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キュレーショナー

ピリ辛&ニンニクが激うま♡ペペロンチーノのレシピ

ピリ辛が美味しすぎる♡ニンニクと唐辛子が効いたペペロンチーノは短時間でできるのに大満足のお助けレシピ♪サッと食べたい時のランチにもぴったり。ピリッとした唐辛子の辛さが絶妙なアクセントになるオイルベースのピリ辛パスタ『ペペロンチーノ』のみんなの自慢レシピ☆素材の味を生かすシンプルな味つけで今日は何を味わおう♡

エリンギとベーコン 人気のペペロンチーノ

絶品!!エリンギとベーコン 人気のペペロンチーノ 美味しいレシピ

材 料(2人分)
エリンギ 1本
アスパラ(細身) 3本
ベーコン 4枚
しめじ 6~8本
にんにくスライス 4枚程
赤唐辛子 1本
塩 適量
ブラックペッパー 適量
醤油 小匙1/2
バター 5g

キノコとベーコンのうま味を吸ったパスタがメチャ旨♪
ニンニク香るバター醤油味は間違いなく美味しいですね。

レシピはウチ

かぶのペペロンチーノ

【レシピ】かぶのペペロンチーノ

材 料(2人分)
パスタ 200g
オリーブオイル 大2
ニンニク 1片
鷹の爪 1本
かぶ(葉付き) 2個
ウィンナー 1袋
塩、胡椒 適量

かぶは火の通りが早いから時短料理を助けてくれますね♪
栄養価の高いかぶの葉も使って、彩りアップ。

レシピはウチ

長葱としらすの和風ペペロンチーノ

【レシピ】長葱としらすの和風ペペロンチーノ

材 料(1人分)
スパゲッティ 100g
長葱 1本
しらす 大3
にんにく 1片
鷹の爪 1本
オリーブオイル 大2
醤油 小1
刻みのり 適量

ネギとシラスはさっと加熱でOKなので本当にすぐできちゃいますわね♪
刻みのりの風味がパスタの味を一層引き立ててくれます。

レシピはウチ

塩昆布とちりめんの和風ペペロンチーノ

昼カフェ☆塩昆布とちりめんの和風ペペロンチーノ(レシピ)

材 料(1人分)
パスタ(乾麺) 80g
塩昆布 2本指で ひとつまみ
にんにくスライス 1片
ごま油 大1
ちりめん 適量
醤油 小1
ねぎの小口切 大1

塩こんぶが味の決め手に。
冷蔵庫にあるもので簡単に作れ違うのが嬉しい♪

レシピはウチ

たけのこと塩昆布の和風ペペロンチーノ

昼カフェ☆たけのこと塩昆布の和風ペペロンチーノ(レシピ)

材 料(1人分)
パスタ(1.7mm) 80g
たけのこ水煮 50g
塩昆布 4g
にんにくスライス 1片
赤唐辛子輪切り 1本
ヤマキ割烹白だし 大1
茹で汁 小2
ごま油 大1.5
青ネギ・鰹節 たっぷり

白だしで簡単に和風のペペロンチーノの出来上がり♪
ごま油とニンニクが食欲をそそるんだ。

レシピはウチ

ひじきのペペロンチーノ

ひじきのペペロンチーノ

材 料(2人分)
スパゲッティ 200g
芽ひじき 20g
にんじん(千切り)4㎝分
油揚げ(半分に切ってから5㎜幅に切る) 1枚分
だし汁 300cc
砂糖 大さじ2
醤油 大さじ2と1/2
にんにくのみじん切り 1かけ分
赤唐辛子の小口切り 1本分
オリーブオイル 適宜
塩・こしょう 各適宜

ひじきで鉄分とカルシウムを補給♪
いつものペペロンチーノに飽きてしもたら、和風テイストのペペロンチーノはいかが?

レシピはウチ

千切大根とベーコンとコーンのペペロンチーノ

「千切大根とベーコンとコーンのペペロンチーノ(レシピ)」

材 料(1人分)
スパゲッティ 100g
千切大根 20g
厚切りベーコン 60g
コーン 70g
にんにくのみじん切り 1かけ分
赤唐辛子の小口切り 1/2本分
オリーブオイル 適宜
塩・こしょう 各適宜

千切り大根を炒めるとシャキシャキに。
コーンが甘くて美味しいからたっぷりin♪

レシピはウチ

きゅうりとツナのペペロンチーノ

*【レシピ】きゅうりとツナのペペロンチーノ*

材 料(1人分)
パスタ 80g
きゅうり 1/2本(60g)
ツナ缶 40g
にんにく 小1かけ
オリーブオイル 大1
パスタの茹で汁 大3~4
鷹の爪 適量
塩 適量

きゅうりは加熱しても美味しいです♡
ツナ缶ときゅうりのコラボは鉄板♪

レシピはウチ

秋鮭と大根おろしの和風ペペロンチーノ

楽天レシピ:「秋鮭と大根おろしの和風ペペロンチーノ 」より

秋鮭と大根おろしの和風ペペロンチーノ

材 料(2人分)
スパゲッティ(1.6mm)(茹でる)160g
秋鮭 1切れ
大根(おろして水気を切る)1/4本
大葉(千切りに) 3枚
にんにく(つぶして粗みじん切りにする) 1かけ
赤唐辛子(種を出しみじん切りにする) 1本
水 70cc
水(秋鮭の蒸し用) 50cc
和風だしの素 小さじ1/2
日本酒 大さじ2
醤油 1滴
塩 少々
ブラックペッパー 少々
オリーブオイル 大さじ1/2

大根おろしと大葉でとにかくさっぱりと食べられる♪
脂ののった秋鮭と相性◎な和風ペペロンチーノだ。

レシピはウチ

大葉香る♪ベーコンときのこのペペチーノ

楽天レシピ:「大葉香る♪ベーコンときのこのペペチー 」より

大葉香る♪ベーコンときのこのペペチーノ

材 料(2人分)
パスタ 200g
大葉 10枚~
ベーコン 2枚
ぶなしめじ 1株
エリンギ 1本~
えのき 半株
にんにく 2かけ
鷹の爪 2本
オリーブオイル 大さじ2
塩 2~3つまみ
白ゴマ 適量

和洋どんな料理にも合うキノコは優等生食材。
秋の味覚がたっぷりの風味豊ですか一皿ですね。

レシピはウチ
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玉露@gyoku_RO

うちに赤唐辛子が数本あるのでペペロンチーノをさっき作って食べたんだけどレシピにしょうゆもしくはコンソメとあったが迷わずしょうゆをセレクトしました (キューブコンソメを半端に崩したくなかったというのもあるが)

2015-09-30

醤油ベースのペペロンチーノが和風な食卓にもピッタリ♪
唐辛子があったらどんなペペロンチーノでもすぐに作れるから常備しときたいですね♡

鯖のみぞれペペロンチーノ

楽天レシピ:「鯖のみぞれペペロンチーノ 」より

鯖のみぞれペペロンチーノ

材 料(2人分)
鯖缶(甘辛醤油、唐辛子漬け) 70g
大根(おろして適度に水を切る)1/4本
水菜(適当な大きさに切る) 1束
にんにく(つぶして粗みじん切りにする) 1かけ
赤唐辛子(種を出して小口切りにする) 1本
パスタゆで汁 50cc
醤油 小さじ1/2
オリーブオイル 大さじ1
塩 少々
胡椒 少々

醤油味のサバとシャキシャキ水菜が相性ばっちり。
大根おろしで和風にさっぱり食べられそうですね。

レシピはウチ

なめ茸のペペロンチーノ風!ガーリック醤油味

楽天レシピ:「なめ茸のペペロンチーノ風!ガーリック醤油味 」より

なめ茸のペペロンチーノ風!ガーリック醤油味

材 料(1人分)
スパゲティ 100g
醤油 大さじ2くらい
ガーリックパウダー 大さじ2/3くらい
ラー油かマーガリン 手順に記載
赤唐辛子(糸唐辛子使用、輪切りもOK) 適量
味付け塩コショウ 適量
なめ茸 大さじ2~3くらい(好みで)

<トッピング>
大葉 1~2枚
刻みネギ ふたつまみくらい
刻み海苔 多めのひとつまみくらい

美味しいなめ茸、ご飯にかけるだけやもったいない♪
なめ茸と相性の良い具材を合わせて、簡単だけど美味しい!

レシピはウチ

やわらか鶏胸肉とモヤシのペペロンチーノ

楽天レシピ:「やわらか鶏胸肉とモヤシのペペロンチーノ 」より

やわらか鶏胸肉とモヤシのペペロンチーノ

材 料(4人分)
鶏胸肉 1枚
塩コショウ 少々
オリーブオイル 小さじ1
片栗粉 小さじ2
もやし 1袋
ニンニク 1かけ
鷹の爪 少々
塩コショウ 少々
オリーブオイル 大さじ1

ヘルシー大人気食材”もやし”を使った変わり種ペペロンチーノ☆
むね肉に片栗粉をプラスすることでぷるんとジューシーな
食感に♪

レシピはウチ

豚こまとモヤシのペペロンチーノ風

楽天レシピ:「豚こまとモヤシのペペロンチーノ風 」より

豚こまとモヤシのペペロンチーノ風

材 料(2人分)
豚こま切れ肉 100g
もやし 1/2袋
大根の葉 2~3本
ごま油 小さじ1
鷹の爪 1本
塩コショウ 少々

家計お助け食材”もやし”と”豚こま”でシャキシャキが美味しいもやしのペペロンチーノ♪
ピリ辛味付けでご飯も進みます。

レシピはウチ
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☆ダイエットレシピ集☆@da0O2

おから麺でペペロンチーノ♪ダイエットに♪ http://t.co/4zvHrzkP7f レシピはウチ→ http://t.co/NHds4D2zOc ##ダイエット

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2015-10-02

変わり種ペペロンチーノはこないなものも♪
炭水化物ダイエットをしている 方には嬉しいおから麺のレシピだ。
美味しく食べてダイエットをしたい女子必見ですね。

簡単!節約!ペペロンチーノ スパゲティー!

楽天レシピ:「簡単!節約!ペペロンチーノ スパゲティー! 」より

簡単!節約!ペペロンチーノ スパゲティー!

材 料(1人分)
スパゲティー 100g
一味唐辛子 少々
ガーリクオイル(レシピ参照) 大さじ1
あれば パセリ 少々

これぞ王道のペペロンチーノ。
最小限の素材でシンプルな美味しさを最大限に味わえますね。

レシピはウチ
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はや@s016h

ということで、本日はペペロンチーノ! 本気モードの方やなくて、手軽レシピの方だけどなですかか(*´▽`*) http://t.co/ffsfwD4oCr

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2015-10-01

これぞシンプルイズベスト!!
あっという間にできて超簡単♪

柚子胡椒香る♪きのことベーコンのペペロンチーノ

楽天レシピ:「柚子胡椒香る♪きのことベーコンのペペロンチーノ 」より

柚子胡椒香る♪きのことベーコンのペペロンチーノ

材 料(2人分)
パスタ 200g
ベーコン 2枚
ぶなしめじ 1株
エリンギ 1本~
えのき 半株
オリーブオイル 大さじ1
にんにく 1かけ
鷹の爪 2本
柚子胡椒 小さじ1/2
醬油 小さじ2
塩コショウ 適量
万能ねぎ 適量
白ゴマ 適量

一味違うペペロンチーノが味わいたい方にオススメ♪
柚子の爽やですか香りとピリ辛がたまりません。

レシピはウチ
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菌活隊長・モリユウ@AkumaOhji

@kinokolabo 9月27日の菌活。 ・きのこペペロンチーノ http://t.co/toAiZ2upX9 ・きのこガーリックソースのチキンステーキhttp://t.co/ZY6aM5LPTc←このレシピを参考に作りたんだ。 http://t.co/ShVsOAU5kB

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2015-09-28

大きめに切ったエリンギは歯ごたえが楽しめそう♪
食物繊維たっぷりのキノコをたくさん食べられるメニューですね。

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無我酔い/料理好き/アニメ好き@goodmugayoi

キノコ類を軽く湯に浸し水分を抜き、 ニンニク多めのペペロンチーノに! ビールもワインも最高♪ #レシピ #ワイン #ビール #フォロー

2015-10-02

ペペロンチーノはニンニクたっぷりが美味しいんですね~♡
早く乾杯したいから手早く作れるペペロンチーノが最高♪

小えびとそらまめのペペロンチーノ

小えびとそらまめのペペロンチーノ <レシピ>

材 料(2人分)
パスタ 2束(200g)
オリーブオイル 大さじ2
にんにく 1かけ
鷹の爪 2本  
小えび 200g
そらまめ 3房(10粒程度)
塩 小さじ1/4
コショウ 少々

ソラマメとエビが綺麗な彩り♪
炒めることで香ばしくさらに風味がアップします。

レシピはウチ

カニとキャベツのペペロンチーノ

カニとキャベツのペペロンチーノ!!美味しいパスタメニューの作り方♪贅沢なカニパスタレシピだ。

材 料(2人分)
スパゲティー 2束
蟹 80g程
(かにかまでも出来ますよ)
玉ねぎ 1/4個
豚肉 40g程
茹でキャベツ 1/4個
赤唐辛子 1本
バジル 適量
オリーブオイル 適量

ゴージャスな気分が味わる食べごたえ十分なカニを使ったペペロンチーノ。
カニがなければカニカマでもOKなのが嬉しいですね♪

レシピはウチ

ホヤと小ネギのペペロンチーノ

簡単■ホヤと小ネギのペペロンチーノ■TVご紹介、大人気レシピ♪

材 料(2人分)
スパゲッティ 180g
ホヤ 1個
小ネギ 1/2束
シソ 4枚
ニンニク 1片
酒 大さじ1
唐辛子(輪切り) 2本分
EXVオリーブオイル 大さじ3
塩・粗びきコショウ 適宜

ホヤを美味しく食べるなら♪
素材そのまんまの風味をじっくり味わえるシンプルな味付けで。

レシピはウチ

チキンの乗ったペペロンチーノ

某コンビニの味に魅せられて♡チキンの乗ったペペロンチーノ

材 料(2人分)
鶏もも肉 1枚
塩、粗挽きこしょう 片面ひとつまみずつ
乾燥パスタ 2束(100g×2)
にんにく 2片
オリーブオイル 大さじ1
めんつゆ 小さじ2
塩 2つまみ
お好みで一味唐辛子、パセリ 適量

皮がパリッとしたチキンがジューシーでおいしそう♡
お腹も満足なボリュームですね。
チキンはトースターで焼くので後片付けも楽ちん。

レシピはウチ

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