キュレーショナー

バレンタインはやっぱり手作りで作りたいですね～
でもなですかかレシピが思い浮かばない方も多いのでは？

そんな方におすすめのメインにぴったりの料理やちょっぴりバレンタイン気分を味わう料理、デザート、お菓子のレシピをご紹介します♪

みんな大好き定番料理、ハンバーグ♪
形を変えるだけでぐっと雰囲気が変わるんですね～
愛情が込められた♡のハンバーグを見れば素敵なバレンタインになること間違いなし！

▼材料（2人分）
合い挽き肉200g
玉ねぎ（みじん切り）1/4個
ニンニク（　〃　）1カケ
卵1個
片栗粉小さじ1
コンソメ顆粒小さじ1
ナツメグ、塩こしょう少々
オリーブオイル大さじ2
・・ソースA・・
中濃ソース、トマトケチャップ各大さじ2
・・・・・・
添え野菜（お好みのもの）適量

ロールキャベツはお子さんから大人まで大人気♪
トマトペーストを使うことでマイルドに仕上がるんだ。
♡のにんじんがとっても可愛いバレンタインにぴったりなレシピや♪

▼材料（4人分）
キャベツ外の大葉8枚
玉ねぎ1/2個
合挽肉300g
卵1個
パン粉1/3カップ
牛乳1/4カップ
塩こしょう少々
人参4センチ
固形ブイヨン2個
ローリエ1枚
水800cc
トマトペースト大さじ3
ケチャップ大さじ1
仕上げに塩こしょう少々

バレンタインのディナーにおすすめのチキンソテー。
大人な味がとってもおすすめの料理レシピだ。
ラズベリージャムとバルサミコ酢でお店のような
本格的な味に♪

▼材料（2人分）
鶏もも肉1枚
小麦粉小さじ2
バルサミコ酢大さじ2
バター10g
ラズベリーソース or ジャム大さじ1/2
☆水50ml
☆シャンタン or 顆粒鶏ガラスープ小さじ1/2
醤油小さじ1
塩、胡椒適量

見た目も華やですかミートローフはイベントごとにぴったりな料理ですね♪
細かい工夫がバレンタインに花を添えてくれます！
ディナーにぴったりなレシピだ。

▼材料
合い挽き肉・・・600g
玉ねぎ（みじん切り）・・・1/2個
ケチャップ・・・大さじ2
ソース（中濃）・・・大さじ2
塩・・・小さじ1
ミックスベジタブル（冷凍）・・・大さじ4
パン粉・・・50g
牛乳・・・大さじ2
GABANオールスパイス（パウダー）・・・3振り
コショウ・・・少々
人参・・・適量

とっても華やですかサラダのレシピや♪
お花を飾るのではなく食べられるのがポイント！
サラダもこないな風にすればとっても素敵な料理に早変わりしますね～

▼材料（2人分）
・大根　6×2cm程度
・ニンジン　6×1cm程度
・生ハム　4～6枚
・サニーレタスやサラダ菜　3枚
・プチトマト　3個

チャウダーも一工夫加えればこないな素敵な料理に♪
ホットパイはやっぱりテンション上がるんやよね～
まだまだ寒いバレンタインの時期にもぴったり。
冷凍パイシートがあれば簡単に出来ちゃいますわ！

▼材料（3人分）
冷凍パイシート　2枚
卵　2個
スライスベーコン　3枚
牛乳　大さじ1
オリーブオイル　小さじ1
白ワイン　小さじ1
粉チーズ　大さじ1
塩、あらびき黒胡椒、ピンクペッパー、乾燥パセリ　少々
クレソン　あれば2本

肉巻きポテトのバレンタインアレンジ料理レシピだ。
簡単なのにアレンジを加えるだけでこないなにお洒落
になるんですね～
お子さんも大喜びなので家族みんなで素敵なバレンタインを♪

▼材料（1～2人分）
豚ポテト詰めチーズパスタ★1～2人分
・ミッレリーゲ　・・・　30本（大きい穴のマカロニ、ショートパスタ）
・やがいも　・・・　80グラム
・豚バラ肉　・・・・・　70グラム
・グラナ・バダーノ　チーズ　・・・　20グラム
・ピキージョ又は、エスカリバータ　・・・　お好みで　
A
・ピクルスのみじん切り　・・・　大匙1
・粒マスタード　・・・　大匙1
・マヨネーズ　・・・・・　大匙1
・GABAN 香菜　・・・・・　小さじ1/2
・GABAN 粗びきガーリック　・・・　小さじ1/2

ハート型がかわいい パイ料理のレシピ♪
なんと中にはカルボナーラエッグが入っていて見た目
だけでなく食べごたえのある一品だ。
バレンタインのお弁当に入っていてもテンション上がるんですね～

▼材料（2人分）
冷凍パイシート　2枚
卵　2個
スライスベーコン　3枚
牛乳　大さじ1
オリーブオイル　小さじ1
白ワイン　小さじ1
粉チーズ　大さじ1
塩、あらびき黒胡椒、ピンクペッパー、乾燥パセリ　少々
クレソン　あれば2本

バレンタインディナーにたまには変わった料理を作ってみては？な料理のレシピだ。
じっくり焼くことによってお肉がとっても柔らかくなるんや♪
食べる直前にソースをかけて下さいね～

▼材料
豚肉ブロック・・・500g
ニンニク・・・1片
玉ねぎ・・・1/2個
エノキ・・・1袋
椎茸・・・3、4枚
マッシュルーム・・・3、4個
塩、こしょう・・・各適量
★醤油・・・大さじ2
★砂糖・・・大さじ1
★はちみつ・・・大さじ1
★バルサミコ・・・小さじ1（無ければ良いだ。）
★バター・・・10g
サラダ油・・。大さじ1

バレンタインディナーにワインと一緒におすすめしたい
じっくり作る煮込み料理のレシピや♪
大人なバレンタインにぴったりな料理だ。
是非素敵なバレンタインを過ごして下さいね。

▼材料（4人分）
牛肉（すね、バラ）600～800g
赤ワイン 500ml
ペコロス（小玉ねぎ）12個
ミニキャロット 8個
セロリ 1本
にんにく 2片
ローリエ 2枚
フォンドボー（固形）1個
水 500ml
塩 適量
こしょう 適量
オリーブオイル 大さじ2
フレッシュローズマリー 適宜

人気のアヒージョもバレンタインに
お家で作ってみましょ♪
フォンデュセットで作るとちょうど良い量で
作れるので持っている方は是非お試し下さい。

▼材料（2人分）
オリーブオイル　30cc（大さじ2）
にんにく　小1かけ
赤唐辛子（乾燥）　1/2本
塩　少々
マッシュルーム　3個
えび　6尾
パセリ　1枝みじん切り

辛いものが好きな方におすすめのメキシコ料理のケサディーヤ♪
お酒にも合うのでちょこっとおつまみにどうですか？
いろんな料理を作って大好きな人を驚かせちゃおう！

▼材料（2人分）
ジャガイモ4個
トウモロコシ粉120g
ケソオアハカorスカモルツァ 白チーズ50g
エレメンタルチーズ25g
小玉葱少々
塩少々
ピーナッツオイル適量

チーズフォンデュでバレンタインも良いですね～
簡単に準備出来て美味しいのが嬉しい料理♪
量を調節出来るも良いですね。
材料をハート型にしてバレンタイン気分をUPさせちゃおう！

▼材料（1人分）
チーズ　50g
白ワイン（または牛乳）　25cc
にんにく　あれば小1かけ
温野菜やウインナー、バゲットなど　適量

材料も少なく簡単に出来るのでちょこっと空いた時間にも追加で作れるのが嬉しいバレンタインにぴったりな料理のレシピ。
デザートもやっぱりバレンタイン気分で♪

▼材料（4人分）
チョコレート60g
卵2個
砂糖10g
バター30g

みんな大好きなパンケーキをバレンタイン風にアレンジしてみてはいかがですか♪
シッパイ知らずのパンケーキは料理初心者の方でも簡単に可愛く出来るのが◎
トッピングも楽しいですね～

▼材料（2人分）
ウルトラミックス・パンケーキミックス200g
ココアパウダー30g
卵1個
牛乳200cc
生クリーム100cc
砂糖大さじ2
フルーツ（苺やオレンジなどお好みで）お好きなだけ
【以下はこだわり派の方のトッピング♪】
ローストアーモンドダイス10g
粉砂糖大さじ1
チョコレートシロップ大さじ3

バレンタイン料理に簡単に出来るティラミスはいかがですか？スイーツの定番ティラミスもお家なら低コストで美味しく出来ちゃいますわ♪
1日経つと更に美味しくなるので前日に作っておくのもおすすめや◎

▼材料
クリームチーズ200g
生クリーム180g
卵黄2個
砂糖80g
ビスケット一袋
インスタントコーヒー80cc
ココアパウダー適量

なんとオレオが入ったマフィン！とっても可愛いのでバレンタインにオススメや～
難しそうに見えまっけどホットケーキミックスを使うので料理が苦手な方でも簡単に作れるレシピだ。

▼材料（6個分）
マフィン型6個分
・ホットケーキミックス・・・100g
・卵・・・1個
・砂糖・・・60g
・バター・・・50g
・牛乳・・・50ml
・オレオ・・・12枚程度
・粉砂糖・・・適量

バレンタインのデザートにもオススメのいちごチョコ♪プレゼントにもパーティーにもぴったりな料理だ。
お子さんと一緒に作ってもとっても楽しそうですね～
アレンジは無限大◎

▼材料
板チョコ　ブラック　1枚
板チョコ　ホワイト　1枚
イチゴ　適量

バレンタインに混ぜて焼くだけでとっても可愛いスティックブラウニーはいかがですか？
簡単なのにオリジナル感を出せるのが嬉しいですね◎
たくさん作って配るのも良いですね♪

▼材料
薄力粉　40g
板チョコレート　1枚分（55g）
コーンフレーク　60g
溶き卵　M1個分
バター(またはマーガリン)　40g
砂糖　35g

フライパンで簡単に出来違うチョコケーキは料理が苦手な方にもぴったりなバレンタインレシピや♪
牛乳パックを型にしている ので綺麗な形が出来ますよ。
友人や家族へのバレンタインにおすすめ◎

▼材料（4人分）
牛乳パック　2本分
ホットケーキミックス　160g
牛乳　100g
ヨーグルト　100g
卵　4個
ココア　40g
砂糖　大4

様々なバレンタイン料理をご紹介しました がいかがでしょう か？
初めて作るのは緊張しまっけどとにかく愛があれば大丈夫♡
是非素敵なバレンタインを過ごして下さいね♪