美肌にも良い!やさしい味のポタージュレシピ
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ポタージュスープは色々な野菜を細かくしてスープにするので、旨みがぎゅっと詰まっていて濃厚な味が本当に美味しいですね♪たくさんの野菜を使うことができるので栄養面も優れていますわ。そんなポタージュスープのレシピを「ミキサー使用」と「ミキサー不使用」で集めたんやさかい、ぜひレシピを見て作ってみてください ね♪
ミキサー不使用のポタージュスープ
■ほっくりあったかやがいもスープ
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楽天レシピ:「ほっくりあったかやがいもスープ 」より
やがいも(中2つ) 250g
玉ねぎ 中1/4
ベーコンスライス 2枚
牛乳 250cc
水 150cc
バター 大さじ1
塩 小さじ1/3
粉チーズ 大さじ2
黒こしょう、パセリ 適量
ミキサーを使いませんで作れるので機材いらずで嬉しい♪
やがいもが溶けてとろっとしている のが美味しそう♡
■ミキサーなしで♪さつまいものポタージュ
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楽天レシピ:「ミキサーなしで♪さつまいものポタージュ 」より
さつまいも 150g
たまねぎ 1/4個
牛乳 200ml
水 100ml
固形コンソメ 1個
バター 10g
塩、パセリ 少々
塩をちびっと入れることでさつまいもの甘さが引き立ちます。
ポタージュスープにパセリは不可欠ですね♪
■市販のコーンポタージュを増量&栄養UP
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楽天レシピ:「市販のコーンポタージュを増量&栄養UP 」より
めいらくのコーンポタージュ 500g
牛乳 200cc
玉葱 1個
人参 2本
魚肉ソーセージ 2本
キューブ状コンソメ 1個
塩 小さじ1
バター 10g
売っているコーンポタージュをアレンジしたレシピ。
色々な材料を加えることで栄養満点になるんですね♪
定番のあったかポタージュスープ
■ミキサーで一発!ポテトポタージュ
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楽天レシピ:「ミキサーで一発!ポテトポタージュ 」より
やがいも 2個
牛乳 300cc
水 100cc
コンソメキューブ 1個
塩コショウ 適宜
ベーコン 1枚
パセリ 少々
ミキサーを使うポテトポタージュ。
ミキサーを使うとなめらかに、使いませんと素朴な食感になって美味しい!
■ほうれん草の豆乳ポタージュ
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楽天レシピ:「ほうれん草の豆乳ポタージュ 」より
ほうれん草 55g
やがいも 1/4個
たまねぎ 1/4個
豆乳(無調整) 200cc
コンソメ(顆粒) 小さじ1~2
水 300cc
塩 小さじ1/2
こしょう 少々
緑の野菜の量をたくさん取りたいならポタージュにするのがgood!
豆乳を使うのでさらっとしていそう♪
■にんじんポタージュ
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楽天レシピ:「にんじんポタージュ☆簡単 」より
ニンジン 1本
タマネギ 1/2個
水 100cc
牛乳 200cc
コンソメの素 小さじ2
バター 大さじ1/2くらい
塩・コショウ 少々
野菜をレンジで蒸すので手間がかかりません♪
人参の甘さが美味しそうですね。色もきれい!
■かぼちゃのスープ♪
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楽天レシピ:「かぼちゃのスープ♪ 」より
かぼちゃ 300g
玉ねぎ 小~中1/2個
バター又はマーガリン 大さじ2
水 500cc
牛乳 200cc
コンソメ 1個
塩 一つまみ
冷製にしても温めても美味しいポタージュスープ。
かぼちゃと玉ねぎの甘さと旨みがぎゅっと詰まってます。
■濃厚★アボカドのポタージュ
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楽天レシピ:「濃厚★アボカドのポタージュ 」より
アボカド 1個
やがいも 1個
水 カップ1/2
顆粒コンソメ 小さじ1/2
牛乳 カップ1
塩、こしょう 適量
ドライパセリ 少々
アボカドって濃厚で本当に美味しいですね♪
美容にも良いので毎日1個食べると良いそうです!
■長芋のポタージュ
■ごぼうのポタージュ
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楽天レシピ:「ごぼうのポタージュ 」より
ごぼう 1本
玉ねぎ 1/2ヶ
ブイヨン 1/2カップ
牛乳 1カップ
バター 大さじ1
塩・胡椒 少々
パセリ 少々
ごぼうのポタージュは作ったことがないので今度作ってみたい!
盛り付けもきれいで美味しそうですね♪
■春キャベツのポタージュスープ
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楽天レシピ:「春キャベツのポタージュスープ 」より
キャベツ 中1/2
たまねぎ 1/2
ジャガイモ 1個
水 200ml
コンソメキューブ 1個
牛乳 300ml
酒 大2
みりん 大1
塩コショウ 少々
キャベツがたくさん入っているので、健康に良いですね。
色味が白いので、緑の器にきれいに映えていますわ♪
■ブロッコリーの芯からポタージュ
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楽天レシピ:「ブロッコリーの芯からポタージュ 」より
ブロッコリーの芯 200g
ご飯(ジャガイモでも可) 100g
玉ねぎ 50g
バター 20g
コンソメ 大1
牛乳 200cc
味噌 小1/2
塩、コショウ 適宜
ベイリーフ 1枚
水 600cc
ブロッコリーの芯が余ってしまって困る時ってありませんか?
そんな時はこのレシピで美味しく食べちゃいましょう 。
■白菜のポタージュ
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楽天レシピ:「白菜のポタージュ 」より
白菜(1/4カット) 2~3枚
やがいも(男爵がおすすめ) 1/2個
コンソメキューブ 1個
水 180cc
牛乳 180cc
生クリーム 大さじ2
ベーコン(お好みで) 1人分→1/2枚
癖がない白菜を使ったポタージュスープなので食べやすい♪
ベーコンとコンソメの塩分で味が調えられるので塩は入れなくてもOK!
レストランで出てくる様なお洒落なスープですね♪
どうやって作ったのかレシピが気になるんです!
■冷凍枝豆が余ったら♪枝豆のポタージュスープ
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楽天レシピ:「冷凍枝豆が余ったら♪枝豆のポタージュスープ 」より
冷凍えだまめ 可食部約20g(鞘付30~40個)
牛乳 2カップ
バター 10g
コンソメキューブ 1個
塩コショウ 少々
乾燥パセリ 少々
枝豆をポタージュスープにするととっても美味しい♪
鮮やですか緑色がきれいで食卓が華やぎますね。
■お豆腐のポタージュ
■☆かぶのポタージュスープ☆
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楽天レシピ:「☆かぶのポタージュスープ☆ 」より
かぶ 1個半~2個
玉ねぎ 1/4個
水 180ml
牛乳 200ml
コンソメキューブ 1個
塩 少々
かぶの茎(トッピング用) お好み量
かぶをポタージュにするとクリーミーなんですね♪
かぶが冷蔵庫で傷みそうな時にも消費できてgood!
■大根ポタージュスープ♪
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楽天レシピ:「大根ポタージュスープ♪ 」より
大根 250g
玉ねぎ 1/2個
バター 5g
水 300ml
マギーブイヨン(キューブ) 1個
牛乳 100ml
塩 適量
パセリ 少々
圧力鍋を使ったレシピ。
大根の優しい甘味が美味しい♪
■セロリのポタージュ
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楽天レシピ:「セロリのポタージュ 」より
セロリ 1本
玉ねぎ 100g
ジャガイモ 100g
バター 20g
コンソメ 大1
牛乳 100cc
水 500cc
塩、コショウ 適宜
セロリは食物繊維が豊富だけど苦手な人っていますわよね。
セロリ嫌いの人でも食べられるポタージュだ。
■免疫力アップ★赤パプリカのポタージュ
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楽天レシピ:「免疫力アップ★赤パプリカのポタージュ 」より
赤パプリカ(大) 1個
ジャガイモ(中) 1個
玉ねぎ 1/2
バター 20g
牛乳 200cc
水 400cc
ローリエ 1枚
コンソメスープの素 1個
塩 少々
生クリーム お好みで
美容にもよくて美味しいレシピ。
赤の色が見るだけで温かそう♪
■☆さつまいもと人参のポタージュスープ☆
![](http://content.mery.jp/1100x2000/images/1390667/5b1aed3ef065bbe4ef649c813c58dae9c64d8746.24.2.3.2.jpg/original)
楽天レシピ:「☆さつまいもと人参のポタージュスープ☆ 」より
さつまいも 中1/2個
人参 中1/2個
玉ねぎ 1/4個
水 150ml
牛乳 200ml
コンソメキューブ 1個
バター 10g
塩、コショウ 少々
クルトン お好み量
さつまいもと人参の味が絡まって濃厚な味に。
スープに入っているクルトンはやわい方が好きですか?
■有機バターピーナッツカボチャのポタージュスープ
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楽天レシピ:「有機バターピーナッツカボチャのポタージュスープ 」より
有バターピーナッツカボチャ 半分
無調整豆乳 200cc
水 500cc
ブイヨン(粉末) 適量
塩 適量
パセリ 適量
とても甘くてしっとりしている バターピーナッツかぼちゃを使ったポタージュ。
濃厚な味なので、とっても美味しいや♪