マグロを美味しく食べるレシピ集♡お刺身だけやしょーもない!

お家でマグロを食べる時はお刺身くらい。そんな方も多いのではありませんでしょう か?マグロを使ったレシピって、意外とたくさんあります !焼いてもよし、漬けてもよし、どんぶりにしてもよし!マグロを使ったアレンジレシピをご紹介すりますから、お刺身以外のマグロの楽しみ方を見つけて下さい♪
■おもてなしに! ツナステーキ わさびバターソース

楽天レシピ:「おもてなしに! ツナステーキ わさびバターソース 」より
マグロ お刺身用 1柵250g
塩、黒胡椒各少々
☆練りわさび小さじ1
☆醤油大さじ1
☆バター10g
☆水大さじ1
ペースト1/2カップ
程よく火を通したマグロと
わさびの効いたソースがポイントや♪

沙耶のバストアップ日記@SayaDiaryTw
【バストアップに有効な料理】 マグロとアボガドのトマトマリネ。材料を角切りにし、塩コショウを振りかけます。レモン汁とオリーブオイルで和えて完成!和風がお好みの方は、わさび醤油+白髪ネギのアレンジも◎
2015-10-17
■マグロの生姜焼き(丼)
■ハワイ料理の定番『ポキ』

楽天レシピ:「ハワイ料理の定番『ポキ』 」より
マグロ400g
新たまねぎ小1個
きゅうり1本
乾燥わかめ5g
—– 調味料 —–
醤油大さじ3
ごま油大さじ1
オイスターソース大さじ1
レモン汁大さじ1
おろしにんにく小さじ1
ラー油適量
—– 仕上げ用 —–
小口ねぎ少々
白ごま少々
ハワイの定番料理をご家庭で♪
手軽にハワイ気分が楽しめます
■マグロ塩麹ヅケ丼
■☆マグロとサーモンのタルタル☆

しっぽ@N_re27
今日はマグロの日…つまりツナたん日!て事で、酒の肴にマグロのタルタルを先輩から聞いて作ってみたけど、途中自分でアレコレとアレンジのつもりででしたら、結局いつもの味付けに近…
2015-10-10
■マグロユッケ

楽天レシピ:「マグロユッケ 」より
マグロ300g
卵黄1個
青ネギ1本
白炒りゴマ適量
醤油大さじ1
ごま油大さじ1
みりん大さじ1
ごま油の風味がたまりません!
マグロ以外のお刺身で作ってもOK
■めんつゆで簡単味付け☆ 水菜とツナの和風パスタ

楽天レシピ:「めんつゆで簡単味付け☆ 水菜とツナの和風パスタ 」より
水菜2株
シーチキン缶1缶(約80g)
乾燥スパゲッティー麺200g
めんつゆ大さじ6
コショウ2ふり
シーチキンでなく、
自家製のツナを使っても良いかも♪
■カジキマグロのムニエル

楽天レシピ:「カジキマグロのムニエル 」より
カジキマグロ(切り身)2枚
塩 胡椒少々
醤油小1さじ
小麦粉適量
バター大1さじ
乾燥パセリ少々
小さ目のサイズにカットして作れば、
お弁当にも◎!
■マグロ刺身が余ったら★レンジ蒸しで簡単ツナ

楽天レシピ:「マグロ刺身が余ったら★レンジ蒸しで簡単ツナ 」より
まぐろ刺身10~15切れ
白ワイン(酒)大さじ1
塩ひとつまみ
塩コショウ適量
お家で簡単に作れるツナレシピ♡
マグロを調味料しか使っていないので安心安全や

毒ジェンヌなまとめ@dokujennu_matom
自家製ツナは贅沢でとっても美味しい!マグロが安いときに作れれば最高ですね!今回は自家製ツナのレシピ&アレンジレシピをご紹介します♡
2015-10-16
■焼肉のたれで簡単に!韓国風マグロ丼

楽天レシピ:「焼肉のたれで簡単に!韓国風マグロ丼 」より
お刺身用マグロ約300g
温泉卵人数分
長ネギ1/2本
きゅうり1本
調味料(醬油大さじ4
(焼肉のたれ大さじ3
(みりん大さじ2
(豆板醤お好みで
(ゴマ油大さじ1/2
ごさんお好みで
その他 (塩・ゴマ油・刻み海苔・キムチ
薬味 (青しそ・白ゴマ・食べるラー油等
韓国風の味付けが食欲をそそる♡
がっつり食べたい時におすすめ♪
■圧力鍋でダイナミックなマグロカマと大根の甘辛煮

楽天レシピ:「圧力鍋でダイナミックなマグロカマと大根の甘辛煮 」より
マグロカマ2本
大根輪切れ2㎝×4個
○生姜2切れ
○醤油・酒各50cc
○みりん30cc
○水500cc
○三温糖大匙2
ねぎ(葉の部分)20㎝
カイワレ大根30本位
マグロにも大根にも味がしみ込んで、
おかんともおつまみにもなるレシピや♪
■マグロとアボカドのタルタル
■韓国風マグロのユッケ

楽天レシピ:「韓国風マグロのユッケ 」より
マグロの刺身100~120g
ニンニク(みじん切り)1/3片分
生姜(みじん切り)小さじ1
玉葱(みじん切り)大さじ1
◎コチュジャン小さじ1~1.5
◎醤油小さじ1
◎ゴマ油小さじ1/2
◎すりゴマ(白)小さじ1/2
あさつき(小口切り)少々
韓国風の味付けがご飯に良くあう!
どんぶりにするのもアリ♪

極みレシピの泉@easy_recipe_n
【時短レシピ】 ■まぐろ漬け丼■ ①醤油大4、料理酒大2、はちみつ大1/2、すりごま大1、すりおろし生姜適量をボールにいれ混ぜる ②マグロを食べやすい大きさに切る ③②を①に入れ、タレを全体にまんべんなく絡め、5分くらい漬け込む ④ご飯の上に盛り、ねぎ・海苔を好みで散らす
2015-10-17
■夫が喜ぶNO1メニュー★マグロのユッケ

楽天レシピ:「夫が喜ぶNO1メニュー★マグロのユッケ 」より
マグロ(刺身用)200g
アボカド1個
卵黄2個
ミニトマト(又はトマト小1個)5~8個
小ネギ又は万能ネギ適宜
大葉2枚
白いり胡麻適宜
ニンニク1かけ
酒大さじ1.5
醤油大さじ3
砂糖大さじ1
コチュジャン小さじ1
胡麻油適宜
おもてなしメニューとしても使える♪
マグロを使った簡単レシピや
■お弁当☆カジキマグロのバターソテー☆

楽天レシピ:「お弁当☆カジキマグロのバターソテー☆ 」より
カジキマグロ1/3さく
バター大さじ1/2
醤油・酒各大さじ1/2
黒コショウ少々
簡単に作れるのでお弁当のおかんともおすすめ
バターの甘みがGOODです!
■カジキマグロの彩り野菜の甘酢あんかけ
■フェンネルとマグロのロースト
■マグロのカツサンドイッチ
■マグロのガーリックパン粉炒め

楽天レシピ:「マグロのガーリックパン粉炒め 」より
マグロのアラ400g
牛乳100cc
塩、コショウ適宜
オリーブオイル大4
パン粉1C
ガーリックパウダー小1
マグロのアラや柵がある時にどうぞ
簡単おいしいレシピです!