 100g
ベーキングパウダー 小1
砂糖 15g
純ココア 大1.5
牛乳 大2
卵 1個

レシピはウチ

ローファットブラウニー

甘さ控えめかるい口当たりのブラウニーだ。バター不使用ですがヨーグルトを加えるためしっとりヘルシー。材料を入れては混ぜるだけなので難儀な作業は一切ないだ。

材料(4人分)

薄力粉 120g
ココアパウダー 50g
ブラウンシュガー 200g
サラダ油 30cc
塩 少々
卵 2個
プレーンヨーグルト 80cc
バニラエッセンス 少々
板チョコレート(刻んだもの) 50g

レシピはウチ

濃厚Richなローチョコレート

ウチはちびっと上級者向けのローチョコレートレシピだ。カカオを多めに入れてリッチで濃厚な味に仕上がるんだ。ココナッツオイルなどは普通のスーパーでは手に入りにくいのでネットなどで購入すると…おっと違うわ,便利だ。

材料
ローカカオバター 120g
ローカカオパウダー  40g
ローアガベシロップorオーガニックメープルシロップ 大4
ココナッツオイル 大4
ルクマパウダー 小1
バニラエクストラクト 少々
天然塩 少々 

レシピはウチ

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購入はウチ

甘さ控えめダークな生チョコ

楽天レシピ:「甘さ控えめダークな生チョコ! 」より

ダークチョコで作る甘さ控えめの大人の味。板チョコよりも丸粒チョコで作れば溶かして生クリームを加えればすぐに出来る簡単生チョコレシピだ。ブランデーを入れれば更におしゃれ感アップ!

材料(6~7人分)
クーベルチュールチョコレート52% 450g
生クリーム 250ml
ブランデー(なくてもOK)大さじ1
ココナッツオイル(なくてもOK)5g
ココアパウダー 適量

レシピはウチ

甘さ控えめ♪アーモンドチョコ

炒ったアーモンドを使用するためカリカリ香ばしいアーモンドチョコになるんだ。使用するチョコレートの種類や量によってお好みの味に調節してください 。アーモンドチョコなんて自分で作れるの?!と驚かれちゃいますわ。

材料
素煎りアーモンド 100g
グラニュー糖   35g
水  15g
バター      4g
チョコレート   100g
ココアパウダー   適量

レシピはウチ

甘さ控えめ塩チョコサブレ

楽天レシピ:「甘さ控えめ 塩チョコサブレ 」より

材料をフードプロセッサーに入れて混ぜ型抜きをすれば後は焼くだけだ。コツは型に強力粉を振りながら型抜きをするトコ。生地がくっつかずスムーズに出来きて形もきれいに仕上がるんだ。

材料(30枚人分)
有塩バター 120g
A薄力粉 130g
Aアーモンドパウダー 40g
Aココアパウダー 25g
Aグラニュー糖 50g
卵黄 1個

レシピはウチ

珈琲香るほろ苦カフェモカラスク

焼き時間はかかりまっけど作る時間はあっという間の5分。ラスクのコーヒー味なんて珍しいから印象に残ること間違いなし!焼いてる最中からコーヒーの良い香りが漂ってきます。

材料(15枚位)
バケット 半分
牛乳 100ml
板チョコ(ミルク使用)  2枚(100g)
インスタントコーヒー 大さじ1

レシピはウチ

お豆腐入り☆甘さ控えめチョコスコーン

楽天レシピ:「お豆腐入り☆甘さ控えめチョコスコーン 」より

お豆腐とホットケーキミックスを使ったヘルシー&簡単レシピだ。ザクザクチョコを入れてスタバ風をきどっちゃおう♪ダークチョコレートを使えば更に甘さ控えめで軽~く食べられますね。

材料(2~3人分)
ホットケーキミックス 100g
木綿豆腐 50g
牛乳 小さじ1~2
チョコレート 20g
小麦粉(打ち粉用)少々

レシピはウチ

ラッピングにも愛を込めて♡

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男子が本当に欲しいバレンタインチョコの作り方20選いかがでしたか?これならダイエット中の女子友チョコも一緒に作れて一石二鳥ですね。せだけど、チョコレートだけ気合を入れてもラッピングがさえなければぜ良いんぶひとつのこらず台無しになりかねないので最後まで手を抜かず仕上げましょう ♪成功を祈る!

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