前菜からメインまで!ズッキーニ料理のレシピ
ズッキーニって何だかお洒落な響きだと感じるのはウチだけでしょう か。今回はズッキーニ料理のレシピをご紹介します!サラダやシンプルな前菜から、お肉を使ったガッツリ食べられるメインまで、ズッキーニ料理を幅広く集めてみたんだ。色々な食材と相性抜群のズッキーニ、是非レシピの幅を広げてみてください !
サラダにもズッキーニは大活躍!
■ズッキーニとかいわれ大根の粒マスタードサラダ
楽天レシピ:「ズッキーニとかいわれ大根の粒マスタードサラダ 」より
ズッキーニとかいわれ大根の粒マスタードサラダ
ズッキーニ(細切り)100g
かいわれ(長さ1/2)40g
粒マスタード10g
塩0.5g
はちみつ3g
胡椒少々
さっぱりとした食材に粒マスタードのパンチが効いた
美味しそうなレシピです!
aiRIsako@『 』の境界収集中@aiRIsako0913
ズッキーニ生で食べるのうますぎる!キュウリより歯ごたえが好み\(^o^)/ https://t.co/VVQ5WrJKIr
2015-11-05
サラダにズッキーニを入れるの、美味しいですね!
生でもちびっと火を通すのも、両方おすすめです!
■ズッキーニのマヨポンガーリックサラダ
楽天レシピ:「ズッキーニのマヨポンガーリックサラダ 」より
ズッキーニのマヨポンガーリックサラダ
ズッキーニ半分
レンコン50g
にんにく半かけ
胸肉100g
オリーブ油大さじ2
ポン酢大さじ1
マヨ大さじ1
塩、ブラックペッパー適量
醤油小さじ1
マヨポンって最強ですね。そこにガーリックも加えるとご飯も進むサラダが出来上がるんです!
レンコンの歯ごたえも楽しめます☆
■もう一品に♪ズッキーニのサラダ
楽天レシピ:「もう一品に♪ズッキーニのサラダ 」より
もう一品に♪ズッキーニのサラダ
ズッキーニ(スライス)1本
クレイジーソルト小さじ1
胡椒小さじ1
オリーブオイル大さじ1
塩小さじ1
2色のズッキーニで彩りもキレイなサラダ!
シンプルで美味しそうだ。
■キノコとズッキーニのサラダ
楽天レシピ:「キノコとズッキーニのサラダ 」より
キノコとズッキーニのサラダ
しめじ1パック
ズッキーニ1/2本
サニーレタス2枚
キュウリ1/4本
オリーブオイル小さじ1
塩小さじ1/2
ラー油少々
ピリ辛のラー油がポイントです!
ヘルシーなサラダ、モリモリ食べたいですね☆
■ボリューム夏野菜サラダ☆豚コマ
楽天レシピ:「ボリューム夏野菜サラダ☆豚コマ 」より
ボリューム夏野菜サラダ☆豚コマ
豚コマ150g
ズッキーニ1本
ピーマン1個
カラフルプチトマト15個
ベビーリーフ大1パック
にんにくひとかけ
オリーブオイル大1
塩小1/2
黒胡椒適量
ボリュームたっぷり!食べごたえバッチリのサラダだ。
カラフルで食欲をそそるんだ。
■ズッキーニのチョップドサラダ風
困った時のもう一品!ズッキーニを使いこなそう!
■マッシュルームとズッキーニのソテー
■ズッキーニのわさび漬け
■なすとズッキーニのバジルガーリックソテー
■あっさり副菜♡茄子とズッキーニの浅漬け
■簡単過ぎ!?ズッキーニのポン酢炒め♪
■超簡単&美肌効果あり!ズッキーニの味噌チーズ串焼き
ズッキーニと味噌って相性が良いんですね。
味噌チーズ焼き、美味しそう!!
色々な食材や調味料との組み合わせを試してみたいだ。
■ズッキーニとハムの簡単ミルフィーユ
ガッツリお肉と相性抜群♡メイン料理にも!
■ズッキーニと豚バラ肉の炒めもの
楽天レシピ:「ズッキーニと豚バラ肉の炒めもの 」より
ズッキーニと豚バラ肉の炒めもの
ズッキーニ 2本
豚バラ肉 300g
長ねぎ 1/2本
生姜、にんにく(みじん切り)各1片分
塩、こしょう少々
ごま油大さじ1
しょうゆ大さじ3
オイスターソース大さじ1
酒、砂糖各小さじ2
酢小さじ1
豆板醤小さじ1/2
水溶き片栗粉(片栗粉1:水1)大さじ2
シンプルな材料ながら、ご飯が進む一品です!
中華風の味付けがたまりません♡
■鶏ムネ肉とズッキーニの炒め物
楽天レシピ:「鶏ムネ肉とズッキーニの炒め物 」より
鶏ムネ肉とズッキーニの炒め物
鶏ムネ肉(一口大にカットしてあるもの)300g
ズッキーニ1本(168g)
にんにく1片
豆板醤大さじ1
クッキングワイン小さじ2
砂糖大さじ1
酢大さじ1
醤油小さじ2
オリーブオイル大さじ1
鶏肉を使ったヘルシーな炒めモノ!
困ったときのおかんとピッタリや★
■こってり♡ズッキーニの肉巻き
楽天レシピ:「こってり♡ズッキーニの肉巻き 」より
こってり♡ズッキーニの肉巻き
ズッキーニ1本
豚バラ(しゃぶしゃぶ用)8枚
塩・コショー少々
カレー粉小さじ1
市販の生姜焼きのたれ大さじ5
マヨネーズ適量
濃い味でご飯もお酒も進むメニューです!
これは男子も喜ぶ味付けですね♡
■ズッキーニの肉サンドフライ
楽天レシピ:「ズッキーニの肉サンドフライ 」より
ズッキーニの肉サンドフライ
ひき肉150g
ズッキーニ200g
玉ねぎ100g
たまご1個
小麦粉適量
パン粉適量
ズッキーにでひき肉を挟み揚げたジューシーなレシピです!
揚げたてを食べたいですね。
■野菜も一緒に☆チキン南蛮
楽天レシピ:「野菜も一緒に☆チキン南蛮 」より
野菜も一緒に☆チキン南蛮
鶏胸肉 2枚
ピーマン 1個
パプリカ 1/2個
ズッキーニ 1/3本
塩コショウ 適量
片栗粉 適量
サラダ 油大3
醤油 大2
砂糖 大3
酢 大3
水溶き片栗粉 大1
彩りキレイな野菜南蛮。
タルタルやマヨネーズとも相性Goodです!!
■ズッキーニのピリ辛味噌炒め
■なすとズッキーニのキーマカレー