ボウズから大人までみんなで食べられるたら料理のレシピ
淡泊な味わいで身が柔らかく食べやすいたら。離乳食にも使われる代表的な白身魚で、子供から大人までみんなで食べられる…おっと違うわ,便利な食材だ。そんなたらを使ったたら料理のレシピを紹介します。焼いたり揚げたりお鍋にしたり、様々なたら料理がありますから、気になるレシピがあったらぜひ作ってみてください ♡
■真鱈のムニエル
楽天レシピ:「真鱈のムニエル 」より
たらでムニエルを作ってみませんか。
簡単なのに美味しい、お手軽レシピや♪
【材料】
真鱈 2切れ
小麦粉 大さじ3
バター 10g
塩・酒 適量
■きのこたっぷり!たらのホイル焼き
楽天レシピ:「きのこたっぷり!たらのホイル焼き 」より
定番のたらのホイル焼きだ。
きのこをたっぷり入れてヘルシーに♪
【材料】
たらの切り身 2枚
シメジ 1/4ふさ
えのき 1/4
まいたけ 1/4
水菜 少々
バター 10グラム
塩コショウ 少々
しょうゆ 少々
■たらのバター醤油
楽天レシピ:「たらのバターしょうゆ♡ 」より
バターと醤油は間違いない組み合わせ♡
お好きなきのこを入れてください 。
【材料】
たら 2切れ
しめじ 1/2袋
バター 20g
しょうゆ 大さじ1
ねぎ 適量
■たらのバターポン酢ソテー
楽天レシピ:「たらのバターぽん酢ソテー 」より
バター醤油も美味しいけれど、バターポン酢もおすすめや♪
身崩れしやすいのでひっくり返すときは気を付けてください 。
【材料】
たらの切り身 2切
バター 10g
コショウ、うまみ調味料 少々
日本酒 大さじ1
ぽん酢 大さじ1
すだち適量
■銀だらの西京焼き
■たらの香草パン粉焼き
■たらと厚揚げの甘酢あえ
■たらと大根の煮物
楽天レシピ:「鱈と大根の煮物 」より
たらと大根を使った和風の煮物だ。
ヘルシーで美味しい◎
【材料】
鱈 2切れ
大根 8cm
砂糖 小さじ2
みりん 大さじ2
酒 大さじ2
水 70ml
生姜 1かけ
醤油 大さじ2~3
■たらのあら汁
楽天レシピ:「鱈のあら汁 」より
たらのあらが手に入ったらぜひ作ってほしいレシピや♪
体がぽかぽか温まるんだ。
【材料】
鱈のあら 300g
にんじん 1/3本
白菜 1/6株
しめじ 1/4株
昆布出汁 3カップ
酒 大さじ5
塩 適量
万能ねぎ 2~3本
■濃厚とろ~り!たちポン
楽天レシピ:「濃厚とろ~り!たちポン「鱈の白子」 」より
新鮮なたらの白子が手に入ったらたちポン作ってみませんか?
北海道では定番の料理や♪
【材料】
鱈の白子 150g
塩 大さじ2
ポン酢 大さじ3
■たらの粕漬け
楽天レシピ:「鱈の粕漬け 」より
生鱈無塩のもの(小さめ)
8切
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タラは粕漬けにしても美味しいや♪
焦げやすいので注意して焼いてください 。
【材料】
酒粕 100~120g
白味噌 大さじ1
酒 大さじ2
みりん 大さじ1
■味付け不要♪塩たらのフライ
楽天レシピ:「味付け不要✿塩たらのフライ❤ 」より
甘塩たらを使うと程よい塩気で味付けいらず♪
簡単に作れてお弁当のおかんともぴったり◎
【材料】
塩たら 3切れ
小麦粉 適量
卵 1個
パン粉 適量
■たらの甘酢あんかけ
楽天レシピ:「鱈の甘酢あんかけ 」より
簡単なのに豪華に見える甘酢あんかけ♪
野菜たっぷりにして、お子さんにもどうぞ◎
【材料】
鱈 2匹
小麦粉 大1
塩コショウ 小1
しょうゆ 大1
砂糖 小1
酢 小1
水溶き片栗粉 10cc
にんじん 半分
たまねぎ 半分
■冬の定番☆我が家のたらちり鍋
楽天レシピ:「冬の定番☆我が家のたらちり鍋 」より
ポン酢で食べるシンプルなたらちり鍋♪
冬の料理の定番だ。
【材料】
塩鱈切り身 3切れ
春菊 1束
白菜 1/6個
長ネギ 1本
大根 10センチ
しめじ 1パック
昆布 1枚
ポン酢 大さじ2
料理酒 大さじ3
■タラの絶品アクアパッツア
楽天レシピ:「フライパン一つで超簡単!☆鱈の絶品アクアパッツァ☆ 」より
タラとあさりから出た出汁が美味しいアクアパッツア。
残ったスープにパスタを入れても◎
【材料】
鱈 2切れ
あさり 10個
しめじ 1/2パック
プチトマト 6個
にんにく 1片
オリーブオイル 大さじ2
白ワイン 大さじ2
水 大さじ2
塩コショウ 少々
■干し鱈の甘辛炊き
楽天レシピ:「干し鱈の甘辛炊き 」より
干し鱈を甘辛く煮た佃煮風のご飯のおともだ。
常備菜として作っておくと…おっと違うわ,便利や♪
【材料】
干し鱈(細裂きタイプ) 40g
生姜 ひとかけ
酒 大さじ3
みりん 大さじ3
醤油 大さじ1と1/2
砂糖 大さじ1
鷹のつめ 1本
いりゴマ(白) 小さじ1