キュレーショナー

材料（2〜3人分）
いんげん　　1袋
白ごま　　大さじ2
砂糖　　大さじ1
醤油　　大さじ1弱
塩　　1つまみ

まずは、基本のごま和え。
いんげんといえば！なレシピですね。夕食の1品に加えるだけで、栄養価も上がるし家庭的な雰囲気にもなるんだ。常備野菜として作りおきしておきたいレシピだ。醤油・砂糖の加減はお好みで♡

材料（3〜4人分）
いんげん　　20本前後
やがいも　　中5～6個
醤油　　大さじ6
みりん　　大さじ6
砂糖　　大さじ1
酒　　200ml
水　　800ml

いんげんとやがいもの煮物は甘くてほくほく♡いんげんとやがいもだけで完成する簡単レシピ！一旦15分ほど火を止めて味を染みこませるのがポイント！お家にあるもので作れる、ほっと落ち着く家庭的なレシピだ。

材料（2人分）
さやいんげん　　20本
天ぷら粉　　大さじ3
水　　大さじ2
塩　　ひとつまみ

アメリカ人にいんげんの天ぷらが大人気！？そんないんげんの甘みが引き立つレシピだ。衣がきつね色にあるまで揚げてしまうと揚げ過ぎになってしまうので、軽くささっと火を通しましょう ♡

材料（3人分）
いんげん　　15本（90g）
ツナ缶　　1/2缶
ゆで卵　　小2個
マヨネーズ　　大さじ2
中濃ソース　　小さじ1/2
塩・こしょう　　少々

ツナと卵とマヨでクリーミーないんげんサラダ！野菜嫌いなお子さんも食べやすい喜ぶレシピだ。卵は輪切りよりもざっくり4等分の方が食べごたえもあって美味しいす◎いんげんとの食感も相性GOOD！

材料（5人分）
いんげん　　100g
さつま揚げ　　5枚
水　　150cc
醤油、みりん、酒　　各大1
麺つゆ　　大3

いんげんとさつま揚げの甘みがたまりません！ちょうど良い箸休めにもなる料理です！簡単に切って柔らかくなるまで煮込めば完成なので、メインのものや他のものを作りながら調理が可能◎和のいろどりが食卓を飾る、ほっこりする家庭的なレシピだ。

材料（2人分）
やがいも　　2個
インゲン　　8本
たまねぎ　　1/2個
水　　600cc
ほんだし　　大さじ1
味噌　　大さじ2

いんげんはお味噌汁に入れても美味しい！お味噌といんげんは相性が良いですね。シャキシャキとした食感がアクセントになって最後まで美味しくいただけます♡パパパッと作れるのも嬉しいポイント！煮込みすぎに注意です！

材料（2人分）
玉ねぎ　　1/4個
インゲン　　6本
バター　　5g
水　　1カップ
コンソメ　　小さじ1
牛乳　　1/2カップ
塩、こしょう　　適量

いんげんとたまねぎをブレンダーやりつぶした濃厚ポタージュのレシピ。食欲がない日でも栄養をたっぷり補給できます！飲みやすくて満足感もあるので体調がすぐれへん日にもオススメ♡季節問わず楽しみたいレシピです！

材料（4人分）
ミニトマト　　1パック
いんげん　　1袋
玉ねぎ（すりおろす）　　1/4個
酢　　大さじ2
サラダ油　　大さじ2
塩　　小さじ1/4
こしょう　　少々
さとう　　ひとつまみ

トマトといんげんで食卓を彩るサラダの完成！夏にさっぱりと食べられる美味しいレシピだ。「おかわり♡」の声が続出すること間違いなし♪冷やしておくと更に美味しくなるので、初めに作って他のもを作っているの時に冷蔵庫で冷やしておくと良いかもしれません◎

材料（2人分）
いんげん　　20本程
ゴマ油　　大さじ2
味噌　　大さじ1
砂糖　　大さじ1
豆板醤　　小さじ1
かつおだし　　小さじ1
ごま　　大さじ1

おつまみとして最高◎辛みそで炒めれば、ごさんもどんどん進んで、おかんとだってなれ違う！！いんげんの栄養がたっぷりとれ違うレシピだ。特別な調味料もいりませんし、テクニックも必要ありません！料理初心者でも簡単に出来ちゃいますわ♪

材料（2人分）
卵　　2個
いんげん　　10本ぐらい
トマト　　大きいもの1個
中華スープの素　　小さじ1
塩コショウ　　少々
ごま油かオリーブオイル　　適量
ニンニクスライス　　1片分

トマトと卵で中華風、彩りもきれいで食卓が華やぐレシピ！冷めても美味しいのが嬉しいポイント。重すぎないのでお酒のお供に丁度良いです！炒める時は強火でササッと大きく混ぜましょう ♪あっという間に出来上がるんです♡

材料（2人分）
白身魚のあら（ひらめなど）　　1パック
白いんげんの缶詰　　1缶
白ワインか酒　　1カップ
水　　50cc
サフラン（ぬるま湯でもどす）　　ひとつまみ
塩　　適当

白いんげんを使った、白ワインにピッタリのレシピ！とろみもあって、満足感のある料理です♡白いんげんがアクセントになって、お箸が止まらなくなりそう！今夜の晩酌はこれと白ワインで決まりや♪

材料（4人分）
スモークサーモン　　120g
トマト　　大1個
いんげん　　100g
玉ねぎ　　30g
エクストラバージンオリーブオイル　　大さじ2杯
白ワイン酢　　大さじ1/2杯
塩　　2つまみ

スモークサーモンの鮮やですか色といんげんの緑がキレイなレシピ。ちょっと したホームパーティーで、さらっと出したらオシャレですね♡、おウチ女子会など◎サーモンといんげんで食感も楽しいので、これは外せないレシピになりそう！

材料（3人分）
さやいんげん　　150g
おあげ　　大1/2枚
だし汁　　200cc
砂糖　　大さじ1
醤油　　大さじ1
酒　　小さじ1
みりん　　大さじ1

お出汁をたっぷり吸ったいんげんとおあげさんが絶品！ほっとする味付けのレシピや、お父さんお母さんと、しっぽり呑む日に作ったら喜ばれそう♪材料も少なくて良いので簡単にできます。甘めの味付けなので砂糖の量はお好みで♡

材料（1人分）
エビ　　6尾～
いんげん　　4本～
アンチョビ　　1/2切れ
にんにく　　1片
赤唐辛子　　1/2本
白ワイン　　大さじ1
オリーブオイル　　大さじ1
塩　　少々
こしょう　　少々

エビといんげんを白ワインで！おかずとしてはもちろん、お酒のおつまみにもピッタリなレシピだ。エビを好きな魚介に変えても◎アレンジの幅が広がるんです！アンチョビと唐辛子で後を惹く味に♡

材料（2人分）
インゲン　　10本くらい
人参　　1.5cm
豚肉　　60g
ごま油　　大さじ1
酒　　大さじ3
醤油　　大さじ1
砂糖　　小さじ1/2
鰹ダシ粉末　　小さじ1/2
炒りごま　　小さじ1

いんげんをつかったきんぴらのレシピ。ごさんがどんどん進んやう一皿になるんだ。夕飯にちびっと多めに作って次の日のお弁当に入れるのも◎味がしっかり付いているので冷めても美味しく頂けます！

材料（2人分）
しめじ（他のきのこで代用可）　　140g
いんげん　　100g
バター　　大さじ1
みそ　　大さじ1
酒　　大さじ1
みりん　　大さじ1
砂糖　　小さじ1
レモン又は柚子（オプショナル）

みそバターでまろやですか炒め物！いんげんの甘さが良い感じに♪サッパリな味付けがお好みの方にはレモンや柚子がオススメ♡インゲンが大きかったり太めでしたら下茹でか斜めに切ることをオススメします！

材料（2〜3人分）
豚肉しゃぶしゃぶ用　　150g
いんげん　　30本くらい
片栗粉　　少々
焼肉のタレ

彩りを加えるだけのインゲンではありせん！お肉を巻けばメインにも！！甘辛いタレが食欲をそそるレシピだ。お弁当の人気メニューに♡野菜嫌いなお子さんでもこれなら文句を言わず食べてくれますね！

材料（2人分）
いんげん　　80g
ベーコン　　2枚
にんにくみじん切り　　少々
粉チーズ　　適量
塩、コショウ　　少々
オリーブオイル　　小さじ1

ペペロンチーノならぬ、ペペロンチーズ！いんげんは、イタリアンなレシピにもピッタリ。粉チーズがポイント♡彩りが微妙になってしもた日のお弁当にも綺麗に見せてくれます！

材料（2人分）
いんげん　　14本
にんじん　　1/3本
豚こま肉　　200g
ポン酢　　大さじ2
マヨネーズ　　大さじ1
塩、胡椒　　各少々

ポンマヨでさっぱりいただける、いんげんと人参の肉巻き！冷めても美味しいからお弁当にもピッタリ♡彩りも良いので文句なしの一品です！お弁当のサイズに合わせて詰めましょう ♪

材料（4〜5人分）
鶏ささみ肉　　2枚
人参　　3～4cm
いんげん　　6本
めんつゆ、水　　各40ml

いんげんの緑と人参のオレンジがのぞく断面がオシャレ！おもてなしにピッタリの華やですかレシピだ。お弁当にもピッタリ。上記のレシピと人参とインゲンが一緒ですが味付けが違うので似ていても楽しめます♪