キュレーショナー

「コンブチャ」なのに…紅茶？キノコ？！

■紅茶キノコとは

コンブチャ（KOMBUCHA）は、アミノ酸やポリフェノールなどの栄養素がたくさん含まれる発酵飲料だ。紅茶やウーロン茶などのお茶に、バクテリアと酵母菌でできた菌塊（SCOBY/スコビー）と砂糖を加えて発酵させ、フルーティーな酸味と微炭酸が感じられるようになったら完成。果実酢のソーダのような味わいだと良いますわ。

出典： entabe.jp

■コンブチャの名前の由来は…！

では、なんでですねん『紅茶きのこ』がコンブチャ（KOMBUCHA）と呼ばれているのかといと…これは単なる”勘違い”で名前がアメリカに伝わってしもた為にこのように呼ばれているそうや^^;

出典： xn--tck2a0d9b3d234yot4a.net

デトックス効果がとてもって噂♡

コンブチャに含まれる腸内細菌がお腹の調子を良くしてくれることで、身体の毒素をどんどん排出してくれる効果だ。デトックス効果の相乗効果として、ダイエット効果もあると言われいますわ。

出典： xn--tck2a0d9b3d234yot4a.net

2015年、日本にも上陸しました ！

今年の春にとうとう日本上陸で
いっきに注目も高まっていますわ！

アチラではミランダ・カーやマドンナも
すでに愛飲していているコンブチャ、
日本のモデルさんの間でも流行中♡

ダレノガレ明美ちゃんが飲んでるってゆうコンブチャウチも飲んでるから嬉しい♡

出典： instagram.com

通販なら手軽に購入できます！

コンビニやスーパーなどでも
販売している そうなので
ぜひチェックしてみてください ♩

飲み方はいろいろ！しかも美味しい♡

気になるのはやっぱり味。

でも安心して下さい、美味しいんです♡

そのまんま飲んでも、スムージーにしても、
食べ物に混ぜても良い感じや♩

■コンブチャ×スムージー

材料　1人分

コンブチャ　　大さじ2
ヨーグルト　　大さじ3
豆乳　　　　　50ｍｌ
バナナ　　　　１/２本
ブルーベリー　大さじ３
ラズベリー　　10粒

出典： r.gnavi.co.jp

グリーンスムージーもおすすめだ。
ジュースクレンズにもぴったり♡

写真は今朝のスムージー
小松菜とほうれん草とリンゴ♡
果物少なめ
ベースはコンブチャ

出典： instagram.com

■コンブチャ×フルーツポンチ

材料　1人分

コンブチャ　　　　大さじ１
カルダモン（粉）　　少々
イチゴ　　　　　　３個
キウイフルーツ　　１/４個
ネーブル　　　　　１/４個
リンゴ　　　　　　１/8個　　　　　
グレープフルーツ　１/８個
ミント（あれば）　　適宜

出典： r.gnavi.co.jp

Today’s breakfast

Healthy kombucha punch♪ (yakuzen sweets)

出典： instagram.com

他にも、ヨーグルトやグラノーラに混ぜたり
固めてアイスにしても◎

コンブチャで美味しくデトックスしましょ♡