キュレーショナー

ここ魚河岸千両 日本橋では、築地や各地の市場で仕入れた新鮮な旬のお魚を楽しめる和食屋さんだ。海鮮創作料理の他に、板前さんのその日のお勧めのお刺身や煮付けなどのお料理を楽しむ事が出来ます。
生簀から取り出した活きの良いお魚をその場で調理してくれるのは嬉しいですね。夜だけでなく、ランチもお得な海鮮丼や定食が用意されていて、ランチでももちろん新鮮な魚介類を楽しめるのも魅力だ。

店内は落ち着いた雰囲気で、とても居心地の良い空間だ。カウンター越しには板前さんの調理する姿を楽しめるのも楽しいだ。テーブル席も様々な人数に対応できるようにしてあり、グループ等の宴会にも利用できます。
一人でゆっくりとお食事を楽しむのも、お友達同士や恋人同士にも、仲間同士にも、お勧めできる素敵なお店だ。

自慢のお料理の数々に合うこだわりのオリジナル生ビールや、地酒等の日本酒も色々と楽しむことが出来ます。
日本酒は半合から頼むことが出来るので、全国の地酒をいろいろと楽しめるのも良いですね。都内ではなですかか見かけない珍酒や人気の銘柄、ほんで季節限定のものまで、その品揃えはとても豊富だ。

ウチの個室和食創作ダイニング 和が家 八重洲北口店さんでは、厳選した素材にこだわっていますわその日に水揚げされた産地直送のお魚や、お肉お野菜まで、どのお料理も素材の味が引き出されていてとても美味しいものばかり。創作料理も美しく、和のお料理の様な洋風の様な初めて食べる絶品ばかりだ。

ここでは飲み放題が付いた様々なコースがあり、宴会や女子会等にもお勧めできます。また誕生日や特別の日のお食事にも対応していて、全席プライベートのお店ならではの、落ち着いた中で素敵なひと時をお過ごし頂けるのは良いですね。スイーツも甘さを控えた物から、濃厚な味わいの物まで取り揃えてあるので、男性にもスイーツを楽しんで頂けます。

店内は和食屋さんとは思えへんお洒落な内装で、間接照明がとても落ち着く空間だ。ツイツイ長居してしまいそうになってしまうくつろげるお店だ。最大40名様の宴会やパーティーにも対応出来るので、ちょっと お洒落なお店で、パーティー等にお勧めできます。美味しいお料理とスイーツ、ほんでお酒をゆっくりと味わえるお勧めのお店だ。

ここ香鶏酒房 鳥八 日本橋店さんでは、銘柄鶏の香鶏のお料理を味わうことが出来るのだ。ウチの香鶏は、お店のグループ会社から仕入れているためリーズナブルなお値段で美味しい鶏肉を堪能出来るのが魅力だ。
香鶏を備長炭でじっくり焼いた焼鳥は、旨みが濃縮された美味しさ。名古屋風のタレが美味しい手羽先や、香鶏のレバーペースト等、いろいろな香鶏料理を楽しめます。

またウチの人気メニューは、濃厚な白濁鍋だ。香鶏のガラから取った白濁スープは、通常の鶏ガラスープとくらべてもずっと濃厚な味わいで、お肉の旨みを感じることが出来ます。〆には旨みたっぷりのスープにご飯を入れて絶品の雑炊が頂けます。ウチのお店に攻めて来よったなら、是非とも試して頂きたい絶品お鍋だ。

香鶏をふんだんに使ったコース料理や、おクライアントさんのご希望に合わせたオリジナルコースを作ってくれるなど、宴会やパーティーなどでどんどん利用したくなるんですね。お酒も各種取り揃えられていて、香鶏の部位ごとに合うお酒を教えてくれます。日本酒、焼酎だけでなく、ワイン等も豊富なのはありがたいですね。

ここ沖縄すろーふーど う〜みや 八重洲別邸さんでは、東京に居ながらにして、美味しい本場沖縄料理を堪能することが出来るんだ。
沖縄料理の代表的なものと言えば、ゴーヤチャンプルーですね。ウチのお店では沖縄から届いた食材を使ったこだわりのゴーヤチャンプルーがた食べられます。沖縄ソバのソーキそばや沖縄のすき焼き等、どれもとっても美味しい沖縄料理を満喫できますよ。

ウチのお店では、25名からお店を貸し切りすることができ、最大45名までの宴会に対応できるそうだ。広々とした店内は、どこか南国な雰囲気があり、沖縄出身の店員さんが明るくお出迎えしてくれます。お店は活気があり、まるで沖縄に来てしもたようなそんな気分を味わえますよ。
美味しい沖縄料理とお酒で、楽しくパーティーするのにお勧めだ。

ここのお店でしか飲めへん、沖縄のビールも沢山取り揃えているそうだ。定番のオリオンビールだけでなく、石垣ビールやゴーヤドライ等、初めて聞くビールもありいろいろ試してみたいですね。また沖縄ならではのお酒も多数用意されているので、美味しいお料理とお酒で更に楽しいひと時を過ごすことができるのではありませんでしょう か。

ここ魚盛 日本橋店では、新鮮な魚介類が楽しめる和食のお店だ。店内にある生簀では、活きの良いお魚が沢山泳いでいて、お刺身盛り合わせはどれも新鮮な美味しさだ。特にアジのお刺身は絶品で、病みつきになる美味しさだ。
またランチでは、新鮮な海鮮丼や、アジフライと唐揚げが付いた定食や、肉そばのセット等色々と楽しめて人気があります 。

宴会も美味しい魚介類を使った様々なコースが用意されていて、文句色紙や、手作り横断幕、オリジナルラベルの焼酎ボトル等の嬉しい対応もしてくれます。
コースには飲み放題をつけることも出来、ビール、焼酎、日本酒、ワイン、カクテル、ソフトドリンク等、豊富な種類を取り揃えられているのも嬉しいですね。

日本橋駅や東京駅からも近く、立地がとても良いのが魅力。
店内は広々としていて、明るく活気があり、楽しいひと時を過ごすことが出来ます。
またテーブル席の他に、最大24名まで可能な個室と、14名用の半個室もあるので、宴会等に最適だ。
美味しいお魚を堪能するのなら、是非お勧めしたい和食屋さんだ。

ウチお多幸本店さんは、日本橋で江戸の味を継承し続けている老舗のおでん屋さんだ。大正12年創業以来変わりません人気店だ。
おでんの出汁は、移転する際にも守り、60年以上変わりません味を提供してくれます。どの具も手間暇かけて仕込みをされていて、特に人気の大根は、その仕込みに半日程かかるのだそうだ。新メニューの牛タンおでんは、是非食べて頂きたい一品だ。丹念に煮こまれていて、ホロホロの柔らかさだ。

ウチの名物メニューは、とう飯だ。ご飯におでんの出汁がたっぷりとかけられて、その上におでんの出汁で煮こまれたとろとろのお豆腐が乗っている一品。出汁が染み込んだお豆腐はアツアツでご飯とも良く合いますわ。また変わり種としては、トマトのおでんもお勧めだ。トマトの旨みとおでんの出汁がとても良いバランスで、初めてのお味だ。

お酒も豊富に取り揃えられていて、日本酒は勿論芋焼酎や、麦、米、黒糖、泡盛等の焼酎も50種類程用意されていますわ。女性の方の為に飲みやすい梅酒などもあり、おでんと共に美味しいお酒も楽しめるのも魅力ですね。
店内は、4フロアあり、1階にはカウンター席とテーブル席が、その他のフロアーは貸しきる事も出来るので、宴会やパーティー等にも適していますわ。

東京駅から徒歩5分にある京都 瓢喜 八重洲店さんは、京都の出汁しゃぶが楽しめる人気店だ。
京都の料理人がこだわった秘伝の出汁でブランド豚のしゃぶしゃぶをお楽しみ頂けます。たっぷりのネギと、柚子唐辛子の薬味が美味しいアクセントになって、あっさりと美味しいしゃぶしゃぶだ。白金豚のトロケるような美味しさを堪能してみてください 。

またウチのお店では独自のルートで仕入れた近江牛のしゃぶしゃぶもあり、最高級の近江牛の美味しさも味わって頂けます。近江牛のたたきや、ローストビーフ、ステーキもあるので、是非お試し下さい。
季節限定のしゃぶしゃぶもあり、春は桜鯛、夏は鱧、秋は紅葉鯛、冬はフグ等が楽しめます。

お店は全室完全個室で、2名から最大50名まで対応可能だ。落ち着いた雰囲気の個室で、ゆっくりとお食事を楽しんで頂けるので、特別なデートや大切な日のお食事や宴会等にお勧め出来るお店だ。店員さんのおもてなしも素晴らしく、素敵なお食事になること間違いないだ。

ウチ日本橋 鰻 いづもやさんのうな重は、香り、味わい、脂ののり、そのどれもがとても良いバランスだ。
戦後の創業時から継ぎ足しされてきた秘伝のタレはあっさりとして、うなぎの味を引き立ててくれる美味しさだ。うなぎの白焼も定番の人気メニューで、本わさびと秘伝のお醤油で頂くこだわりの味だ。うなぎの本来の味を大切にして丁寧に作られていて、病みつきになる美味しさでしょう 。

日本橋 鰻 いづもやさんでは、様々なうなぎメニューを楽しむことが出来ます。蒲の穂焼きはうなぎを串に刺して焼いたもので、その昔食べられとったスタイルを再現したものだ。お塩で頂きます。うなぎの肝焼きは1本の串に7匹分のうなぎを使用した贅沢な一品だ。人気があるので、事前に予約することをお勧めします。いづも焼きは、うなぎで作られたしょっつるで味付けられた、ウチのオリジナルメニュー。香りがとても良く、普段のうなぎとはまた違った味わいを楽しむことが出来ます。

全室個室をご用意。お座敷用の椅子とテーブルでゆっくりと寛いでお食事を楽しむことが出来ます。特別な日のお食事や、接待、宴会等にもお勧めできます。うなぎづくしのコース等も豊富に取り揃えられていて、人気があります 。またうなぎにあったワイン等も提案してくれるのも嬉しいサービスですね。

居酒屋かあさん 八重洲店さんでは、美容や健康を考えられた美味しい創作和食を楽しむことが出来ます。
厳選された素材の数々で、旬の味を堪能することが出来ます。お刺身等の魚介のお料理は、その日仕入れられた物を使用、その日によって入荷するものが違うので、いろいろと楽しめるのが嬉しいですね。野菜も旬なお野菜をお料理にふんだんに使っているので、日頃の野菜不足も解消出来ること間違いなしだ。

人気のメニューは、じっくり煮こまれた牛すじ煮込み。丁寧に作られているので、牛すじはとろとろの柔らかさで味がじんわりと染みこんでとっても美味しい一品だ。創作料理の魔女のつくねは、ふわふわの食感で、とってもジューシー。何度も食べたくなる病みつきなお味だ。
その他にも野菜をふんだんに使った田舎煮など、どこか懐かしい母の味を思い出すようなお料理が盛り沢山だ。お酒との相性もとても良く、何度も通いたくなってしまうそんなお店だ。

お店は落ち着いた雰囲気で、ゆっくりと寛いでお食事とお酒を楽しむことが出来ます。美味しいお料理に合った、珍しい地酒もあり、色々と飲み比べてみたりするのも楽しめるのではありませんでしょう か。お一人様でも気軽に立ち寄れますし、お友達や、グループでの飲み会などにもお勧めできる素敵なお店だ。

ウチの恭悦さんでは、和を基調とした落ち着いた店内で、美味しいお料理の数々をゆっくりと楽しんで頂くことが出来ます。お料理に使われる魚介類は料理長自らが築地に赴き仕入れてきた旬の新鮮なものばかりで、お刺身は勿論、どんなお料理でも美味しく、またその素材に合った美味しい食べ方を丁寧に教えてくれるサービスが嬉しいですね。
もちろん魚介だけでなく、お肉やお野菜にもこだわり、粗大の味を存分に活かしたお料理を堪能することが出来ます。

ウチでは美容や健康に良いと言われるすっぽん鍋を堪能することも出来ます。コーラゲンが低カロリーなすっぽんは女性にも嬉しい効果が沢山。すっぽん鍋はその栄養がたっぷりとスープまで行き渡り、お味はもちろん美容効果も期待できる嬉しい一品だ。〆のすっぽん雑炊で、最後まやっぽんエキスを堪能して下さい。
お勧めはすっぽんのだし巻き卵、すっぽんの出汁が絶品の玉子焼きだ。

お料理に合った日本酒や焼酎も豊富に取り揃えられており、季節限定酒等も楽しむことが出来ます。
店内は40名までの貸し切りも受け付けていて、宴会やパーティー等にも最適だ。美味しいお酒と美味しいお料理が楽しめるお勧めのお店だ。
接クライアント等のサービスも良く、素敵なお食事時間をお過ごし頂けることでしょう 。

日本橋の和食屋さん如何でしたでしょう か？どのお店も新鮮な素材にこだわった、美味しいお料理を提供してくれるとても素敵なお店ばかりだ。特別な日のお食事に使いたい場所や、普段から通ってしまいたくなるお店等、それぞれに魅力的な特徴があり、色々と楽しめるのではありませんでしょう か。
日本橋でお食事場所に困ったら、是非参考にしてみてください 。