キュレーショナー

八王子は聞いたことあるけど…

行ったことない。って方も多いのでは？都心から電車で45分位、中央線、横浜線、八高線の3線が乗り入れている比較的大きな駅だ。高尾山や大学が多いことでも有名だ。なですかかカフェだけを求めて電車に乗るのは難儀だけど、きっといつもとは違う景色を見たり土地の空気を感じたりすれば何か新しい発見があるかも！これからどんどん温かくなってくるし小旅行気分で八王子に訪れてみてはいかがでしょう か？

カキノキテラス

八王子駅から歩いて12分　昨年オープンした古民家カフェ。
築100年とですかり味のある建物ですが天井にはシーリングファンがありおしゃれな空間が広がるんだ。
健康に気を使っていて出されるご飯は発芽玄米八穀米というこだわり。

看板メニュー【山形米澤豚のカツカレー　1380円】
通常の豚の2.7倍ものビタミンEを含む山形のブランド豚肉を使用したカツがのったカレーだ。
この他にも牛肉ステーキカレー、野菜カレーなど7種類のカレーがあってどれにしようか迷ってしまう楽しみも有り♪

こだわりの【ダブルチーズケーキタルト　780円】
お値段はちびっと張りまっけど珍しいWのチーズ（パルメザンチーズとクリームチーズ）を加えたケーキだもん食べてみたい♪他にわらび餅や抹茶のマフィンなど和テイストのスィーツも有り。

cicoutebakery

もともとは町田にあったお店ですが2013年に引越しをして八王子に出店したベーカリー＆カフェ。
自家製酵母のパンが基本だ。
南大沢の駅から歩いて10分位とちびっと遠いですがその価値有り。
ハード系のパンに目がない方は是非行ってみて♪

イートインコーナーで食べられる【食パンセット】
シンプルな食パンセットですがパンがカリカリふわふわ。食パンだけなのにどういうわけか満足するセット。
よくかみしめて食べたら本物の食パンの味がするはず！

もうひとつシンプル　イズ　ベスト　セット土日限定の【マフィンセット】
グリュイエールチーズが添えられているので焼きたてマフィンに挟んで召し上がれ！
素朴でシンプルですがその分、パンやチーズそれぞれの素材の味が活きてる♪

オープンサンドの【りんごとピーナッツペーストのタルティーヌ】や普通の小麦粉よりも栄養の高いパンで作った【長芋のディンケルサンド】【味噌フレンチトースト】など。
季節ごとに使用している 素材を色々変えてパンを出してくれるので、その季節の食材を最高のパンと共に楽しめる♪フレンチトーストに味噌を加えるなんて驚きだけど、なんだか食べてみたくなる♪

カフェ　ナカアカリ

西八王子駅から歩いて3分と近くて…おっと違うわ，便利なカフェ。ランチタイムはパン、スィーツなどみな手作りなのが嬉しい♪予約制でアフタヌーンティーも楽しめるから優雅な午後を過ごせそう。
キッシュ、サンドイッチ、スコーン、タルトなど幸せな3段スイーツでお姫様気分を味わって♡

スペシャリティコーヒー豆を使用して作られた【コーヒーゼリー】550円
ハンドドリップで抽出されたコーヒーを急冷して美味しさを閉じ込めているとか。
コーヒーのほろ苦さと上にのったバニラアイスクリームの甘さがベストマッチ♪みな手作りやから安心しとっただきま～す。

【キッシュプレート】1200円
ほろほろの生地から手作りしている ザクザクキッシュ。ハーブ入りパンもついてお腹いっぱい大満足ですね。キッシュって普段家では食べないから、ランチの時にはどこのカフェが美味しいか比べ違う♪

cafe rin

八王子駅から歩いて10分とちびっとかかるみずき通り沿いにある、この辺りでは珍しいこぢんまりとしたギャラリーカフェ。店内はウッディな感じで北欧風。15席ほどの席がありくつろげる雰囲気だ。
コーヒーは自家焙煎店の【琥珀】の豆をハンドドリップで、ケーキは様々な種類のチーズケーキがおススメや♪

おススメのチーズケーキ♡これは苺バージョン。チョコレート/ホワイトチョコ/小倉入り抹茶など色々な種類があるのでお店に行く前にチェックするとお気に入りが食べられる！
予約も出来るみたいなので食べたいケーキがあったら是非してみて。

ウチは【豆腐ハンバーガーセット】バンズの上のリボンが乙女心をくすぐる一品。
可愛いから食べたいけど食べられへん…こういった部分もきっとこぢんまりしたカフェやから出来る事なんでしょう ね。女子会にもおススメ♪

喫茶　ミラクル

八王子駅から歩いて3分という近さのカフェだ。手作り感のある内装もそのはずオーナーがDIYしたそう！全体的に落ち着いた雰囲気＋ソファ席もあるそうなので長居してしまいそう♪モーニング・ランチ共にリーズナブルに食べられるからリピもありだね！

これは週替わりの紅玉のフィリングがぎっしり詰まった【パウンドケーキ】
お隣にあるのはこれまたミニ焼きリンゴ。なんだかミニってだけでとても可愛いと思え違う。
コーヒーカップも北欧風でおしゃれだ。見ているだけでも楽しい♪

【ピーナッツバナナトースト】トーストにピーナッツバターがたっぷりと塗ってあり、その上にバナナとクラッシュしたアーモンド、チョコソースがかかっていますわ。生クリームはご自由に。
もうこの際やからぜ良いんぶひとつのこらずのせちゃお♪ダイエットは一時お預け！

TUBO Cafe

京王八王子駅から歩いて3分程のとても広くゆったり出来るカフェ。ソファ席がほとんどでそのソファもユーズドとあってアンティークな感じ。食事も様々なジャンルのメニューがありスィーツもですかり美味しいと評判なので1日中居られ違うかも。

【明太マヨの海鮮石焼ビビンバ　700円】カフェで石焼ビビンバ？！とちょっと 驚きだけどこれは間違いない美味しさ。この他にも豚肉とコチュ醤のピリ辛石焼ビビンバも同料金で有るので両方ともチャレンジしてみて♪専門店に負けない腕前かも？！

atelier BASEL

南大沢駅から歩いて15分程のトコにあるケーキや雑貨も販売している カフェレストラン。土日には行列が出来る人気店だ。テーブル席、ソファ席、テラス席がありテラス席はペットもオーケーなのが嬉しいですね。お食事も美味しいけれどやはり人気のスィーツも食べてみたい♪

人気の【豚ばら肉と野菜のコトコト煮込み】
ストウブでじっくり煮込んでいるから玉ねぎがトロットロになるんだ。
美味しすぎてもうほっぺが落ちてしまいそう！カロンから取り寄せているパンで最後まやくって食べて。

ウチはバーゼルのスィーツの中でも特に人気の【ウォールナッツタルト】
洋酒のきいたクリームとナッツの香りが香ばしい一品。タルトって下の生地がカリカリ＆しっとりの矛盾食感が美味しい♡沢山あるケーキの中で迷うけど結局これにしてしまう…

503cafe

駅から歩いて3分程のカレーとパンケーキが美味しいカフェ。
店内は広くはないけれど白を基調としていて清潔感があります 。
椅子とテーブルもなんだか丸みがあって可愛く照明もお花の様で女の子はこういうの好き♡
せだけどしばらく の間は土・日曜日のみの営業なのでご注意を！。

自慢の【ほうれん草カレー　】かすですか甘さの後の控えめな辛さがクセになりそう。辛さの調整が自分で出来るように唐辛子パウダーが付いているのでお好みの辛さにして召し上がれ♪ルーが多いのと海老とカッテージチーズが入っていてこの量でも女子のお腹でしたら満足です♡

こだわりの配合で作り上げた【パンケーキ　オレンジコンフィチュール添え　1250円】
トッピングでホイップクリームやアイスクリームもあるので今日は甘いもの食べるぞ！って日は是非盛りましょう 。コンフィチュールはオレンジを2-3個使用して作っているみたいだ。贅沢！

高倉町珈琲

店内はホテルのロビーラウンジのような内装で優雅でゆったりとした時間が過ごせるお店。
会長である横川氏が接クライアント力を磨くには【考えて仕事をする】事と言っている通り、スタッフの接クライアントには力を注ぐ。
季節によって出される期間限定メニューが特におススメで、今の時期は【苺のリコッタパンケーキ】や【チョコバナナのリコッタパンケーキ】などがある。

噂の1番人気の【リコッタパンケーキ】1000円
注文を受けてから1枚1枚焼いているので多少時間はかかる様ですが、待った時間を忘れてしまう美味しさ。
メレンゲを優しく混ぜ込み作ったパンケーキはフワフワ雲の様だ。クリームはたっぷりとかかっておるけどダンさん甘すぎないので、完食間違いありません。

軽食での1番人気【エッグベネディクト】790円
トーストしたイングリッシュマフィンにポーチドエッグをのせオランデーズソースをかけたもの。
とろとろの卵とソースがもうたまりません！モーニングも間違いない美味しさだ。

高倉町珈琲というだけあって珈琲にはこだわりが☆
個人的に気になるのは【高倉町ブレンド濃味（コクミ）コーヒー】420円
ミルクやシュガーをたっぷり入れて飲んでみたい！余計なお世話だけどお替わりは半額で頼めるそうなのでちびっと長居したいときにも美味しい珈琲がいつでも楽しめます。

シフォンカフェ　ボンムー

京王八王子駅から歩て2分程の駅近カフェ。シフォンケーキなどの焼き菓子専門店でカフェスペースがあります 。スィーツだけではなくランチには寝かせ玄米や有機卵などヘルシーなセットおあります 。ケーキ作りが好きな女性店長ならではの気遣いですね。

【たんもとシチューセット　1000円】
サラダやプチデザート、ドリンクが付いてくるのでこの値段でも良いですか～
注目すべきはやっぱり寝かせ玄米で炊いてからしばらく 置いた柔らかくてもちもちとした食感がたまりませんそう！ランチを食べて美肌を目指せるカフェ♪

全32種から選べる【シフォンケーキ　フォイップクリーム添え　300円】西京味噌、豆腐などの変わり種もあってぜ良いんぶひとつのこらずをちびっとずつ食べたくなっ違うから困る…有機卵を使用して作るふわふわしっとりシフォンケーキは専門店とだけあってきっと美味しいはず♪

カフェを探しに冒険してみよう♪

スィーツ・お料理自慢のカフェin八王子　いかがでしたか？
いつもチェーンのカフェしか行ですかいって方は、たまにはこういったこぢんまりとしたカフェや珈琲を一杯一杯ドリップしてくれる本格的なカフェにチャレンジしてみるのも良いかもしれませんね。八王子はとても広いので住んでいても意外と行ですかい方面があります 。そんな時にカフェを目当てにちびっと冒険してみるのも良いかもしれません。