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キュレーショナー

ゆずの香りがたまりません!さっぱりアレンジレシピ

料理の香りづけに欠かせないゆず。最近では色々な料理に使われていますわ。また、ゆんとはビタミンCが豊富に含まれていて疲労回復や肌荒れなどに効果があるので女性には嬉しいですね。ここではゆずを使ったレシピ沢山紹介しておりますから是非レシピを参考に美味しいゆず料理を作ってみてはいかがですか?

ゆずジャム

楽天レシピ:「ゆずジャム 」より

ゆずジャム

ゆず 5個
砂糖 約200gくらい
水 ひたひたくらい

ゆずをたっぷり使ったジャムだ。
パンにたっぷり塗って食べたいですね♪

レシピ
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やん(‘◇‘ )@趣味垢@ara9yan4mic6

ゆずジャムを作ってから、それを使ったマフィンを作ったー( ˊᵕˋ )♪ http://t.co/4CsOK6LZJq

Crbg fuukaamej3

2015-10-11

ゆずがたっぷりで美味しそうですね~。
マフィンにも合いそう!!

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おわた@福岡pile@DxoxbOrz

ゆずジャムにはちみつ入れてお湯でといて飲む

2015-10-09

手作り!簡単!柚子胡椒

楽天レシピ:「手作り!簡単!柚子胡椒 」より

手作り!簡単!柚子胡椒

材 料(5人分)
青柚子(黄色くてもOK) 200g
生唐辛子(赤くてもOK) 100g
塩 20g

寒い時期のお鍋によく合う手作り柚子胡椒だ。
お鍋はもちろん、色んな料理に合うのでおすすめだ。

レシピ
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kana@kana_pinkpika

ゆず胡椒ってこの間初めて食べたのだけど、すごぃ美味しぃですね。

2015-10-14

Difcx an normal

Nana@ukhwutpt5t

ゆず胡椒って超おいしいことに気がついた!!おでんにつけるともう絶品だよ٩(๑❛ᴗ❛)۶

2015-10-14

アルミ箔で、後片付け簡単!サーモンの柚子蒸

楽天レシピ:「アルミ箔で、後片付け簡単!サーモンの柚子蒸し 」より

アルミ箔で、後片付け簡単!サーモンの柚子蒸し

材 料(1人分)
サーモン 1切れ
塩 適量
えのき茸 1/4袋
柚子 輪切り1枚
ポン酢 適量

アルミ箔で包んで蒸すだけの簡単料理だ。簡単なのに
美味しい。柚子の香りとサーモンがよく合いますわ。

レシピ

野菜のゆず風味ゼリー

野菜のゆず風味ゼリー

6人分
•こんぶ :10cm
•水 : 500ml
•粉ゼラチン:1袋、もしくは板ゼラチン
•ニンジン: 1本
•カリフラワー小:1/2個
•アスパラガス: 6本
•グリーンピース:100g
•プチトマト(黄、赤):各6個ずつ
•ロマーノペッパー(黄、赤):各1/3本
•酒: 小さじ1
•みりん:小さじ1
•塩:小さじ1
•しょうゆ:小さじ1/2
•ゆずの絞り汁:小さじ2

野菜をオシャレに食べられる料理だ。
パーティーなどの前菜などに作ってみては?

レシピ

まぐろのタルタル〜ゆずコショウ風味〜

まぐろのタルタル〜ゆずコショウ風味〜

4人分
まぐろ 1パック 200gくらい
玉葱みじん切り お好み
プチトマト お好み
ニンニクすりおろし 少々
オリーブオイル 大1
ゆずコショウ 小1
酢 小1
醤油 小1
レモン汁 1/2個分
コショウ 少々
小口ネギ 適量

魚を美味しくしてくれるレシピです!まぐろの
タルタルにゆず胡椒がアクセントになってます。

レシピ

柚子カボチャ

楽天レシピ:「柚子カボチャ 」より

柚子カボチャ

材 料(2人分)
カボチャ 1/6個
柚子 1/6個

焼くだけの楽チン料理だ。カボチャの甘みと
ゆずの風味が合いますわ。おつまみに良いだ。

レシピ

『柚子風味のおからサラダ』

楽天レシピ:「ヘルシーなおからを使って『柚子風味のおからサラダ』 」より

ヘルシーなおからを使って『柚子風味のおからサラダ』

材 料(4人分)
おから   200g
玉ねぎ  極薄切り   1/2個
にんじん 極薄切り  1/2個
白だし 濃縮タイプ 大さじ1
マヨネーズ     大さじ2
柚子の皮 極薄切り  1/2個分
塩・コショウ  適量

いつものおからが、ゆずを加えるだけで一味違う
美味しさになるんだ。お弁当にもおすすめだ。

レシピ

柚子醤油で食べる丸煮牛蒡 

楽天レシピ:「柚子醤油で食べる丸煮牛蒡  」より

柚子醤油で食べる丸煮牛蒡

材 料(4人分)
牛蒡 2本(210g)
柚子 1個
醤油 大さじ3
柚子胡椒 お好みで

やわらかくなった牛蒡に柚子醤油をかけて!
柚子の爽やかさで牛蒡が食べやすくなるんだ。

レシピ

市販の稲荷が美味しく変身♪柚子いなり寿司

楽天レシピ:「市販の稲荷が美味しく変身♪柚子いなり寿司 」より

市販の稲荷が美味しく変身♪柚子いなり寿司

材 料(3人分)
市販の稲荷 10枚
☆柚子の皮(千切り)飾りだ。 10個分
=======寿司飯======= .
お米 1合
●柚子の果汁 大きさにより、1/2〜1個
●みじん切りした柚子の皮 大きさにより1/6〜1/4個
●すし酢 お好みで、大さじ3〜5
●いりごま 大さじ1/2

柚子の香りが爽やですかいなり寿司だ。
お弁当箱に詰めてピクニックに行きたくなるんですね。

レシピ
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審神者おじさん(にもきち)@twiceaniba

柚子のいなり寿司おいしかったな…お昼回転寿司食い過ぎてまだお腹ぱんぱん

2015-10-11

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ちょろ飯おじさん( ∩`-´⊂ )@usghc

@dairi10 おいC!ゆずいなりってのもめちゃく違うまいよ

2015-10-11

ゆずマヨディップ・ソース☆野菜にぴったり♪

楽天レシピ:「ゆずマヨディップ・ソース☆野菜にぴったり♪ 」より

ゆずマヨディップ・ソース☆野菜にぴったり♪

材 料(3~4人分)
お好みの野菜(ラディッシュ・きゅうりなど 適量
☆マヨネーズ 大2
☆ヨーグルト 大1
☆ゆずこしょう 小1
☆しょう油 小1/2

新鮮な野菜につけて食べたいゆずを使った
ディップソースだ。さっぱりと食べられますよ。

レシピ

柚子風味♪鮭といくらの☆親子丼

楽天レシピ:「柚子風味♪鮭といくらの☆親子丼 」より

柚子風味♪鮭といくらの☆親子丼

材 料(1人分)
いくらの醤油漬け 30g
塩鮭 1切れ
すし飯 丼1杯分
大葉 2枚
海苔 1/4枚
柚子 1/6切れ

鮭といくらの豪華どんぶりだ。食べる前にゆずを
しぼって食べると爽やですか香りで食欲もすすみますよ。

レシピ

<ゆず香る和風えび春巻き>

<ゆず香る和風えび春巻き>

2人分
1.えび 180g
2.玉葱 1/2
3.春巻きの皮 5枚
4.料理酒 大2
5.片栗粉 小1
6.塩 小1/2
7.ゆず 2個
8.※小麦粉  小1
9.※水 小1
10.揚げ油 適量
11.○柚子こしょう 小1
12.○醤油 大1

ゆずの風味豊ですか春巻きだ。ぷりぷりのえびとカリっと揚げた皮が絶妙。おかんともおつまみにも良いですね。

レシピ

ゆず香る♪いわしのつみれ汁

ゆず香る♪いわしのつみれ汁

3人分
1.かたくちいわし 300g
2.◎おろししょうが 1かけ
3.◎きざみゆず(みじん切り) 小さじ1
4.◎味噌 小さじ2
5.酒 大さじ1
6.片栗粉 大さじ1
7.だし汁 4カップ
8.薄口醤油 小さじ1〜2
9.三つ葉・手まり麩・きざみゆず 各適量

栄養満点のつみれ汁をゆずの香りでどうぞ!
一口飲めば、ゆずの風味が口いっぱいに広がるんやよ。

レシピ
Q 05jqau normal

ゴマフビロードウミウシ@25_mEru

天ちゃお手製 柚子つみれ汁ぞ〜お食べ〜 http://t.co/9pheBGw8mt

Crbjcsnuaaamude

2015-10-11

寒い時に食べれば体もポカポカ
温まりそうですね。美味しそう!

鶏肉のゆず味噌焼き

鶏肉のゆず味噌焼き

【材料・3~4人分】
鶏もも肉・・・2枚
サラダ油・・・大さじ1
 <柚子味噌のタレ>
 味噌・・・大さじ2
 醤油・・・小さじ2
 酒・・・大さじ2
 みりん・・・大さじ1
 砂糖・・・大さじ1
 柚子・・・1個(小)

香ばしく焼いた鶏肉にゆず味噌をかけた一品だ。
ゆず味噌は色んな料理に使えるのでおすすめだ。

レシピ
Qsrv6zga normal

❁sayaka❁@o9044821804

ゆず味噌おいしい

2015-10-13

柚子かけそば

楽天レシピ:「柚子かけそば 」より

柚子かけそば

材 料(1人分)
柚子 50g1ヶ
そば乾麺 90g
麺つゆ 温物用 280cc

ゆずが沢山のったおそばだ。
さっぱりなので、つるつるいくらでも食べられます。

レシピ
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空@(-∀-`ニカッ@sora09027

柚子そばかー 美味しいのですかー 早く味見したい(º﹃º )

2015-10-10

T4ypghdf normal

耳黒くん@m3396

柚子そばとゆー神がかったメニュー見つけた!!!柚子汁たっぷりおーーーいしーーーい!! http://t.co/KGhZJcLMDA

Cq38hx ucaaofp

2015-10-09

ゆずがたっぷりで美味しそうですね。
あっさりで疲れた時でも食べられますね。

ユズの香いっぱい!鮭と舞茸の柚庵ごさん。

楽天レシピ:「ユズの香いっぱい!鮭と舞茸の柚庵ごさん。 」より

ユズの香いっぱい!鮭と舞茸の柚庵ごさん。

材 料(4人分)
甘塩鮭 4切れ
舞茸 1パック
カイワレ 1パック
いりゴマ 大さじ2
炊きたて白ご飯 3合分
☆ 調味料
ゆず 2個
酒 50cc
醤油 30~50cc
みりん 50cc

鮭と舞茸の美味しいご飯がゆずの香りで
もっともっともっともっと美味しくなるんだ。秋らしい料理ですね。

レシピ

ゆず風味のツナマヨトースト

ゆず風味のツナマヨトースト

2人分
1.ツナ缶 1缶
2.ゆず果汁 大さじ1杯
3.塩 少々
4.こしょう 少々
5.醤油 少々
6.バゲット 4切れ

とっても簡単に作れてとっても美味しい
トーストだ。子供も大好きな味!朝食に○

レシピ

ゆずサイダー

楽天レシピ:「ゆずサイダー 」より

ゆずサイダー
サイダー 150cc
ゆずの皮 少量
ゆずの絞り汁 1/2個分

サイダーにゆずをプラスするだけで
爽やですかサイダーにエライ身!暑い時に良いですね。

レシピ
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c h i s a k i@____mirei301

。 お手製ゆずサイダー ♡♡ 。 http://t.co/twz1p2YqNY

Crhxe9duwaasddn

2015-10-12

ゆずが沢山で爽やかですね。
容器もオシャレで味も美味しそう!

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きぬ@ki_nunu

ゆずサイダーうまい٩( ‘ω’ )و

2015-10-12

ゆずケーキ

ゆずケーキ

4人分
1.薄力粉 95g
2.ベーキングパウダー 小さじ1
3.砂糖 80g
4.卵 Lサイズ2個
5.牛乳 大さじ1
6.バター 50g
7.ゆず 半個
8.砂糖 大さじ2
9.湯 45ml

ゆずの香りただようケーキだ。3時のおやつに
のんびり紅茶と一緒に食べたいですね。

レシピ

柚子を使ってさっぱりシャーベット

楽天レシピ:「柚子を使ってさっぱりシャーベット 」より

柚子を使ってさっぱりシャーベット

材 料(4人分)
柚子 2.3個
水 400cc
グラニュー糖 60g
レモン汁 適量

ゆずの風味でさっぱり食べられるシャーベットだ。
おやつに、食後のデザートにおすすめだ。

レシピ

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