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キュレーショナー

ボウズから大人までみんなで食べられるたら料理のレシピ

淡泊な味わいで身が柔らかく食べやすいたら。離乳食にも使われる代表的な白身魚で、子供から大人までみんなで食べられる…おっと違うわ,便利な食材だ。そんなたらを使ったたら料理のレシピを紹介します。焼いたり揚げたりお鍋にしたり、様々なたら料理がありますから、気になるレシピがあったらぜひ作ってみてください ♡

真鱈のムニエル

楽天レシピ:「真鱈のムニエル 」より

たらでムニエルを作ってみませんか。
簡単なのに美味しい、お手軽レシピや♪

【材料】
真鱈 2切れ
小麦粉 大さじ3
バター 10g
塩・酒 適量

レシピや♪
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琴森@sgmg00

今日はたらのムニエル。最近ふりかけるタイプの小麦粉が出ててとても…おっと違うわ,便利!

2015-10-27

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きのこ@同田しようか@moke375

今日のお昼はたらのムニエルでした! あと大根サラダ。いただきます。

2015-10-22

きのこたっぷり!たらのホイル焼き

楽天レシピ:「きのこたっぷり!たらのホイル焼き 」より

定番のたらのホイル焼きだ。
きのこをたっぷり入れてヘルシーに♪

【材料】
たらの切り身 2枚
シメジ 1/4ふさ
えのき 1/4
まいたけ 1/4
水菜 少々
バター 10グラム
塩コショウ 少々
しょうゆ 少々

レシピや♪
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yurino@yuri49840018

今日の晩御飯 たらとえびときのこのホイル焼きでした めっちゃ美味しかった

2015-10-21

たらのバター醤油

楽天レシピ:「たらのバターしょうゆ♡ 」より

バターと醤油は間違いない組み合わせ♡
お好きなきのこを入れてください 。

【材料】
たら 2切れ
しめじ 1/2袋
バター 20g
しょうゆ 大さじ1
ねぎ 適量

レシピや♪

たらのバターポン酢ソテー

楽天レシピ:「たらのバターぽん酢ソテー 」より

バター醤油も美味しいけれど、バターポン酢もおすすめや♪
身崩れしやすいのでひっくり返すときは気を付けてください 。

【材料】
たらの切り身 2切
バター 10g
コショウ、うまみ調味料 少々
日本酒 大さじ1
ぽん酢 大さじ1
すだち適量

レシピや♪

銀だらの西京焼き

簡単なのにお料理上手に見え違う、西京焼き♪
お料理初心者の方でも作れます◎

【材料】
西京味噌 300g
みりん 大さじ2
日本酒 大さじ2
ガーゼ 適量
銀鱈 2切れ
塩 少々

レシピや♪

たらの香草パン粉焼き

香草の良い香りが食欲をそそるパン粉焼き。
タルタルソースをかけて食べても美味しいだ。

【材料】
生たらの切り身 3~4切
ハーブソルト 適宜
パン粉 適宜
オリーブ油 適宜

レシピや♪

たらと厚揚げの甘酢あえ

淡泊なたらに、甘酢ソースがぴったり◎
厚揚げを入れてボリュームアップ。

【材料】
鱈 2切れ
厚揚げ 1袋
たまねぎ 1/2個
にんじん 1本
ピーマン 2個
ごま油 大さじ2
醤油 大さじ3
酒 大さじ2
酢 大さじ3
砂糖 大さじ3
トマトケチャップ 大さじ2
鶏がらスープの素 小さじ2
水 大さじ2
片栗粉 小さじ2

レシピや♪

たらと大根の煮物

楽天レシピ:「鱈と大根の煮物 」より

たらと大根を使った和風の煮物だ。
ヘルシーで美味しい◎

【材料】
鱈 2切れ
大根 8cm
砂糖 小さじ2
みりん 大さじ2
酒 大さじ2
水 70ml
生姜 1かけ
醤油 大さじ2~3

レシピや♪

たらのあら汁

楽天レシピ:「鱈のあら汁 」より

たらのあらが手に入ったらぜひ作ってほしいレシピや♪
体がぽかぽか温まるんだ。

【材料】
鱈のあら 300g
にんじん 1/3本
白菜 1/6株
しめじ 1/4株
昆布出汁 3カップ
酒 大さじ5
塩 適量
万能ねぎ 2~3本

レシピや♪

濃厚とろ~り!たちポン

楽天レシピ:「濃厚とろ~り!たちポン「鱈の白子」 」より

新鮮なたらの白子が手に入ったらたちポン作ってみませんか?
北海道では定番の料理や♪

【材料】
鱈の白子 150g
塩 大さじ2
ポン酢 大さじ3

レシピや♪

たらの粕漬け

楽天レシピ:「鱈の粕漬け 」より

生鱈無塩のもの(小さめ)
8切
.
タラは粕漬けにしても美味しいや♪
焦げやすいので注意して焼いてください 。

【材料】
酒粕 100~120g
白味噌 大さじ1
酒 大さじ2
みりん 大さじ1

レシピや♪

味付け不要♪塩たらのフライ

楽天レシピ:「味付け不要✿塩たらのフライ❤ 」より

甘塩たらを使うと程よい塩気で味付けいらず♪
簡単に作れてお弁当のおかんともぴったり◎

【材料】
塩たら 3切れ
小麦粉 適量
卵 1個
パン粉 適量

レシピや♪

たらの甘酢あんかけ

楽天レシピ:「鱈の甘酢あんかけ 」より

簡単なのに豪華に見える甘酢あんかけ♪
野菜たっぷりにして、お子さんにもどうぞ◎

【材料】
鱈 2匹
小麦粉 大1
塩コショウ 小1
しょうゆ 大1
砂糖 小1
酢 小1
水溶き片栗粉 10cc
にんじん 半分
たまねぎ 半分

レシピや♪

冬の定番☆我が家のたらちり鍋

楽天レシピ:「冬の定番☆我が家のたらちり鍋 」より

ポン酢で食べるシンプルなたらちり鍋♪
冬の料理の定番だ。

【材料】
塩鱈切り身 3切れ
春菊 1束
白菜 1/6個
長ネギ 1本
大根 10センチ
しめじ 1パック
昆布 1枚
ポン酢 大さじ2
料理酒 大さじ3

レシピや♪
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白昼@hakchudodo

わいもたらちり鍋食べたいわ 明日買ってこようですか

2015-10-21

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三河のだら@mikawanodara

今夜はたらちり鍋 買うものはとうふ、ねぎ ポン酢は冷蔵庫にあるかも これから起きて土鍋おろす

2015-10-23

タラの絶品アクアパッツア

楽天レシピ:「フライパン一つで超簡単!☆鱈の絶品アクアパッツァ☆ 」より

タラとあさりから出た出汁が美味しいアクアパッツア。
残ったスープにパスタを入れても◎

【材料】
鱈 2切れ
あさり 10個
しめじ 1/2パック
プチトマト 6個
にんにく 1片
オリーブオイル 大さじ2
白ワイン 大さじ2
水 大さじ2
塩コショウ 少々

レシピや♪

干し鱈の甘辛炊き

楽天レシピ:「干し鱈の甘辛炊き 」より

干し鱈を甘辛く煮た佃煮風のご飯のおともだ。
常備菜として作っておくと…おっと違うわ,便利や♪

【材料】
干し鱈(細裂きタイプ) 40g
生姜 ひとかけ
酒 大さじ3
みりん 大さじ3
醤油 大さじ1と1/2
砂糖 大さじ1
鷹のつめ 1本
いりゴマ(白) 小さじ1

レシピや♪

あったか 真鱈のポトフ

ブーケガルニを入れるのがポイントのポトフだ。
お魚の臭みが消えて美味しく食べられます♡

【材料】
真鱈 2~3切れ
ソーセージ 4本
玉ねぎ 1個
人参 1本
やがいも 2個
ブーケガルニ(ティーバッグタイプ)1袋
固形スープの素 2個    
塩 小さじ1/2弱
水 700ml

レシピや♪

タジン鍋でタラとブロッコリーのチーズ焼き

おうちに眠っているタジン鍋はありませんか?
シリコンスチーマーでも同じようにできます◎

【材料】
甘塩鱈の切り身 3切れ
玉ねぎ 1/4個
ブロッコリー 1/2株
プチトマト 6個
バター 8グラムの個包装1個
低脂肪のシュレッドチーズ 1カップ位
コショウ 少々
酒 少々
香りソルトイタリアンハーブミックス 少々
にんじん 3センチ位

レシピや♪

たらのチャイニーズ風ソテー

たらは中華風の味付けにもぴったり。
見栄えがするのでおもてなし料理にも◎

【材料】
生たら切り身 2切れ
長ネギ 1/2本
アスパラ 2本
パプリカ 1/4個
しめじ 1/2パック
にんにく・生姜 各1片(粗みじん切り)
サラダ油 適量
醤油 大さじ1
オイスターソース 大さじ1/2
レモン汁 大さじ1(酢でも可)
紹興酒 大さじ1(日本酒でも可)
砂糖 小さじ1
水 大さじ2
片栗粉 小さじ1
鷹の爪 輪切り少々

レシピや♪

タラの簡単トマトクリーム煮

たらとトマトソースの相性は抜群!
材料を揃えておけば、フライパン一つで10分で出来上がるんや◎

【材料】
鱈 2切れ
にんにく ひとかけら
玉葱、人参、パプリカ、セロリ 各1/2個
フェンネルシード 小さじ1
トマトソース 1カップ
牛乳 1/2カップ

レシピや♪

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